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#12【ベルギーワッフル】作り方|ホームベーカリーで簡単|リエージュワッフル|レシピ|
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Күн бұрын今回は大人気【ベルギーワッフル(リエージュワッフル)】の作り方の紹介です！ポイントはなんといってもワッフルシュガー💡ネットなどでも購入できるのでぜひ入手して欲しい一品です！
我が家では家族みんなから大人気で、かなりの頻度でリピートして焼いています😊こんなに美味しいワッフルがお家で手軽に作れるなんて驚きの美味しさです！食べて納得のベルギーワッフルを皆さまに♪♪
【ワッフルシュガー】こちら↓
(1kg)
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【ワッフルメーカー】こちら↓
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〓ベルギーワッフル〓
【材料】(6個分)
・強力粉 80g
・薄力粉 120g
・砂糖 30g
・塩 ひとつまみ
・卵 1個
・牛乳 80ml
・無塩バター 50g
・ﾜｯﾌﾙｼｭｶﾞｰ 50g
・ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 5g
※ワッフルシュガーは焦げやすいので、焼き色を確認しながら焼いて下さいね！
@user-dj5sk3su1s Жыл бұрын
ざらざらの砂糖かかったワッフル大好きです ちなみにホームベーカリーはどこのメーカーですか？
@sorairo2022 Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 私もざらざらの砂糖がかかったワッフル大好きです😊 ホームベーカリーはパナソニックさんのを使っていますよ。十数年前のだいぶ古い機種ですがまだまだ現役で頑張ってくれています!!
@tubublackmarble Жыл бұрын
今ワッフルを作りたいなと思って、たくさんの動画を見ています。強力粉だけのワッフルを試しましたが、わたし好みではありませんでした。そらいろさんのレシピで、薄力粉と強力粉のバランスの決め手があれば教えていただきたいです🙏
@sorairo2022 Жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 参考にならないかも知れませんが💦とにかくtubublackmarbleさんの好みになるまで配合を変えて焼き続ける…でしょうか😅 好みも色々ですので私の場合ですが、例えば強力粉だけのワッフルを作って好みではなかったら次は強力粉と薄力粉を9:1、それでも好みではなければ8:2、7:3・・・と好みになるまでとにかく焼いては食べる！そしてその都度評価をメモする。の繰り返しをしています。 アドバイスになっていなかったらすみません😣 時間はかかりますがtubublackmarbleさん好みの配合が見つかるお手伝いになれば幸いです☺️
@tubublackmarble Жыл бұрын
@@sorairo2022 ご返信いただき嬉しいです🙏はい、楽しんで挑戦していきます😊そらいろさんは最初からこの配合で試されたんでしょうか？✨この比率に辿り着くまで、そらいろさんはどんな感じだったのかな〜？と興味がありました。一般的に1:1のものまでありますが、もしいくつか別の比率のご経験がありましたら、ご感想をうかがいたいと思っています🙏
@sorairo2022 Жыл бұрын
おはようございます！ 私も元のレシピは1:1で、それでも十分美味しかったのですがもう少し軽い焼き上がりにしたいと思い薄力粉を多めに。 私はプロでもなくすごーくこだわる程でもないので、この配合１度で今のところ完了しているのですが、この先また遊び心を入れ配合を変えて楽しんでみようと思います😊 あとは砂糖の増減や水分量を変えてみる、とかですかね💡 そこに入っていくともう底無しになって迷子になることも多々😅 互いに楽しみながら好みの配合を見つけられるといいですね☺️tubublackmarbleのコメントで私もいい刺激をいただきました！ありがとうございます♪
@tubublackmarble Жыл бұрын
@@sorairo2022 とってもよかったです。子どもたちにこれは美味しい💕次もこれで💕と言われました🙏✨
@sorairo2022 Жыл бұрын
つぶさん感想ありがとうございます🎵ワッフルお子さんたちに気に入ってもらえてとても嬉しいです🙌
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