5 рецептов для любителей "Оливье". Как и обещала, покажу постный вариант салата. Несколько рецептов домашнего майонеза здесь • МАЙОНЕЗ разными способ...
Рецепты:
--1-- Салат "Вместо Оливье"
• Куриная грудка - 1 шт.
• Грибы "Вешенка" - 200 г
• Огурец свежий - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйца вареные - 2 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
• Грецкий орех
• Соль
--2-- Салат "Оливье"
• Колбаса вареная - 300 г
• Колбаса варено-копченая - 250-300 г
• Картофель отварной - 3-4 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Яйца вареные - 6 шт.
• Соленые огурцы - 2 шт.
• Горошек консервированный - 1 бан.
• Майонез
--3-- Постный вариант "Оливье"
• Шампиньоны - 200 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 шт.
• Огурец соленый - 2 шт.
• Зеленый горошек (консервированный) - 150 г
• Лук - 1/4 шт.
• Майонез (постный) - 2 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Соль
--4-- Салат «Столичный»
• Запеченное куриное филе - 300 г
• Картофель отварной - 4 шт.
• Морковь отварная - 1 шт.
• Огурец свежий
• Огурцы соленые или маринованные - 2-3 шт.
• Яйца вареные - 4 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
--5-- Оливье с ветчиной и зеленым горошком.
• Ветчина - 400 г
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Огурцы маринованные - 3-4 шт.
• Горошек консервированный - 1 бан.
• Яйца - 5 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
--6-- Салат в булочке.
• Булочка - 3 шт.
• Ветчина - 200г
• Яйца - 3 шт.
• Болгарский перец - 0,5 шт.
• Зеленый лук
• Укроп - 2-3 веточки
• Чеснок - 1 зуб.
• Сметана (или майонез) - 3 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
➤ Telegram: t.me/min2ru