No video

Виски Caol Ila 12 лет с острова Айла. Обзор винокурни, дегустация, производство, заметка, мнение.

  Рет қаралды 6,597

ДистиЛёша

ДистиЛёша

Күн бұрын

shop.dramofspir... - магазин товаров и аксессуаров для любителей качественного крепкого алкоголя
shop.dramofspir... - бокал WHISQUARIUM из обзора
____________________________________________________
В 14-минутном ролике я постарался в сжатом виде рассказать про самый экстравагантный виски-регион Шотландии, остров Айла, а также сделал обзор на виски Caol Ila 12 лет, своей любимой винокурни острова Айла - Caol Ila. Итак, в этом выпуске вы узнаете: Как произносить слово Caol Ila? Сколько винокурен на острове было, есть и будет? О винокурне Caol Ila и остальных винокурнях острова, сравним. Почему же, маленький остров Айла выделен в отдельный виски регион Шотландии? Почему Caol Ila - моя любимая винокурня? Вы никогда не задумывались о том, что возможно Айла не является родиной торфяного виски? Мы продегустируем релиз Diageo Caol Ila 12 лет и поговорим о релизах вообще.
____________________________________________________
www.malts.com/... - официальный сайт винокурни (английский)
ru.wikipedia.o... - о винокурне (русский)
en.wikipedia.o... - про остров Айла (английский)
www.whiskyandw... - классная статья про винокурни о. Айла, там ещё есть (английский)
www.islayinfo.... - ещё статья про Айлу (английский)
www.whisky.com... - много подробностей и технических деталей о дистиллерии (английский)
classicdram.com... - как же без Classic Dram? тоже про винокурню и релизы (русский)
• How to Pronounce Scotc... - в ролике можно найти как произносить слово Caol Ila (шотландский английский:)
www.google.com... - карта с винокурнями острова, в том числе с запланированными (видимо, обновляемая)
www.mensjourna.... - классная статья "Что такое торф и как он попал в мой виски?" (английский)
www.whisky.com... - еще одна статья про торф, по проще, но зато с картинками (английский)
map.environmen... - интерактивная карта почв Шотландии (английский)
www.nls.uk/e-m... - большая научная работа про торф Шотландии (английский)
en.wikipedia.o... - про столицу острова г. Бомо и круглую церковь (английский)
www.whiskybase... - почти все релизы Caol Ila
P.S.
10.02.2021 Забыл упомянуть, что виски имеет не натуральный цвет и проходило холодную фильтрацию.
15.02.2021 На сегодняшнее число ситуация такая - бокалы раскупили как горячие пирожки, НО!!! Пишите мне в личку в соцсетях (ссылки выше), я запишу вас в лист ожидания и как только они появятся, свяжусь с вами!
Ремарки
Неточность по поводу дистилляции не дымного солода. Не несколько недель в году, а полгода дистиллируется не дымный солод.
Имелось в виду, что Bowmore, Laphroaig и Kilchoman имеют собственные солодильни, но на деле этого солода не хватает, также докупают.
Ссылки на материалы
В защиту прав других авторов, чьи материалы я использовал в этом выпуске
• How to Pronounce Scotc... - канал Aqvavitae и выпуск о том, как правильно произносить названия некоторых винокурен
• Дегустация виски "Men ... - канал WhiskyLoft TV и выпуск Дегустация виски "Men o’Quaich". Сильнее времени. Последний шанс.
Социальные сети
/ @distilesha - канал
/ dramofspirit - группа на FaceBook
/ distilexa - Instagram
dramofs... - группа ВКонтакте
dramofspirit.l... - ЖЖ и рейтинг Крепкач Года
distilnotlate@gmail.com - моя почта
___________________________________
Авторские права
Я не против использования материалов своих выпусков, а также их фрагментов, но обязательно прошу Вас делать ссылку на источник (либо на канал, либо на сам выпуск, который вами использовался).
"Ибо нефиг!" ©ХЗ кто сказал:)

Пікірлер: 94
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
ОШИБКА В ДАТЕ РОЗЛИВА, К СТАТИ КАК И НА УПАКОВКЕ!!:) Дата розлива: 15.04.2020 г. На контрэтикетке: 25.08.2020 г. Пардон ми :)
@HakkinenRUS
@HakkinenRUS 3 жыл бұрын
Вчера открыл эту бутылку - шикарный виски. Очень приятно удивил. Я пробовал все 9 дистиллирий с Айлы и Caol Ila оставалась единственной неизведанной. И каково было моё удивление, что этот виски мне понравился даже больше, чем Ардбег! По уровню это близко очень к Лагавулину - тонкий и благородный дым с кожей, очень маслянистый. Не такой брутальный и грубый как Лафроег - хотя его обожаю. В общем я приятно удивлен - однозначно открытие года для меня.
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Воооот!!! И я про что! Caol Ila - моя любимая на Айле. Шикарный виски! Уверен, Вы теперь тоже влюбитесь! Кстати, на мой взгляд, она не сильно деградировала с годами в отличии от многих и многих. А еще, что подчеркивает благородство релиза - это то, что полупустая бутылка на полке со временем становится только лучше. Может быть, замечали, что многие виски не хранятся в полупустых бутылках? Превращаются в плинтусовку. Вот, смотрю всё на 25-ку сейчас, очень хочу взять, вроде и не так дорого, как другие 25-ки стоят (тот же Ардбег), но денег на все не хватит))))
@HakkinenRUS
@HakkinenRUS 3 жыл бұрын
@@distilesha да, тот же Ардбег или Лафроег уже на следующий день - совсем не такие, как после открытия. Быстро выветриваются.
@arkadi_bluvshtein
@arkadi_bluvshtein 3 жыл бұрын
Наконец то появился еще один хороший обзорщик виски очень интересно, Спасибо за обзор
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Спасибо Вам! Очень приятно! Будем работать! Я не совсем виски-обзорщик, я по дистиллятам в целом, хотя однозначно признаю, что виски - король дистиллятов. И на полках у меня тоже сплошной виски, по большей части, в подтверждение к предыдущей мысли.:)
@user-ti3ot1uo9e
@user-ti3ot1uo9e 3 жыл бұрын
Вот за (5:22) - Вам, уважаемый, отдельный нисский поклон!)
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Ну спасибо!
@EugenDrinks
@EugenDrinks 3 жыл бұрын
Отличный обзор! От корки до корки!
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Спаибо!
@user-cs8pr6ij1x
@user-cs8pr6ij1x 3 жыл бұрын
Спасибо за обзор а моя любимая винокурня с острова Айла, Буннахавэн,Спасибо за обзор.
@distilesha
@distilesha 2 жыл бұрын
Спасибо за мнение! Bunnahabhain очень интересная и самая необычная винокурня на острове, на мой взгляд. Мне тоже нравятся многие их релизы, особенно различные финиши, коих предостаточно было выпущено и выпускается по сей день! Момент, который настораживает, это смена недавняя владельцев с Distell на Heiniken - многих фанатов это пугает. Посмотрим, что будет дальше))
@user-ti3ot1uo9e
@user-ti3ot1uo9e 2 жыл бұрын
Трудно сказать, в который раз я уже смотрю этот обзор... Классный!)
@distilesha
@distilesha 2 жыл бұрын
Завязывай с этим делом, старина!
@user-ti3ot1uo9e
@user-ti3ot1uo9e 3 жыл бұрын
Лёша, вот прям взял, да и пересмотрел ещё раз. Ты очень глубоко копаешь и очень приятно это всё подаёшь!
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Женя, спасибо! И тебя тоже всегда смотрю с удовольствием! Подписывайтесь на канал "@Женя Пьёт", к стати!:)
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
А! Ты как относишься к добавлению колы в виски, к стати? Есть ли у тебя какие-то любимые виски для комбинации с колой? Нужно сказать, я тут "пробесил" некоторое количество людей своим провокационным заявлением. :)
@user-ti3ot1uo9e
@user-ti3ot1uo9e 3 жыл бұрын
@@distilesha колу не принимаю в принципе. А вот со швепсом могу недорогие бленды замесить для припивания во время готовки чего-нибудь)
@vizuncig401
@vizuncig401 Жыл бұрын
Отличная подача и хороший обзор.
@distilesha
@distilesha Жыл бұрын
Спасибо вам большое! От этого обзора мой блог и оттолкнулся, как корабль отправляется в большое плавание, отталкиваясь когда-то от своей первой гавани.
@Alcoproba
@Alcoproba 3 жыл бұрын
Спасибо, очень познавательно! Буду смотреть предыдущие выпуски.
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
И вам спасибо! Ваши тоже смотрю, кстати!
@Alcoproba
@Alcoproba 3 жыл бұрын
@@distilesha Ну у меня напитки попроще, из островных добрался пока только до айловской версии Маклилландса. Спасибо за просмотры.
@user-wl3lk1yj7z
@user-wl3lk1yj7z 3 жыл бұрын
Топ-обзор на ТОП-вискарь. Лучший на канале!
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Да, кстати, если по просмотрам смотреть, то этот обзор больше всех смотрят, если рассматривать категорию "виски".
@granclealex1814
@granclealex1814 3 жыл бұрын
Обзор обстоятельный, ничего лишнего! Смотрю Юрий Щербина задал модный тренд на эти бокалы!)
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Вообще, обзор этот уже был снят к тому моменту как вышел выпуск у Юрия. Я сам был в шоке, когда увидел, что он за них "взялся". :) Просто так совпало, я серьёзно! Даже по разнице во времени (в один день) можно прикинуть, нереально, по крайней мере для меня, снять материал и смонтировать такой выпуск за один день. Я его снял 07.02.2021 :) Это, скорее, Юрий на меня насмотрелся, он в группе в нашей на ФБ есть))) В общем, не так оно и важно, кто на кого насмотрелся.. я думаю, идея давно витала в воздухе, я этот бокал купил ещё 3 года назад вообще :)
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Алекс, спасибо за отзыв!
@Ivan_Andreev
@Ivan_Andreev 3 жыл бұрын
На первых кадрах нажал на паузу - Вах! Какой бокал!
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Да, Иван, про слона-то ты забыл!:) Не видел раньше наверное просто?
@Ivan_Andreev
@Ivan_Andreev 3 жыл бұрын
@@distilesha видел, но не думал что они в РФ есть.
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Есть, у меня например:)
@Ivan_Andreev
@Ivan_Andreev 3 жыл бұрын
@@distilesha Круто!👍
@Alcoproba
@Alcoproba 3 жыл бұрын
Сейчас нет времени смотреть, позже. А пока лайк.👍
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Дмитрий, спасибо! Всегда приятно, что есть определённый кредит доверия к моим выпускам! :)
@user-mk8xb1hf9x
@user-mk8xb1hf9x 3 жыл бұрын
Отличный обзор!👍
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Спасибо! Работаем! Стараемся!;)
@vlagavulvin3847
@vlagavulvin3847 6 ай бұрын
Король, не король... :) У Лаги-16 финиш и послевкусие такие, что на весь вечер хватает, и даже зубы на ночь чистить жалко )) Не, Калила-12 это не какая-то там Коннемара, конечно. Но все ж таки она поплоще Лаги. За видос лайкос и спасибо за инфу по отсечке обоих релизов. Пойду-ка гляну, сколько у меня осталось crisp ultra peated 80ppm :)
@distilesha
@distilesha 6 ай бұрын
Понимаю, мне тоже Лага 16 очень нравится, есть две бутылки. Насчёт послевкусия тоже согласен, но Кулылы моя первая любовь, у нас с ней просто это личное. Всё равно она не такая как все эти мощные фенольники, более деликатная, мне это больше подходит по темпераменту! Спасибо за отзыв! Удачного затора!;) P.S. Кстати, лучше разбавьте не фенольным, чтобы не переборщить.
@vlagavulvin3847
@vlagavulvin3847 6 ай бұрын
@@distilesha благодарю за пожелание. А что чем разбавлять: крисп в заторе базовым солодом, или уже дистилляты блендить - вонючий с легким? :) Мне второе более по душе, потому как руки в обе стороны развязаны. Про Лагу и Кулилу. Вообще, да: вкусовщина все это. Под настроение и Хайленд Парк "десятка" вполне себе за ассоциации с первой любовью... а вот "двенашку" у них не понимаю :)
@vip3011
@vip3011 3 жыл бұрын
Ну так уж прямо и "Деревенский Житель", с такими то знаниями!)
@distilesha
@distilesha 2 жыл бұрын
Еще тот простолюдин
@vip3011
@vip3011 2 жыл бұрын
@@distilesha я ж говорю - тугодум)))
@pulsaronkvazarov8001
@pulsaronkvazarov8001 3 жыл бұрын
Стоит у меня в коллекции, такой пузырь с 2012 года . Жалко открывать. Думаю он меня не особо удивит после Лагавулина, Ардбэга ,Лафройга и т.д. Так что пусть лучше стоит. ))
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Если вы вообще не проблвали ничего из Caol Ila, то в любом случае, попробуйте. А там решите:) У меня Caol Ila стала любимой винокурней на Айле.
@user-ti3ot1uo9e
@user-ti3ot1uo9e 2 жыл бұрын
По прежнему стоит? А то может продадите?! Я б купил...
@behruz440
@behruz440 3 жыл бұрын
İrishman хороший ирландский виски
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Спасибо! Какой конкретно посоветовали бы?
@HakkinenRUS
@HakkinenRUS 3 жыл бұрын
12 летний виски с колой??? Я чуть не поперхнулся.....
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Ну, простите грешника, бывает летом хочется Айлы в жару, а крепкач как-то не хочется совсем.
@lliaxteptv2340
@lliaxteptv2340 3 жыл бұрын
Islay mist достойный бленд, с колой самое пойдет
@AlcoFeel
@AlcoFeel 3 жыл бұрын
Спасибо за обзор! очень информативно! хочу тоже попробовать! может вкус не акварели, а гуаши?
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Спасибо, Фил! Мне больше акварель напоминает, хотя многие про гуашь говорят, они схожи, в принципе, гуашь тоже подходит.
@AlcoFeel
@AlcoFeel 3 жыл бұрын
@@distilesha недавно смокер хед пробовал, вот от всей линейки пахнет гуашью. Вспомнил художественную школу)
@VovaEVS
@VovaEVS 2 жыл бұрын
@@distilesha Ребят, вы че, краски жрете?))) Как можно на вкус определить гуашь это, или акварель))))
@distilesha
@distilesha 2 жыл бұрын
@@VovaEVS их и есть не нужно, по мощному аромату всё понятно. А в детстве я и вкушал-таки, точно помню. Там точно есть что-то фенольное в составе, что соответствует составу Caol ila.
@VovaEVS
@VovaEVS 2 жыл бұрын
@@distilesha Ну гуашь содержит фенол, но опять же, ладно он пахнет, но как выделить его вкус в гуаши?)) И вообще, понять бы как пахнет фенол в чистом виде...
@EugenDrinks
@EugenDrinks 3 жыл бұрын
Я на этот виски ЗОЛ… за отсутствие на него акций)
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Ну так это ж Diageo решает, по чем продавать. Это ещё ничего цены у них, а вот когда речь заходит том, что завозит и продаёт Simple, там совсем труба, даже их крутые скидки никак не улучшают ситуацию.
@alcoparfumer
@alcoparfumer 3 жыл бұрын
2700 сейчас в метро до 23ого
@EugenDrinks
@EugenDrinks 3 жыл бұрын
@@alcoparfumer Блин, а у нас в метро его по-моему и нет нихрена… А 2700 руб. это если три бутылки покупать?
@alcoparfumer
@alcoparfumer 3 жыл бұрын
@@EugenDrinks при покупки любых трёх бутылок, я его как раз взял 2700, мортлах 12 за 2900, обан 14 за 4200 и далвини 15 за 4200
@EugenDrinks
@EugenDrinks 3 жыл бұрын
@@alcoparfumer Опа! Это уже интересно! А 30 % рубиться именно от белого ценника, или от красного тоже?!
@user-ti3ot1uo9e
@user-ti3ot1uo9e 2 жыл бұрын
По прежнему - ВНЕ КОНКУРЕНЦИИ на этом канале!
@distilesha
@distilesha 2 жыл бұрын
Согласен! Если по регионам брать, то Айла всех рвёт. Кстати, я вот думал, а может тёплый свет лучше, чем холодный. Как считаешь? Более лампово получается.
@Ivan_Andreev
@Ivan_Andreev 3 жыл бұрын
Колила обязательно в планах, но с розливом ты чёт намудрил))
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Какой был, такой и взял, она во всех розливах хороша или что ты имеешь в виду?
@Ivan_Andreev
@Ivan_Andreev 3 жыл бұрын
@@distilesha 11:20 Возможно я ошибаюсь, но с годом что-то не то.
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
@@Ivan_Andreev даааа, блин, заболтался))
@alcoparfumer
@alcoparfumer 3 жыл бұрын
На виски симпозиум собираешься?
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Конечно! Надо же сделать выпуск потом :)
@user-wf1es8dk9j
@user-wf1es8dk9j 3 жыл бұрын
Спасибо за обзор, а сколько даете баллов Ardbeg10?
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Яна, отличный вопрос! И для меня довольно сложный, если задавать его в выпуске про Caol Ila. Я не сильный фанат чисто фенольных виски, без прочих разнообразных оттенков. Об Ардбеге 10 так не скажешь однозначно, конечно. Я его пил 10 лет назад где-то и пробовал недавно уже свежий розлив - вроде, не поменялся, но оценивать, не оценивал. Как оценю, напишу тогда здесь ещё раз. :) Кстати, сравню заодно с Caol Ila 12
@mrnobody9419
@mrnobody9419 3 жыл бұрын
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, где приобретали бокал? Нашел только на Али, но доверия не внушает.
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Добрый день. Под роликом есть ссылка на него в магазине. Напишите мне в инстаграме.
@mrnobody9419
@mrnobody9419 3 жыл бұрын
@@distilesha Увидел, спасибо
@NickVolk
@NickVolk 2 жыл бұрын
Кстати тот же Ральфи последние выпуски Талискера 10 опустил ниже плинтуса а вот 18ку талискер хвалил.
@distilesha
@distilesha 2 жыл бұрын
18-ка шикарна! У меня стоит бутылка - по сравнению с 10кой, она конечно на голову выше. Но 10ка тоже хороша, особенно если надышится в бутылке. Эхх.. 18ка вообще недорогая была ещё буквально год назад *(
@NickVolk
@NickVolk 2 жыл бұрын
@@distilesha Да Лёша , были времена!(((
@HakkinenRUS
@HakkinenRUS 3 жыл бұрын
А что за независимые боттлеры? Где такое покупать - я в магазинах не встречал таких бутылок.
@distilesha
@distilesha 3 жыл бұрын
Это то, что разливается не владельцами винокурни (нужно было ремарки расставить). Очень редко что-то привозят в Россию, Caol Ila встречал только в Blackadder. Либо привозить что-то из Европы, либо пробовать на фестивалях и дегустациях. Можете написать мне в личку в инстаграме, помогу достать что-нибудь интересное.
@user-gx3qo8he5o
@user-gx3qo8he5o 2 жыл бұрын
Кинтайр это полуостров, так, к сведению.
@distilesha
@distilesha 2 жыл бұрын
Прошу прощения, всё верно, ошибся.
@user-gx3qo8he5o
@user-gx3qo8he5o 2 жыл бұрын
@@distilesha всегда пожалуйста
@NickVolk
@NickVolk 2 жыл бұрын
. Ардбег 10 для меня идеален-ни грамма алкоголя не чувствуется, Лафройг-распадается через полгода в бутылке в худшую сторону
@distilesha
@distilesha 2 жыл бұрын
Я бы наверное мог такое "ляпнуть", потому что предвзят к этому релизу и к этой винокурне. Хотя, если подумать, то Лафройг 10 тоже шикарен, своей солёностью и насыщенностью, Ардбег 10 мощен и брутален. Но в баре из этих трёх я бы выбрал Caol Ila в 4 из 5 случаев, по настроению, в разные дни, варьировал бы :) Да, Лаф действительно не стабилен в открытой бутылке, при чём, почти все молодые релизы.
@user-dl6xh6lw7n
@user-dl6xh6lw7n Жыл бұрын
Какой коктейль 😂алё
@distilesha
@distilesha Жыл бұрын
Коктейль ТВ
Как делают виски Caol Ila? Дегустация 4 винных финишей!
45:32
Виски Версия Айлы
1:02:28
Victor Marahovschii
Рет қаралды 228 М.
女孩妒忌小丑女? #小丑#shorts
00:34
好人小丑
Рет қаралды 54 МЛН
لااا! هذه البرتقالة مزعجة جدًا #قصير
00:15
One More Arabic
Рет қаралды 51 МЛН
How I Did The SELF BENDING Spoon 😱🥄 #shorts
00:19
Wian
Рет қаралды 36 МЛН
Виски с острова Айла - что нужно знать?
40:56
Путешествие на Джуру.
44:20
ВискиМания
Рет қаралды 17 М.
Айла сет, какой виски лучше Бой дыма: Серия 08
13:43
Виски и его друзья
Рет қаралды 9 М.
Whisky Tour: Caol Ila Distillery
16:26
Whisky.com
Рет қаралды 24 М.
Дегустация и сравнение Caol Ila 12Y.O. 43%ABV и Bowmore 12Y.O 40%ABV и Caol Ila 13Y.O. 55.2%ABV.
45:14
Просто про виски. Yury. Simply about whisky.
Рет қаралды 1,5 М.
女孩妒忌小丑女? #小丑#shorts
00:34
好人小丑
Рет қаралды 54 МЛН