Сяоми 14.

7/5 по Фепа это и есть ориентировочно 800 Грит. А вообще не очень понимаю смысл слов, - "для этой стали вполне хватает". Чем тоньше финиш, тем больше стойкость РК, неважно какая сталь на клинке, но в особенности для мягкой нержи.

7/5 это 3000 зайди в таблицу,,600/800 гритт это 28/20 .

@@doc6712 мне всегда казалось, что стойкость режущей кромки зависит от того, насколько тщательно убран заусенец при заточке, это первое. Второе, можно узнать чем будет резать нержавейка при таком высоком финише в виду отсутствия карбидов и заполированной микропилы? В третьих, при настолько тонком финише рк завернется через пару дней и нож перестанет резать. Колбаску конечно получится, а вот помидорку через кожицу уже вряд ли. Поправьте меня, если я в чем-то ошибся

снимаю для тик ток, в ютуб кидаю просто дублем.