હેલ્લો ફ્રેન્ડસ , આજે આપને બનાવીશું સરસ મજાના ટેસ્ટી , ક્રિસ્પી અને ફૂલેલા મેથી બાજરીના વડા અને બાજરી ના વડા બનાવીશું , આ વડા આજે આપણે નવી રીતે બનાવીશું જેથી તમારે આમાં એને હાથથી થેપવાની જરૂર નથી એટલે જો તમે પહેલી વાર આ વડા બનાવતા હશો તો પણ એકદમ સરસ બનશે તો તમે આ રેસીપી જરૂર ટ્રાય કરજો
Bajri Methi Na Vada Recipe is a traditional Gujarati snacks recipe. It is made from bajra flour, whole wheat flour fenugreek leaves and few spices. These Crispy vada recipe is a perfect monsoon recipe and can be served as an evening snack with green chutney , masala chai , Coffee or Curd.
Bajri Methi Na Vada Recipe is a simple and delicious fritter made with Bajra or Pearl Millet and Whole Wheat flour. The addition of fenugreek leaves adds an additional dimension of flavors to the vada and a mixture of seeds pressed into the vada just before frying, gives it a delicious crunch.
Bajri Methi Na Vada is deep fried and you can indulge in these tasty and crispy vadas on a winter day or rainy evening. Enjoy this with your family, or even serve it at a chai party.Bajri na vada is a perfect snack for the Sitla Satam festival and Kali Chaudash.
In this recipe, I have mixed the Bajra Flour with some whole wheat flour for binding because Bajra is a gluten-free ingredient. I have added a paste of ginger chili, curd, fresh fenugreek leaves, coriander leaves , sesame seeds, oil, jaggery, and salt with the flour mixture and kneaded the dough. Once dough rests well, make vada and deep fry them until they are ballooned up and get a deep brown color crispy crust.
00:00 Recipe intro
00:26 Preparation of masala mixture
03:07 Kneading dough for vada
05:47 Making vada
07:06 Frying vada
08:01 Serving
Ingredients : (Methi - Bajri vada)
250g Millet flour (બાજરીનો લોટ)
50g Wheat flour (ઘઉંનો લોટ)
2 tbsp Oil (તેલ)
2 tbsp Sesame Seeds (તલ )
1/2 tsp Turmeric powder (હળદર)
1/2 tsp Asafoetida (હિંગ)
2 tbsp Ginger chilli paste (આદુ મરચાની પેસ્ટ)
150g Fenugreek leaves (મેથીની ભાજી)
50g Coriander leaves (કોથમીર)
1 tsp Red chilli powder (લાલ મરચું)
Salt to taste (મીઠું)
1/2 cup Curd (દહીં)
2 - 3 tbsp Jaggery (ગોળ)
Oil for frying (તેલ તળવા માટે)
Music in this video : / 7obu
Shreejifood App link :
Android App :
play.google.co...
IPhone App :
itunes.apple.c...
KZfaq channel (Gujarati) link :
/ shreejifood
KZfaq channel (Hindi) link :
/ shreejicreation
Shreeji food quick recipe :
/ @shreejirecipe
Instagram link :
/ shreejifood
Like us on facebook page :
shreejifood recipes
Website link :
www.shreejifood...
To contact us :
shreejifood83@gmail.com
ફરાળી ( farali recipe) : tinyurl.com/2n...
વજન ઉતારે એવી હેલ્ધી રેસીપી (Weight loss & Healthy recipes) : tinyurl.com/5a...
ચાઈનીઝ રેસીપી (Chinese recipes) : tinyurl.com/dn...
પંજાબી રેસીપી (Punjabi recipes) : tinyurl.com/yh...
ગુજરાતી રેસીપી (Gujarati recipes) : tinyurl.com/ac...
મીઠાઈ રેસીપી (Sweet recipes) : tinyurl.com/n8...
શિયાળુ વસાણાં (Winter special recipes) : tinyurl.com/5d...
શાકભાજી ને સ્ટોર કરવાની રીત (How to store vegetables) : tinyurl.com/ku...
વિવિધ ચટણી ની રેસીપી (Chutney recipes) :tinyurl.com/dh...
ઘરગથ્થુ ઉપાય (Health & Home remedy video) : tinyurl.com/6a...
જુદા જુદા ડ્રિન્ક (Drink & Beverages) : tinyurl.com/5x...
પ્રોડક્ટ ડેમો (Product review) : tinyurl.com/nx...
સ્ટ્રીટ ફૂડ (Street food) : tinyurl.com/87...
ભાત ની વેરાઈટી (Rice recipes) : tinyurl.com/2n...
રોટલી / પરોઠા (Roti & Paratha) : tinyurl.com/39...
આઈસ્ક્રીમ (Dessert recipe) :tinyurl.com/43...
ઇટાલિયન રેસીપી (Italian recipes) : tinyurl.com/jv...
પાપડ - વેફર (Summer recipes) : tinyurl.com/dy...
પાર્ટી સ્ટાર્ટર (Starters recipes) : tinyurl.com/4x...
ચીક્કી (Chikki recipes) : tinyurl.com/5d...
********************************
#gujaratifood #gujaratirecipe #gujaratinamkeen #gujaratnasto #diwalisweets #shreejifoodgujarati #gujaratisweetsrecipes #diwalisnacks #gujaratilanguage #Food_Channel #Kathiyawadi_Style #Food_Recipe #Gujarati_Vangi #Gujarati_Recipes #Gujarati_Laungage #Food #Gujarati_Food #Gujararti_Dish #Gujarati_Khana_Khajana #Gujarati_Chef #Gujarati_Kitchen #Gujarati_Cooking #Recipe #rasoi_ni_rani shreejifood,bajri na vada,bajri na vada banavani rit,bajri na vada recipe in gujarati,vada recipe,બાજરીના લોટના વડા બનાવવાની પરફેક્ટ રીત,bajari na lot na vada,શીતળા સાતમ રેસીપી બાજરી ના વડા,methi bajra vada recipe,bajra vada in gujarati,methi vada recipe in gujarati,vada recipe in hindi,bajri methi vada,વડા બનાવવાની રીત,વડા બનાવવાની રેસીપી,શીતળા સાતમ ની વાનગી,બાજરીના વડા બનાવવાની રીત,મેથી બાજરીના વડા,bajri vada,bajri na lot na vada banane rit