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Olá amorees!
Hoje venho com um CURSO DE BRIGADEIROS, que será dividido em 3 partes. Neste primeiro vídeo vou te ensinar 15 sabores diferentes de docinhos usando apenas 1 RECEITA BASE!
Vou te contar todos os SEGREDOS, dar vária dicas VALIOSAS para você fazer O BRIGADEIRO PERFEITO!
Não deixem de comentar o sabor que vocês criaram e o que acharam do vídeo!
Se inscreva e ative o sininho com TODAS AS NOTIFICAÇÕES para não perder os próximos vídeos do nosso curso!
Espero muito que gostem e até o próximo vídeo, beijos!!
** SEGUNDA PARTE DO VÍDEO com mais 15 Sabores de Docinhos: • 15 sabores DIFERENTES ...
** LEIA A DESCRIÇÃO **
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Carimbos para brigadeiros:
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Forminhas de papel, Caixetas e pó dourado para decoração dos docinhos:
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Balança digital para pesar os docinhos:
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Panela de alumínio:
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Panela antiaderente Tramontina 20cm (que eu uso no vídeo): shope.ee/4AUSQOd9Jw
Panela antiaderente Tramontina 18cm: shope.ee/2pz4q8qRJT
Luvas Viniflex:
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Artigos para festas:
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Bandejas, boleiras e vasos para decoração:
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21:28 - RENDIMENTO
22:12 - VALIDADE/ARMAZENAMENTO: De 3 a 5 dias na geladeira ou até 10 dias usando a glucose.
23:15 - DICAS IMPORTANTÍSSIMAS
24:37 - PORCENTAGEM IDEAL DE GORDURA QUE SEU BRIGADEIRO DEVE TER
1: 55 - RECEITA MASSA BASE:
1 caixa ou lata de leite condensado 395g.
1 caixa de creme de leite 200g.
3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau (30g.)
3:59 - ATENÇÃO!!!
04:08 - OS 4 PONTOS
6:50 - PORCIONAMENTO
SABORES:
1º BRIGADEIRO - 08:03
- Granulado para enrolar.
2° PRESTÍGIO - 08:38
- Coco ralado para enrolar.
3° KITKAT - 09:10
- Granulado e KitKat para decorar.
4° CONFETE - 10:02
- Confete para enrolar.
5° CHOCOBALL - 11:09
- Chocoball para enrolar.
6º FLORESTA NEGRA - 11:37
- Cerejas em calda;
- Confeito de chocolate para enrolar.
7º CAJUZINHO - 13:11
- 150g. de amendoim (para cada receita de brigadeiro)
- Açúcar para enrolar;
- Amendoim para decorar.
8° AO LEITE GOURMET - 14:06
- 180g. de chocolate nobre ao leite (substituir pelo chocolate em pó);
- Confeito de chocolate para enrolar.
9° FERRERO ROCHER - 14:30
- Castanha de caju ou amendoim para enrolar;
- Nutella para decorar;
- Bico 17 Wilton.
10° NUTELLA - 15:35
- 2 colheres de sopa bem cheias de Nutella (para cada receita de brigadeiro);
- Confeito para enrolar;
- Nutella para decorar;
- Bico 17 Wilton.
11° CHARGE- 16:49
- Amendoim para enrolar;
- Doce de leite para decorar;
- Bico 31 Wilton.
12° PÃO DE MEL - 17:38
- Açúcar com canela para enrolar;
- Doce de leite para decorar;
- Bico 31 Wilton.
13° PALHA ITALIANA - 18:11
- 100g. de biscoito tipo maria ou maizena (para cada receita de brigadeiro)
-Biscoito ou açúcar ou leite em pó para enrolar.
14° MEIO AMARGO - 18:52
- 180g. de chocolate nobre meio amargo (Substituir pelo chocolate em pó)
OU
3 colheres de sopa de cacau em pó 100% (para cada receita de brigadeiro)
- Confeito meio amargo ou cacu em pó para enrolar.
15° CAFÉ - 19:45
- 2 colheres de sopa de café em pó solúvel (20g.);
- Chocolate em pó50% cacau para enrolar;
- Carimbo e pó para decoração dourado para decoração.
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