3 TIPOS DE GELEIAS CASEIRAS / DOCES EM COMPOTAS

3 TIPOS DE GELEIAS CASEIRAS / DOCES EM COMPOTAS - AULA 4

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Күн бұрын

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Пікірлер: 1 200

@beti-lu6or 10 ай бұрын

Hj 13 de setembro de 2023, fui abençoada por Deus de cai no seu canal logo cedinho, após meu momento com Deus, comecei na primeira aula, virei fã, sou agricultora agroecológica, tenho 63 anos, participo de feira agroecológica, fui fraudada no último dia 6 no curso superior de agroecologia, fui um curso simples de geleias na minha comunidade e fui para o KZfaq vê mais e encontrei vc, Deus te abençoe mais e mais.

@olgaruthdefigueiredomorete690 8 ай бұрын

😊😊

@ednaribeirocostadasilva4965 11 ай бұрын

Hoje dia 07 de agosto de 2023, e eu estou aqui sendo abençoada com esse vídeo. Aula MARAVILHOSA 😊

@elisnalva5364 6 ай бұрын

Eu agradeço vc pois estou desempregada e comecei fazer esse curso acredito que vou conseguir fazer e vender, só gratidão!

@marlenecardoso6647 3 жыл бұрын

Quem aprende com Léo Oliveira, leva pra vida toda esse aprendizado maravilhoso ❤️

@vanessaoliveira6849 Жыл бұрын

Chef Léo , fiz o curso de temperos caseiros com você, fiz e vendi muito . Obrigada Deus abençoe !

@celinazita4546 Жыл бұрын

Parabéns pelo seu domínio do saber. Amo o seu trabalho. É Cheffe por excelência.

@marinesgarcia4442 Ай бұрын

Pode misturar as diferenças de manga ,manga tomi ,manga espada manga rosa

@marlybrasil988 6 ай бұрын

Sim, maravilhosa aula de doces em compota e geleias. Muito obrigada Chef Leo pelas dicas.

@rosesouza9063 Ай бұрын

Chefe Léo que aula maravilhosa gratidão ❤❤❤

@alexssandradesousadetoffel5257 2 жыл бұрын

Olá! Assistindo a 4ª aula hoje, em fevereiro de 2022, muito animada para aprender e empreender, graças a Deus e a Chef Léo! MUITO obrigada mesmo! Conteúdo extremamente bem explicado, útil, de fácil entendimento, riquíssimo em informações, tudo de ótima qualidade! Deus te abençoe e te retribua. Você foi luz na minha vida e acredito que na vida de muita gente por aqui, ainda mais nessa pandemia...Gratidão🙏 Pena que o material complementar não está mais disponível...

@anacosta5852 4 жыл бұрын

Incrível o dom que Deus deu pra essa mulher maravilhosa obrigada chef Léo por tudooooooooo

@neideramos2796 4 жыл бұрын

Obrigada chef leo por nos ensinar suas receitas maravilhosas

@silvanaeurico Ай бұрын

Geleia de manga com maracujá tbm é uma delícia. O doce da manga com o azedo do maracujá fica perfeito 😃

@celiamariametrovini955 4 жыл бұрын

Maravilha de aula obrigada

@mariaaureniceferreira69 4 жыл бұрын

Obrigada Chef Leo,por tanta generosidade. Estou emocionada. Muito obrigada. Que Deus abençoe sempre.

@katiasantosmerij7389 4 жыл бұрын

Só Deus pra te retribuir, eu estava doida por uma aula completa de doces e geléias. Obg.. obg.. obg....❤

@fernandapacheco106 Жыл бұрын

Obrigada, gistei muito das suas dicas. Parabéns!

@lanelane9183 19 күн бұрын

Estou amando essas aula ❤❤❤❤❤❤

@miralvacampos582 4 жыл бұрын

Estou amando o curso!!!Obrigada por dividir conosco tantas dicas importantes.Deus a abençoe cada dia mais.

@ritalima7187 4 жыл бұрын

Boa noite! Chef Leo estou amando estás receitas, estás de geléia então tá ótima, eu sempre assisto a noite mto obrigado. 💋❤👍👍

@mariadorosario2486 Жыл бұрын

Achei excelente sua aula de geléias Rosario Gravatá-PE

@terezasantos999 3 жыл бұрын

Adorei sua aula vou fazer geléias que adoro obrigada sucesso e muita saúde.

@roselitassinari5317 4 жыл бұрын

Léo, que maravilha, cada aula magnifica, sua dedicação é maravilhosa não tem como não sair fazendo. Gratidãoooooo

@deboracristinagomesdossant8468 4 жыл бұрын

Parabéns Léo, você é uma pessoa muito especial. Que Deus te abençoe grandemente 😘 💞. Estou adorando a suas aulas

@guilherminabiot4672 Ай бұрын

Assistindo em 23 de junho . Gostando muito ! Adoro geleias ! Gosto de presentear amigos 😊

@mariaauxiliadoralima8228 2 жыл бұрын

Amém Parabéns. Amei suas receitas nota mil beijos

@givaldetecarvalho6839 4 жыл бұрын

Gente ninguém faz o que a chef Léo Oliveira está fazendo para nós, ela é maravilhosa em tudo que faz!!!👏🏼👏🏼👏🏼

@oraldamagalhaes634 3 жыл бұрын

)

@deusdetecajueiro1122 3 жыл бұрын

Mmmmmlmmm

@jandiraanjos1657 3 жыл бұрын

@@oraldamagalhaes634 q se eerdsno

@clarinhafaria7969 3 жыл бұрын

Gostei muito; pois amo doce.continue.abraco

@skylarkdistribuidorarv4939 2 жыл бұрын

Jdfjjdfjdjfjdjdjdjdjdjdkdjfj

@selmadamasceno8895 4 жыл бұрын

Assistindo esse maravilhoso curso hoje. Tudo de bom mesmo. Que Deus abençoe a chef Léo.

@mariamatos5865 2 жыл бұрын

Chef estou super feliz por aprender essas aulas com você muito útil grata

@wilmaoliveira6834 3 жыл бұрын

Você explica com muita clareza.

@magnahelena5165 2 ай бұрын

Que benção de Deus Sou a Magna procurando receitas fáceis para fazer pra família encontrei vc obrigada por compartilhar conosco seu trabalho maravilhoso Deus abençoe poderosamente sua vida 🙏

@Deliciasdarose.73 3 жыл бұрын

Essa espuma é bom retirar , pois são impurezas e compromete o brilho da geléia 😘🤗🥰

@andreiaaraujo8139 4 жыл бұрын

Curso maravilhoso Deus abençoe pela oportunidade estava precisando desta dica montei uma pequena lojinha na frente da minha casa pra vender biscoito esta e uma otima ideia pra vender, chefe encina a fazer conservas de legume por favor muito muito obrigada mulher abençoada

@user-ib9ff1jl3y 2 ай бұрын

Parabéns você orienta muito bem, obrigada.

@universodasplantasmedicina484 3 жыл бұрын

Gosto muito do seu trabalho que é os doces maravilhoso

@adacampos8614 4 жыл бұрын

A cada dia admiro, cada vez mais essa mulher maravilhosa ❤❤chef Léo beijinhos no seu grande ❤😚💋💋💋💋

@denisefacciuto 4 жыл бұрын

Muito obrigada por compartilhar, Leo. Descobri o curso por acaso, e embora faço geleias há alguns anos, fiquei encantada com a forma com a qual você consegue transmitir o conteúdo. A sensação, é a de estar na cozinha de casa com amigas, batendo papo e fazendo as conservas... Você é ótima professora, parabéns :)!

@nilvadebiazzi1375 2 жыл бұрын

Não posso comer açúcar me fãs m mal ..

@vanildacuritiba3810 2 ай бұрын

Bom dia. Encontrei vc e estou amando suas dicas.

@terezinhaportorochatoledo2845 3 жыл бұрын

Agradeço a essa proficional meus parabéns.Deus abençoe

@jose36172 3 жыл бұрын

Atenção a algumas correções. 1ª não é pasteurizada e sim esterilizada.; 2ª não é vapor dentro do pote e sim vácuo, ou seja, ausência de ar...........embora feitas essas correções, a geléia por ter um alto teor de sólidos (acima de 63,0 º Brix) e pH baixo (3,3) não necessita de esterilização. O vácuo criado dentro dos pote é pelo choque térmico, ou seja temperatura de envaze maior que 85º C e resfriamento imediato (desde que se tome cuidado para esse choque não quebre o vidro). Feito isso estará criado o vácuo na embalagem. isso é que faz a conservação do produto..............espero que tenha ajudado.

@renatasolangebarbosasilva4343 3 жыл бұрын

E como fazer esse choque térmico sem quebrar o vidro? Conta pra nós

@jose36172 3 жыл бұрын

@@renatasolangebarbosasilva4343responde do tua pergunta. Para fazer o choque térmico sem quebrar o vidro é com pequenas gotículas de água através de um vaporizador ou pulverizador de água e tomar cuidado de abrir aos poucod

@marciaolivan5555 2 жыл бұрын

José Francisco José, vc poderia me responder a algumas dúvidas, por favor? 1) Só sei fazer como antigamente (tenho 72 anos). Entao, coloco a geleia bem quente nos potes, tampo, fecho bem e coloco o vidro de cabeça pra baixo rs rs (foi como aprendi). Depois, qdo comecei a ouvir esse termo "pasteurizaçao", resolvi acrescentar + esse , só que sem deixar de fazer, antes, o primeiro (deixar esfriar de cabeça pra baixo). Com o pote frio, coloco na panela com agua fria e deixo no fogo, contando 15' depois que a agua começa a ferver. Pergunto : assim, fica bem "pasteurizado"? 2) a segunda pergunta é sobre as geleias de laranja e de limao, usando a casca... Sei q a casca é acida demais, e a parte branca é amarga. Cd receita q vejo, quero aprender como resolver isso, mas vejo que alguns colocam a casca sem fazer nada... O que se pode fazer pra resolver isso, sem acrescentar muito trabalho ao procedimento? Alguem pide me ajudar?

@marciaolivan5555 2 жыл бұрын

@@jose36172 como fazer?

@inesaguirre9746 4 жыл бұрын

Estou amando as aulas...vc é maravilhosa chef Léo Oliveira! 😘😘

@irenedantas1332 2 жыл бұрын

Que bom amei esta receita

@mariadefatimamonteiro9075 Жыл бұрын

Nossa que maravilha adorei este vídeo 👏👏

@soniaregina1869 3 жыл бұрын

Cléo, só tem uma palavra para te de definir : MARAVILHOSA !!!!! , Que o Senhor continue te abençoando, beijocas .......

@luzinetedasilva6837 4 жыл бұрын

Eu estou amando esse curso , já fiz vários inclusive o de figo em calda. Obrigada Chef Léo Oliveira pela oportunidade de crescer na culinária. Bjs

@anaceliamoreira9544 4 жыл бұрын

Por favor, você fez o curso de figo em calda com quem ou onde?

@mariahelenabueno7608 2 жыл бұрын

Leo, que máximo seu curso, que generosidade passar tanto conhecimento gratuitamente, gratidão!

@davanirasanira2427 2 жыл бұрын

Boa noite amei a receita muito boa obrigada amiga,

@elianasantoslana2665 8 ай бұрын

Gostei muito da aula, parabéns!

@francianefonseca8562 4 жыл бұрын

Meu Deus, que curso maravilhoso! Um sonho sendo realizado. Obrigada, professora. Que Deus te abençoe

@maisalima6417 4 жыл бұрын

É verdade, a professora é uma benção, mesmo para aqueles que querem começar como simples aprendizes. Um bem haja pelo seu trabalho.😄

@vivianalima1497 4 жыл бұрын

Alguém poderia fazer a gentileza de me enviar o material complementar do curso de doces e compotas. Eu assisti os vídeos após o término do curso. Gratidão!

@mariarosaborges221 4 жыл бұрын

Amei!!!

@marliferreira2816 4 жыл бұрын

Professora perfeita Deus abençoe vc Léo

@cleoniceborges2379 4 жыл бұрын

Ř9l

@bernadetealmeida2235 4 жыл бұрын

Aula maravilhosa, adorei! Aprendi muito! Obrigada chef Leo! Deus lhe abençoe!😘

@marlenelopes8013 4 жыл бұрын

Boa tarde amo muito suas explicação , é vou pôr em prática também, muito obgda VC maravilhosa para explicar

@pedroreis7475 3 жыл бұрын

Gente,que mulher abençoada

@antoniaqueiroz3683 3 жыл бұрын

Amei a sua aula muito bem explicado chef para bens

@lucienesilva1865 4 жыл бұрын

Obrigada chef Leo pela dica, eu faço compotas de laranjas da terra, jaca, doces de mamão e abóbora, 👏👏👏👏👍👍👍

@claragemerbr2565 3 жыл бұрын

Oi oooooo

@ilmaalencar7901 4 жыл бұрын

Que curso maravilhoso, já fiz os doces de goiaba, ficou incrível. E vou fazer todos 🙏💋💋💋💋

@ledamaria3531 2 жыл бұрын

Estas receitas são muito bem vindas

@marymelo5955 3 жыл бұрын

Obrigada pelas dicas, Jesus te abençoe

@geraldafigueredo3074 2 жыл бұрын

Boa Noite 🌙 Aprendi muito com vc , obrigada.

@lidiarosadaluz2066 4 жыл бұрын

Parabéns Leo você é uma pessoa maravilhosa que sempre tá ensinando compartilhando conosco valeu por estas maravilhas de aula obrigada

@amandavitoria2839 3 жыл бұрын

🥔🍓🍓

@amandavitoria2839 3 жыл бұрын

bv 🥦🍒🍒

@sandracristinadasilva5275 4 жыл бұрын

Show de aula como sempre. Bem explicada, sem complicações! Que tal ensinar geléias dietéticas! Seria maeavilhoso!!!!

@soniasouza7087 3 жыл бұрын

Nossa que maravilha vou fazer bastante geleia

@amandavitoria2839 3 жыл бұрын

@@soniasouza7087 🧄🌰🥐🥖

@clairelowson3297 2 жыл бұрын

É só trocar o açúcar pelo adoçante culinária tipo : xilitol, stevia e eritritol.

@lauritadallabona7888 3 жыл бұрын

Estou muito feliz com esse curso, muito obrigado por passar seus conhecimentos conosco, sou sua fã e admiro seu jeito de ensinar. Gratidão 🙏

@luciapereirasantos 3 жыл бұрын

Amei suas geleias e as dicas. Mt obgda. Bjs com carinho

@nvitoriasazevedo1097 4 жыл бұрын

Estou apaixonada pelo seu curso. Vc.explica maravilhosamente bem. DEUS em sua infinita bondade te abençoe hoje e sempre. Onde posso comprar os vidros? Muito obrigada. 😘❤

@maristelasouza8992 4 жыл бұрын

@rafaelrafa2325 4 жыл бұрын

Receitas incríveis parabéns chef Léo!!! Uma dúvida! Poço fazer o processo de pasteurização apenas no final , após fazer todas as geleias, mesmo que as primeiras já tenham esfriado?

@margarethmaia5848 9 ай бұрын

Adorei a aula! Parabéns!

@jovelinacarvalho1943 Жыл бұрын

Estou fazendo doce de casca de melancia pela primeira vez,,seguindo redeitas🥰😘😘😘

@aldofranklinsantos6380 3 жыл бұрын

Menina, vc ensina bem demais. !!!!. Parabéns. Sempre há umas informações adicionais que dariam uma nova aula. Kkkk.

@estrelaguia2286 4 жыл бұрын

Professora, por favor, faz a geléia de Franboesa?! E se possível, faz um curso de geléias diet. Desde já agradeço 🙏🏻

@socorrobraga4413 3 жыл бұрын

Esse pote tem qdo gramas 250ml e por qro p vender.

@luciacomorettoparcianello7264 3 жыл бұрын

Gosto de fazer doces amo

@Ivanamaura 3 жыл бұрын

Geléias diets seria tudo de bom!

@lucineidebarrosdasilva8366 3 жыл бұрын

Ola Leo, como me gusta escutar voce falar explicando cada receita. Voce es maravillosa ,me encanta escuta e aprender com voce. Besitos

@claudiareginarodrigues2593 7 ай бұрын

Olá! Chefe Léo eu adoro suas receitas, não faço todas as suas receitas porque não posso ingerir glúten e leite mas assisto todas as suas receitas porque vc dá muitas dicas. E vc é super simpática e uma excelente profissional.

@jurereturismo665 4 жыл бұрын

A maçã tem muita pectina ela pode ser usada junta com frutas que não tem pectina e o sabor é neutro.Cozinhe as maças até amolecer coe e use essa base para fazer outras geleias com pouca ou nada de pectina.Morango por exemplo.

@elianaoliveira7453 2 жыл бұрын

Obgda por essa dica muito importante . Deus abençoe

@lucimarcosta615 2 жыл бұрын

@@elianaoliveira7453 valeu a dica

@elenicecelidonio535 2 жыл бұрын

Mas aí teríamos a saber a proporção certa a usar e em qual momento ela entraria

@eustaquimaria8671 2 жыл бұрын

Quero saber o porquê da pectina por favor!!Obrigada 😘

@anamariajesus3532 2 жыл бұрын

Comecei hoje esto amando Anaa Ma ria de Paraisópolis mg

@leiaqueiros9243 3 жыл бұрын

Chef Léo ,faz uma geléia para pessoas diabéticas quero dá de presente.

@mariatiago8210 4 жыл бұрын

Estou adorar professora adoro os receitas

@helennarocha8516 3 жыл бұрын

Parabéns pelo trabalho Amei o curso

@vivianalima1497 4 жыл бұрын

Ola Chef! Gostaria de saber se depois do vidro frio ainda posso fazer pasteurização??? E como proceder??

@maraangelicastoko8506 4 жыл бұрын

Como faço pra fazer os doces diet,pois não e todo mundo que pode comer açúcar

@alexiamonteiro3834 4 жыл бұрын

Usa xilitol

@milenalinzmayer2528 3 жыл бұрын

@@alexiamonteiro3834 Olá, vc sabe a quantidade de xilitol para 1k de morangos?

@esmeraldalisboa7283 3 жыл бұрын

Por favor faz geleia de Mirtilos gosto das suas aulas estou a seguir em Portugal Lisboa Esmeralda Lisboa

@edlasuannylima260 3 жыл бұрын

@@milenalinzmayer2528 eu uso 1 colher de xilitol pra 2 caixinhas de morangos

@MariaMonteiro-uo9yu 3 жыл бұрын

Alguém sabe quanto açúcar leva a geleia de morango

@joanagoncalves2496 11 ай бұрын

Top 🥰 Parabéns obrigada Deus abençoe

@marciacanhiato8388 Жыл бұрын

Chefe Leo ensina geleia de manga com maracujá laranja pork abacaxi com pimenta é sucesso total Márcia de Osasco gratidão espero ansiosa

@Michellecorrea_28 4 жыл бұрын

Curso maravilhoso 🥰 Só tenho uma dúvida. Penso em fazer potinhos de geleia para lembrancinhas no aniversário da minha filha cujo tema é fazendinha. Pode se usar aqueles potinhos de papinha e fazer a pasteurização ? Obrigada 😘

@estrelaguia2286 4 жыл бұрын

Pode flor. Pq são de vidro também. Vai ficar lindo 🥰

@giselesimoes6103 3 жыл бұрын

Meu tio fez, colocou um rótulo e deu de presente no Natal. Ficou lindo.

@mariamandu5556 3 жыл бұрын

No@@estrelaguia2286 no

@solangeoliveira4591 3 жыл бұрын

Ainda é possível receber o material complementar? Assisti todas as aulas, me cadastrei mas não recebi. Grata!

@dacigoncalves3745 3 жыл бұрын

Amei

@martacastro4599 4 жыл бұрын

Tô amando esse curso e muito ansiosa p começar a produzir. Obrigada por compartilhar essa maravilha...e tão bem explicadinho. Deus te abençoe!

@mariavania5873 4 жыл бұрын

Estou encantada com este curso maravilhoso, faz tempo que eu sonhava em fazer e hoje encontrei está chef maravilhosa, que está ajudando tantas pessoas .Quando der por favor faz um de doces em compotas diet por favor

@ericalopes5687 3 жыл бұрын

Eu tenho uma dúvida...qual a função do limão nas geleias? 🤔

@tamaracrepaldi6718 3 жыл бұрын

Ajuda a aumentar a validade da geleia pois regula o PH

@merciaviana3384 3 жыл бұрын

O Limão tem prequitina, a parte branca do maracujá também tem prequitina vc pode usar em qualquer gelatina para dá o ponto da gelatina.essas pessoas que ensina não dão essas dicas não sei porque.

@merciaviana3384 3 жыл бұрын

Desculpem pequitina

@merciaviana3384 3 жыл бұрын

À pequitina vc consegui no limão e na parte branca do maracujá

@merciaviana3384 3 жыл бұрын

@@tamaracrepaldi6718 o que vc falou não é verdade, o Limão tem à pequitina que dá o ponto da gelatina e também à parte branca do maracujá

@elizanemachadocardoso7841 3 жыл бұрын

Muito bom esse curso

@vilmapetter5796 2 жыл бұрын

Te achei essa semana no Instagram obrigada pelas receitas vou fazer todas😋

@danielleleal4303 4 жыл бұрын

Estou adorando as aulas

@oqueedeuseoquechamadodeus5346 Жыл бұрын

terminando de assistir hoje. muito bom trabalho

@nasarilzaoliveira9713 4 жыл бұрын

Estou gostando muito dessas receitas

@ivonesouza1766 2 жыл бұрын

Chefe você é demais!! Obrigado

@paulasilva7666 3 жыл бұрын

Sou escrita a 3 dias e já amo tudo que você faz , vou fazer de tudo um pouco affs você e demais mulher

@beatrizandrade3397 3 жыл бұрын

Vc é demais mesmo!! Que Deus abençoe sempre vc em tudo, que dom lindo de aprender e ensinar... só ele mesmo pra retribuir tamanho benção em sua vida! Parabéns... 😘❤️

@pedrofelipe725 2 жыл бұрын

Muito bom já assisti várias vezes obg

@gracacaldasmattos8758 2 жыл бұрын

VOCÊ É DEMAIS, ENSINA MUITO BEM. MORO EM QUISSAMÃ. ADORO TUDO QUE VOCÊ ENSINA PERFEITA. FIZ A GELEIA DE GOIABA ,COMO VOCÊ ENSINOU. FICOU UMA JÓIA. MUITO OBRIGADO. QUE DEUS TE DE MUITA INTELIGÊNCIA, PARA NOS ENSINAR ,TANTAS COISAS BOAS.. 👏👏👏👏👏💋