Oi Vitória, rsrs Obrigada querida! Segue a gente no instagram também, lá tem muita dica diariamente!! @browniepraline

O meu tbm não.

Que maravilha minha querida, já deu tudo certo, conte conosco nessa jornada.

Que bom que te ajudou! :D

Olá Ingrid, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Que legal Ingrid, mas são receitas diferentes, com modos de preparo diferentes e resultados diferentes também. O importante é chegar no resultado final desejado. Espero que goste do conteúdo, estamos à disposição!

Olá Theo, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Fico muito feliz em ler isso, obrigada por compartilhar essa experiência e contar como foi para você. O nosso canal está a disposição. Não deixe de nos acompanhar no Instagram também (@expertbrownie), por lá compartilhamos dicas diariamente.

Por nada minha querida, obrigada pelo carinho.

Olá Adeilson, seja muito bem-vinda ao nosso canal.] Gostei da sua versão, eu nunca tinha visto um Brownie que leva óleo e desse tão certo, meus parabéns.

Boa noite, estou vendo seu comentário sobre o uso do óleo na massa de brownie. Será que pode ensinar, ficarei imensamente grata.

@@joriaclaudia4972 permanece a mesma receita tradicional, sendo que em vez de vc utilizar manteiga ou margarina , vc usa Óleo , pode ser o da sua preferência, soja, canola, girassol, milho, fica a vontade , eu prefiro o de soja mesmo por custo benefício...medida que eu uso : 1/2 xic de óleo !

@@adeilsonbraga670 Obrigada, estou aqui assistindo o vídeo.

@@joriaclaudia4972 eu tbm estou

Obrigada pelo carinho e pela presença Angélica. Seja sempre muito bem-vinda.

Vc usa açúcar e farinha de trigo?

Olá Adriana, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho e presença.

Olá Karla, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho e pelo feedback. Ficamos muito felizes que tenha gostado do conteúdo.

Olá Jaqueline, ficamos felizes que tenha gostado, estamos à disposição!

Que bom que gostou e aproveitou, Marcia! 😊

Olá Tarcilla, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Ficamos muito felizes em saber disso e desejamos muito sucesso nessa nova empreitada. Aproveito para te convidar para a Maratona do Expert em Brownie, vamos ter inúmeras dicas sobre Brownie nesse evento. É só clicar no link ao lado e fazer a sua inscrição: expertbrownie.com.br/inscricoesabril22

Olá Antonio, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Ficamos felizes que tenha gostado do conteúdo, obrigada pelo carinho.

Olá Leila, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho e presença, ficamos felizes que tenha gostado do conteúdo.

Olá Bianca, tudo bem? Seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho presença!

Olá Ana, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Fico feliz que tenha gostado do conteúdo, eu não sei se você está sabendo mas essa semana estamos fazendo um evento online e gratuito sobre brownies. E se você gostou desse vídeo, tenho certeza que vai gostar ainda mais da Maratona, A primeira aula foi ao ar ontem, para participar da Maratona, tem que fazer a inscrição e entrar para o grupo de WhatsApp, vou deixar o link aqui abaixo para inscrição. Espero que goste do conteúdo das aulas. Link: expertbrownie.com.br/yt_insc_org

Olá! Para se inscrever na Maratona que vai acontecer entre os dias 01, 03 e 05 de Abril, e entrar para o grupo de WhatsApp silencioso do evento, basta clicar no link abaixo e realizar a sua inscrição 👇🏽 expertbrownie.com.br/insc-abril?pi=7au8evA&ABRIL2024&

Que legal Sandra. Segue a gente no instagram que tem muita dica legal: @expertbrownie

Que legal Isabel, aqui somos muito adeptos do teste, pois cada um tem uma realidade diferente. Não gostamos de trabalhar com verdades imutáveis, mas gosto muito disso. Assim que testar, nos conte se deu certinho.

Obrigado Luis, seja muito bem-vindo.

Olá Marcelo, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Obrigada pelo carinho e presença, fico feliz que tenha gostado.

Olá Francisca, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Que bom que está gostando, ficamos muito felizes com o seu feedback. Não deixe de nos seguir no Instagram @expertbrownie.

Que maravilha ler isso Sophia, muito obrigada pelo carinho minha querida, fico feliz que esteja gostando do conteúdo.

Olá Maria Júlia, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Ficamos felizes que tenha gostado do conteúdo, obrigada pelo feedback.

Olá Mara, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Ficamos muito felizes que tenha gostado do conteúdo e que ele esteja te ajudando. Se você gostou desse conteúdo não deixe de se inscrever na Maratona, um evento de 4 dias onde nós iremos falar exclusivamente sobre Brownies. É só clicar no link abaixo e fazer a sua inscrição. Link: expertbrownie.com.br/inscjunho

Obrigada pelo carinho Vitória, fico feliz que tenha gostado

Olá, seja muito bem vinda. É um prazer poder ajudá-la é muito obrigada pelo Feedback. Fique sempre a vontade.

Fico feliz que tenha gostado.

Por nada Luh.

Obrigada pelo carinho Sandra, fico feliz que tenha gostado do conteúdo.

Olá Ana, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Fico feliz que tenha gostado, obrigado pelo carinho.

Muito obrigada pelo carinho e pelas palavras Maria.

Olá Kau, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho e presença.

Obrigada pelo carinho.

Olá Rebeca, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Ficamos felizes que tenha gostado do conteúdo, obrigada pelo feedback.

Olá Graça, seja muito bem-vinda ao nosso canal.] Que bom que você está gostando.

Olá Chris, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho e participação!

Olá Inara, entre 200º a 220º, usamos sempre a resistência inferior e a superior desligada.

Olá Fernanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho e presença, fico feliz que tenha gostado.

Obrigada pelo carinho Camila

Olá Mirian, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Que legal, fico muito feliz. Se você quer aprender muito, vou te recomendar a nossa Maratona que vai acontecer na semana que vem. É 100% gratuita e com muito conteúdo sobre brownies. É só clicar no link e realizar a sua inscrição. expertbrownie.com.br/inscricao-org

@@ExpertemBrownie já estou inscrita 🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀🚀

Olá Fernando, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Ficamos felizes em saber que você também está empreendendo com Brownies, desejamos muito sucesso e boas vendas para você. Obrigada pela presença.

Meus parabéns pelo resultado Jussara, se você gostou do resultado vá em frente. O mais importante é você gostar do resultado e se sentir segura.

Olá Luana, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Por aqui nós não usamos porque a nossa receita leva açúcar cristal, o custo benefício é melhor na nossa opinião. Mas acho válido o teste para que você possa escolher o que te agrada mais.

Que bom que você gostou Rozelane. Seja muito bem-vinda. Já te convido para nós seguir também no Instagram @expertbrownie.

Olá Micheli, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Muito obrigada pelo carinho, fico feliz que esteja gostando. Daqui a alguns dias vai rolar a Maratona do Expert em Brownie, vamos falar um pouco sobre esses pontos vou deixar o link aqui para você fazer a sua inscrição no evento: expertbrownie.com.br/inscoutubroYT E na semana que vem, começamos um aquecimento no nosso Instagram também @expertbrownie.

Não faz diferença! Menos é mais.

Obrigada pelo carinho Hélia.

Olá Giulia, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho e feedback.

Fico feliz que tenha gostado Ana.

Olá, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho, fico feliz que esteja gostando do conteúdo. Você encontra as medidas nos vídeos de receita completa.

Olá Isabel, aqui nós usamos o maracujá in natura. Acreditamos que utilizando in natura a concentração de sabor e acidez é muito maior do que quando usamos o concentrado em nossos testes.

Nah, tente aumentar a temperatura do seu forno, ele pode estar desregulado e não estar atingindo a temperatura indicada no termostato.

@@ExpertemBrownie muito obrigada vou tentar mais uma vez com a temperatura mais alta 🥰🥰

Oi Andressa, pode ser porque faltou forno ou porque assou muito e pegou um pouquinho no papel manteiga!

Olá Denise, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Que bom que você gostou, ficamos felizes com o seu feedback.

Da última vez eu coloquei ele de cumprido, dessa vez eu vou colocar de lado

Ana, o problema pode estar exatamente no ponto em que você coloca uma forma em cima da outra, infelizmente com o brownie não podemos fazer isso. Você pode assar duas formas de uma vez, mas desde que seja uma do lado da outra.

Olá Fernanda Nanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Infelizmente não, nesse caso, para ter o resultado desejado, sugiro que siga a receita à risca.

Olá Jhonata, por aqui só usamos açúcar cristal.

@@ExpertemBrownie nossa obrigado realmente vcs responderam. Tem canal que nem aí tá.

Olá Ana, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Você pode escolher o tamanho que você quiser, aqui nós utilizamos o 7x7cm.

Que maravilha Claudia, fico feliz que esteja gostando do conteúdo. Estamos com as inscrições abertas para a próxima turma, vou deixar o link para vocês. Qualquer dúvida pode me chamar. expertbrownie.com.br/abertura-junho/?pi=ARuyRY8

Obrigada pelos elogios 🥰🥰 Não Zenilda. Todas as informações são restritas ao conteúdo do vídeo. Infelizmente não colocamos dicas e receitas na descrição, porque tudo isso já está no vídeo. O nosso intuito é que as pessoas assistam todo o vídeo e absorvam todo o conteúdo por completo. Seja muito bem-vinda ao nosso canal e espero que goste.

Olá Lucas, seja muito bem-vindo ao nosso canal. Você pode escolher um dos dois.

Que maravilha Monica, está no caminho certo.

Olá Ana, tem várias marcas boas no mercado, como a Itambé, Porto Alegre, Danone, Aviação e etc...

Olá Lissa, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Nós não recomendamos o uso de achocolatado e cacau 100% no Brownie.

Sobrar massa você quer dizer "bordinha"? Se for a gente aconselha que esse tamanho não seja mais de 0,5cm de cada lado para evitar desperdício. Você precisa ter um tamanho de forma adequado para o tamanho de brownie que você vende, pra evitar isso. Sobre o ponto dele no centro, é que ainda está faltando tempo de forno. Você pode ou aumentar a temperatura um pouco ou deixar mais um pouco no forno. Tem que testar! :)

Não precisa! Basta açúcar cristal!

Olá Amanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Provavelmente pode ser o seu tempo de forno. Isso pode ser normal do brownie, mas é quase imperceptível as vezes. Se estiver em excesso é tempo de forno.

@@ExpertemBrownie Muito obrigada 😊. Vou acompanhar a Maratona . Tenho certeza que vou aprender dicas valiosas . Parabéns pelo seu trabalho 👏👏

Olá Isabella, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Entendo a sua situação, nesses dias mais frios isso acontece mesmo. Existe uma estratégia para resolver isso sim, mas essas informações são restritas ao nosso Curso Expert em Brownie, é conteúdo exclusivo do curso. Nesse caso, não posso falar abertamente sobre elas aqui, pois seria injusto com os alunos do curso. Qualquer coisa estamos à disposição!

@@ExpertemBrownie e quanto é o curso?

Olá Kate, seja muito bem-vinda. De fato, isso não é normal, provavelmente o seu forno está desregulado e não está atingindo a temperatura indicada no termostato. Recomendo que chame um técnico para avaliar a situação.

Olá Ana, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Não, na receita que desenvolvemos utilizamos açúcar cristal.

Olá Natalia, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Para a nossa receita não, somente manteiga.

Olá Fernanda Nanda, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Infelizmente não, nesse caso, para ter o resultado desejado, sugiro que siga a receita à risca.

Olá Maria, a minha indicação é trocar esses dois métodos pelo uso do papel manteiga. Você não vai precisar fazer nada disso. Faça o teste e me conte.

Ana, nesse caso, sugiro que siga a receita para o tamanho da forma indicada. Quando trabalhamos com formas de outras medidas temos que adequar a receita e todo o processo muda, inclusive o tempo de forno.

@@ExpertemBrownie Oi Jéssica muito obrigada por ter respondido minha pergunta, mas eu usei a medida certa de acordo com a forma, a minha forma é de 10 cm de altura será que foi isso? Mais uma vez obrigada fiquei supressa não imaginei que vc responderia tão rápido. Aproveito para parabenizar vc e Pedro vcs são fantásticos. Penas que quando conheci vcs eu tinha acabado de comprar um curso de browien, mas ainda vou comprar o seu.😘

@@anaferreira3415 Ana, é isso mesmo. A altura da sua forma é que está fazendo isso. Como as paredes são muito altas isso faz com que a temperatura demore muito para chegar no meio do brownie. Logo as laterais pegam temperatura muito mais rápido, fazendo com que as bordas assem primeiro o que consequentemente faz a massa deslocar. Como você falou que havia adquirido um curso de brownie antes de nos conhecer, eu não sei se você utiliza a nossa receita, nesse caso, não deixe de entrar em contato com a seu professor(a) para que ele possa te ajudar na adequação da receita à sua forma. Nós fazemos isso constantemente com os alunos do nosso curso. Obrigada pelo carinho e pela presença., seja sempre muito bem-vinda ao nosso canal.

@@ExpertemBrownie Muito obrigada. Bom dia🥰

Olá Maíra, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Não precisa não, pode usar somente o papel manteiga sem medo. Faça o teste e me conte depois.

@@ExpertemBrownie poxa não tive sucesso, inclusive parei a produção pq literalmente estava apenas me dando raiva kkkk tem algo errado na minha receita pq todas as fornadas grudam na forma de uma forma q ele se desmancha inteiro. Já tentei trocar a forma por uma nova, mas acredito q seja um problema na receita, apesar de ser uma receita bem comum de brownie

Olá Cintia, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Utilizamos a itambé.

Olá Carlos, seja muito bem-vindo ao nosso canal. O processo de inflar e depois murchar é normal, o importante é ficar com a casquinha depois desta etapa.

Olá Maria, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Já vi algumas pessoas falando sobre os desmoldantes caseiros, parecem ser muito bons mesmo.

@@ExpertemBrownie fantástico, ruim que não pode colocar em spray pra ficar mais fácil. Mas é muito bom, não agarra nada

Olá Ingrid, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Provavelmente pode ser o tempo de forno. Tenta deixar um pouquinho mais.

Um deles sim Maria, 50%

Olá, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Obrigada pelo carinho e presença, eu me chamo Jéssica.

Olá Sandra, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Entendo perfeitamente, isso é uma questão de gosto e preferência. Mas na nossa opinião, com a receita de brownie que desenvolvemos, o ponto estilo "Fudge" não fica legal. A dificuldade de cortar, manusear e embalar é muito maior do que em um brownie bem estruturado. Sem contar que Brownie é Brownie e Fudge é Fudge. Mas, isso é uma questão de gosto e preferência. Obrigada pela presença, espero que goste do conteúdo do canal.

Olá Jaque, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Entendo a sua situação, nesse caso eu sugiro que você participe da maratona do expert em brownie, é um evento gratuito onde nós iremos dar muitos detalhes sobre isso. O link está na bio do nosso Instagram.

@@ExpertemBrownie Ebaaaaa. Vou participar entao😍. Pq uma forma já deixei pra gente comer em casa kkkkk. A outra nao da né. Vamos morrer de comer bolo não kkkk. Vou botar pra venda como bolinho mesmo até me acertar de novo no bendito brownie kkk

Dayane, sempre que você ver chocolate para cobertura, saiba que ele é fracionado. Os chocolate nobre é o que tem manteiga de cacau na composição.

@@ExpertemBrownie sério? nossa, então acho que deve ser dificil de encontrar então, tem uns que só tem cobertura na frente mas nao diz que é fracionado. obrigada

Olá Geane, seja muito bem-vinda ao nosso canal. Infelizmente essa é uma questão de preferência e de tipos de receita. Como utilizamos o chocolate nobre, optamos por utilizar uma manteiga de qualidade. O uso ou não desse ingrediente vai de acordo com o público alvo que você quer atingir e qual o nível de qualidade você quer alcançar. Tem gente que gosta de margarina, e tem os que gostam de manteiga, e está tudo bem!

Eu que agradeço pelo carinho e presença Bru