ゲストは、2017年に北海道・足寄町に移住し、猟師をする傍らゲストハウス「ぎまんち」を運営している儀間さんご夫婦。
ご自身で獲った鹿肉を使ったメニューや地元の食材が並ぶ晩ごはん、地方での暮らし、足寄町の住環境についてお話を伺いました。
👤ゲスト
儀間雅真さん/芙沙子さん
▼ゲストハウス「ぎまんち」
www.gimanchi.com/
▼Instagram
/ guest.house.gimanchi
▼鹿肉販売はこちら
yaseionikuya.theshop.jp/
📍トピック
・この番組について
・今回のゲスト紹介
・今日の晩ごはんは
・北海道足寄町ってどんなまち？
・移住前後の暮らしや住環境について
　意外と飲み屋が多い？家賃はどれくらい？
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🍚晩ごはん
・エゾ鹿肉のステーキ
・鹿肉のカツ
・いただきものの柿とチーズを使った前菜
・足寄町でつくられたチーズ
🕊️X(旧Twitter)
エピソードに登場する晩ごはんを投稿中
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