Салат-закуска из баклажан - это прекрасная добавка на стол. Неважно праздник это, или обычный ужин. Этот салат придется всегда кстати.
А приготовление проще простого.
Баклажан нарезать кубиком, посолить, сбрызнуть маслом и отправить загорать в духовку примерно на 30 минут при температуре 200 гр
Тем временем готовим соус.
В сотейнике разогреваем немного масла и добавляем чеснок, нарезанные кубиком перцы, томатный соус, сахар, соль, перец, любимые специи и немного уксуса
Доводим соус до кипения, пробуем на специи, добавляем по необходимости.
Баклажаны из духовки перекладываем к соусу, провариваем вместе 5-7 минут.
Добавляем (не обязательно) мелко нарезанную зелень, перемешиваем и выключаем.
Салат вкусен горячим, но попробуйте подождать и попробуйте его холодным.
Кстати, такой вариант салата прекрасно подходит для консервации
Интернет-магазин цифровых рецептов в картинках тут my-store-c1096f.creator-sprin...
#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно
#кошерныерецепты #тетясоня #еврейскаякухня #тетясоня #израильскаякухня #блюданакаждыйдень #dodasony #закуски #закускиизбаклажан #баклажанырецепты #баклажанызакуски #баклажаны
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Я в соцсетях
/ sofiatolochinskaia
/ auntsony
t.me/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana