Bugün sizlerle 15 dakikada hazırlayabileceğiniz nefis Tavuk Lahmacun tarifini paylaşacağız! Sucuk, tavuk ve hazır yufkadan TAVUKMACUN 🫓 Hem kolay, hem lezzetli, hem de şaşırtıcı! Ramazan yemeklerinize yeni bir soluk getirecek bu tarifimizi kaçırmayın! İftara alternatif bir lezzet sunmak isteyenler hemen izlesin!
‪@banvit‬ ‘in katkılarıyla!
#lahmacun #lahmacuntarifi #ramazan #ramazansofrası #iftar #iftartarifleri #banvit #işbirliği #banvitsetamam #ramazanındeğerinibiliyoruz
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
/ @refikaninmutfagi
Tavukmacun
100 gr hindi sucuk
1 soğan
100 gr kemiksiz tavuk but
10 dal maydanoz
5 çorba kaşığı domates püresi
5 çorba kaşığı su
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı biber salçası
2 yufka
• Fırını ızgara modunda 230 derecede açın.
• Mutfak robotuna, 1 soğan ve küp doğranmış 100 gram hindi sucuğu ekleyin, macun kıvamına gelene dek çekin. Lahmacun için gerekli tadı sağlayacak pek çok baharatlar ve sarımsağı sucuktan sağlayacağız.
• Karışıma 100 gram kemiksiz tavuk budu ve 10 dal maydanozu ekleyip çekin.
• 5 çorba kaşığı domates püresi, 5 çorba kaşığı su, 1 silme tatlı kaşığı biber salçası ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip güzelce karıştırın.
• Tezgâha 2 adet yufkayı yarım ay şeklinde üst üste açın. Uygun bir tabak ya da tencere kapağı ile yuvarlaklar kesin.
• 1 lahmacun için 3 kat yuvarlak kesilmiş yufka gerekli. 3 katı üst üste koyun.
• Ocağa fırın tepsinizi ters bir şekilde yerleştirip altını kısıkta açın.
• Isıttığınız tepsiye 1 tatlı kaşığı tereyağı sürün, lahmacun yufkalarını tepsiye koyun ve harcı elinizle üzerlerine yayın.
• Altları çıtırdamaya başlayınca sürekli lahmacunları dairesel hareketler yaparak oynatın. Yaklaşık 3-4 dakika sonunda altı güzelce çıtırdayacak.
• Fırının en üst rafında 3 dakika daha pişirip yanında sumaklı soğanı, maydanoz yaprakları ve limonuyla afiyetle yiyebilirsiniz.
• Dilerseniz lahmacunları fırın tepsinizde 5 dakika fırının tabanında 3 dakikada en üst rafında pişirebilirsiniz. Efsane lezzetli tavuk lahmacunlarınız hazır ve nazır.
Yufkadan kurabiye
Kalan yufkalar (1 yufka)
4 çorba kaşığı tahin
2 çorba kaşığı şeker
4 parça çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
• Fırını ızgara modunda 250 derecede açın.
• 1 yufka, 4 çorba kaşığı tahin, 2 çorba kaşığı şeker, 4 parça çikolata ve 1 tatlı kaşığı tereyağını mutfak robotunda hamur haline getirin.
• Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp top haline getirip ardından yassılaştırıp tepsiye dizin.
• Fırının en üstün rafına tepsinizi koyup 4 dakika pişirin. Lezzetli kurabiyeleriniz kısa sürede hazır.
►Kanalımıza abone olmak için: bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: / refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: / refikaninmutfagi
►Instagram: / refikabirgul
►Twitter: / refikabirgul
►Websitesi: www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: goo.gl/0aKsMW