Miến Xào và Miến trộn có nhiều loại: miến Xào Chay Vegan , Miến xào Măng, miến xào Tim Gan Cật Gà, Miến xào thịt Bò, Miến xào rau củ quả, Miến xào Cua, Miến xào chay, Miến xào Hải sản. Dù là tên món ăn là gì thì nguyên liệu chính vẫn là Miến. Hôm nay mình chia sẻ cách xào Miến sao cho không bị dính chùm. Sợi Miến nấu xong mềm dai ngon.
Miến Hàn Quốc làm theo kiểu Hàn còn có tên là Miến trộn Hàn Quốc Japchae. Có thể sử dụng Miến dong để làm món ăn này và có thể theo cách làm món Miến Xào Cật mà hôm trước Vành Khuyên đã chia sẻ để cho Miến không bị dính chùm sau khi xào.
Món này có thể dùng làm món ăn thường ngày, cho ngày Chay hoặc ngày thường. Cho người ăn Chay mặn đều được.
* Xem thêm công thức và cách nấu các món Chay ngon ở đây kurzelinks.de/o0vh
* Cách làm Mì, Bún, Miến, Phở ở đây kurzelinks.de/u0k8
* Tất cả các món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây / vanhkhuyenle và ở đây / vanhkhuyen
* Cách tìm món ăn của Vành Khuyên: có thể tìm trên Google hoặc KZfaq với từ khóa "tên món ăn vanh khuyen" có thể viết có Dấu hoặc không Dấu đều được. Ví dụ: ga nau gac vanh khuyen, banh bao vanh khuyen...
Đón xem Video mới từ 13h - 15h giờ nước ĐỨC tức là 18g - 21g sáng giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #monchayvanhkhuyen #mienvanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU
- Bắp Cải Tím 150gr
- Bắp Cải trắng 150gr
- Nấm tươi 350gr
- Đậu hủ 400gr
- 150gr Mì căn xem cách làm ở đây
- 400gr Giá
- Hẹ 80gr
- Ớt sừng
- 100gr Cà rốt
- 15gr Nấm đông cô khô
- 20gr Nấm Mèo khô
- Hành Boa rô / ăn mặn thì cho Củ Hành Tím và Tỏi
- Miến dong hoặc Miến Hàn Quốc 400gr
- Gia vị: Dầu Hào Chay, Nước Tương Chay, Tương Cà Ketchup,