Może da się coś zrobić małymi krokami ? Coś na mniejszą skalę na początek żeby zobaczyć jak idzie ?

Niemcy przyjeżdżają częściej niż do tej pory. Także byłbym ostrożnym z tym stwierdzeniem że się kończy

WYGLADAJA JAK BY MIAŁY ZE 150 LAT:d

@@bigcyc9896 mają nawet więcej … to skansen, są budynki nawet z XVII wieku

Nie jestem specjalista od winnic ale z tego co wiem od kogoś kto się tym zajmuje wszystko musi być - banderola i akcyza. Jest jakiś związek winiarstwa i wiem ze ułatwiają sprawy organizacyjne w tej kwestii

@@WiejskieZyciie wiem, że do niedawna był to wyjątkowo trudny i skomplikowany, oraz kosztowny proces :-( ale stowarzyszenie winiarzy starały się negocjować z rządem i upraszczać procedury - nie wiem czy już jest lepiej czy nie.

Prawda jest taka ze mało kto ale wciąż da się znaleźć pojedyncze osoby, głównie starsze. Niestety przepisy mocno komplikują taka hodowle i to prawda. Można wędzić np. Drób i dziczyznę - to łatwiej pozyskać.

@@WiejskieZyciie no właśnie przepisy :-( niby po wejściu do Unii miało się zmienić ale okazuje się że u nas przepisy dotyczą wszystkich producentów a w starej Unii podobno tylko tych większych i jest spora możliwość robienia drobnego przetwórstwa w uproszczony sposób.

@@chris14305 Niektóre rzeczy można robić na rolniczym handlu detalicznym - warto tutaj się dowiedzieć czy czasem to nie będzie korzystne. A Ty czymś się zajmujesz ?

Co do przepisów to przepisy jedno a urzędnicy drugie :-( mam przykład przy próbie rejestrowania Sprzedaży Bezpośredniej czy RHD ( Rolniczy Handel Detaliczny) w dwóch różnych powiatach - przepisy te same a podejście urzędników - szkoda komentarza - w jednym przyjaźni, pomocni w drugim " ma Pan przepisy proszę zrobi a my skontrolujemy czy dobrze" - a wiadomo jak w Polsce są robione przepisy, gdzie możliwych interpretacji jest mnóstwo. I niestety właśnie w ten sposób "ubija" się małe biznesy. W sumie chcąc legalnie robić wypiek chleba w ramach RHD trzeba być samemu producentem zboża na chleb ( o ile mnie pamięć nie myli nie mogę piec z kupowanej mąki) tak samo z wędzeniem chcąc legalnie wędzić muszę mieć odebrane pomieszczenie przez weterynarię do rozbioru i przetwórstwa mięsa oraz robić to z własnego produkty. Do dokonania uboju muszę wynająć kogoś kto ma odpowiednie uprawnienia do uboju zwierząt. I pomieszczenia i urządzenia użyte do produkcji muszą spełniać te same wymagania co w przemysłowych przetwórniach - i to jest chore.

A ja tylko próbowałem "przepchnąć" w ramach RHD sprzedaż miodu ;-)