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part1:【晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天上千個不夠賣】
• 【新北必吃】晶片工程師轉職一樣夯 蔥酥餅每天...
危機就是轉機,科技公司業務前幾年受到疫情影響,從中國大陸回到台灣,路不轉人轉,逆勢選在疫情時開店,把年輕時在姊夫店裡學到的做餅技術重新練習,在家裡附近的市場賣起了蟹殼黃,走過草創期的困頓,現在的他手藝備受客人肯定,不僅有餐廳指定供應,還有客人一次買了100多顆,拿上飛機要讓美國的親友也來品嘗。
店家資訊:
蟹殼黃蔥酥餅 Webber's Pastry Store
地址:新北市新莊區四維路97巷之3
電話:0939-257-436
part2:【笨方法壓出超膨口碑 他靠黃金地瓜球還百萬債務】
• 【新北必吃】笨方法壓出超膨口碑 他靠黃金地瓜...
都說少年得志,不見得是一件好事。這個年輕人20歲時就靠著賣牛排,賺進百萬年收,也因為太過自信,缺乏警覺,最後資金被合夥人掏空,背負上百萬的債,為了還錢,他日夜拚博做好幾份工作,兼跑外送,曾經一天工作18個小時,親戚看到他的責任感和上進心,手把手傳授地瓜球做法,讓他靠炸地瓜球翻身,還清債務。
店家資訊:
宏泰地瓜球
地址:
上午-新北市新莊區自強街62號(宏泰市場路中間)
下午-新北市新莊區自信街51號
電話:0970-951-579
part3:【全台第一東坡肉 小黃司機臥虎藏龍 奪亞太十大名菜】
• 【台北必吃】全台第一東坡肉 小黃司機臥虎藏龍...
江浙菜的老師傅,19歲時從馬來西亞來台投靠做生意的舅舅,沒想到不到一年,舅舅的生意失敗結束,無路可去的他,為了生存只得想辦法,那時他暫時進了餐廳工作,想說可以先度三餐餬口,卻因此發現興趣所在而做了一輩子,他也因此扎根台灣,不僅成了江浙菜的名廚,下班後斜槓當計程車司機,在廚房與方向盤之間切換賺錢模式。
店家資訊:
腹饗圓上海食府
地址:台北市大安區新生南路三段86巷6號
電話:02-2362-0628
part4:【入獄五年 只有阿嬤探監 懷念飯湯味有不放棄的愛】
• 【雲林必吃】入獄五年 只有阿嬤探監 懷念飯湯...
誤入歧途的年輕人,出獄後做過幾份工作都不順利,他突然想起在小時候阿嬤開店賣的飯湯,於是擺攤賣阿嬤的古早味,剛開始生意慘淡,他不輕言放棄要找活路,開著小貨車四處做團購,雖然奔波勞累,但是受到網購客人的支持跟青睞,也算是做出成績,他說如果天上的阿嬤看到了一定會很開心的。
店家資訊:
彭家飯湯
地址:雲林縣斗南鎮延平路一段163號
電話:05-597-3443
part5:【行員退休接父親棒子 最香的臭豆腐在這裡】
• 【台東必吃】行員退休接父親棒子 最香的臭豆腐...
為了自己的完美標準,台東池上這一家臭豆腐店,不像一般店家批發現成豆腐來賣,連豆腐都不怕麻煩,堅持自產自銷,現點現炸,把關每一個環節,用心研發屬於自家的口味,吃起來和一般來說口感紮實的不同,這一家吃起來有人說比較像豆花,相當軟嫩,這可是累積了60年的功夫,才有辦法做得到,還有一個跟別人不一樣的,就是客人都說這裡的臭豆腐一點都不臭,應該改名叫香豆腐。
店家資訊:
福原豆腐店
地址:台東縣池上鄉中西三路70號
電話:08-986-2413
part6:【人生關鍵字:同理+分享 同志賣暖心咖哩 江蕙助陣送待用餐】
• 【新北必吃】人生關鍵字:同理+分享 同志賣暖...
咖哩飯的老闆,剛創業時一台攤車在偏僻的倉庫門口做生意,當初家人都不看好,但靠著認真勤懇,現在已經做成了有兩家店面的知名招牌。因為苦過,更能同理別人的辛苦,他大方提供待用餐給有需要的艱苦人,也感動了藝人江蕙低調託人捐款,意外開啟善的循環。
店家資訊:
中田咖哩(夢想店)
地址:新北市永和區信義路20號一樓
電話:02-8921-2922
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