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傳說有人靠一味「固態葡萄酒」,振興苗栗小鎮的偏鄉教育、促進青年返鄉就業!除此之外更自製衣櫥「釀酒」;自製「手銬」,逮捕貴婦級的美味;一磚一瓦,蓋起全台唯一一座「法式直火窯」,所有繁瑣的工法皆為了實現固態葡萄酒「三段韻味」!另外,來到安平老街,咱們不做蝦餅、蝦捲,要來挖掘「南台灣」獨有的好味道!達人遵循阿嬤百年古法,耗時12小時,三溫暖炊煮不是綠色的「綠金」?!不炒飯,不炒麵,安平老街上炒炒鬧鬧就是只炒糖!看達人如何炒出讓人懷念的「焦香古味」,如何復刻南台灣失傳美味賺大錢?