이번편은 특히 특정국가 사람들에게는 김치만큼 민감한 주제였을텐데 자료조사 및 검증 하시느라 정말 수고 많았을 작가분들께 찬사를 보냅니다 🎉

스웨덴에서 살 때 생각나네요! 비빔밥을 시켰는데 고기 대신에 연어, 매운 고추장 대신에 스위트칠리 소스, 김치 대신에 절인 양배추가 인상적이었어요. 도저히 한국에서 먹던 비빔밥이 아니었던 비빔밥.. 나폴리 사람들이 여러 피자들을 보고 느낀 느낌이 어떨지 이해가 갑니다 ㅎㅎㅎ

어릴땐 토핑듬뿍 한국씩피자가 너무 좋았지만 이제는 나폴리 마르게리따 이런 심플한게 너무 너무 잘들어가 속이답답하지도 않고 편하고 맛도 깔끔하고

제일 좋아하는 음식들 중 하나가 피자인데 정말 반가운 영상이네요 ㅎㅎ

피자가 대중화 될 수 있었던대는 생소했지만 먹어보면 반할 수 밖에 없는 토마토 소스의 힘이 강했다고 생각합니다 ㅎㅎ

진리일수록 단순하다. 음식이 경지에 이를수록 빼는 단계에 들어간다. 이탈리아 음식이 괜히 미식이 아닌게 넣을 것 넣고 뺄 것 빼서 굉장히 깔끔하면서도 깊은 맛이남. 음식에 자부실 가질만 한듯.

튜닝의 끝은 순정이듯이 간단한 마르게리타가 가볍게 먹기에 정말 좋음 토핑 푸짐하게 넣은 피자는 먹다보면 금방 물림

8:18 헐 제가 작년에 대구 주토피아가서 먹었을 때 진짜 맛있어서 놀랐었는데 전국에 7개밖에 없는 찐 나폴리 피자 맛집이었다니!! 너무 반갑네요🎉🎉

재미나게 잘봤습니당

어릴땐 헤비한 미국식피자를 좋아하는 사람들이 많지만 나이 들고 계속 피자를 먹다보면 마르게리따같은 이탈리안이 찐이라는 것을 알게된다… 신선한 재료로 만든 마르게리따는 그 무엇보다도 맛있음 ㅜㅜ

항상 좋은 정보 감사합니다~

ㅋㅋ 얼마전에 외국인 친구한테 난 포테이토 피자 제일 좋아한다고 했는데 놀라더라구요 그런 피자가 있냐면서ㅋㅋㅋ 웨지감자 같은걸 올린 피자라고 하니까 요리 위에 요리를 올린거냐면서, 피자에 쌀밥 얹어서 먹는것 같은 느낌이라 이상하다고 그랬던게 기억나네요ㅋㅋ

장지컬이 나빠서 여행가면 음식을 정말 조금씩만 맛보는 느낌으로만 먹는데 제어가 안됐던게 이탈리아 남부에서 먹은 피자. 마르게리따랑 프로슈토 풍기랑 너무 맛있어서 엄청 먹었었어요...피자 평소에 더부룩하게 배부른 느낌이라 별로 안먹었는데 그때 피자가 맛있는 음식인거 알았어요

미국대학 다닐때 한밤에 놀거 다놀고 알딸딸한 상태에서 동네 피자집가서 친구들이랑 각자 2조각 투고 시키고 집가면서 먹던게 진짜 개꿀맛이였는데...돈없으면 갈릭낫 사먹고 돈좀 넉넉하면 1불 더 비싼 치킨베이컨렌치나 미트러버스 먹고ㅋㅋ 추억돋네

재밌어요 영상~

문화의 힘이 강하긴 하구나 백년도 안되서 피자가 이렇게나 보급이 되고 다양화가 될 수 있다는게 놀랍다

제가 사는 마을에 이탈리아계 아저씨가 하는 피자집이 있는데 1900년도 초반에 이민자로 온 할아버지가 어느정도 돈 벌고 창업한 집이랍니다. 이 집 메뉴 유명한걸로 노동자 피자가 있는데 할아버지가 노동자로 일할 때 피자에 대충 있는 야채랑 고기를 때려넣은게 기원이라 하네요.

이탈리안 피자 솔직히 별거 있겠어?? 싶었는데 나폴리 피자 현지에서 먹었을 때 너무 맛있어서 깜짝 놀랐음..토핑도 별거 없는데 커피랑 피자는 진짜 놀람

일산에 가면 포폴로라는 나폴리 피자 가게가 있습니다. 이번에 나폴리 피자 대회 한국에서 1등해서 세계권 진출해서 거기서도 1등하고 온 피자가게입니다! 구 전부터 웨이팅이 대단했지만 요즘은 더 한 피자가게입니다!

확실히 이탈리아에서 먹었던 피자는 대식가가 아니어도 1인1판 충분. 토핑의양도 그렇지만 일단 도우에 이스트가 전혀 들어가지않고 얇아서 더부륵함 1도없고 빵이라고 느껴지지가 않았음.그냥 쌈같은 그런 느낌? 미국식,한국식 피자를 1인1판하기에는 진짜 대식가 아니면 힘들지

안녕하세요 저는 도덕 시간에 선플 달기 운동을 실천 하고 있는 중학생임니다 김영준님 께서 피자의 여러 이야기 를 들어 보면서 저에게 피자의 역사 를 처음 알게 됬음니다 좋은 영상 만들어주셔서 갑사합니다

오래 외국 생활을 하며 베트남 식 피자, 투르키에 식 피자, 스파게티가 올라간 핏자는 물론 종이처럼 얇은데 칼과 포크로 썰어먹는 일반적인 제가 사는 베릍린의 피자 레스토랑, 이탈리아인이 하는 피자 전문점등을 전전하며 직접 굽기도 많이 하다보니...좋게 발효된 피자빵은 구워야 얇게 빠삭하게 부풀고 그 자체가 제일 맛있더군요. 일단 이게 입맛에 맞으면 이딸리아 피자가 왜 단순해야 되는 지 입으로 알게 되고 좋아하게 되는 것 같아요. 그런데 이탈리아에도 싸구려 토핑만 너무 많고 빵 정말 맛없는 피자 집 많아요.

여행가서 먹어보고 정말 심플하고 헤비하지않아서 너무 맛있게 먹었던 기억이.. 다시 열심히 벌어서 가고싶다ㅜㅜ

2010년 나폴리에서 먹은 마르게리타 화덕 피자를 잊을 수 없네요 아직도 제 인생 최고의 피자

우리나라 피자나 빵은 토핑 폭탄부터 너무하다싶을 정도긴함. 토핑 많은건 그렇다 치더라도 너무 달다는게 문제임. 맛있게 매운거, 짭짤하게 맛있는거는 다 단맛이 엄청 들어가서 그런거임. 한국양념치킨, 한국피자(특히 피자빵...) 등을 처음먹은 외국인 반응은 sweet(혹은 sweet again?)이다. 재료나 빵 본연의 맛보단 토핑, 토핑의 맛보단 단맛이랑 자극적인 맛으로 덮어씌움. 그게 또 잘통한다는거도 문제.. 오히려 k-food 는 은연중에 퇴화화고 있는중일수도 있다. (뭐만하면 마라, 뭐만하면 불닭) 최근 건강에 관심있는 사람들이나 선진국에선 나트륨보단 당을 더 멀리하는 추세인데 우리나라는 아직도 짜게먹으면 큰일나는줄 앎.. 식품에 나트륨함량 표기, 좋다. 하지만 당 함량도 표기해야하지않을까.... gi지수 높은 백미, 설탕이 많이들어간 반찬과 후식을 먹으니 살도 찌고 건강도 나빠지지..ㅠㅠ

커네티컷 살아서 페피's 피자 자주가는데 그런 역사가 있었네요. 반갑네요

프랑스에 어학연수 갔을 때 도미노 피자에서 원하는 토핑을 고를 수 있어서 참치+파인애플 토핑 조합으로 즐겨 먹었는데 정말 맛났음요. 하와이언 피자 첨 먹어본 건 미국이었던 것 같은데요.

스시 돈까스 우동가게은 한국에서 깡촌 아님 동네마다 다 있음 원래 한국음식인줄 아는 사람도 충격적이게도 의외로 많고 그게 진정한 세계화임

부산사람인데 부산st 피자의 TOP '이재모 피자' 꼭 드셔보세용. 사장님이 크리스쳔 이신지 일요일에는 영업안하니까 참고하시구용

화덕피자의 도우 끝부분엔 감동이 있다...

재료 하나하나의 맛이 느껴지면서 깔끔하게 딱 떨어지는 마르게리따 피자의 맛은 캬아!

이리저리 다 먹어본 인플루언서분들이랑 얘기해보면 주토피아 자체가 나폴리 태생이라 반죽부터 넘사벽이라 하더라는.. 이번 휴가때 잔뜩기대중!!

아무리 파인애플 피자가 있을 수 없는 음식이라는 듯이 말하는 사람이 있어도 1960년대에 생긴 메뉴가 지금까지 변함없이 전해지고 있다는 점만 봐도 충분히 대중적인 메뉴입니다~

어릴땐 토핑 푸짐한거 좋아했었는데 각종 브랜드, 각종 피자 다 먹어 보고나니 결국은 마르게리타나 페퍼로니 같은 심플한거 찾게 되더라고요 (심플한게 맥주 안주로 좋기도 하고요)

얼마전에 압구정에서 먹은 메밀피자가 정말 맛있었어요~ 이름이 메종드봉평 이었나 특이했는데

해외 거주중인데 한국 피자가 너무 그립네요 ㅜㅜ

어릴때는 여러 고기랑 채소가 올라간 피자가 싫어서 페퍼로니나 치즈 피자를 좋아했는 데 나이가 드니 심플한 맛이 좋아져서 어직도 치즈피자랑 페퍼로니만 먹내요 ㅎㅎ

김밥을 얼마나 좋아하면 사람이름이 김밥인가요? 돈슐랭 김밥편 진짜 기대되네요😊

뉴욕 롬바르디스 피제리아는 뉴욕갈때 꼭 한번씩 들르던 가게였습니다. 새록새록 떠오르네요 ㅎㅎ

마르게리따 먹으면서 보니까 정말 영상 맛있네요

올해 3월에 2주 동안 이탈리아 갔다왔는데 거기서 먹었던 피자는 평생가도 못 잊을 것 같음...

캐나다 살때 이탈리아인이 운영하는 피자리아에서 갓 구운 마르게타 먹어봣는데 심플한게 최고더라고요

아무리 맛있는 믹스를 만들어내더라도 원본을 지켜야 나중에 망치더라도 다시 시작할수있는거지

저는 도미노 씬도우 베이컨 체다치즈가 최애 인데요.. 나폴리 + 한국식 이려나요 ㅋㅋㅋㅋ 일단 씬도우는 기본이여야 한다는 생각을 가지고 피자를 고릅니다..

”고구마피자 + 리치골드 조합에 베이스소스 많이“ 전 이게 최애피자입니다!

한국이 고구마나 감자가 토핑이 오른다면 호주는 피자에 계란을 넣더라구요. 호주 스타일 해서 몇번 먹어보면 꼭 계란이 들어가요. 맛있어서 가끔 먹어요.

전 어렸을 때 외국에서 먹었던 페퍼로니 피자가 제일 맛있었던 것 같아요^^ 추억이 첨가되어 더 그럴 수도 있고요 ㅎ

도대체 이런 자료들은 어디서 구하시는거야.. 대단쓰👏👏👍👍

피자는 이태리에서 먹었던 것만큼 맛있었던적이 없었어요. 진짜 싼데 맛있어요. 마르게리따는 사랑입니다.

피자처럼 다양한 변주가 가능한 한식은 단연 비빕밥이 아닐까요 뭘 넣어도 되는 음식이잖아요 밥에 어떤걸 넣어 비벼도 비빔밥이 아니라고 할수는 없으니까요

미국에 살다왓는데 실제론 토핑 푸짐하게 얹혀서 먹는 사람 거의 없어요 젤유명한게 페페로니 거의 한 70프로는 이거먹고 거기다가 엑스트라 치즈 얹어먹을때 있고 피자 하여튼 되게 얇아요 물론 디트로이트니 시카고니 뭐 이런덴 안가봐서 모르겟습니다

시카고의 딥 디쉬 피자도 맛있음 ♡ 얇은 파인애플 피자도 맛있어요♡ 한국식의 해산물 피자도 먹어보고 싶네( 새우나 기타등등) ♡

파인애플 파전. 딸기 된장찌개. 수박 김치찌개. 멜론 비빔밥. 이런 게 나오면 대부분의 한국인들은 괴식이라고 하겠지요

오늘 왠지 파인애플이 너무 좋은 과일 같이 느껴짐.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

나도 피자 엄청 좋아~ 어렷을때 그 쇼킹했던 맛 아직도 잊을 수가 없겠지요 ㅋ

7:08 호주에서 씬도우 해물 피자 먹어봤는데 존맛이었어요

띠용 휫짜점 ㄷㄷ 이번주는 잊고있던 오구오구 울 기여은 59쌀휫짜를 한점 먹어봐야할듯 ㅇㅇ

마르게리타 피자 정말 좋아합니다~

우리나라 사람들이 지나치게 토핑에 신경을 많이 써서 그렇지 원래 이탈리안 피자는 도우, 토마토소스, 치즈 등의 기본재료의 맛과 질에 신경을 많이 쓴다고 함. 근데 내 생각에도 그게 맞는 거 같음 ㅋ

중간에 개리 폼 미쳤다

나폴리 다미켈레 마르게리타 피자 진짜 맛잇던데... 웨이팅 몇시간 해서 먹엇는데도 여행중 기다린 시간 안아까워서 두번이나 먹엇어요 하 피자먹으러 나폴리 가고싶네요...

혼자 먹을때는 이태리식 피자를 먹고, 가족끼리 사람많이 먹을때는 미국식피자를 시키네요.

최근에 sns 보면 김치가지고 다양한 괴식?을 해먹는 외국인들 많이 보이던데 (장난x) 그냥 어떻게 먹든 맛있게 먹어주고 즐겨주기만 해도 재밌고 즐겁더라 저런 관점으로도 볼수있구나 시피어서 배우는 재미도 있음

페페로니의 깔쌈한 매운맛이 존맛임

7:27 저는 생각이 조금 다릅니다. 비빔밥이라면 백미밥에 비비든지, 잡곡밥에 비비든지, 인도쌀인 인디카쌀로 지은 밥으로 비비든지 혹은 한국식으로 나물을 넣고 비비든, 지중해식으로 데친 바질을 넣고 비비든, 미국식으로 옥수수나 마카로니를 토핑으로 첨가하든 그 음식은 해당 지역에 맞게 로컬화된 비빔밥입니다. 재료나 조리법에 다소 변용이 일어나더라도 해당 요리에 대한 조리법의 기본만 지킨다면 그 음식은 이미 존중을 받고 있는 겁니다. 중국처럼 타국의 문화나 음식을 자기네 것이라 우기지 않고 요리의 본고장과 원류를 기억해주고 찾아준다면요. 전 이탈리아인들이 음식에서 너무 보수적이라 느껴져 가끔 불편해지기까지 합니다. 대다수의 한국인들이 간과하는데 한국은 그들과 다르게 한식의 퓨전화에 정말 개방적이예요. 요리를 할 때 김치를 찢든 썰든 물에 씻든 비빔밥에 고추장과 칠리나 다진 할라피뇨를 섞든 불고기에 저민 소고기 대신 잘게 다진 돼지고기를 넣든 파스타를 부러뜨리든 피자에 파인애플을 올리든 원류를 기억하고 원조로 존중한다면 무슨 상관입니까. 김치찌개엔 김치가 들어가야 하고 된장찌개엔 메주로 담근 된장, 비빔밥엔 밥과 고추장(된장과 고추장은 다소 로컬화 된 발효 소스로 변형될지라도)과 데친 야채가 들어가야 한다는 기본적인 틀만 잘 지켜지고 그 음식의 원형이 한식이란 걸 세계인이 기억해준다면 다소 변형이 있더라도 오히려 감사해야죠. 그들이 진짜 본고장의 맛이 궁금해 한국에 찾아와 이게 진짜 한식이구나 하고 느끼고 기억해줄텐데. 미국식 피자나 한국식 피자를 많은 사람들이 사랑하고 일본식 나폴리탄을 많은 일본인들이 사랑하더라도 그 모두가 본고장인 이탈리아 원조의 피자나 파스타를 무시하거나 그들의 가치를 훼손하거나 자신들이 원류라 주장하며 도둑질하려 하지 않는데 기분이 나쁠 이유가 어디에 있나요? 한국에서 후라이드치킨을 한국식으로 변용해 세계화시켰다고 해서 미국의 아프리카계 흑인들이 기분 나빠 하던가요? 현대인들이 흥선대원군을 옹위하던 딸깍발이들과 같은 고리타분한 소리를 하지 않는 세상이 되었으면 좋겠습니다. 이탈리아의 피자나 독일의 햄버그가 미국의 변형 없이 세계화 되어 지금과 같은 인지도를 가질 수 있었을지 모두가 생각해봤으면 좋겠어요. 일본의 스시에 이어 한식이 세계인의 도마 위에 선 현 시점에서 말이예요.

단 맛이 강하면 식사가 아니라 후식이라고 피자는 식사잖아 왜 달게 먹어 이씽

어묵에 양배추 정도 넣던 떡볶이가 온갖 육류나 부재료 추가되는 것 같은 과정이였군요 미국식 피자의 탄생은ㅋㅋㅋ

사소한 오류지만 이탈리아왕국에는 마르게리타 여왕같은건 없음. 움베르토1세의 부인이 마르게리타인데 보통 왕비라고 씀

난 파자헛이 젤 맘에 들더라. 재료 때려넣는 우리 엄마 피자맛이 남.

피자보단 터키식 피데가 전 입맛에 잘맞더군요 독일같은 유럽국가들은 이탈리아인들이 피자가게차려서 장사들 많이해 이탈리아식피자 소비가 많죠

최근 이탈리아를 다녀와서 정통 이탈리아 피자도 먹어봤는데 저는 굳이 이탈리아식을 따지면 고르곤졸라나 콰트로포르마쥬 같은 계열은 맞는데 마르게리따 이런건 좀 심심하더라구요. 평균적으로는 미국, 한국식으로 개량된 피자가 좋지만 제일 좋아하는건 이탈리아식 치즈피자류 인거 같습니다.

이탈리아 여행때 3일 연속 나폴리에서 저녁으로 피자 먹은 적이 있는데 무척 맛있었어요

이탈리아에선 피자가 주식이니까 달고 짜고 기름지게 자극적으로 만들면 안되는 거고... 한국에선 피자가 가끔 먹는 특식이니까 최대한 자극적으로 맛있게 만들어서 먹는 거지 뭐

시카고가서 딥디쉬피자 한조각먹고 질려버렸던거 생각나네요 ㅎㅎ

나는 무조건 콤비네이션 피자만 먹는데 이것도 한국화된건가 ㄷㄷ... 한번 찾아봐야겠다

이탈리아 남부를 포함한 남부 유럽은 토양이 좋아서 농사가 아주 잘됩니다. 소득 수준은 낮아도 영양상태는 북유럽보다 훨씬 좋습니다.

한국식 피자가 외국사람들이 보기에는 괴식이라고 하지만 그냥 취향차이 아닌가? 어쨋든 우리나라에서는 취향에 맞으니까 계속 나오고 발전되고 여러브랜드에서 나오는거겟지 그리고 댓글보면 우리나라음식에 이상한거 넣고 하면 좋겟냐는데 그게 외국취향에 맞고 외국에서 잘나가면 그냥 취향이 다르다고 생각하면 되지 극혐할필요는 없을꺼같은데?

얼마전 알베르토가 자기 아들이 하와이안 피자 좋아하는 거 보고 충격 받아서 나중에 이탈리아로 유학 보낸다는 영상이 있던데 ㅋㅋㅋㅋ 근데 이탈리아 사람이라면 충격 받을만함 ㅋㅋㅋ 우리나라로 따지면 파인애플로 김치 담그는 느낌이니 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

입맛따라 땡기는대로 먹고 싶은거 먹으면 되는거지 ~

근데 뉴욕도 그렇게 토핑 많이 안올려요 페페로니나 그냥 파이 식으로만 먹음 죠스피자 디파라 피자

콤비네이션 피자가 좋앙~

한 이십년전 홍대앞에 저희 교회집사님께서 하시던 이탈리아정통피자가게가 있었는데 그당시 매월 3째주 주일 요셉의집 이라고 봉사를 하러 갔는데 그때마다 피자를 10판씩 후원해 주셨는데 봉사가던 봉고차안에서 9명이 한판을 해체해서 먹었던 마르게리따피자 정말 맛있었는데 그때 당시에 얎은도우의 피자가 4만원 비싼금액이었죠 피자 별로 안좋아하는데 너무 맛있었던기억과 맛있다고 우리가 말씀드리고 나서 왜 다 안가져가고 먹었냐고 집사님께 혼난기억이 공존합니다

아직도 기억난다 피자를 처음 접하게 된 계기는 냉동피자 한조각 가격이 7~9천원(20~30년전 가격) 지금 생각하면 미친 가격이지만 그 당시는 피자파는 곳이 없었기 때문 이 후 피자헛이 들어오면서 대중화 되면서 (보통 이시기에 피자를 많이들 접하는데 실제로 친구2명이 피자 먹고 토함 세상에 없던 맛이긴 했음) 패밀리사이즈 3~4만원 이였던걸로 기억함 그 당시 배달치킨 가격이 만원도 안 했었으니까 지금 생각해보면 피자 가격은 물가상승률에 비해 많이 안 올라감

👍👍👍

이 영상 인트로 보고 피자 시켰습니다.

0:39 얼짱 각도? 잘 생겼다👍🏻

하와이안 피자는 사실 오리지날이 또 따로 있음. 바로 독일의 하와이안토스트. 구운 토스트에 버터를 바르고 햄과 파인애플을 올려 치즈를 얹고는 다시 굽는 요리로 전후복구에 한참중이던 도이치인들이 미국에 대한 판타지 속에서 개발한 음식이라고 들었음. 아직도 도이치인들은 하와이에 대한 판타지를 충족시키기 위해 하와이안 토스트를 굽는다고 함.

이탈리아인은 왜 피자를 좋아할까? 당연한 얘기이면서 근본적인 질문이네요~ ㅋㅋㅋ 그만큼 피자에 진심인 이탈리아분들이 느껴지네요.. 우리나라사람들도 김치가지고 다른나라에서 이상하게 변질시키면 기절할거 같긴하네요 ㅋㅋㅎㅋㅎ 좋은 영상 감사합니다.

이탈리아 거주중인데 한국식피자가 그립네요 현지 피자 처음먹을때는 좋았는데 땡기지가않아요

김밥이 좋은 김바비님

8:12 베라핏자 협회는 한국으로 치면 사단법인 OOO 인것과 같습니다. 이탈리아 정부 구속력이 없습니다. 1998년에 한국 최초로 나폴리핏자를 알린 서울 디마떼오 도 이 베라핏자 인증이 없습니다. 어떤 기자가 취재하면서 인터뷰를 했죠 “왜 베라핏자 인증을 받지 않느냐?” 디마떼오 : “그럴 필요를 못 느껴서”

오 ㅋㅋㅋㅋ 저 페페스 가봤는데 예일.근처 참고로 저 피자는 pizza가 아니라는.뜻의 apizza로 불립니다

역시 어딜가나 본토맛이 제 맛

제 어릴적에 피자를 처음 알게된 계기가 닌자거북이들이 먹는 음식으로 ㅋ

김치는 밥이랑 먹어야한다가 기본인데 갑자기 상추에다가 김치만 딱 올려서 이게 상추쌈이지~ 하면서 싸먹으면 저게 도대체 뭔조합이야 할듯

피자가 한국에 처음소개 될때쯤 피자로 외식한다고 가족들이랑가서 한사람당 한판식 주문했다가 먹다가먹다가 대부분 포장해왔다는 이제는 이름모를 아재 생각이나네.ㅋㅋㅋ

2:53 이 가게 영화 이퀄라이져3에나오는 가게 아닌가요? 덴젤워싱턴이 마피아들 식당에서 혼내줄때 그가게랑 너무닮은거같은데

하와이안 비빔밥, 하와이안 볶음밥이 나오면 톡터지는 파인애플향과 과즙이 매우 맛있을 것 같음. 하와이안 빈대떡도...

나폴리에서 피자 먹어보구 싶당 맛잇고 가격도 저렴하다던데 ㅠ

외국으로 음식이 나가면 맛도 명칭도 변하기 마련이긴 하죠 ㅎㅎㅎ 요즘 일본에서 불에 구워 쌈싸먹으면 전부 -겹살인 것처럼...;;;