No video
234 # Marble salami without minced meat and without casing - super easy and delicious - Yami Yami
Рет қаралды 3,818
Күн бұрынDear friends, I want to show you how you can make homemade salami without minced meat and without using casings. It will not be difficult for anyone to make such a sausage at home.
Required products for 2 kg:
2 kg pork shoulder
4 g of black pepper
4 g coriander
4 grams of dried onion
20 g of red dry pepper
6 g of granulated garlic
smoked paprika for sprinkling
36 g of salt
2 grams of saltpeter
cellophane for baking
You can support and subscribe to the Yami Yami channel at:
/ yamiyamichanel / @yamiyami
/ yamiyamichanel
Contact: yamiyamichanel@gmail.com
@Miodrag.Ivanov 5 ай бұрын
Цар си!
@YamiYami 5 ай бұрын
Благодаря! Само се старая да приготвям вскусни рецепти, които моите зрители, да могат да си приготвят без много усилия. Поздрави
@rollstep65 5 ай бұрын
Много изкусителна рецепта и отново, страхотен резултат! Отлична работа!
@YamiYami 5 ай бұрын
Благодаря за хубавите думи! Поздрави
@hristokova4ev394 5 ай бұрын
Едно голямо БРАВО! Нищо друго не мога да кажа . Адмирации 🎉
@YamiYami 5 ай бұрын
Благодаря! Жив и здрав!
@filkavelcheva8617 5 ай бұрын
Привет Майстор ДЖОКО!!! Много готино и красиво филмче!!! Страхотна производствена рецепта стъпка по стъпка!!! Както винаги много компетентно , много красиво;)) Прекрасна рецепта и клипа е приятен;))) Майсторе, както всичките ти рецепти, и тази е невероятна, лесна за приготвяне, стига човек да има желание;)) Вкусно и натурално!!! Каква красота!!! Блясък 👍 !!! Браво!!! Брилянтно!!! Просто е неустоим този колбас!!! Хареса ми рецептата!!! Благодаря Майсторе, саламчето е страхотно и много пикантно!!! Поздравления за уникалното майсторското мезе, и желанието с което правиш нещата да изглеждат лесни и много апетитни!!! Без повече приказки , всичко е ясно и разбираемо!!! Благодаря , за твоята енергия от светлина, радост и любов, която щедро ни даряваш!!! Бъди жив и здрав, както и цялото семейство!!! Много благословии за всички вас!!! Поздрави!!! Желая ти хубава и спокойна неделя!!! До нови срещи!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊😊😊😊😊
@YamiYami 5 ай бұрын
Здравей Филке и Благодаря! Саламът е наистина лесен, но за това пък е много вкусно. Точно за домашно производство! Желая на теб и всички около теб слънце и на небето и в душата! Приятен уикенд!
@filkavelcheva8617 5 ай бұрын
@@YamiYami Благодаря ти Майсторе, и на предишното ти филмче писах , за Кавърма от сьомга , но явно не си видял коментара ми!!! Не се сърдя за това , просто гледам, че няма отговор от твоя страна;))) Благодаря ти всичко !!! Хубава съботна вечер!!!
@YamiYami 5 ай бұрын
@@filkavelcheva8617 Навярно не съм получил съобщение за Твоя коментар. Сега ще проверя!...........
@ivan89pln 5 ай бұрын
Браво майсторе! 👏
@YamiYami 5 ай бұрын
Благодаря! Поздрави
@stelakoynova 5 ай бұрын
Винаги ни изненадваш с невероятни местни рецепти отлично!
@YamiYami 5 ай бұрын
Месцето е хубаво нещо. Освен това дава широк фронт за работа, експерименти и фантасмагории. Нали съ сяташ, че показвам само хубавото, успешното, другото си го гледам и ям сам.:)))))
@mariomarchelo3999 5 ай бұрын
Пълна чиния с радост за стомаха 😊😊😊
@YamiYami 5 ай бұрын
Благодаря! Да сме живи и здрави ще има за всички!
@iakimiakimoff5341 5 ай бұрын
Браво, Майсторе! Все ще дойде време да се пробвам и тези колбаси, но засега работя по сухите ти мезета , а те не ми омръзват...! Поздрави и наздраве!
@YamiYami 5 ай бұрын
Благодаря! Салама определено си заслужава да се пробва! Поздрави
@lyubennedyalkovtodorov377 5 ай бұрын
Браво
@YamiYami 5 ай бұрын
Благодаря! Поздрави
@user-ss9nj1oj4m 5 ай бұрын
браво
@YamiYami 5 ай бұрын
Благодаря!
@bakadudinakhinja 5 ай бұрын
Bravo predivnoTVOJOJ DAMI SREĆAN 7 MART
@YamiYami 5 ай бұрын
Благодаря Госпожо! Бъдете жива и здрава! Поздрави
@stoyanstoyanov4326 5 ай бұрын
Добра работа
@YamiYami 5 ай бұрын
Благодаря за добрите думи! Поздрави
@stoyanstoyanov4326 5 ай бұрын
Извинявай бях скромен Много добра работа😊
@YamiYami 5 ай бұрын
@@stoyanstoyanov4326 Важното е да се получи вкусно! :)))
@jozematecko 3 ай бұрын
Prosim za podnapise v slovenščini
@YamiYami 3 ай бұрын
Zdaj boste lahko naredili to neverjetno okusno salamo. Pozdravi
@user-ji1nb5te9p 5 ай бұрын
大师能否做一期熏黑脊的视频？谢谢您了！
@YamiYami 5 ай бұрын
朋友你好！ 我可能知道你想让我用另一个名字做什么。 请通过电子邮件将这些“黑色波峰”的照片通过电子邮件发送给我。 这样我就能找出它是什么产品并准备它。 我的电子邮件：yamiyamichanel@gmail.com 谢谢 问候
@ankayordanova7804 2 ай бұрын
Здравейте,след като запитах за селитрата се присетих ,от къде сте купили млековара и колко литра е?
@YamiYami 2 ай бұрын
Здравейте! Това не е млековарка, а стерилизатот за буркани. Ако не му направите двойно дъно в този варник трудно се подгрява млякото. Иначе съдът е 27 литра.
@user-ji1nb5te9p 24 күн бұрын
大师您好！咸味是什么香料？
@YamiYami 23 күн бұрын
朋友你好！ 没有盐调味。这可能是谷歌翻译的错误。以下是这个食谱中的香料： 2公斤所需产品： 2公斤猪肩肉 4克黑胡椒 4 克香菜 4克干洋葱 20 克红干辣椒 6 克 蒜粒 撒上烟过辣椒粉 36克组 2克生石 热焙用玻璃纸
@ankayordanova7804 2 ай бұрын
Здравейте Майсторе,от къде да купя селитра.
@YamiYami 2 ай бұрын
Здравейте! В нета може да намерите различни опаковки и цени на селитрата за колбаси. Ето ви един вариант.: maker.bg/bg-product-details-86.html
@user-tv2kt8yu2b 2 ай бұрын
Получи се уникално но имам един въпрос ако го напълня в колагенови обвивки дали ще се стопят
@YamiYami 2 ай бұрын
Няма никакъв проблем! Много термично обработени салами и особено шпековите се приготвят най-вече в колагенови обвивки. Има обаче една важна подробност. Дали във вода или във фурната.....колагеновите обвивки загряти над 80 градуса се разкъсват на парцали.
@user-tv2kt8yu2b 2 ай бұрын
@@YamiYami този се пече на 80 градуса ще пробвам едно парче за да видя
@YamiYami 2 ай бұрын
@@user-tv2kt8yu2b Не се притеснявай, ще се получи супер. Надявам се да напишеш коментар за крайния резултат! Успех1
@user-tv2kt8yu2b 2 ай бұрын
@@YamiYami разбира се бих ви показал снимка от предния дето свърши но не мога да качвам снимка в коментара получи се уникално и няма нищо общо със боклуците в магазите😉
@user-tv2kt8yu2b 2 ай бұрын
@@YamiYami и този път се получи супер просто е уникално вкусен благодаря за рецептата този път я коригирах малко смених около 30% процента от месото а другото кълцах и стана просто без грешка адмирации 👌🤌👌
@plamenshipkov1573 5 ай бұрын
Здравей Джоко. Адмирации. Искам да те попитам от къде купуваш Селитра? Поздрави
@YamiYami 5 ай бұрын
Здравей и благодаря! Изпращам ти линкове. Аз ползвам от първия вид Калиева селитра( BROWIN) и съм много доволен . Няма значение дали селитрата е Натриев или Калиев нитрат и двета стават. Важното е да спазваш дозата, написана на опаковката от производителя. maker.bg/bg-product-details-86.html www.alo.bg/8550026 www.alo.bg/8503299#highlight=%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D1%82%D1%80%D0%B0 Желая ти успех!
@plamenshipkov1573 5 ай бұрын
@@YamiYami Много ти благодаря. Не изтървам всяко твое видео. Жив и здрав бъди :)
@YamiYami 5 ай бұрын
@@plamenshipkov1573 Радвам се! Надявам се, че и изпълняваш някои от рецептите, които показвам. Ако е така, доволен ли си от резултата?
@plamenshipkov1573 5 ай бұрын
@@YamiYami Да. Доста от които съм ги променил. Доволен съм от резултата разбира се. Мога да дам и аз нещо от себе си което да излъчиш във видеата си. Откраднах нещо от Румънците, тъй като съм от град Русе и мога да ти споделя. Въпроса е къде да ти пиша?
@YamiYami 5 ай бұрын
@@plamenshipkov1573 Интересно! Пиши да видим какво правят румънците. Между другото канала явно се гледа и в Румъния, защото ми пишат много румънци. Контакт: yamiyamichanel@gmail.com
Yami Yami
Рет қаралды 284 М.
Yami Yami
Рет қаралды 10 М.
Quantum Tech HD
Рет қаралды 17 МЛН
Yami Yami
Рет қаралды 3,2 М.
Yami Yami
Рет қаралды 43 М.
Yami Yami
Рет қаралды 40 М.
Yami Yami
Рет қаралды 14 М.
Easy Recipe
Рет қаралды 3,3 МЛН
Food Around The World
Рет қаралды 3,4 МЛН
Yami Yami
Рет қаралды 9 М.