10 СЕКРЕТОВ ЛУЧШЕГО ВКУСА | СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ПРОЩЕ ПРОСТОГО!
Рет қаралды 809,611
2 жыл бұрынВсе готовят ее из одних продуктов, но вкус у всех разный! Парадокс? Сегодня расскажу мои 10 особенностей или секретов приготовления этого традиционного салата в нашей самье. Что-то перешло от мамы и бабушкм, что-то от подписчиков после моего видео про этот салат, вышедшего три года назад, что-то попробовала добавить сама и нам понравилось. Итак - 10 секретов лучшего вкуса. Сельдь под шубой традиционный вкус. Просто и понятно. Селедка под шубой.
Ссылка на мой предыдущий рецепт селедка под шубой • ТРИ секрета сельди под...
Ссылка на выпуск про Новогодние шторы • ШЬЮ НОВОГОДНИЙ ТЕКСТИЛ...
Ссылка на выпуск про Бауцентр и Новогодние украшения • ЦЕНА НОВОГОДНЕГО ОСВЕЩ...
Ссылка на выпуск про украшение фасада дома гирляндами • ФИАСКО НА МОРОЗЕ | НОВ...
ИСТОРИЯ МОЕЙ ЖИЗНИ И ПЕРЕЕЗДА
• Из МОСКВЫ в ДЕРЕВНЮ. З...
Плейлист В СНТ НА ПМЖ (про нашу перестройку дачного дома)
• В СНТ на ПМЖ
ПРО НАШУ ПЕЧЬ
• Русская печь ремонт и ...
ПРО ТЕПЛЫЕ ПОЛЫ ПО ГРУНТУ
• Теплый пол по грунту в...
ТОЧКА БАНК ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА rko.tochka.com/referral?promo...
КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ @Ташины рецепты
КАНАЛ НАШИХ ЖИВОТНЫХ @Сату Великолепный и кот КОМПОТ. Акита Ину.
Мы семья москвичей. Год назад переехали из Москвы на ПМЖ с СНТ во Владимирскую область. За это время мы сделали скважину и септик, заменили обшивку дома-сруба на блокхаус, сделали теплые полы, обновили русскую печь, реконструировали второй этаж и обновили кухню.
Завели воду в дом, облагородили участок, установили теплицу.
А кроме этого, на своем канале я рассказываю про дизайн украшений, готовлю, веду прямые эфиры.
Помочь в развитии канала, сказать спасибо за позитив и интересные выпуски, просто поддержать, переходите по ссылке. Благодарю вас!
clck.ru/FYPyh
Pay Pal ng028@mail.ru
VK pay 183795955
Карта 5140 1702 1334 6472
Подписка на авторский курс "Дизайнер украшений"
boosty.to/tasha_mulyar
Подписка на курс видеоблогинга "Мой KZfaq"
boosty.to/tasha_mulyar
Переезд из Москвы в СНТ НА ПМЖ • Переезд из Москвы в ДЕ...
Скважина на воду • ДАЧА | Своя ВОДА | Скв...
КУХНЯ МОЕЙ МЕЧТЫ • КУХНЯ МОЕЙ МЕЧТЫ
СТИХИ И ЭМОЦИИ • КУХНЯ МОЕЙ МЕЧТЫ
Замена венца у сруба • ДАЧА | Замена венца ст...
Обшивка сруба блокхаусом • ДАЧА | Обшивка сруба |...
Два месяца спустя перечень работ с ценами • ДАЧА ОБУСТРОЙСТВО | Сд...
Покраска дома • ДАЧА | Красим дом | Ку...
Как выбрать теплицу • ДАЧА | Как выбрать теп...
Вскрыли полы в спальне • СТАРАЯ ДАЧА | ВСКРЫЛИ ...
Технология утепления полов в срубе • СТАРАЯ ДАЧА | Как мы ...
Перенесли кухню на улицу • СТАРАЯ ДАЧА | Перенесл...
Вскрыли пол в кухне • СТАРАЯ ДАЧА | ВСКРЫЛИ ...
Русская печь консультация ПЕЧНИКА • СТАРАЯ ДАЧА | РУССКАЯ ...
Утепление ФУНДАМЕНТ изнутри. Пеноплекс. • СТАРАЯ ДАЧА | Утеплен...
УТЕПЛЕНИЕ МАНСАРДЫ В ДЕРЕВЯННОМ ДОМЕ • УТЕПЛЕНИЕ МАНСАРДЫ В Д...
САЙТ С МОИМИ УКРАШЕНИЯМИ И фирменными ФАРТУКАМИ www.tashamulyar.ru
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях
FB: / tashamulyar
Instagram / tasha_mulyar
#ташамуляр #новыйгод2022 #селедкаподшубой
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
Все готовят ее из одних продуктов, но вкус у всех разный! Парадокс? Сегодня расскажу мои 10 особенностей или секретов приготовления этого традиционного салата в нашей самье. Что-то перешло от мамы и бабушкм, что-то от подписчиков после моего видео про этот салат, вышедшего три года назад, что-то попробовала добавить сама и нам понравилось. Итак - 10 секретов лучшего вкуса. Сельдь под шубой традиционный вкус. Просто и понятно. Селедка под шубой.
@user-sf6py4ke3j Жыл бұрын
Сколько можно болтать ,не прилично
@TashaMulyar Жыл бұрын
Не смотрите. При чем молча. У вас же тоже тексты:-) берегите себя.
@user-td1gc5oh9w Жыл бұрын
Очень много воды при подаче материала
@user-rl6qg7ue2p Жыл бұрын
@@user-td1gc5oh9w много болтаешь
@user-kx3bp9vi4y Жыл бұрын
Дорогая девушка. Сколько можно лить воды?
@olga1972goda 2 жыл бұрын
Обожаю селёдку под шубой и всех кто ее обожает!:)) С наступающим! ))
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
Спасибо, Ольга! Взаимно и вас с наступающим!!!
@user-km3eh9zo6i 2 жыл бұрын
Нагреваю вяз.спицу и прокалываю в пробочке упаковку с майонезом 3 дырочки. И рисую по любому салату . Очень удобно. Мой лайфхак.
@user-mn2ev3so7v Жыл бұрын
Спасибо! Палагаю оч вкусно. Затяжное видео.
@user-eh6xs4qj1v Жыл бұрын
Вообще обожаю салаты,но " Оливье" и селёдка под шубой в числе самых последних. Надоели .
@user-fk8ku6rb3l Жыл бұрын
СПАСИБО, И ВАС С НАСТУПАЮЩИМ, 👍🌹
@user-ts7rg7qx8g Жыл бұрын
Всех с наступающим Новым годом! Мира и добра всём читающим. Я не заморачиваюсь с натиранием ингридиентов, тру их сразу "на место" в салатник. Это экономит массу времени и не пачкает такое огромное количество мисочке. Что важно когда много готовишь. Слои делаю тонкие и их несколько. Получается многослойно и очень вкусно.
@TashaMulyar Жыл бұрын
С Новым годом, Светлана!!! Мира, счастья и всего самого доброго вам в новом году!!
@user-hi6es2in1p Жыл бұрын
Сеточку из майонеза можно сделать так: открутить крышку с упаковки, отверстие закрыть плёнкой или пакетом, закрепить пленку можно резиночкой, зубочисткой сделать дырочки сколько нужно. Получается красивая сеточка.
@user-py2cn7kt3s Жыл бұрын
На Валдберисе продаются насадки на пакет с майонезом - конус с дырочками. Такая прелесть! Не надо резать пакет, дырочки эти на конусе делают прекрасную сеточку. Рекомендую. Люди придумали и нам облегчают жизнь...
@user-hi6es2in1p Жыл бұрын
@@user-py2cn7kt3s Спасибо. Воспользуюсь вашим советом
@user-ib6bs6up1v Жыл бұрын
А ещё проще один раз от закончившегося пакета взять крышку, вымыть её, прожечь в центре отверстие раскалённым гвоздём желаемого диаметра и... Вуа-ля:"вечная" крышка для майонезной сетки готова! Накрутить на пакет и не нужно что-то куда-то перекладывать, пачкать лишнее. Пользуйтесь в удовольствие. 🙂
@user-ew4no2xg4k Жыл бұрын
@@user-ib6bs6up1v 👍
@user-ds9gl1iy6b Жыл бұрын
Проще на пробке просверлить дырочку и результатом довольна.
@user-Iinka Жыл бұрын
Спасибо огромное и всем, кто поделся своими маленькими секретами!
@user-ym8dj8gr1r 2 жыл бұрын
Овощи на салат тру на тёрке навису сразу в салатник и тогда шуба получается очень воздушной,советую попробовать.
@lyudmilagulkova5856 2 жыл бұрын
Делаю точно так же. И пропитываю каждый слой чтобы было сочно.
@user-ix9xr6bn3u 2 жыл бұрын
Это самый главный секрет приготовления легкого ,воздушного салата,так же делаю мимозу.непонимаю зачем пачкать так много посуды 😃
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
Я тоже так делаю. Но на камеру это будет не очень эстетично:-)
@user-mo8zc6zp3m 2 жыл бұрын
Немного лукавства, Таша)), так как лучше всё же? тереть овощи навесу сразу в блюдо как обычно или предварительно в тарелку с дальнейшим перекладыванием как на камеру? Мне ближе #1 В целом эффектно как всегда 👏
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
Удобно всем по-разному:-) на вкус это не влияет. А я тут про вкус.
@user-or4ou2ih1c 2 жыл бұрын
Добрый вечер! Мой рецепт Лук режу соломкой, заливаю кипятком, через минут 10 сливаю на ситечко и промываю холодной водой, лук получается не горький и хрустящий. Сбрызгиваю уксусом, оставляю мариноваться Овощи отвариваю также как вы, подсаливая их при варке. Овощи на терке, сельдь мелко режу полосочками, соединяю с луком Яйца в этот салат не кладу, если честно они туда не идут. Овощи все отдельно заправляю майонезом. Первый слой выкладываю картофель, затем слой сельди, затем морковь и последний слой свекла. Украшаю веточками укропа Делаю это на овальном блюде и режу при подаче как пирожное.😊
@user-dc7vu6lp7d 2 жыл бұрын
Мы так же делаем.Ура!!!
@user-or4ou2ih1c 2 жыл бұрын
@@user-dc7vu6lp7d просто это профессиональный рецепт, а так конечно у всех свой рецепт и свои тонкости
@terri8932 2 жыл бұрын
И я так делаю .Но у каждой из нас получается по своему вкусная. Менять ничего не буду..
@user-ix9xr6bn3u 2 жыл бұрын
И я против яиц
@user-vj6tc3vk8d 2 жыл бұрын
А мы за яйца! Мягче и нежнее
@user-jv1rw9uf1p Жыл бұрын
Для меня гораздо вкуснее когда первый слой картофель.А затем сельдь и луч.Тем самым они пропитают картофель своим соком!
@user-zd7qv6xm1b 6 ай бұрын
Все то понятно,но тут сельдь не должна пропитать картофель,проще картошку поесть с селедкой
@user-ru4wg7ze5d 5 ай бұрын
Я тоже кладу первый слой картошки.))
@oxanab1417 5 ай бұрын
Первый слой картошка❤
@natalianatanata4818 Жыл бұрын
Мне очень понравилось смешивать лук с селёдкой.Спасибо за совет.
@olgaevdokimova3013 2 жыл бұрын
Я собираю ,, шубу ,, на плоском блюде и украшаю как торт , только розочки из свеклы )) и потом лопаткой для торта удобно накладывать , не нужно выковыривать как из глубокого блюда .
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
Прекрасный вариант!!
@user-wt7fd1eb6p 2 жыл бұрын
Тоже собираю салат в большой селёдочнице тонкими слоями . Лук мариную ,а из свеклы сначала отжимаю лишний сок ( на следущий день салат как только что приготовленный ...жидкость не отщелкивается ) Майонез наношу сеточкой и размазываю широким ножом . Очень вкусно !Наш любимый салат !
@OgnivenkoTatyana 2 жыл бұрын
Я так же собираю на плоском блюде в виде торта.
@user-ne4to9sp7y 2 жыл бұрын
@@user-wt7fd1eb6p дщ
@user-ne4to9sp7y 2 жыл бұрын
@@user-wt7fd1eb6p л
@marinapereverzeva1901 2 жыл бұрын
Спасибо за секретики, рецепт у всех разный, обязательно попробую!!!!!!! 👍💖🍾🌲
@user-me9np3rw2p Жыл бұрын
Я обязательно так приготовлю этот салат по твоему рецепту!!! 👍👍❤️❤️❤️👏👏👏
@irinavyatkina36 2 жыл бұрын
Захотелось срочно приготовить!Так аппетитно все рассказывали и показывали! Свеклу тоже варю с сахаром и смешиваю с майонезом. Картофель пропитываю немного растительным маслом и чуточку перчика молотого. Интересный момент с горчицей - обязательно попробую. Уже поставила овощи и яйца, пока слушала и смотрела.
@dianar6512 Жыл бұрын
Посмотрела и решила Буду делать по своему Моей семье нравится 😻
@Galina1961B 7 ай бұрын
А как в вашей семье🤔? Поделитесь❗👍
@user-ge5jj2xb5w 2 жыл бұрын
Ваша версия шубы мне нравится, к празднику обязательно сделаю 🎄❄️🎄❄️🎄❄️🎄❄️🎄
@user-nl5hd6um7x 2 жыл бұрын
Спасибо! Уютного праздника! Вы прекрасная хозяюшка!
@user-tc5rc6xg4w Жыл бұрын
Спасибо!! Буду именно так готовить...
@Vladislava2002 Жыл бұрын
Селёдка под шубой, стал ещё одним моим из самым вкусных и любимых новогодних салатов )) Спасибо за ваш рецепт , очень аппетитненько)
@TashaMulyar Жыл бұрын
Пожалуйста, приятного аппетита!!
@user-md1hp6ec9g 6 ай бұрын
И опять - всех с Новым годом! Уже 2024! Опять смотрю рецепт "шубы", опять узнаю какой-то секретик... Спасибо! Национальный салат -это сила! Всем мира и здоровья!🎉🎉🎉
@TashaMulyar 5 ай бұрын
Спасибо за ваш отзыв!
@user-rl3ip6ip7d 2 жыл бұрын
Супер вариант , спасибо сделаем!
@romanpanasevich3722 Жыл бұрын
Спокойная, грамотная речь.Главное доходчиво. Спасибо!
@user-jp7cq5hl4n 2 жыл бұрын
Спасибо за такие важные нюансы 👍, в моей семье тоже обажают этот салат, только я овощи не варю а запекаю в фольге в духовке , так намного вкуснее получается , варю только яйца и лук тоже мариную немного 🙂
@user-xu7nb7wc9v 6 ай бұрын
Запекать вкуснее будет!
@user-ml4xi6il4q 6 ай бұрын
Спасибо Ташенька, прекрасный рецепт,оооочень люблю селедку под шубой,традиция всей огромной страны❤❤❤
@user-zl8ri8jm7t Жыл бұрын
Обязательно приготовлю!👍🌲🥳🍾🥂🍽
@user-is7ln4qs2x 6 ай бұрын
Спасибо за уютный вечер с вами,Наталья и Валерий! Я посмотрела перед сном и как будто согрелась душа.
@user-rv8os9om1d 2 жыл бұрын
Приятного аппетита! Когда нижний слой картофель- не остается сок от селёдки на тарелке, а всё в рот. Молодец!
@user-vu1og4bi5p Жыл бұрын
Спасибо, делала по- другому, не придавая внимания мелочам. Завтра буду готовить с вашими советами. Всем счастливого года❄️
@user-ih4dv1xq5n Жыл бұрын
Готовлю этот салат без яиц,но все овощи и селёдку прикладываю по 2 раза. Верхний слой у меня свёкла. А последний слой это гранат, много, сплошным слоем. Мне очень нравится. А остальное тоже самое: овощи варю все отдельно, свёклу тоже с сахаром. Приятного всем
@user-uj3dw2lr2e 2 жыл бұрын
Селёдку не ем вообще, шубу не готовлю никогда, но глядя на вас решила приготовить, а вдруг кто-то в гости зайдет в новом году
@user-is7sr4qe3q 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Получилась обычно, а теперь думаю будет вкусно!
@user-ix4vu5cg8y 2 жыл бұрын
Спасибо большое Ташенька за рецепт Обязательно попробую приготовить именно так как вы показали.
@user-hi2qo9yy1n Жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт.На мой взгляд самый лучший вариант селёдки под шубой! Здоровья Вам, успехов во всем, мира добра и благополучия!!!
@user-dv5zk9vz6i Жыл бұрын
Спасибо, кажется , отлично все, оч.пригодится.
@user-fs3oc8sk3o Жыл бұрын
Спасибо большое, с удовольствием попробую использовать ваши нюансики в этом году.
@user-jf6ub6yr5m 2 жыл бұрын
Мои слои: картофель на кр. терке, сельдь кубиками, чуть майонеза, морковь на кр. терке, зеленое кислое яблоко на кр. терке, майонез, яйца полностью на терке и свекла на кр терке, майонез. Слои тру сразу на блюдо, сильно не прижимаю, чтобы салат был воздушнее. Вообще ничего не солю. Теперь попробую добавить такой лук)
@nadezdaperlova6972 2 жыл бұрын
Добрый день, на слой моркови добавлю яблочко
@user-dy6cm8dw6h 2 жыл бұрын
Добрый вечер.Делаю так же, только свёклу для салата запекаю в духовке в фольге. Очень вкусно получается
@user-ki4go1dp7d 2 жыл бұрын
Суперрррр!!!!
@user-xf7bf7oi8u 2 жыл бұрын
Мне понравилось 3 нюанса.Обязательно сделаю.
@user-eq1eo7kl2j Жыл бұрын
Молодец!Очень вкусно!Завтра бегу за селёдкой.
@user-nl5hd6um7x 2 жыл бұрын
Спасибо за секретики! Я тоже мариную лук, с добавлением соли, сахара и черного перца. Особенно вкусно в лимонном соке! Слой сельди немного сбрвзгиваю растительным маслом с запахом, моему мужу тк очень нравилось! Я промазываю каждый слой майонезом, слои делаю не очень высокие! И морковь кладу перед яйцами, тогда яйца не краснеют на следующий день, яйцами посыпаю перед подачец
@user-ir3vn3gt8r Жыл бұрын
Замечательный рецепт, спасибо.
@user-ve6en2os2i 2 жыл бұрын
Спасибо буду пробовать
@Luba_Volkova 7 ай бұрын
Таша, такие нюансы как перемешать лук с сельдью, а свеклу с майонезом мне понравились. А вот так как сахар повышен, то не приветствую варить с сахаром. Лайк❤
@user-ub7ey4lz3q 2 жыл бұрын
Для того, чтобы избежать не достаточной сочности салата, при уменьшении колличества майонеза, я слегка поливаю три нижних слоя (картошка, селедочка и лук) растительным подсолнечным маслом без запаха, что смягчает вкус и лука, и селедочки, и делает весь салат более сочным. Ташенька, все Ваши рекомендации, все 10, понравились, обязательно использую. Всех благ Вашей семье!😋🤗😊
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
Спасибо за отзыв и вам всего самого наилучшего!!!
@elena.joy71 2 жыл бұрын
Я для себя решила смешивать с майонезом отдельно каждый из ингредиентов (кроме рыбы и лука), а потом выкладывать слоями. Обратила внимание, что майонеза требуется меньше, а салат получается сочнее. И ещё я добавляю где-нибудь между слоями сочное кисло-сладкое яблоко и тоже мариную лук.
@user-cm4ry1bf7m 2 жыл бұрын
Ирина, я тоже нижнии слои сбрызгиваю растительным маслом. А 2 верхних майонезом. Так меня учили в школе на уроке труда. Прошло ровно 50 лет. Помню майонез был очень вкусный в стеклянных баночках.
@user-vo7eb8ok9z Жыл бұрын
Спасибо за новинки в приготовлении.Приму себе на приготовление этого салата.
@user-zz2tr4vp9j Жыл бұрын
Спасибо. Попробую.
@allobrd6059 Жыл бұрын
Когда выбираете свеклу на салаты обращайте внимание на хвостики: если хвостики тоненькие ,как у мышки,не зависимо от размера свеклы,то гарантировано свекла будет сладкая!
@TashaMulyar Жыл бұрын
Спасибо за совет!!
@user-dp8co2ks6j Жыл бұрын
Я в селёдку добавляю растительное масло,и делаю сельдь два слоя,а вместо майонеза добавляю сметану,она немного придаём кислинку
@user-io4we7vp2n Жыл бұрын
Спасибо за ваши секреты особенно за свёклу варёную с сахаром
@elenahelena2726 2 жыл бұрын
Любимый салат именно у нас новогодний,свеклу и морковь всегд запекаю в духовке.
@user-ie8tv6mt8j 2 жыл бұрын
Спасибо, Таша!Как приятно провести вечер с Вами! Селёдке под шубой быть!
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
Спасибо, Ольга!!!
@user-fn1qo5bp1i 2 жыл бұрын
Таша очень любим селедку под шубой попробую приготовить как у вас ,очень приятно смотреть как уютно на вашей кухоньке,просто прелесть
@user-qd3vx1rk8g Жыл бұрын
Очень много лишних слов, по нескольку раз об одном и том же, утомительно слушать. Не зря говорят : " краткость - сестра таланта "
@user-vm4rm2wm6k 2 жыл бұрын
Очень интересный рецепт. Надо порпобовать.
@user-pr7gm2qt4q 2 жыл бұрын
Спасибо за ваши секретики!
@user-rt6vx8tl2c 2 жыл бұрын
Миллионы делают этот салат. Вкус настолько гармоничный, что взрывается мозг. Кто его только придумал, спасибо
@user-fe4hu9gc4i Жыл бұрын
В любом салате, если мы хотим, чтоб он был вкусным, все составные должны быть свежайшими и высшего качества. Здесь нельзя экономить. Я для салатов не покупаю ничего с жёлтыми и красными ценниками.
@Inna10889 Жыл бұрын
А если мозг взрывается то ничего ж не остаётся от мозгов то 🤔💭, мммм, не пойму...., а вы что ходите с мозгами взорванными....
@user-th5oq4iw9w Жыл бұрын
Уважаемая Таша! Спасибо за рецепт,но...я хочу сказать Вам,как вы прекрасно выглядите! У вас замечательное лицо,свежее и молодое!
@TashaMulyar Жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв и ваш комплимент!!
@user-th8hx3vy1u 2 жыл бұрын
Есть некоторые тонкости рецепта, которые я не знала, обязательно попробую, спасибо.
@user-rp7qw8vf6o Жыл бұрын
Очень хорошие и полезные фишки! Спасибо.
@user-fm5oi1zk5e 2 жыл бұрын
Я не утрамбовываю овощи, просто натираю над салатником. Майонез прямо из надрезанного пакетика...Получается лёгкий воздушный салатик))
@user-eb1wh2dp8u Жыл бұрын
А ведь первый рецепт Сельди под шубой, в нее все ингредиенты нарезаются мелким кубиком а не трут на тёрке в кашу трамбованую и майонез был более кисло сладким, ничего не присоливалось, т.к. соли было достаточно в майонезе...
@user-yu5jc3ue8b Жыл бұрын
Много болтовни
@user-qu1kl4nj4q Жыл бұрын
@@user-yu5jc3ue8b болтавни слишком много, даже досмотреть не смогла
@user-xs2mv6ix3h Жыл бұрын
Таша, спасибо за секретики!! И я тоже открою Вам свой вариант! Итак, по секрету всему свету:))) Делаю по-дальневосточному: Шуба должна быть сладко-соленой и воздушной, а потому у нас 2-3 слоя селёдки (высотой приблизительно 1,5- 2 см). Овощи высотой до 0,5-0,8 см. Смешно писать, но так приблизительно:))) Главная особенность - овощи идут через среднюю (или мелкую тёрку -это лучше!). А вот селёдки всегда покупаем много (слабосол) и пропускаем через мясорубку!! Лук маринованный очень любим, как самостоятельное блюдо. Но здесь его мелько режем кубиками (можно и замариновать). Каждый слой обязательно с майонезом... Первый слой- картофель, второй- сельдь с луком, третий- морковь, потом - свёкла. Можно добавить одно не кислое яблоко (один слой), но это не всегда... Повторяем с первого слоя... Лук мариную, чтобы горечь отдал: заливаю кипятком на 5-10 минут, сливаю и заливаю холодной водой с уксусом по вкусу. Добавляю специи душистые (кориандр, черный перец, итальянские травы и подобное). Такой лук обычно повседневное блюдо, но его съедают первым (особенно удивляются гости). Он настаивается минут 30 и готов! Верхний слой-это всегда свёкла с украшениями из сухофруктов, замороженных лесных ягод, можно и с тёртым варёным яйцом. Если нет сухофруктов, грецкого ореха, то используем тертый сыр и яйцом. Здесь просто фантазируем! На Дальнем Востоке любят высокую шубу и не понимают плоских вариантов. Используют высокую хрустальную салатницу (или стеклянную). Шуба обязательно должна подняться над краями этой высокой салатницы!! Здесь и величие и красота произведения:)))) Ночь настаивается.... А потом Праздник! Поверьте!- есть будут одну шубу пока не съедят:)) Перед холодильником протыкают шубу в нескольких местах шпажкой. Да, и каждый слой тоже можно протыкать для воздушного состояния слоя. Конечно, в слой сельди с луком можно добавить любимую приправу по вкусу. Примечание: майонез лучше сделать домашний (по Похлёбкину). В моей семье этому рецепту более 30 лет и уже за столом меня пытают: дай рецепт! А вот, в Подмосковье популярны другие рецепты... Ну, это уже другая тема! Всем Счастья!! И приятного аппетита!!! Не пугайте меня, ведь писала от души!!:)))))))
@TashaMulyar Жыл бұрын
Спасибо вам за комментарий и все ваши советы и рецепты!! С вами так интересно было познакомиться и пообщаться через ваш комментарий!! Привет Дальнему Востоку!! С наступающим вас Новым годом, приятных вам предпраздничных хлопот и счастья в Новом году!!
@user-xz7qx5br9u Жыл бұрын
Спасибо большое. Я тоже делаю как и вы, но в свёклу добавляю ещё и изюм. Моим так нравится. С Наступающим Вас!
@user-xs2mv6ix3h Жыл бұрын
@@user-xz7qx5br9u О, изюм- это интересно!! Спасибо за совет!!! Чудненько!! Счастья и мира!!!
@user-xs2mv6ix3h Жыл бұрын
@@TashaMulyar Спасибо!!! У Вас удивительный канал, и Вы очень интересная личность!! Впервые у Вас... Буду изучать Ваши темы. И нравится, как Вы общаетесь со зрителем, объясняя тонкости-секретики:))) Счастья в наступающем году!!! Рада знакомству!!!:)))
@user-yl1tt6ym5z Жыл бұрын
На мясорубке селедку- это жесть!!)
@user-wr9rf6ql1w 2 жыл бұрын
Делала оливье по вашему рецепту очень вкусно.спасибо
@verautkina7325 Жыл бұрын
Спасибо,обязательно попробую по вашему рецепту.
@TashaMulyar Жыл бұрын
Успехов в приготовлении!!
@Sana_Sho_diy 2 жыл бұрын
Здравствуйте Ташенька 😘❤️. Очень вкусно всё расказали и показали👍. Самой захотелось приготовить, хотя я НЕ люблю селёдку под шубой🙂. А вот свеколка с горчицей и майонезом мне понравилась, обязательно попробую 👍❤️😘
@user-ci5vn9fr9o 2 жыл бұрын
Спасибо что поделились своим приготовлением салата интересная подача. Всем приятного аппетита
@user-ty4zm5pu9b 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!!
@user-mg9fq2mt8g Жыл бұрын
Мир Вашему дому, замечательная хозяйка. Спасибо за Ваш рецепт. Обязательно учтем Ваши секреты.
@TashaMulyar Жыл бұрын
Спасибо за отзыв, Алла!!
@GolovnajaBol 2 жыл бұрын
Моя семья очень любит селёдку под шубой, слышу раз в месяц давно мы шубу не ели) пришлось изобрести ленивую шубу для непраздничных дней) все те же ингредиенты, но только все вперемешку, как оливье. Конечно же тоже вкусно. На праздники шубу готовлю рубленную, не тертую, тёрка степлер позволяет быстро нащёлкать мелкие кубики, моим перестало нравиться тертое. Возьму себе на заметку, что свёклу можно перемешать сразу с майонезом, плюс и с горчицей попробую.А вообще это подстава, на ночь видео про шубу 😂
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
Вперемешку - это уже новый рецепт!!!
@user-vy7hi5yd2n 2 жыл бұрын
@@TashaMulyar селёдка в шубе
@elenazhukova3768 2 жыл бұрын
Это называется салат норвежский)
@elenazhukova3768 2 жыл бұрын
А мимоза будет?)
@user-hk5hs2zd1b 6 ай бұрын
В селёдку с луком можно добавить немного подсолнечное масло и перемешать
@user-mi8vl1iv5z Жыл бұрын
Добрый день. Я примерно также делаю этот салат, также смешиваю сельдь с луком, но я добавляю немножко ароматного растительного масла. Еще в свекольный ряд кладу еще один ряд сельди, так больше чувствуется вкус сельди. Овощи отвариваю в кожуре, картофель и морковь варю 20 минут, сливаю воду и заливаю минут на 5 холодной водой, тогда кожица сама отделяется. Свеклу варю 1 час, затем на час заливаю холодной водой, так ее не переваришь. А еще вкусно получается этот салат только вместо сельди взять соленую скумбрию, вкуснее гораздо. С наступающим Новым Годом!!!
@user-pg4pv6oo3y 9 ай бұрын
Благодарю Вас за труд! Всё сделано с ЛЮБОВЬЮ!
@TashaMulyar 9 ай бұрын
Спасибо!!
@user-ki1td8lx9i Жыл бұрын
Спасибо. Мне понравился ваш салат
@user-gy1uo4vy2g 2 жыл бұрын
Здравствуйте ТАШЕНЬКА!!! Спасибо за нюансы!!! Возьму на заметку!!!👍ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ!!! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! 🌲🐯☃️💞
@user-wb4yl7cw9e 2 жыл бұрын
Спасибо, что поделились своими секретиками. Всё очень интересно. Действительно, классические и любимые салаты "Шуба", "Оливье", "Мимоза". У каждой хозяйки получается по-разному. Для салатов Шуба и Оливье, в первую очередь мелко нарезанный лук (тут уже какой есть) смазываю небольшим количеством майонеза, пока нарезаются все составляющие - лук уже замаринован. Также можно так сделать заранее, например вечером, поставить в холодильник. На следующий день, делая салаты, уже есть готовый ингредиент. Остальные овощи, конечно так не подготовишь. Это если нужно распределить во времени.
@user-mq7sh6lc3d 2 жыл бұрын
А я в оливье только зелёный лук добавляю вкус получается мягче.
@user-wx3lt5fc2v 2 жыл бұрын
Спасибо за нюансы! Попрбую
@rimahasanzade3926 Жыл бұрын
Vse 10 nuansov uctu spasibo za recept
@user-on1dv5oc2o Жыл бұрын
Спасибо Таша большое за рецепт и секретики💯👌👍💐
@TashaMulyar Жыл бұрын
Пожалуйста, Наталья!!
@NataljaPopova1962 Жыл бұрын
Прекрасный, всеми любимый салат. Впервые я узнала этот рецепт лет 45 назад. Это было советское время и майонез был дефицитом. Приходилось в целях экономии смешивать его со сметаной. Салат не натирали на тёрке, а резали мелким кубиком. Последовательность слоев такая же, но из за того что майонез становился немного жиже из за сметаны, он протекал через все слои и как бы пропитывался. Сейчас лень нарезать, трем на тёрке. Но на Новый год всегда нарезаю кубиком. Попробуйте, если есть время
@akwa2827 Жыл бұрын
Да, в детстве, помню, нарезали кубиком. Свёклу, лук и морковь не клали. Только картофель, яйца и майонез. Назывался салат,, Сельдь под одеялом,, И сейчас иногда делаю, всём нравиться, очень нежно.
@user-uw6qq2pb3x 2 жыл бұрын
умница здоровья счастья
@user-wc6nr8ko3n Жыл бұрын
С Новым годом! Спасибо за ваши секретики! Обязательно попробую.... Хочу поделиться случаем из жизни. Моя добросердечная подруга решила угостить этим салатом асоциального мужичка, проводившего новогоднюю ночь на лестничной площадке подъезда. Он съел, поблагодарил и на прощание спросил хозяйку.,, морковку с картошкой вместе варили?,, -да, отвечает мать Тереза!,, Необходимо это делать в разной посуде! ,, -был его вердикт. С тех пор как ставлю кастрюльки на плиту для варки овощей вспоминаю мужичка... Но разницы мы не почувствовали-вместе варились корнеплоды или раздельно! 🤗
@user-vv3ji1zo2o Жыл бұрын
вкус картофеля меняется в худшую сторону, если варить вместе с морковью, но это может заметить только тонкий ценитель вкуса. Видимо, именно такой ценитель и попался Вашей подруге. Лично я к селёдке и луку добавляю половинку потёртого кислого яблока и майонез. тогда этот слой компактнее ложится на слой картофеля и не высыпается при употреблении. а свёклу и варю с сахаром и в тёртую добавляю немного сахара. ну это, если она совсем безвкусная.
@user-px9vm4cm4u 2 жыл бұрын
Овощи запекаю в фольге в духовке, ещё добавляю зелёное яблоко и украшаю укропом, а остальное все так же Обожаю это блюдо Есть рецепт, где вместо селёдки нарезают сёмгу, получается необычно
@user-ob2lc3md3d 2 жыл бұрын
Спасибо за,, шубку,,.👍
@innarabinovich816 2 жыл бұрын
Очень интересное приготовление, завтра попробую👌
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
У вас все получится!!!
@user-fx5gf5ix7f 2 жыл бұрын
Я делаю без яиц, слой картошки, селёдка с луком, морковь и свёкла, и ещё раз теже слой. БОЖЕСТВЕННО
@user-rt4oq6hq7d 2 жыл бұрын
Я тоже делаю два слоя
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
Согласна, очень вкусно!!
@user-cm4ry1bf7m 2 жыл бұрын
Спасибо, Таша, за Ваш вариант селёдки под шубой. Я никогда не кладу в этот салат яйца. Добавляю половинку тёртого кисло- сладкого яблока. Селёдку чищу сама. Моим гостям очень нравится.
@jupiteralmond1892 2 жыл бұрын
Тоже не понимаю зачем ещё в " шубу" класть яйца? В других салатах они есть, ещё и сюда? И верх должен быть ярко- малиновым, это красиво! Желток трется на верх " Мимозы",должны же салаты как- то визуально и по вкусу различаться?!
@user-fy5gt7nt2c Жыл бұрын
Яблоко прекрасно сюда подходит,придает кислосладкий вкус и свежесть.(Кладу после картофеля,перед морковью,тру на терке навесу не уплотняя).Добавляю яблоко и оливье,режу кубиками.Очень нравится.
@user-uj9ex4lt7p 20 күн бұрын
Обожаю селёдку спасибо большое вам
@user-hq9gb4bt1w 2 жыл бұрын
очень понравился салат по Вашему рецепту.Особенно вкусно свекла с майонезом и горчицей-это просто находка для меня. Спасибо за Ваш труд.
@TashaMulyar 2 жыл бұрын
Спасибо, Светлана за ваш отзыв!!
@user-rg3nz5km9s 2 жыл бұрын
Картошки многовато, достаточно одного слоя 😊🤝
@user-pf2is4ll3i Жыл бұрын
Мне Ооочень понравился ваш салатик!👌💯🍽 Буду готовить, ТАК!💓 Спасибо, за свои секретики.🤗
@TashaMulyar Жыл бұрын
Успехов в приготовлении и приятного аппетита!! С Новым годом вас!!
@gerelmaradnaeva7809 Жыл бұрын
Спасибо большое, очень интересно, нужно будет использовать ваши советы!
@user-sv7tk3bx3w 5 ай бұрын
Какая вы здесь милая, волосы светлые вам очень подходят лучше, чем в настоящее время с темными.
@user-if8jn8iu2u 2 жыл бұрын
Таша,спасибо за некоторые нюансы при варке овощей, никогда не сахарила свеклу.Я низ салатника смазываю майонезом и потом укладываю остальные слои. Действительно теперь буду смазывать свеклу майонезом с горчицей. Спасибо. Вас, всю семью и всех наших с наступающим новым годом, всем здоровья.
@valentinaminogina9239 Жыл бұрын
Таша, спасибо, в рецепте лук чуть поджариваю, остужаю, затем перемешиваю с селёдкой, масла в лук кладу 1,5 ст.ложки.
@user-xs2mv6ix3h Жыл бұрын
@@valentinaminogina9239 очень интересно! Спасибо!!
@valentinasavelieva9824 Жыл бұрын
Спасибо, учту Ваши секретики. Мне, например, очень нравится добавлять слой кислого яблока. Один раз у меня не было яблока, но я добавила киви - тоже не плохо.
@user-jl4yj9of3n Жыл бұрын
Благодарю!
@elena.joy71 2 жыл бұрын
Интересное решение варить свёклу с сахаром, взяла на вооружение. Овощи тоже солю во время варки, согласна, это меняет вкус в лучшую сторону.
@user-zh4xu7hw3o Жыл бұрын
Здравствуйте! Большое спасибо за Ваши секретики, обязательно возьму на заметку и применю. По поводу желтка....В моей семье желток используется не весь отдельно от белка, а частично, в качестве украшения. Т. е. Часть желтка идёт в слои вместе с белком, а часть трётся по верху салата для украшения не густым слоем. И трём желток для украшения практически перед подачей, чтобы он не заветрился и не окрасился от свёклы, иначе его не будет видно.
@rosaru7762 Жыл бұрын
Крошится на мимозу😉
@user-ny7mk9ly1q 2 жыл бұрын
Я последнее время выкладываю верх селедки под шубой гранатовыми ядрышками это очень красиво и очень вкусно попробуйте !!!
@markusenko9937 Жыл бұрын
СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ 🌲🙏🙏🌹🌸🥰!!!
@TashaMulyar Жыл бұрын
Пожалуйста!!
@user-fp5fx1sp5k Жыл бұрын
Если бы это короче
@user-tm9ub9mv4e Жыл бұрын
СпасибоТаша за ваш интересный рецепт,за некоторые правильные подсказки.-меньше майонеза ! Обязательно воспользуюсь вашим советом.
@user-ku3eo2gd3d Жыл бұрын
Благодарю за вкусный рецепт!!! Буду готовить, желаю исполнения желаний в новом году !
@TashaMulyar Жыл бұрын
Я вам желаю, что бы все ваши мечты в Новом году исполнились!!
@TINA--1962 Жыл бұрын
Таша, лук вкуснее и сочнее, если его обильно посыпать солью и сахаром, слегка перемешать, добавить уксус и раст.масло и только потом залить кипятком. Лук готов тогда, когда остынет полностью( 15--20 минут) А овощи вкуснее, если их запечь в духовке
@user-fl3cr8sp2y Жыл бұрын
Не знала что при мариновании лука нужно добавить масло.
@user-sc7ez7nv5v Жыл бұрын
Так она про лук ВООБЩЕ ЗАБЫЛА !
@TashaMulyar Жыл бұрын
Вы посмотрите внимательнее:-) отвлеклись во время лука на что-то
@lustasic4522 Жыл бұрын
Много разговоров, устаешь... слушать и долго.Лучше показать, меньше слов .Всё будет понятно.А так спасибо.
@user-ch9ht4oq3j Жыл бұрын
Супер ! Спасибо !
@user-bx5og6tw9p Жыл бұрын
Спасибо попробую так приготовить
@TashaMulyar Жыл бұрын
Успехов вам в приготовлении!! Всего вам самого прекрасного в Новом году!!
@olgasemerenko222 2 жыл бұрын
Понравились все ваши советы! Я тоже люблю с яблоками, но и мои мужчины не признают салаты с фруктами.
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 754 М.
Oscar's Funny World
Рет қаралды 7 МЛН
Полярная звезда - Kuzey Yıldızı
Рет қаралды 6 МЛН
Таша Муляр Жизнь без дублей
Рет қаралды 95 М.
Таша Муляр Жизнь без дублей
Рет қаралды 959 М.
Таша Муляр Жизнь без дублей
Рет қаралды 197 М.
Так селёдку «ПОД ШУБОЙ» никто не готовит, а все кто пробует удивляются,все дело в банке с секретным…
Семья на кухне
Рет қаралды 1,8 МЛН
Шеф-повар Василий Емельяненко
Рет қаралды 2,1 МЛН
Таша Муляр Жизнь без дублей
Рет қаралды 868 М.
Александр Белькович
Рет қаралды 5 МЛН
PRO FILM
Рет қаралды 103 М.
Ăn Vặt Tuổi Thơ
Рет қаралды 12 МЛН