4 popular Chinese New Year recipes | step-by-step

  Рет қаралды 208,451

Shadajie Kitchen

Shadajie Kitchen

Жыл бұрын

Crispy Chicken Biscuits
Serving Size: 65-68 slices chicken biscuits (10g each)
Ingredients:
A)
100g winter melon sugar (cut into pieces)
40g garlic cloves (sliced)
B)
2 large pieces Chinese red bean curd + 2 tablespoons Chinese red bean curd juice
100g cooking oil
1 egg
1 tbsp maltose
90g caster sugar
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon five-spice powder
1/2 teaspoon white pepper
C)
310g flour (sifted)
1 teaspoon baking powder (sifted)
30g white sesame seeds
30g black sesame seeds
-----------------------------------------------------
Homemade Ribbon Cookies
Ingredients:
200g all-purpose flour
20ml cooking oil
2 eggs
50g caster sugar
5g black sesame
-----------------------------------------------------
Sambal Dried Shrimp Rolls Recipe
Ingredients:
100g dried shrimp
5-7 dried chili (cut into small pieces, soak in hot water)
5 small shallots (cut into small slices)
2 cloves garlic cloves (cut into small pieces)
2 lemongrass (cut into small pieces)
16-piece large spring roll (21.5 cm x 21.5 cm)
Sealing batter (1 tablespoon of flour + 20ml of water, mix evenly)
------------------------------------------------------------
Easy recipe Crunchy Almond and Pumpkin Seeds Florentine
Crunchy Almond and Pumpkin Seeds Florentine
Ingredients:
Almond slices 100g
Pumpkin seeds 50g
Sunflower seeds 50g
Florentine powder 120g (you can find it at Florentine mix cake bakery)
1 tbsp black sesame seeds
1 tbsp white sesame seeds
-----------------------------------------------------------
Business cooperation contact
商業合作聯系
sharecorner01.my@gmail.com
Thank you 😊☺️😘😘
► Facebook Page: / shadajiekitchen
► KZfaq Page: / @shadajie-kitchen

Пікірлер: 77
@lowlin8855
@lowlin8855 Жыл бұрын
真棒👍
@micheleyong1900
@micheleyong1900 Жыл бұрын
Just love them.😋😋
@chiasam3857
@chiasam3857 Жыл бұрын
感谢分享。
@garytung5936
@garytung5936 Жыл бұрын
好正,見到都想食
@JG-ex9kx
@JG-ex9kx Жыл бұрын
I like your recipes 👍🏻👏🏻
@shirleyteng2062
@shirleyteng2062 6 ай бұрын
妳好棒哦,什么都会做👏👏👏👍👍👍那户人家这么好褔气❤
@yokchulee957
@yokchulee957 Жыл бұрын
❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👍😊😊大姐超级万能
@celiawong4691
@celiawong4691 Жыл бұрын
Wow yummy must try tks for sharing
@rharesh4451
@rharesh4451 Жыл бұрын
Thanks for the post ma'am it's deliciously, irresistible and crispy snacks. My uncles are married to different races woman so we do celebrate Hari Raya Aidilfitri , Diwali , Christmas and Chinese New Year. I have eaten the shrimp rolls and crispy ribbon snacks but the other two haven't tasted yet. My favorite among the four snacks the shrimp rolls medical student Malaysia God bless.😋👍🙏
@garytung5936
@garytung5936 Жыл бұрын
好開心陪你整四款受歡迎年餅
@malarselvi455
@malarselvi455 Жыл бұрын
I lived in Lenggong many years ago..beautiful place..and ur cookies looks delicious..keep posting more recepies.
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
Thank you, I will😊🥰
@kolloyansuos342
@kolloyansuos342 Жыл бұрын
Merci madame
@tabotabo6925
@tabotabo6925 6 ай бұрын
睇完好有衝動試做
@ochoonda
@ochoonda Жыл бұрын
Thanks for sharing , Shadajie. 👍😊 The dried shrimp roll is my favorite but looks time consuming to make. I have made the Florentine. I couldn’t get the Florentine mix so I used golden syrup, sugar and butter instead and it turned out ok, not too brittle😊
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
Hope you enjoy
@garytung5936
@garytung5936 Жыл бұрын
Thank you for sharing
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
My pleasure
@garytung5936
@garytung5936 Жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 😊😊😊😊😊😊
@imeeraval
@imeeraval Жыл бұрын
I’m not a Chinese but I would love to try to make this coming new year! Thank you 🙏.
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
happy trying👍😊
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Dear Shadajie.. Recipi 4 jenis yang saya paling suka ialah.. Popia yang gulung dengan sambai udang kering, yang saya beli itu adalah rasa pedas dan biasa,.. Di sini ingredient yg Shadajie bagi berkenaan kueh bangkit, gula putih 70 gm.. Saya sudah take note.. Thank u.. Shadajie.. You are sooooo progressive !
@chiewjeingngan730
@chiewjeingngan730 Жыл бұрын
今天看到FB有人卖北马的,蝴蝶结蛋饼是我们儿時的回忆,嫲嫲亲自 手作,从槟城帶来文良港KL 。 谢谢你的分享
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
蝴蝶结饼,我们确实从小吃到大的😄😇
@leemunho9898
@leemunho9898 Жыл бұрын
粒粒皆辛苦,尤其是蝦米卷,已经很少年轻人有耐心去做,你太棒了.
@lindatan8387
@lindatan8387 Жыл бұрын
Yes, i agree! Too much work 😆
@RedmiRedmi-il6kd
@RedmiRedmi-il6kd 6 ай бұрын
​@@lindatan83871
@lalamattannur7451
@lalamattannur7451 Жыл бұрын
😍😍😍😋
@tangms682
@tangms682 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@lindatan8387
@lindatan8387 Жыл бұрын
You are 太 厉害了!什么都会做,i feel that there's nothing you cant do! You are a good mother, good wife! 👍👍👍👏👏👏💖💖💖😍😍😍
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
Linda,你太夸赞我了,谢谢你的观看和支持😍🙏
@leongly732
@leongly732 Жыл бұрын
I fully agree Linda. She's so talented
@frankyalferado6093
@frankyalferado6093 Жыл бұрын
想吃但是不想动手做😄😄😄
@RamannyaTV
@RamannyaTV Жыл бұрын
😍
@vanngu5471
@vanngu5471 6 ай бұрын
非常感谢您的精美新年食品。孩子们也很可愛乖巧• 请问杏仁瓦片中的麥芽糖粉可以用蜜糖取代嗎? 因为家中有养蜜蜂',很多蜜糖• 如果可以那么份量耍多少呢?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 6 ай бұрын
不能用蜜糖代替哦,麦芽糖粉和蜂蜜效果不同
@hoathibi4967
@hoathibi4967 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@davidloh7828
@davidloh7828 Жыл бұрын
Do u take order
@celiawong4691
@celiawong4691 Жыл бұрын
What is Florentine flour?
@FrankieCheah-fk8um
@FrankieCheah-fk8um Жыл бұрын
Dear Masrer Chef.. Lihat lah comment saya yg ada seorang Cef dari Singapura, memasak Goreng Ketam Sweet Sour..gd job,.. Shadajie. !
@kwong5
@kwong5 Жыл бұрын
你好。请问蝴蝶结饼必须用中筋面粉吗? 可以用其他高筋或低筋面粉代替吗?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
需要中筋,就是普通面粉
@user-vc5hr9gu8k
@user-vc5hr9gu8k Жыл бұрын
🥰🥰🥰
@shikinsaerah
@shikinsaerah Жыл бұрын
Popia serunding ❤️
@garytung5936
@garytung5936 Жыл бұрын
Happy Thanksgiving’s 🦃
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
Same to you!
@garytung5936
@garytung5936 Жыл бұрын
@@shadajie-kitchen 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@user-tl7jb4dl3d
@user-tl7jb4dl3d Жыл бұрын
請問杏仁脆片不用加些鹽嗎?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
不需要的
@trancheng9656
@trancheng9656 Жыл бұрын
請問麥芽糖粉是否等如普通糖粉?在北美好像沒有聽說過?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
不一样的,烘培店应该有,是florentine
@janelove8683
@janelove8683 Жыл бұрын
如果没有冬瓜糖,可以用其他的产品代替吗?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
有放比较香的
@colourchan8758
@colourchan8758 7 ай бұрын
請問油炸的食物,如何防止成品後出油?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 7 ай бұрын
成品出油程度,最主要关键是炸的火候需要拿捏得好,火候不可太小也不可太大
@colourchan8758
@colourchan8758 7 ай бұрын
請問成品一般可存放多久?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 7 ай бұрын
3-4周
@liathor6505
@liathor6505 Жыл бұрын
Kalau tak da maltose boleh ganti gula atau pun madu?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
tak boleh
@liathor6505
@liathor6505 Жыл бұрын
@@shadajie-kitchen Terima kasih banyak banyak ❤️
@elainekok1099
@elainekok1099 Жыл бұрын
请问鸡仔饼是用中筋面粉还是普通面粉?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
两者都是一样的
@tonyyoung8313
@tonyyoung8313 Жыл бұрын
这不是鸡仔饼,南乳饼比较合适
@paulinechung8743
@paulinechung8743 7 ай бұрын
请问烤箱是上下火吗?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 7 ай бұрын
是的
@chooimanng4997
@chooimanng4997 6 ай бұрын
请问麦芽糖粉是什么牌子呀
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen 6 ай бұрын
有几款都可以用,这是其中一款我用的 shope.ee/10dlqzQmQt
@annchee1329
@annchee1329 Жыл бұрын
What is florentine powder, as I would like to make it. It may be called a different name in the States.
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
also called florentine powder.
@kamling8822
@kamling8822 Жыл бұрын
I am in the State too, l just bought it from Amazon. They only have one kind, called Florentine mix, it's not cheap, a little over one proud cost me$22 US.
@ceciletaguay6567
@ceciletaguay6567 Жыл бұрын
6
@sriripronworarak6702
@sriripronworarak6702 11 ай бұрын
ไม่มีแปลภาษาไทยจะได้เข้าใจบ้างคะ
@bolingyang527
@bolingyang527 Жыл бұрын
请问博主是不是玲珑人??😘
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
不是的,我有亲戚在那里。
@lawrenceeg3476
@lawrenceeg3476 Жыл бұрын
請問妳有做來賣嗎?要怎樣跟妳聯絡?
@shadajie-kitchen
@shadajie-kitchen Жыл бұрын
我迟些会开放预定几款年饼,只限槟城面交,但是不好意思,没邮寄。你可以到我的fb msg 我,谢谢。
@myohtutjoshi4661
@myohtutjoshi4661 Жыл бұрын
🤍💛🩷🧡❤️💕
4 traditional Malaysian Kueh recipes
31:19
Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房
Рет қаралды 4,2 М.
4款年饼食谱详细做法 | 4 CNY Cookies Recipes 1 - step-by-step
20:51
Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房
Рет қаралды 17 М.
Jumping off balcony pulls her tooth! 🫣🦷
01:00
Justin Flom
Рет қаралды 15 МЛН
Sigma girl and soap bubbles by Secret Vlog
00:37
Secret Vlog
Рет қаралды 14 МЛН
World’s Largest Jello Pool
01:00
Mark Rober
Рет қаралды 87 МЛН
Chinese New Year Recipe Compilation Vol 2
9:58
Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房
Рет қаралды 261 М.
4 popular Chinese New Year recipes | step-by-step
19:16
Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房
Рет қаралды 262 М.
4 Malaysian fried snack recipes that make people feel the taste of happiness!
25:21
Shadajie Kitchen 傻大姐美食厨房
Рет қаралды 18 М.
煎饼果子
7:11
小高姐的 Magic Ingredients
Рет қаралды 1,8 МЛН
На сколько опасна рыба меч?
0:40
Fact Fusion
Рет қаралды 5 МЛН
The master set up a pillar among the people in seconds
0:17
Dice Master_1910
Рет қаралды 72 МЛН
Huh?Part2 #shorts #トイキッズ
0:26
Toy Kids★トイキッズ
Рет қаралды 12 МЛН
Головоломка от дедушки🔥
0:31
FERMACHI
Рет қаралды 18 МЛН
РЫБАЛКА ДОМА
0:17
KINO KAIF
Рет қаралды 16 МЛН
Footballers Crazy Water Pool Challenge 🌊
0:27
Football Life
Рет қаралды 25 МЛН