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李時珍在《本草綱目》中稱「丁香，釋名丁子香、雞舌香，氣味辛溫。」丁香入藥有溫中降逆、散寒止痛、溫腎助陽等功效。要說中藥治療胃寒嘔吐、首選丁香。丁香不僅是一種非常重要的藥材，更是可以作為一種非常不錯的茶葉飲用，我們經常飲用一些丁香茶，也是可以起到非常不錯的保健功效的，丁香茶營養價值高，功效也很顯著，日常生活中經常適量的泡飲可調理身體健康，是非常好的一款茶飲，一般多數人群都適宜飲用。
健脾養胃：
丁香茶在生活中有著養胃茶之稱，這種茶中含有豐富的丁香油和丁香酚，以及天然竹質，它們都是重要的藥用成分，對人類的胃腸疾病有十分出色的輔助作用，，而人們喝了丁香茶以後也能吸收這些營養成分，能緩解人類胃部脹痛，也能促進胃液分泌，提高腸胃消化功能。
抗菌消炎：
多喝一些丁香茶，能消滅身體內的多種炎症，因為丁香茶中含有的丁香油和丁香酚是天然藥用成分，它們屬於廣譜抗菌物質，人們在用丁香茶泡水喝以後，能把這些藥用成分吸收和利用，可以消滅人體內的葡萄球菌和大腸桿菌，以及少兒桿菌和綠膿桿菌等多種致病菌，能從根本上防止炎症發生。
清新口氣：
丁香是古代用來去除口臭的良藥，丁香之所以能夠除口臭，是因為其芳香可以壓制口中的臭氣，當然這與它能去除胃寒的功效有關。很多人認為口臭發生的原因只是胃熱，實際上胃熱引起的口臭只是一種，而且大部分發生在有胃熱、積食等人的身上。反復發作的口臭，有不少屬於胃寒引起的，這種口臭只要多喝丁香茶，戒掉寒涼的食物，就能很快消除口臭。女性常喝丁香茶能消除口臭，帶來清新口氣。
溫補腎陽：
丁香茶所使用的丁香本身就是一種中藥材，它性質溫和，可以入腎經，提高人類腎功能是它的主要功效，人們把它製成丁香茶泡水喝以後能起到溫補腎陽的重要作用，它對男性的陽痿早洩以及腰膝酸冷，都有一定調理和緩解作用。丁香茶還具有提神醒腦的重要作用，它能讓人類神經保持興奮，頭腦保持清明，在疲憊的午後，喝一杯丁香茶，能有效提高人們的工作效率。
丁香茶的禁忌人群
1.過敏體質的人群
這是千萬要注意的，尤其是一些年老年幼的或是身體虛弱的人，丁香茶中含有丁香酚，一旦進入人體後會容易導致過敏反應，輕度者會頭暈發脹惡心嘔吐，嚴重者甚至會有生命危險，所以喝之前一定要注意自己對丁香是否過敏。
2.熱性病、陰虛內熱的人群
丁香茶性溫，對於熱性病、陰虛內熱的人群來說簡直是火上澆油，量較少的時候倒沒有很大的副作用，一旦量多了，會引起發熱以及肺結核之類的疾病，導致病情更加嚴重，不利於健康。
3.胃火旺、口乾渴苦的人群
丁香茶容易導致體內火氣旺盛等一系列的症狀，尤其是在春秋容易上火的季節，就最好不要選擇喝丁香茶了，雖然是茶，反而會起到反作用，越喝越口乾唇燥。即使是胃寒的適宜人群，也不能過量飲用。
俗話說，是藥三分毒，丁香茶雖然是一味良藥，但並不是適合所有人群的，要也要看人來，才能發揮到最大的作用，但是就算是適宜人群也不宜過量飲用，有動物實驗證明一次性過多飲用丁香茶，會出現四肢無力，甚至抑制到呼吸的現象，所以大家一定要按量按人來按情況，注意方法來服用丁香茶，切勿胡亂食用，避免出現中毒現象，反而害了自己。
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