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Fermento:
30 gs. Levadura fresca.
2 cucharadas Harina.
2 cucharadas Azúcar.
2 cucharadas Leche.
Masa:
500 gs. Harina 000 o 0000
200 c.c. Leche tibia.
2 Huevos.
100 gs. Azúcar.
80 gs. Mantequilla.
1 cucharada Extracto de malta .
Esencias de pan dulce(Azahar,vainilla,almendras,a gusto)
Frutas a gusto(Máximo 500 gs.)