Muy buena entrevista. Irene Sango genera una conversación fluida y natural que enriquece mucho el mensaje de Aitor. Sigue así, Irene :)

Aitor es genial. Dice las cosas como son, sin disfrazarlas. Hace falta más gente como él, que ayude a los demás con la ceguera alimentaria.

Es un placer conocer, un Nutricionista, como Aitor Sánchez, felicitaciones, por sus enfoques nuevos sobre nutrición. Lo seguiré...si...

Maravilloso lo que he escuchado en el dia de hoy , he reafirmado conocimiento y he aprendido conceptos nuevos Gracias por su trabajo en ayudar al ser humano , que Dios lo proteja siempre

Sigo a Aitor desde Chile! El contenido que divulga es muy interesante. Gracias.

GRACIAS AITOR, NO HACE FALTA DECIRTE QUE ERES UN SER DE LUZ, ESTAS MUY PROTEJIDO, GRACIAS POR TUS CONOCIMIENTOS, SOMOS MUY AFORTUNADOS POR TENERTE CORAZON

Excelente calidad de charla Ni rápida ni lenta Dos profesionales Me encantó Púse gran atención Gracias Desde Quito Ecuador Les agradezco mucho Abrazos

Excelente estoy de acuerdo educarnos nos vamos A cargar con nuestra salud en El Salvador se come tortilla desayuno almuerzo y sena con papá guisadas a y frijoles aj si se puede arroz ala misma vez e tenido que educar mi mente que no se puede comer tanto de lo mismo pero estos programas me an ayudado muchísimo sigan adelante muchachos son ustedes personas muy generosas en compartir sus conocidos eso se llama hay más felicidad que recibir

Una entrevista muy interesante e inspiradora, preguntas muy acertadas que han generado discurso y debate y me han ayudado a entender cómo debe actuar mi sentido común ante afirmaciones externas y, sin evidencia científica en la mayoría de ocasiones. Enhorabuena a Irene por su naturalidad y por conseguir hacer una entrevista que nos aporta mucho en lo que pensar, pues considero la nutrición un tema muy importante para el ser humano. Gracias.

Me gusta el entrevistado y también la apertura y curiosidad periodística de la entrevistadora. 👏👏👏

Existe el exceso de empatía. La entrevistadora.

Muchas gracias por la entrevista Irene!

Creo que esta entrevista muestra bien lo que podría pensar un ciudadano medio respecto a la información que divulga Aitor y cuáles son las dudas que le pueden surguir a la hora de darse cuenta de las evidencias (no siempre evidentes), la falta de reflexión (muchas veces involuntaria) y la (derivada por un entorno obesogénico) incorrecta información que obtenemos y poseemos los ciudadanos de la alimentación. Gracias a Irene y al equipo por esta entervista, contrivuís por un mundo mejor informado. :)

Amo como ÉL explica

Me ha encantado la entrevista y q buena conexión entre los dos!! Muy interesante el contenido, felicidades

Todos criticando la "poca seriedad" de la entrevistadora pero a mí me encantó que fue super genuina para hablar, se notó a kilómetros la buena química con el entrevistado. Vayan a hacerse los puritanos formales a otro lado jaja. Besos desde Argentina, genia.

Me alucina Aitor. Increíble como siempre

Sorprende mucho que haciendo una larga entrevista a un nutricionista no se le haga ni una sola pregunta sobre la conveniencia o no de los ayunos. Repito es un nutricionista, no un carpintero o un agente inmobiliario. Por lo demás me gusta cómo se desarrolla la entrevista, el tono de toda ella, la naturalidad etc.

Excelente información. Me encanta el hecho de que seas Scout! Soy madre de uno, en el eje cafetero Quindío Colombia.

Me encantó la entrevista muchas gracias exelente

Qué ha dicho o hecho la periodista, para desmerecerla en tantos comentarios?? A mi me ha parecido muy correcta y el entrevistado muy acertado.

Maravilloso!!! Claro, sabio, y muy bueno 👍👌

Me encanta aitor,es un gran maestro,sus consejos suman

q buena entrevista, siempre un gusto escuchar a el Sr. Aitor :) gran nutricionista, aprendo mucho con él :)

Simplemente y llamamentemil gracias

Después de haber visto la entrevista se me quedan dos cosas en la recámara: 1. Las veces que se ha referenciado lo saludable o no que es un determinado alimento en función de la gordura, que es un concepto social contemporáneo que no tiene por qué ser el objetivo. 2. En la pregunta evolutiva se ha obviado que el sedentarismo y las ciudades han sido opciones evolutivas que han llevado al desarrollo de la especie. De no ser así, seguiríamos siendo nómadas, cazadores, o cualquier otra opción que hubiera surgido. Por lo demás me ha parecido muy interesante la entrevista.

Muchas gracias por este tema expuesto, por favor podrían hablar respecto al ayuno.

Excelente entrevista

Me encantó la entrevista!! muy fresca y honesta tanto Irene como Aitor

Qué interesantes las reflexiones que hacéis, lo único que criticaría son los comentarios de a comparación de la alimentación de antes y la de ahora, el cambio actual en la comida de bebés, comparándola con la de los bebés en la historia, ¿habéis pensado el porcentaje de bebés que moría entonces y la altura en adultos de la época, alimentándose de teta hasta que les salían los dientes? y sobre la comida que los adultos comían hace siglos ¿Recordáis la media de edad a la que morían los adultos? Definitivamente es mejor la comida actual, la buena comida actual como dice Aitor al final, hay una evolución y eso es bueno. Gracias por hacernos pensar y por poner la semilla de la investigación sobre el tema, sobre nuestras cabezas duras. Bravo.

Me gusta las lectura y los vídeos que enseñan.

De alguna forma creo que Irene es impulsiva al hablar del tema. Pero, también opino que su curiosidad aportó mucho a la conversación del podcast. Gracias por toda la información a Aitor y a Irene.

👏👏👏👏👏👏👏👏 Me ha encantado!!!! Bravo a los dos 😃

Totalmente 😀

Muy buena entrevista, acabo de descubrir el canal y tiene un contenido de mucha calidad.

Genial! lo he disfrutado mucho, muchas gracias!

Esa gente de la aldea cómo la gallega que vive 100 años no va al super y no está estresado por pagar hipotecas, y la vida moderna, vive modestamente y sin consumismo, tienen animales y trabajan en su huerta diariamente, comen mucha verdura, jamás toman una cerveza, un gintonic o un zumo, los procesados los hacen en casa, jamón y chorizo del cerdo que crían con maíz, pan y verduras, caminan y viven en familia con sus hijos y en comunidad, además hay que darle la importancia que tiene la Sanidad actual, el poder tener un remedio para complicaciones puntuales. Hoy vamos al super a comprar productos procesados envasados que contaminan, llenos de sales y azucares para conservarlos, hacen yonkis a la gente con esas sustancias que intoxican el cuerpo. Hay que ser conscientes y pensar.

Excelentes chicos, aprendí un montón. Gracias 🧡

Excelente 👏🏻

El Aitor Sanchez debe ser ministro de sanidad se lo merese Espaňa

Me ha gustado mucho. Gracias a los dos por todo.

Muy interesante, Aitor es un crack. Un pregunta/duda. Muchos vegetarios dicen que deciden dejar de comer carne por el sufrimiento animal. Comprendo que hay muchas ganaderias intensivas. Pero, esos vegetarios, ¿comerían carne producida de manera sostenible? Es dificil conseguirla, pero haberla, hayla

Interesante entrevista, en la que pongo atención no malintencionada, en que Aitor ante la pregunta de las fuentes de la evidencia no le indique sitos como Pubmed, revistas, Cochrane,etc. Y en segundo término decir de una vez por toda que ser vegano es un ideología, que se puede estar gordo siendo vegano, que comerse un filete de pollo a la semana no hace ningún mal...En fin, la entrevistadora, nuestra una desventaja cientifica que Aitor no tiene, es más, me parece un señor muy válido

muchas gracias he aprendido mucho sois geniales

Me encantaría saber la opinión de el sobre el café !!! Que hay con eso??? 😜

Excelente entrevista. Me ha gustado además escuchar a Aitor hablar de los Scouts. Acá en Argentina, alguien dice Scout y lo rociamos con alcohol porque tenemos esta idea que nos viene de EEUU. La verdad, no sé como funcionan en este país, ni siquiera si existen.

Muy buena entrevista

hola, buenas noches desde Miranda de Ebro (Burgos - España) a 221 Jun. 2022 ; yo quería hacer varias preguntas a Aitor Sánchez sobre el azúcar: 1) cuál es mejor la blanca o la morena 2) cual es mejo, el azúcar moreno de caña refinado o el no refinado 3) es mejor el azúcar blanquilla (la normal de toda la vida) , el azúcar moreno, la Panela o la Stevia¿?¿? 4) es mejor edulcorante liquido de toda la vida, en polvo o en granulado¿?¿? o en pastillas¿?¿ 5) y para terminar, que de recomendable es el azúcar en cualquier modo (blanca o moreno) Atte: muchas gracias de antemano. Reciba un cordial saludo de mi parte.

Fantastico

Que bonico del to es Aitor Sánchez y encima de Albacete!

Totalmente, totalmente y totalmente y punto.

Quien dice que fomentar las legumbres es mejor porque es más sostenible que la leche? Cómo se nota que los veganos compran sus alimentos en el super y pocas lechugas han plantado...si solo plantamos legumbres y eliminamos el ganado como abonamos las legumbres? Yendo cada ciudadano a los los cultivos a cagar para devolver los minerales y vitaminas a la tierra o como...o fomentamos más los abonos químicos mientras postureamos de que comemos de forma sana y sostenible...sin hablar de los pesticidas que se usan en los monocultivos y más si usan abonos que no son orgánicos ya que los orgánicos también son ricos en microbiota que ayudan a las plantas a resistir mejor las sequías y a sintetizar los minerales y vitaminas y favorecen que se crezcan hongos que entran en simbiosis con las raíces de las plantas y con el abono químico esto no pasa incluso los hay que matan esa microbiota haciendo que la planta sufra por ejemplo el mildiu y para curar si usan pesticidas químicos aún matan más el suelo hasta que llega el punto que esas tierras quedan inservibles y no es sostenibles que todos nos hagamos veganos y ya dejemos de lado el ganado,e incluso el que las plantas tengan una buena microbiota no sólo le ayuda a las enfermedades sino también a algunas plagas como los pulgones ya que las plantas sanas desarrollan una salvia más amarga cuando los detecta para que se vayan a otro lugar y una planta sin esa protección se llenan más de pulgones,la solución de los macro y monocultivos para tanta demanda de vegetales y legumbres pues más pesticidas para asegurar las cosechas...pero bueno si decís que un mundo así será sostenible pues vale,cada cual tiene sus creencias. Pero la mayor parte de la charla me a gustado, solo que esa parte de lo vegano es más sostenible no la comparto.

Excelente, disfrute mucho está charla de nutrición.... Aitor, q opinas del aceite de coco? Porque lo q es acá en México está de super moda. Y bueno q la verdad q yo pienso q mucho es publicidad!!! Tú q opinas?

Gracias, estoy aprendiendo muchisimo. Los ajos negros Mercadona son tan maravillosos?

De acuerdo con todo, menos con que las calorias no importan. A nivel de resultados de composición corporal es el factor más determinante sin duda. Imagino que se refería a otra idea o asume que la gente no va a medir lo que come.

Me encanta el pan y siempre pesé "casi" lo mismo . . Así q eso d q el pan engorda depende, si t kedas en el sofá y no t mueves...claro q vas a coger kgs! Por cierto...en éste país no hay ( en la mayoría d las comunidades) pan d calidad...No hay manera d que se controle ésto?

Me encanta que la entrevistadora sea Vegana 😍. Pero de nutrición no sabe nada 😓😓. Lo que dijo del aceite de oliva fué una estupidez, y ni siquiera tomó en cuenta lo que dijo Aitor 😠😠😠

Pero totalmente... ¿QUÉ? totalmente cierto, totalmente de acuerdo, totalmente en contra... será totalmente algo. Por favor, cuida el idioma

Que pena que la periodista esté tan poco informada . Es como cortar un diamante con hierro . La entrevistadora es agradable , pero está muy desorientada . De igual manera es un honor escuchar a Aitor , ayuda a equilibrar las cosas . Saludos

El todo poderoso,JEHOV'A DIOS, te proteje por decir la VERDA.

Muy bueno

Gracias

Si el aceite de oliva es tan bueno? Porque es malo tomar mayonesa que lleva, u un huevo, aceite de oliva, un diente de ajo y un poco de limón?

La que entrevista se piensa que esta en una consulta privada, muy poco profesional y el manejo la situación muy bien.

Yo me pasó de verduras frutas vegetales , tengo baño privado ( puedo ir 3 veces día ) en mi trabajo ,no me descompone sera mito que hace mal ir al inodoro 3 4 veces día . Ya que es mucho volumen de comida. Y se digiere rápido .

Totalmente

Irene, estás obsecionada con conservar tu juventud ....pero te tengo malas noticias, aún no se ha descubierto el elixir de la eterna juventud

No no.todo es malo, si no es con moderacion.todo.dejando de lado lo que pueda ser bueno o malo aun en cantidades bajas. La temperatura y el sabor de los alimentos es muy importante.si comes mucho mucho platano,seguro que te enfria tanto el cuerpo que te difucultará tu vida diaria y te causará problemas de debilidad y muchas mas cosas. Un abuso de platano puede ser igual de peligroso que un veneno.eso solo como ejemplo.

Dudo mucho que en Sardegna no tomen lácteos. Los lácteos son la base de la dieta italiana. De hecho los quesos italianos son de los mejores del mundo. Recomiendo la burrata y la mozzarella di buffalla. Una pasada. Así que los centenarios en italia estoy segura que no son veganos. Pongo mi mano en el fuego. Sobre todo porque todos los veganos tienen que suplementar y antiguamente no había la moda de los suplementos.

Porque la entrevistadora tiene el yoyó?

Mi abuelo toma lacteos todos los dias y tiene mas de 90 años.

La sinceridad le duele a aquellas personas que viven en un mundo mentiras. Antes de curar a alguien, pregúntale si esta dispuesto a renunciar a las cosas que le enfermaron (Hipocrates). Me gusta la sinceridad de este muchacho Aitor Sánchez. Yo siempre yo, la entrevistadora parece que quiere saber más el entrevistado, creo que a la entrevistadora le falta, sentido común, el pensar y razonar. Saludos. Enric.

Ministro de Sanidad... Aitor Sanchez

Las sagradas escrituras,dice qwe todo el qwe est'e de parte de la VERDA,recibir'a persecución.

"La evolución no es intencionada, la evolución es arbitraria. Ahora estamos viviendo ejemplo de evolución arbitraria con adaptaciones que nunca nos hubiéramos pensado... Ahora, a lo mejor, la gente que tiene más probabilidades de procrear, por dar una perspectiva evolutiva, no son las que más interesa a la especie, por ejemplo, y hay estudios que muestran que quien tiene más poder adquisitivo o tiene más conocimientos y nivel socioeconómico no es quien más procrea necesariamente y estamos teniendo una perpetuación de la especie de personas..." - "Es verdad no lo había pensado nunca" ¿En serio? Acaso está demostrado científicamente que las personas con mayores niveles socioeconómicos sean más capaces de llevar a la especie por mejor camino? No tienen el mismo derecho a la Vida las personas con menos recursos? Son vidas que merecen mayor dignidad de ser vividas las de las personas con recursos y "estudios"? Me parece un comentario clasista, que introduce un criterio moral a la procreación. La situación socioeconómica y el nivel sociocultural es una cuestión social, una cuestión de oportunidades y de equidad. No de ser mejores personas o más interesantes para la especie.

Excelente información, las poses físicas de la entrevistadora me desconcertaron e interfirieron en mi concentración. Lástima. Todo comunica.

El mito d q en españa se come bien...lo ves cuando viajas a otros paises. Y los padres pasan d guisar y d darles a sus hijos una buena alimntaciòn. Pasan! Y así nos va!

la entrevista esta genial y muy didáctica, pero me pregunto porque si esta demostrado que una alimentación basado en una dieta proteica tipo Herbalife, pronokal etc nadie habla desde el punto de vista científico? hay miedo ? porque hay una legión de pseudo-nutricionistas que te venden machaconamente las virtudes del producto, pero y la visión real y necesaria de profesionales como que es muy difícil de encontrar. Gracias.

Tampoco comerte 10 kg de verduras al dia es perjudicial para tu salud.

Veganisme és vida per a nosaltres i per als animals! 🌱💚😎

La entrevista floja, menos mal que el entrevistado tiene tablas. Disculpa pero al menos quitate la mano de la boca para hablar con él, y documéntate bien antes de entrevistar a alguien...

Totalmente jajjjj

Totalmente, totalmente, totalmente, totalmente, jajajajajajajajajajajajaja

TOTALMENTE vaya abuso de muletilla

Que se explique todo esto en África. En una parte del mundo se muere por comer demasiado y otra parte se muere por no tener nada que comer. Después viene un virus y se ríe de todos nosotros.

Eso es cierto ... dice la tía¿ Vas a afirmar o desdecir algo que dice este hombre, que sabe sobre el tema un millón de veces más que tú ?

Y dale con el aceite de oliva

Como que hay onda entre ellos ojala que luego de esta entrevista hallan intercambiado números 🙊

Porque no se habla de los esquimales, que se alimentan casi todo el año de carne y grasa de foca y ven la fruta y la verdura en los cuadros y tienen uno de los indices menores de cardiopatias en el mundo ??? O de los japoneses con la taxa de osteoporosis mas elevada del planeta y los cuales no saben lo que es un lacteo....Podemos llevar la conversacion dode queramos y siempre encontraremos ejemplos para todo. Lo que no me gusta de Aitor Sanchez es que le dora demasiado la pildora al interlocutor de turno que le entrevista. Esta vez fue una vegana, pues a darle la razon en todo y tirar por tierra a todos los que llevan una alimentacion omnivora. Le vi hace poco hablar super bien de los laceos y en especial del yogourt, pero claro, al lado habia una señora que dirigia una industria lactea...En fin...

Irene deja escuchar a tus invitados,les interrumpes demasiado ,hablas mucho deja que terminen de explicar.

Esta mujer no tiene nada de periodista, no sabe expresarse,

Fueron dos tíos 🤔😂😂

Sufrimiento animal....Cuanto daño ha hecho Walt Disney. Totalmente. La agricultura y la ganadería y su evolución y desarrollo son claves para que estos señores puedan filosofar sobre la nutrición humana. Sin ellas estaríamos cazando bisontes o comiendo frutos silvestres. No humanicemos a los animales. Luego cada cual que elija los alimentos que desee, que en el primer mundo tenemos esa fortuna. No obstante, mucha nutrición y mucha educación física no se implementan en los planes de estudios de primaria y secundaria, dos aspectos claves para crear bases sólidas y así poder combatir el marketing nocivo de las industrias alimentarias y el sedentarismo.

Sin entrar a valorar las habilidades de expresión verbal y no verbal de esta señora, que allá cada uno con el nivel profesional que se exige a sí mismo.... En serio dice en el min 25:14 “pobres talibanes”?? EN SERIO?? 😳

Que mal se expresa está mujer

Que pena de entrevista, la muchacha deja mucho que desear

Irene Wapísima

Me ha gustado mucho tu entrevista, sólo un pero, dices muchas veces "totalmente". Espero no ofenderte. Gracias

Pero el dr la Rosa dice otra cosa

q cara de paciencia con una periodista poco informada :) :)