#tips #caketidakbantat #cake
Semua alat yang digunakan adalah kering/All tools used are dry
Bahan pengembang kue salah satunya baking powder/Cake developer ingredients one of which is baking powder
Kita bisa mengecek sendiri apakah baking powder yang kita miliki masih berfungsi atau tidak/We can check for yourself whether the baking powder we have is still functioning or not
Dengan cara, ambil 1 atau 1/2 sdt baking powder, berikan sedikit air hangat/By the way, take 1 or 1/2 teaspoon baking powder, give a little warm water
Jika baking powder ada gelembung seperti ini, berarti baking powder masih aktif/If baking powder has bubbles like this, it means that the baking powder is still active
Gunakan telur atau bahan lainnya yang tidak langsung keluar dari lemari pendingin atau kulkas/Use eggs or other ingredients that do not come out of the refrigerator or refrigerator directly
Biarkan bahan-bahan tersebut kembali ke suhu ruang/Let the ingredients return to room temperature
Begitu juga untuk mentega, saya jarang menyimpannya di lemari es. Saya biasanya meletakkan ditempat yang tidak langsung terkena matahari, agar suhunya tetap stabil/Likewise for butter, I rarely store it in the refrigerator. I usually put it in a place that is not directly exposed to the sun, so that the temperature remains stable
Cara mencairkan mentega juga diperhatikan, jangan terburu-buru/How to melt butter is also considered, do not rush
Gunakan api kecil, agar tidak langsung mencair/Use low heat, so it doesn't melt immediately
Ketika proses pencairan mentega ini, boleh sesekali di aduk, boleh juga tidak/When this process of melting butter, may or may not be stirred occasionally
Jangan menunggu hingga keseluruhan mencair/Don't wait for the whole thing to melt
Mentega cair ini wajib dingin ketika dimasukkan ke dalam adonan/This liquid butter must cool when put in the mixture
Pada saat pengocokan telur, gunakan mixer dengan kecepatan terendah terlebih dahulu/When mixing eggs, use the lowest speed mixer first
Jangan langsung pada kecepatan tinggi/Don't jump to high speeds
Trik atau tanda telur sudah mengembang sempurna adalah ketika diangkat, bentuk adonannya tidak langsung jatuh/The trick or sign that an egg has fully expanded is that when it is lifted, the dough does not fall immediately
sering disebut dengan adonan menjadi kaku/ often referred to as the dough becomes stiff
Proses Memasukkan tepung jangan sekaligus, bertahap saja/Do not put the flour process at once, only gradually
Bila perlu 3 tahapan saja sudah cukup, dan ayak tepung terigu agar tidak menggumpal/If you need 3 steps it is enough, and sift the flour so it does not clot
Mengaduk tepung yang baru saja dimasukkan jangan bebas atau mengaduk seperti bahan cair lainnya/Do not free mix or stir the flour just like other liquid ingredients
Namun tarik dari bawah lalu angkat ke atas/But pull it from the bottom then lift it up
Jangan berlama-lama mengaduk setelah bahan tepung dimasukkan, cukup tercampur rata saja/Do not linger after mixing the flour ingredients, just mix well
Setelah tepung dimasukkan dan tercampur rata, barulah dimasukkan bahan cair lainnya seperti santan kental, pewarna atau mentega cair/After the flour is added and mixed thoroughly, then put other liquid ingredients such as thick coconut milk, coloring or melted butter
Intinya jangan duluan masukkan bahan cair ke dalam adonan, tapi masukkan dulu tepung/The point is do not first put the liquid ingredients into the dough, but first put the flour
Mencampurnya, gunakanlah teknik dengan menariknya dari bawah, lalu bawa ke atas/mix, use the technique by pulling it from the bottom, then bring it up
Agar bahan cair yang ada di dasar wadah, dapat terangkat ke atas dan tercampur dengan bahan lainnya/So that the liquid material that is in the bottom of the container, can be lifted up and mixed with other ingredients
Proses pengadukan ini juga jangan terlalu lama, jika sudah tercampur rata, maka prosesnya pun selesai/The stirring process is also not too long, if it is evenly mixed, then the process is finished
Tips terakhir dari kami adalah pada saat proses pemanggangan oven/Our last tip is during the oven roasting process
Selain sebelum adonan cake dimasukkan, oven dipanaskan terlebih dahulu/Besides before the cake dough is inserted, the oven is heated first
Pintu oven jangan dibuka tutup atau bisa dikatakan jangan sekali-kali dibuka/Do not open the oven door lid or you can say never open
Sehingga cake atau bolu, naiknya pun tetap stabil hingga proses mengeringkan bagian atas cake atau bolu ini selesai/So that the cake or sponge, the rise remains stable until the process of drying the top of the cake or sponge is finished
#mejayansa
#Resepkue
#Resepcake
#Resepbolu
#Resepkuetradisional
#Resepmasakan
#Idebisnis
#Idemasakan
#Idejualan
#Rahasiadapur
#Kuetradisional
#Bisnisrumahan
#Kuebuatansendiri
#Cake
#bolu
#Resepterbaru
#Caramembuatkue
#Caramembuatcake
#tipstidakbantat
#tipscaketidakbantat
#caketidakbantat