#1 Forêt comestible : 5 plantes rares et rustiques en climat tempéré

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4 жыл бұрын

Salut à tous dans cette vidéo je vous présente 5 plantes peu connues des jardiniers amateurs, certaines commencent à être trouvables en jardinerie comme le kiwaii c'est pourquoi je vous ai présenté 2 variétés différentes pour avoir un aperçu des milles et unes possibilité de la forêt jardin diversifié ! Toutes ses plantes sont robustes pour pouvoir vivre en climat tempéré continentale.

Пікірлер: 57

@user-fw9nb6pk9m 3 жыл бұрын

Je suis d'origine Arménienne, ma grand mère fait des brioches tressées au mahaleb pour pâques c'est une tradition. C'est trop bon elle mets des amandes aussi dessus :)

@Laptiteortiedanslaprairie 3 жыл бұрын

Je compte sur toi pour nous transmettre la recette de ta mamie 😋

@user-fw9nb6pk9m 3 жыл бұрын

@@Laptiteortiedanslaprairie Tcheurek Ingrédients - 1kg de farine - ma grand mère mets 300g de sucre en poudre, mon arrière grand père en mettait 350… - pareil pour le beurre 300g selon ma grand mère et 350 selon son papa :) - 7 oeufs - 1/4 de litre de lait tiède - 1 paquet de levure de boulanger (40g) - 2 bonnes cuillerées à soupe de mahleb moulu - Amandes émondées - Sésame Bien travailler la pâte en mettant dans l’ordre : farine, sucre, mahleb, beurre fondu, oeufs, levure (que l’on aura préalablement dissout dans un peu de lait tiède) et lait. La pâte obtenue doit être travaillée longuement pour obtenir un mélange élastique qui ne colle pas. Laisser la pâte lever toute la nuit. Le lendemain matin, pétrir la pâte à nouveau, préparer les tcheureks en les tressant comme comme une natte. Poser les tcheureks sur la tôle du four sur laquelle on aura posé une feuille de papier sulfurisé (feuille de cuisson). Badigeonner les Tcheureks avec un jaune d’oeuf. Parsemer les tcheureks de grains de sésame et d’amandes émondées. Laise les tcheureks gonfler avant d’enfourner. Mettre au four 20’ à 160°, puis 5’ à 180° Note de ma grand mère : « Papa avait un secret pour la préparation de la levure (Maya en turc je suppose). Malheureusement, il ne nous l’a jamais confié et il est parti avec son secret. Mon tcheurek est bon, mais il n’a jamais atteint la perfection des tcheureks de mon papa. » Note : J’ai des souvenirs magiques de tcheureks trempés dans le café, je le conseille au petit déjeuner c’est merveilleux. ---------------------------- Variante - Petits gâteaux genre Tcheurek (recette tante Hazad et oncle Tacvor) Ingrédients - 1/2 paquet de levure de boulanger (20gà - 2 oeufs - 1 verre d’huile - 1 verre de lait - 1 livre de farine - 175g de sucre en poudre - 1 cuillère à soupe de mahleb moulu - 1 pincée de sel Mélanger la levure avec la farine. Ajouter tous les ingrédients. Bien pétrir. Laisser reposer la pâte pendant deux heure en la couvrant d’un linge dans un endroit chaud. En reprenant la pâte, bien pétrir à nouveau. Faire des petits gâteaux individuels. Enduire les gâteaux avec un jaune d’oeuf mélangé avec un peu d’huile. Faire cuire 25 à 30 min à 160° / 180°. Selon ma mamie, cette variante ne vaut pas le vrai tcheurek en brioche :)

@Laptiteortiedanslaprairie 3 жыл бұрын

@@user-fw9nb6pk9m Merci pour cette réponse si complète, quand j'aurais une récolte je testerais ! ou peut etre que j'en achèterais avant lol ! c'est super gentil en tout cas et très touchant cette recette transmise de génération en génération !

@user-fw9nb6pk9m 3 жыл бұрын

@@Laptiteortiedanslaprairie Hihi ça me fait trop plaisir de pouvoir la transmettre ! Tu peux trouver du mahleb moulu dans les épiceries orientales, dans les grandes surfaces c'est plus rare (voir impossible ^^)

@RR-ud5xl 3 жыл бұрын

00:33 Actinidia arguta 'Issai' et 'Ken’s Red' 02:37 Staphylea pinnata 03:54 Prunus mahaleb 04:47 Diospyros rhombifolia 05:21 Lonicera caerulea

@violettemimosette3368 3 жыл бұрын

Oui , merci pour tous ces éclairages sur les fruitiers !

@user-sb2jw3ek4z 3 күн бұрын

Pareil pour moi si ce n’est que j’ai compris pourquoi mon faux pistachier à mis si longtemps à grandir, à priori donc trop au soleil. Mes baies de mai donnent peu et surtout au bout de longues années mais je me demande si c’est pas parce que je ne regardais pas mieux sous les feuilles, vraiment. Pour le couple de Kiwais il est effectivement nécessaire d’éviter le soleil et de maintenir au frais, j’ai quasiment tout perdu jusqu’à ce que je le mette presque à l’ombre dans une zone irriguée.

@williamguilloteau7563 2 жыл бұрын

Comme toujours j'adore

@cabaneaux3chenes253 3 жыл бұрын

Merci. Trés belle vidéo. Beau montage. Bravo pr le job. Bonne journée.

@cecilelodace6946 4 жыл бұрын

Merci pour tes vidéos. C'est vraiment intéressant surtout sur les plantes rares et rustiques! Belle journée

@fredericbienvenu1226 4 жыл бұрын

Super bonne idée cette série ! Et les vidéos sont bien montées, ça se regarde tout seul ! Bravo !

@nishkatao7125 Жыл бұрын

Le ken s red à peut de fructification s il n est pas polinisé par le mâle "prince jumbo" ou "notrino " Ici j ai également une "super issai ", " ken s red " et " red jumbo " ,j ai dû prendre un male "notrino " et un prince jumbo en cour de racinement que j ai bouturer, ils permettent de polinisé les variété rouge. Super Issai en revanche pour améliorer son rendement à besoin d un mâle tel que la variété weiki par exemple , sinon il faudra attendre plusieurs années que les lianes soit conséquente pour avoir une bonne production .😉

@soyabai35 3 жыл бұрын

J'adore cette série des 5plantes comestibles ! Merci.

@decroissance9607 3 жыл бұрын

Merci beaucoup !! Le staphylier me plaît bien ! Et le petit kaki ça a l'air chouette !

@fredericdorayjaime7996 2 жыл бұрын

Salut, je me pose la question de savoir, si vraiment, les amandes des noyaux de cerises sont comestibles sans danger, car ils font partie, des dix poisons alimentaires. ????🤔???? Merci d'avance, pour plus de précision sanitaire 😁

@katoucha007 4 жыл бұрын

J'avoue que je n'en connaissais aucune. Vaguement entendu parler du kiwai et je mange le kaki habituellement vendu, mais j'ai tt appris dans cette vidéo. Merci, j'ai pris des notes.

@lahulotte66 3 жыл бұрын

j'ai dû attendre 7 ans avant ma première fructification d'isaï cette année! je ne les ai pas encore goûté mais bientôt, bientôt.....je confirme pour la sècheresse que n'aime pas le kiwaï cette année il a souffert et j'ai dû l'arroser plusieurs fois alors que d'habitude ici en Ariège je ne m'en occupe jamais car il y a regulièrement des orages

@user-sb2jw3ek4z 3 жыл бұрын

Intéressant. Ça va agrandir ma collection dans le verger, reste à les trouver, je me lance. Et quelle belle voix.

@christinemuller1800 2 жыл бұрын

J'adore cette présentation mon terrain est nu et je m'intéresse beaucoup à tout ce qui pourrait me servir de haie comestible. Où as-tu acheté tout ça ? Merci d'avance pour ta réponse. Belle journée

@gaylordhoestlandt3284 3 жыл бұрын

Pas mal du tout, je suis toujours à la recherche de nouvelle espèce 😁😁

@clairevalentin6789 4 жыл бұрын

Merci pour cette vidéo très intéressante et très instructive.Je ne connaissais pas les kiwais ça me tenterait bien mais sur une terrasse plein sud !!????j'ai peur qu'il est soif en plus en pot... Sinon j'ai un autre petit balcon ouest nord je sais pas mais là il serait sous le jouc du vent du nord et des fois ça souffle beaucoup... J'attends la prochaine avec impatience, MERCI bon dimanche 😘

@Laptiteortiedanslaprairie 4 жыл бұрын

En pot c'est possible mais compliqué dans le sens où je trouve que c'est plus difficile de gérer l'hydrométrie en pot ça se dessèche vite à moins que tu sois très assidue et que tu penses vraiment à vérifier tous les jours mais moi je sais qu'en pot il ne ferait pas long feu lol par contre tu peux peut-être essayer le kaki en pot car il est même parfois utilisé en bonzaï !

@clairevalentin6789 4 жыл бұрын

@@Laptiteortiedanslaprairie MERCI,je vais attendre d'être l'année prochaine j'aurais plus le temps pour m'en occuper 😉 Et j'aurais peut-être un lot du jardin partage qu'ils veulent faire à côté de chez moi😘

@sophiepaq1349 4 жыл бұрын

Bonjour, et merci pour cette vidéo instructive ! Je voulais savoir où je pouvais me procurer ce genre de graines/pieds?

@cynthiagarcia5626 3 жыл бұрын

Bonjour, oui effectivement merci pour cette vidéos très intéressante sur les fruits originaux !mais où peut-on se les procurer ? internet ? Car en jardinerie y a pas tjs ...

@Laptiteortiedanslaprairie 3 жыл бұрын

@Cynthia j'ai fait une vidéo concernant les pépinières en ligne où trouver toutes ces plantes rares. kzfaq.info/get/bejne/l8iKZ9CQr5zSnHk.html&ab_channel=Lap%27titeortiedanslaprairie

@cynthiagarcia5626 3 жыл бұрын

@@Laptiteortiedanslaprairie Super Merci je vais regarder !!!😉

@oliviergiraud7298 2 жыл бұрын

bonjour - que pensez vous de la technique mini- forêt ( 2 a 5 arbre au M2) pour un jardin forêt ! - que pensez vous de maitre entre chaque arbre ,un arbre capteur d’azote ! merci

@Laptiteortiedanslaprairie 2 жыл бұрын

Bonjour 1) je trouve ça pas du tout optimal a moins qu’on ne veuille que 5-10 fruits par arbre et encore.. même dans une vraie forêt tu n’as jamais 5 arbres au m2 2) mettre un fixateur d’azote si tu as un grand jardin oui mais dans un petit jardin inutile, autant enrichir toi même avec du paillage de tonte par exemple car un fixateur d’azote va te prendre de la place et de l’eau moi je le fais quand le fixateur d’azote a une autre utilité par exemple à côté d’une double ligne de fruitier j’ai un robinier mais c’est aussi pour ses fleurs mellifères qu’il est là et couper le vent du nord il est déjà très grand jamais j’en aurais mis un si j’avais un petit jardin ! Un murier est un fixateur d’azote qui va faire des fruits donc ça oui éventuellement !

@oliviergiraud7298 2 жыл бұрын

@@Laptiteortiedanslaprairie merci beaucoup🙂

@myway745 3 жыл бұрын

Je voudrais savoir si quelqu'un a testé les variétés naines de fruitiers inventées par cet anglais ? je me demande si en cas de gel intensif ça ne peut pas avoir son intérêt et à mettre dans la serre

@onetimeonelife6855 4 жыл бұрын

merci pour cette vidéo ! où trouves tu tes plants ?

@Laptiteortiedanslaprairie 4 жыл бұрын

Alors de plein d'endroit différent, au tout début je faisais au moins cher jardinerie et magasin comme Aldi par exemple qui propose plein de truc pas cher, ensuite j'ai fait les pépinières d'internet pour les trucs plus rares, j'ai fait par exemple les jardins de quissac, pépinière indigène, atmosvert, alsagarden (mais c'est des graines et ça n'a pas fonctionné chez moi rien n'a germé... donc je conseille pas vraiment pour les débutants comme nous lol)

@Pepinature 3 жыл бұрын

Salut ! Par curiosité tu saurais où trouver un Diospyros rhombifolia femelle ? Je n'ai pas trouvé de pépinière en ligne proposant de plants femelles greffés, et pour ceux vendus issus de semis, il y a un gros risque de tomber sur un pied mal, alors que cette variété est donnée pour fructifier après 10 ans à partir de semis...

@Recettefacileamel 4 жыл бұрын

Salam aleiki ma sœur, j'aime beaucoup ta chaîne et ta voix est apaisante. Sa me ferait plaisir que tu vienne visiter ma chaîne de cuisine.

@Laptiteortiedanslaprairie 4 жыл бұрын

Alayki salam je me suis abonnée très bonnes vidéos !

@Recettefacileamel 4 жыл бұрын

@@Laptiteortiedanslaprairie merci ma belle qu'Allah nous facilite!

@munichvero 4 жыл бұрын

Coucou, bravo pour cette belle vidéo très instructive. Je n'avais encore jamais vu de vidéo qui parlait des baies de mai. J'en ai planté deux variétés cet automne et je me suis rendu compte au printemps qu'elles ne fleurissent pas tout a fait en même temps. Du coup pour la pollinisation c'est loupé 🙄 Sinon le petit kaki buissonnant m'intéresserait... Il est rustique ? Vous avez déjà eu des fruits ?

@Laptiteortiedanslaprairie 4 жыл бұрын

Bonjour ! Alors effectivement fait faire gaffe à prendre des variétés qui fleurissent en même temps si tu veux une bonne pollinisation mais tu vas quand même en avoir un petit peu en autofertilisation, mais c'est pas grave ça sera une bonne occasion d'en planter 2 autres pour augmenter tes récoltes lol. Pour ce qui est du kaki oui il est rustique tout ce que je présente est rustique chez moi (limousin), et pour l'instant pas de fruit comme tu vois il est tout petit il n'a qu'un an !

@munichvero 4 жыл бұрын

Merci, c'est super sympa d'avoir pris le temps de répondre, et en plus aussi vite !

@rachidtoto9643 3 жыл бұрын

svp ou en peu acheter

@manonboiteux7993 4 ай бұрын

Et le gout alors ? Le kiweï ?

@FGuessVDK 4 жыл бұрын

Coucou! Je ne trouve pas ton insta, possible de le notifier? Et merci pour les vidéos pourrais tu aussi partager tes fournisseurs car je ne trouve ps sur internet...

@Laptiteortiedanslaprairie 4 жыл бұрын

instagram.com/laptiteortie/?hl=fr

@Laptiteortiedanslaprairie 4 жыл бұрын

Est ce que ça marche le lien ?

@Laptiteortiedanslaprairie 4 жыл бұрын

Je vais essayer de faire une vidéo de là où je les ai pris !

@FGuessVDK 4 жыл бұрын

Super merci je viens de te follow! Oui ce serait super pour la vidéo merci!

@bot-ip1lu 4 жыл бұрын

Bonjour, faut il mettre le camérisier dans un endroit froid pour qu'il fructifier?Je lis que c'est zone de rusticité 2 alors peut être y a t il un besoin de vernalisation?

@Laptiteortiedanslaprairie 4 жыл бұрын

Non je ne pense pas car le mien a fait des fruits avec cet hiver doux

@peyolive Жыл бұрын

Yop...ou avez vous trouvez votre kaki princesse ? Merci

@lahulotte66 3 жыл бұрын

gardenbreizh.org/modules/gbdb/plante-987-diospyros-rhombifolia.html ils disent que le kaki poire peut atteindre 4 m de haut même parfois 8 m et qu'il meurt au dessous de -15 degres. les fruits sont vraiment petits ils font 2 cm j'ai lu sur un autre site donc malheureusement pour mon altitude c'est peut être risqué car - 15 c'est dejà arrivé! snif mais bon je vais essayer la baie de mai du coup