3 Рецепта БЫСТРОГО ДОМАШНЕГО ХЛЕБА -Самый ВКУСНЫЙ и Простой Рецепт хлеба в Духовке! Как испечь хлеб?

Рет қаралды 20,285

4 ай бұрын

по 25.01.2024 г. по промокоду "ВИНОГРАДОВА30" скидка 30% НА ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ интернет-магазина Kukmara
▶️ clck.ru/37ZdWz
Реклама АО «Кукморский завод Металлопосуды», ИНН: 1623000219, erid: 2SDnjdHabjE
✳️ ДОМАШНИЙ КЛАССИЧЕСКИЙ ХЛЕБ
Ингредиенты:
- 450гр цельнозерновой муки
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. соды или разрыхлителя
- 380мл кефира
Для теста смешиваем суку, соль, соду и кефир. Замешиваем тесто, даём постоять 15-20 минут.
Форму смазываем маслом, выкладываем тесто, делаем надрезы и запекаем при 200 градусах 45 минут.
✳️ БЕЛЫЙ ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ
Ингредиенты:
- 320гр пшеничной муки
- 1ч.л. соли
- 1ч.л. сахара
- 1ч.л. сухих дрожжей
- 210мл теплой воды
- 2 ст.л. растительного масла
- Молоко
Для теста смешиваем муку, соль, сахар, дрожжи, воду и масло. Замешиваем тесто, накрываем пленкой и убираем в тёплое место на 20 минут.
После этого обминаем тесто, выкладываем в смазанную форму, смазываем молоком, делаем надрезы и посыпаем мукой сверху.
Накрываем полотенцем и даём ещё 10 минут постоять.
Убираем в духовку на 25 минут при 200 градусах.
✳️ ХЛЕБ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
Ингредиенты:
- 150гр сыра
- 4 яйца
- Пучок зелени
- 150мл молока
- 130мл растительного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. сахара
- 1 ч.л. сушеного чеснока
- 1 ч.л. пряных трав
- 250гр муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
Сыр натираем на тёрке. Рубим зелень.
В миске смешиваем яйца, молоко, масло, соль, сахар, чеснок, травы, муку, зелень, сыр и разрыхлитель. Замешиваем тесто, выкладываем в смазанную форму и запекаем 30 минут при 180 градусах.

Пікірлер: 62

@user-ws8gl8vf9u 4 ай бұрын

Вика, брависсимо! Да, снимать ещё, рецепты выпекания хлеба, из ржаной муки в частности

@user-jf7cq5yf8m 4 ай бұрын

Я всегда пеку хлеб сама на домашних дрожжах,но обязательно попробую ваши рецепты,особенно с сыром.Большое спасибо Лариса❤

@user-ms4pl6lt4g 4 ай бұрын

Спасибо Вика❤

@user-je8px4qe3j 4 ай бұрын

Никогда не пекла ничего подобного🤔 но думаю стоит попробовать! Спасибо!

@2203Vera 4 ай бұрын

Хлеб не готовила, но Вы меня вдохновили😊😊😊

@user-ru2zt2hg6s 4 ай бұрын

Готовлю хлеб в хлебопечке, уже 7 лет. Вариантов много. Но ваши рецепты посмотрю с удовольствием. Всегда может быть что то новое😊

@user-mc8zk1hx7h 4 ай бұрын

Спасибо за рецепты хлеба . Обязательно попробую все.

@taniarusina2615 3 ай бұрын

Очень понравились рецепты!

@user-zt4ge2zs3b 4 ай бұрын

Спасибо за видео!✨

@Ta_111 4 ай бұрын

Мне тоже формы Кукмара очень нравятся, у меня 3 штуки разных. Я одно время увлекалась выпечкой хлеба на закваске, так они у меня в ходу были. Отличные просто. Кстати, я их даже не смазывала, ничего не прилипало. Потом разленилась и купила клебопечку. В ней хлеб пеку, магазинный хлеб давно разочаровал, и качество его цене совсем не соответствует, за редким исключением. Надо "тряхнуть стариной"😀 и поставить закваску, наверное. Говорят, она полезнее дрожжей. А еще да, очень люблю добавки в хлеб: семена- семечки разные, сушеные овощи и травки 👍 Викуля, ролик с хлебом порадовал! Конечно, снимай еще, и с хлебом, и с другой выпечкой! Особенно несладкой 😉

@VinogradovaVika 4 ай бұрын

Спасибо большое ❤️

@user-wc1vz7rg9j 4 ай бұрын

Моя внучка(14 лет)не ест магазинный хлеб..Все ест без хлеба.Но если я испеку сама хлеб,то ест всегда

@user-gh5nj9fr1k 4 ай бұрын

Спасибо за рецепты. Последний рецепт очень заинтересовал!

@user-pp9jm8sg8e 4 ай бұрын

Ролик осень понравился👍♥️ Снимите пожалуйста черный хлеб с семечками🥰

@user-bx7le4vo7r 4 ай бұрын

Благодарю ❤❤❤ пеку хлеб дома, сейчас посмотрю формы, одна у меня есть - я довольна 😊🎉🎉🎉

@user-bb8ro9oh8b 4 ай бұрын

Раньше пекла и формы есть как у вас, а сейчас, если только на сковороде. За рецепты спасибо

@user-ex5xg1bg5g 4 ай бұрын

На все праздники пекла хлеб сама, с большим удовольствием попробую предложенные рецепты. Спасибо большое!!!

@user-tl5vv6ln1r 4 ай бұрын

Спасибо все супер

@user-dd5wz1kh4n 4 ай бұрын

Дуже смачний сирний хліб. Готувала по цьому рецепту, просто неперевершений!

@VinogradovaVika 4 ай бұрын

Спасибо ❤️

@user-zf3wl7bt3m 4 ай бұрын

Кукмара, самая лучшая посуда. Соотношение цены и качества 👍👏

@user-ux5mz9uz4w 4 ай бұрын

У меня есть посуда Кукмара, очень нравится

@user-mu3zs4dh6w 4 ай бұрын

Понравились все три рецепта обязательно попробую последний

@user-im6wx4yp4j 4 ай бұрын

Спасибо большое. Очень люблю готовить,пироги всегда вкусные,попробую ваши рецепты. Мне нравится ваша программа ❤❤❤

@VinogradovaVika 4 ай бұрын

Спасибо)))

@Tol71649 4 ай бұрын

Здравствуйте, Виктория, огромное спасибо вам за рецепт сырного хлеба, пекла уже 2 раза, это очень вкусно! Даже мои вредины: муж и младший сын едят его! Сушёного чеснока у меня нет, но есть чесночный перец, сыплю чайную ложку плюс базилик и сельдерей сушёные. Буду ещё повторять на Бис!

@VinogradovaVika 4 ай бұрын

Я очень рада, что понравился) Сама от него в восторге))

@Elenka0805 4 ай бұрын

Хлеб пеку сама, обычный. Только добавляю в тесто семена подсолнечника,льна и тыквы. Хочу попробовать с сыром по вашему рецепту. Буду печь, сыр обожаю. Большое спасибо за рецепты!!!

@Olga-oy7xk 4 ай бұрын

Вика, спасибо большое за рецепты! Лет 15 уже пользуюсь литыми формами от Кукмара, очень нравятся! И сковороды прекрасные!

@user-jg2pw6ic6m 4 ай бұрын

Недавно к вам подписалась, очень нравится ваш канал. Хлеб пеку сама из муки первого сорта. Обязательно испеку такой кекс. Спасибо и всего доброго.

@user-hl1jw6kp5o 4 ай бұрын

Класс! Всегда пеку хлеб сама. Спасибо за новые идеи! ❤

@user-il5dk6xs5f 4 ай бұрын

Благодарю🥰

@oliaporomova6574 4 ай бұрын

Хлеб готовлю, но с сыром и зеленью не пекла, обязательно попробую, спасибо за рецепт

@user-rk1ix7bq8m 4 ай бұрын

Ну наконец то нашла канал для себя

@user-hc8rz3lt9m 4 ай бұрын

Молодец хлеб действительно очень несложен в выпечке! Если у кого нет формы для выпечки используйте форму для запекания или просто противень, начинает подгорать корочка накройте её листиком обычной фольги. Если кого-нибудь мучает изжога от дрожжей поменяйте марку и производители (у меня так было), от хлеба то изжоги обычно нет значит дело в них или хлеб не пропекли.

@user-ui5fl3jn9n 4 ай бұрын

Благо дарю🌞 даже запах почуяла)))

@user-qn8nb5zp7n 4 ай бұрын

Кто заинтересовался посудой этой фирмы, то на Озоне она дешевле.

@user-ve1wf4kq8m 4 ай бұрын

КукмарА

@user-wh5yn9pi5u 4 ай бұрын

👍👍👍💯💯💯

@olken5233 4 ай бұрын

Благодарю за рецепты, обязательно попробую. Странно,что чувствуют соду..Состав разрыхлителя: та-дам -СОДА,мука, лимонная кислота.😂

@user-hl1jw6kp5o 4 ай бұрын

Сода может чувствоваться, если есть дисбаланс между соотношением количества соды и кислоты (недостаточное количество кислоты)

@user-pq9xu6qf6r 4 ай бұрын

Готовлю хлеб в хлебопечке, но, видимо, теперь надо попробовать испечь в духовке?!

@user-hl1jw6kp5o 4 ай бұрын

В духовке вкус и качество хлеба отличаются 😉

@user-pq9xu6qf6r 4 ай бұрын

@@user-hl1jw6kp5o в какую сторону? Вкуснее?

@user-hl1jw6kp5o 4 ай бұрын

@@user-pq9xu6qf6r да

@user-ne7vi6gv1b 4 ай бұрын

Скажите как получается корочка включаете конвекцию ?, у меня обычная газовая плита

@VinogradovaVika 4 ай бұрын

Здравствуйте. Я не включала конфекцию, запекала в обычном режиме верх-низ

@user-nm5gb1iq5r 4 ай бұрын

Готовлю уже лет 30, но на сырых дрожжах. Хлеб обычный пшеничный с добавлением различных орехов.

@user-uu2nz5sn9t 4 ай бұрын

👍🏻🌹

@user-jf7cq5yf8m 4 ай бұрын

Я извиняюсь,не по теме,можно спросить про вашу мультиварку РЕДМОНД купить собираюсь,но тут один отзыв смотрела,что на режиме каша выплёскиваеться,хотела бы ваше мнение,я вам почему то хочу верить,для меня это дорогая игрушка не хотелось бы ошибиться,пожалуйста я очень буду вам благодарна❤

@VinogradovaVika 4 ай бұрын

Честно - я почти не готовлю в мультиварках. Мне их иногда присылают на обзор (разные фирмы), я снимаю в них хорошие рецепты, потому что понимаю что для кого-то из моих зрителей это будет актуально. Но на этом все. Так что мое мнение не будет профессиональным. Лучше почитать отзывы на понравившуюся модель))

@user-jf7cq5yf8m 4 ай бұрын

@@VinogradovaVika спасибо за чесность

@user-zy7on4jm2z 4 ай бұрын

Лучше тесто замешивать в перчатках

@zxcvb4948 4 ай бұрын

У меня от сухих дрожжей болит желудок,кто только начинает печь сначала вода,потом мука.Когда тесто сбоку прилипает к форме,хлеб зажаристый,зубы поломаете,пусть бока не соприкасаются с металлом.Кто начинает учиться воды берите 100мл

@user-ws8gl8vf9u 4 ай бұрын

Скажите пожалуйста, есть принципиальное отличие: в воду сухие ингредиенты или в муку жидкость?

@Olga-oy7xk 4 ай бұрын

@@user-ws8gl8vf9uНамного легче вмешать муку в жидкое тесто, чем в густое добавлять жидкость 😊

@unicoxr5tj417 4 ай бұрын

хлебопекари есть? Как вам рецепты?

@user-xz2ok1ee3k 4 ай бұрын

Я хоть и не профессионал, но любитель, хлеб пеку разный и не первый год, из опыта скажу: ни один из рецептов не стала бы повторять категорически!!! Посмотрела на видео только два рецепта, на третий не хватило терпения. По- моему, это ужас, а не рецепты! В основном, реклама посуды, как я поняла 🤨

@unicoxr5tj417 4 ай бұрын

@@user-xz2ok1ee3k спасибо, почему такое мнение?

@unicoxr5tj417 4 ай бұрын

@@Soldatovpavel что можете посоветовать для дома?

@user-ze9cw8qp9v 4 ай бұрын

Всё замечательно, вроде всё проговорено. Попробую сырный кекс испечь. Но есть ключевой момент. Кто-то это проговаривает, а кто-то умалчивает. Главный параметр - РАЗМЕР формы! У меня, например, для тортов есть формы от 18 см и до 30 см. Соответственно, и пропорции продуктов будут другими. Прямоугольных форм для кексов-хлебушка, у меня тоже 3! На какую форму расчитаны продукты в рецепте? Если взялись учить людей, то нужно всё прописывать и рассказывать!!! Есть книжки хорошие, плохие и дурацкие. Выбири правильный ответ, называется.

@user-li7wj7rh5j 4 ай бұрын

хлеб не выбродивший и недорасстой полный... еще и учите других печь хлеб... хлеб не ваш конек. хотя другие рецепты у вас есть очень хорошие, но хлеб это ужас