Cómo hacer una receta de menestra de verduras es la primera receta de la sección de verduras y hortalizas del curso de cocina básica que puedes encontrar en mi canal. Esta menestra lleva alcachofas, zanahorias, nabos, cebollas, tomates, guisantes, judías verdes y espinacas. Además, para dar sabor tiene caldo de ave y panceta de cerdo.
Este vídeo es algo más largo de lo que suelen ser en mi canal. La razón es que con esta receta de menestra de verduras veremos tipos de cortes, operaciones básicas de cocina y os hablaré y daré consejos de cocina para que podáis aplicarlos a otras recetas que vayáis haciendo en el futuro.
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