Рет қаралды 99,966
Episode ke 339, dapur cantik channel kembali menjawab permintaan dari pemirsa membuat BUNTIL DAUN PEPAYA. Buntil ini merupakan masakan khas jawa, dan mirip dengan botok. Hanya saja buntil dibungkus dengan daun bisa daun singkong pepaya atau talas, dan penyajiannya diberi kuah atau bumbu santan yang sangat enak. Pokoknya selalu suka sama masakan tradisional. Berikut bebrapa resep botok yang sudah pernah kami buat…
ANEKA RESEP BOTOK : • ANEKA RESEP BOTOK
Klik dan Follow IG Dapur Cantik
/ dapur_cantikchannel
#buntildaunpepaya
#masakantradisional
#dapurcantikchannel
RESEP BUNTIL DAUN PEPAYA
- 3ikat daun pepaya rebus, jangan terlalu lembek
- 3ikat daun singkong untuk campuran merebus daun pepaya agar tidak pahit
Bahan Isian Buntil Daun Pepaya
- 100gr lamtoro
- 1btr kelapa parut yang muda
- 75gr ikan teri goreng
- 6lbr daun jeruk purut
- 1sdt ketumbar bubuk
- 1sdt garam
- 1,5sdt gula pasir
- 1,5sdt kaldu jamur
Bahan Isian Buntil Yang dihaluskan
- 8siung bawang merah
- 5siung bawang putih
- 5bj cabe merah besar
- 10bj cabe rawit merah
- 3cm lengkuas
- 2cm jahe
- 2bj kencur
Bahan Kuah Buntil Daun pepaya
- 10bj cabe rawit merah
- 4lbr daun salam
- 3cm lengkuas
- 1sdt kaldu jamur
- 1sdt garam
- 2sdt gula merah
- 130ml santan instan
- 650ml air
Bumbu Kuah Buntil Yang Dihaluskan
- 8siung bawang merah
- 5siung bawang putih
- 4btr kemiri sangrai
- 3bj cabe merah besar
- 6bj cabe rawit merah
Happy Cooking
Dapur Cantik Channel