장인은 도구탓을 하지 않는다기엔 장인의 도구는 이미 최상급이다 ㄹㅇ

5:02 쫀득 폰케이스 내구성 튼튼하네ㅋㅋㅋㅋ

무쇠칼 관리 힘드실건데 대단하시네요. 관리는 힘들어도 찍어내는 칼이랑은 진짜 다르니까요

장인들이 도구탓을 안 하는 이유는 도구를 잘 고르기 때문이었다....

8:06 이시가리 다져넣은 막장에 찍어먹음 크~~ㅜㅜ

사실 5000원짜리 칼도 날을 잘 세우고 연마하면 날카롭게는 됩니다. 그 날이 오래 유지가 안되서 그렇지... 날 각을 너무 예리하게 잡아 놓으면 심지어 뼈나 가시같은거 썰다가 칼날 조각이 떨어져 나올수도있고... 재료 다 투입했는데 칼날 조각 떨어져 나간거 발견하면 요리하던거 다 버려야되요^^;;;; 비싼칼은 날각 너무 예리하게 안 잡아놔도 연마만 재대로 하면 잘 썰리고 쉽게 둔해지지 않아요. 예리하게 잡아놓으면 정말 슥슥 힘안들이고 고기 썰때 편하지만, 단단한거 썬다고 힘주다가 잘못해서 도마 치면 아까우니까(물론 싸구려를 예리하게 잡아놓은것 처럼 날 조각이 떨어져 나가진 않지만 날이 둔해지죠) 사시미/쉐프나이프(/중식도 or 데바 이건 필수는 아님) 따로 쓰는거구요. 또 갈아보면 비싼칼은 쇠 찌꺼기 잘 안생기고 생기더라도 연마하면서 자연스럽게 떨어져 나가는데, 싼 칼은 연마하면서도 쇠 찌꺼기 생기고 징그럽게 들러붙어서 안 떨어집니다.

트수 : 맛을 모르겠어요~ 알려주세요 용형님 & ul섬님 : 표현은 못하겠으니 사서 드세요

9:56 제대로 된 산채비빔밥 먹으면 진짜 극락이긴 하지...

100만원짜리 칼도막을수있는 쫀득케이스 ㅋㅋㅋ

칼이고 뭐고 줄가자미 듣자마자 그런 고오급 생선이라니 하면서 탄식해버림 부럽다

"장인이 도구탓을 하지 않는 이유는 이미 좋은 도구를 갖고 있기 때문이다"

형은 리액션이 너무 귀여웡

장인은 도구탓을 하지 않지만 누구보다 도구에 집착한다

장인은 도구를 탓하지 않는다 본인 도구가 따로 있기 때문이다

다이소칼도 날만 잘갈면 ㄹㅇ 사시미칼 처럼 썰림 근데 문제는 금방 무뎌지는게 문제지 ... 저렇게 썰어보는걸로 품질 가늠하기 참 애매한거같아요

05:17 뭐야;; 걍 웃으면서 보고 있었는데 안경 벗으니까 존잘됨;;

썸넬 개잘나왔네 100만원 칼 보고 순간 흑도인줄ㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋ칼은 얼마나 잘 갈아서 쓰냐가 중요합니다 비싸다고 다 좋은게 아니에요 온도 습도에 따라 최상의 칼이 나온다는데 어느정도 강도가 좋고 녹이 안 생기는 거는 맞지만 그냥 잘 갈아 쓰는게 최고임

사실 슌은 오래된만큼 강재대비 거품이 좀 있는가격이긴한데 오래되기도 하고 괜찮은거라 많은분들이 쓰시죠 이연복 셰프님도 슌 중식도 쓰시던걸로 기억함

장인은 도구탓을 하지않는다 장인이 이미 도구만도 못하기때문에

장인은 도구가 최상급이니까 도구 탓을 안 한다...

중학생때부터 뜨끈한 국물을 원하고 21살인 지금은 나물만 있어도 밥 잘먹는 난.... 제일 좋아하는 나물은 고사리,두릅,콩나물

절삭력은 칼 퀄리티랑 크게 상관없음. 쇠자도 잘갈면 잘썰림.

장인과 도구가 만나야 최고 장인이죠. +유치원때부터 청국장과 나물 비빔밥 좋아하는 저는 응애틀이였던건가...

그냥봐도 잘안썰리는데 ㅋㅋㅋㅋ 코미디야 ㅋㅋㅋㅋ

장인이 도구는 가리지 않지만 장난감을 돋보이기 위해서는 이악물고 용써야함.

이걸 이제서야 유튭에서 보네요 ㅋㅋ

와 섬님 슌 쓰시네 저거 갖고싶다...

그래서 얼마에 파냐구욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

0:28 초라해보이누..ㅋㅋㅋㅋ 1:10 이영상을 주부님이 좋아합니다~매진임박ㅋ 7:44 쫀득님 줄가자미회 무한흡입 츄릅..맛있게따ㅜㅜ 8:52 오이선은 쫀아가 입맛에 안맞는걸로 단백질 고기조아~ㅋㅋ

모자 쓰신거에 입만 위로 우 하면 공황도둑

5:00 방탄 케이스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

9:53 난 뭐지. 현재나이 25이고 22살때부터 파스타 먹는거보다 국밥이나 나물 먹는게 좋아했는데.

장인은 도구를 타지않는다 X 장인은 도구를 더탄다 O

와 이시가리 와..... 회안좋아하는데도 맛있어보인다

장인은 도구를 탓하지 않는다. 도구가 존나 좋기 때문에...

한식도는 진짜 사람 담구는 칼 같이 생겼다

섬형은 요리사신가요?

한줄 요약 가성비 다이소중식도 좋다

와 봄철 제철 이시가리... 맛있겠다...

비싸다고 절삭력이 좋은것이 아님 절삭력은 칼을 잘갈아주면 어던칼이던지 올라감 쇠판떼기도 잘갈면 잘듬 차이점은 재질과 내구성 무게중심 등등 갈았을때 최초의 내구력은 칸의품질에 상관없이 잘금 싸지만 무게중심이 잘맞는칼이 있다면 자주 갈아서 쓸수도 있는거임 단 숫돌이 칼보다비쌈

5:20 박성광님이 여기 왜...??

2:46 잇윌낫낄 3:18 잇윌낄~ ^^

진짜 끝난줄알았는데 더있었네

5:18 공항도둑

저 칼들 날 나가는거 생각하니 마음이 아프네 헝헝

강된장에 밥 슥슥 비벼서 위에 시금치무침 올려 한입 버억 먹어봐야 그 맛을 알지 아ㅋㅋ

나물 비빔밥 너무 공감됨 ㅋㅋ

큰 차이점은 내구성. 싸구려는 날을 자주 갈아서 세워줘야하고 비싼칼은 단단해서 한번 갈아두면 날이 비교적 잘 안죽기때문에 더 오래사용 가능

전문가가 잘 드는칼 써야지 어설픈 사람이 비싼칼 쓰면 빈혈 옵니다 라고 하기엔 너무 당연한 말이네요

나리님 손 탄 다이소칼로 썰어봐야 칼 3종 100만원짜리로 자랑질 못할껀데 ㅋ 날도 안 선 다이소칼 vs 개인 관리 칼?ㅋ 웃고 지나갑니다 ㅋㅋㅋ

짜증난다.. 안그래도 오늘 갑자기 비빔밥 땡겨서 집 근처 반찬가게에서 나물 사와서 비벼먹었는데... 나도 늙은걸까..

가위뒤로 한벌 갈아서 쓰면 ... 방어7키로짜리 사서 썰었는데 반짜르고 다음반할때 안짤렸다는.. 다이소꺼 저거말고 다른칼잇어요 그건 괜찬아요

장인은 도구 탓해야하는게 맞음. 딱히 요리쪽만 아니라 공학 쪽에서도 나오는데, 지금 10cm 정도되는 알루미늄 봉 자르려면 기계 힘 빌리면 몇분만에 잘리는게, 사람이 직접하면 몇시간 해도 안 됨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

섬님이에요? 되게 오랜만인거같다

슌 너무좋아요

쫀득이가 들고온거 마체테 아닌가요?ㅋㅋㅋㅋㅋ

맛 못 믿겠으니 블라인드 테스트 가시죵ㅋㅋ

장인은 도구 탓을 해도되는구나 (x) 장인 도구는 이미 만랩인라 탓을 못함 (o)

그래서 이거 쫀득 케이스 광고죠?

저 21살인데 진짜로 장난안치고 신선한 미나리나 채소에 콩나물과 콩나물 국물 조금 넣고 고추장 조금 계란후라이 하나 얹어 먹으면 진짜 극락입니다... 추가로 제사밥도 잘 삶은 고사리 먹어보면 끊을 수가 없음 거의 고기임

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 갈아서 쓰면 똑같이 썰림 비싼건 오지게 갈아놓은거고 다이소꺼도 오질라게 갈면 잘썰림

100마넌 짜리는 엑스칼리버같고 다이소 칼은 그냥 과도같네 ㅋㅋㅋㅋ

저 다이소 단도는 사냥개 스텝 전기 붙여서 쓰고 싶다는 기분이 드는 건.. @@

고기보다는 나물들이지

젤 중요한건 강재지

와 비싼칼이 다이소거랑 차이나는 것도 신기한데 댓글에도 비싼칼 쓰시는 분들이 있구나 신기방기

참월을 들고다니시네

칼이 새거네요

8년동안 칼 13번 바꾸면서 만원~60만원까지 써본 사람입니다 요리를 매일 하시는 분들은 최소 8만원 넘는 칼 (어느정도 이름있는 칼)을 사용하시는게 좋습니다 손목,손가락피로감 식감 요리 퀄리티를 좌우합니다 취미로 해보실분이나 한달에 한두번 혹은 자주안한다 하시는분은 3만원짜리로도 충분합니다 (금전적 여유가 있으신분들은 좋은거 사서 쓰세요 ㅋㅋ) 칼갈이는 꼭 사시는 걸 추천 !

칼은 잘 갈면 뭐든 칼이든 잘썰림

설탕을 왜 못드시나우??

누가 사시미 쓰레기통에 그냥 버려서 사시미 그대로 미화원??? 분 어깨에 쑥 하고 들어갔다고. 제발 칼은 따로 처리해서 버려달라고 하는 글 봤는데 그걸 여기서 또 썰을 듣게 되는구나...

연마의 차이

4년동안 회칼 썼는데 2만원짜리 회칼이랑 50만원짜리 회칼이랑 똑같더라구요...오히려 2만원짜리가 무게감 있어서 더 좋았음 어차피 칼 가는거는 내가 가니 똑같더라구요...ㅎㅎ 50만원으로 컴 업글시키는데 보탤걸....

한식도가 아니고 부엌칼 입니다. 한식도라는 명칭은 없어요. 다이소에서 파는건 서양식 부엌칼 대장간에서 샀다고 하신거는 한국식 부엌칼 입니다

칼만 잘 갈아도 엄청 잘 베이던데

중식도 일본 슌꺼네요 산토쿠 거기거 쓰는데 칼 좋아요

1:27

원래가자미는 뼈가있어야맛있읍니다

장인은 도구를 탓하지 않는다. 하지만 장인은 이미 최고급장비를 갖추고 있다.

1분전은 못참지

장미칼 그립읍니다

근데 다이소 칼도 연마를 잘하면 잘리지 않을까?

잘보고 갑니다.

장미칼 미만잡

다마스쿠스???

5천원을 5천만원으로 읽은 내인생이 레전드다

살빠진 킴성태 느낌이당 ㅋㅋㅋㅋㅋ

사시미? 어디에 사시미가 있죠?

다X소에서 파는건 왜인지 어린이 용인지 몰라도 무게도 너무 안나가던데 특히나 중식도 모양때문에 샀는데 무게감도 없어서 뭔가 써는일 할때 위험하더군요;;; 너무 가벼이 칼이 휘두르다 보니 위험한거 같은 느낌이 심해서 중식도는 좀 무게감 있고 그 무게로 인해 물건을 썰어야 하는데 다X소 중식도 너무 가벼워서 힘을 엄청 줘야지 칼날이 그나마 들어갈 정도라 이거 진짜 잘못 써서 내 손까락 날아갈뻔 했지만 반으로 갈라져 버리더군요 ㄷㄷ;;; 병원가서 꼬매기 까진 안했지만 너무 위험 중식도가 왜 무거워야 하는지 그때 체험했습니다

다이소도 연마하면 명품 부럽지 않습니다. 내구성 차이가 심하게 나는게 중점이죠 댓글보니 중식도를 다마스쿠스강으로 생각하고 계시는데 슌강으로 만든 칼입니다. 일본 쪽 칼인데 연마가 뒤지게 어렵습니다.

다이소칼 진짜 잘짤림 사람 손가락도 잘짤림 나도 알고싶지 않았음.....

칼 사고싶네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

기셀칼이면 충분하지

돈 없으면 다이소 칼이라도 사야죠 뭐

난 왜 중식도가 다마스커스 칼 처럼 보일까?

어머어머~

슌 잔니 엄청털리던데...

아니..이분 노래하는 분 아니셨나??