5 Salse Vegane - Ricette per antipasti e aperitivi
Ecco 5 ricette semplicissime per arricchire i nostri antipasti e aperitivi vegan! (Anche se si possono utilizzare come condimento di un'infinità di cose come burger, pasta, secondi, crostini e molto altro)
Io le abbinerò con 5 portate di un aperitivo che uscirà tra qualche giorno qui sul canale! Stay Tuned!
🍎 SALSA ALL'ERBA CIPOLLINA
30 g erba cipollina
40 g pinoli
15 g mandorle
30 g olio di semi
120 ml latte di soia
sale q.b.
🍎 SALSA TZATZIKI VEG
Ingredienti:
250 g yogurt bianco vegan
3 rametti di menta fresca
1 spicchio d'aglio
50 g di cetriolini sott'aceto
sale q.b.
olio q.b.
🍎 MAIONESE VEG
300 ml olio di semi
150 ml latte di soia
1 cucchiaino di curcuma
succo di 1/2 limone
1 cucchiaino di aceto di mele
sale q.b.
🍎 SALSA AGRODOLCE
2 cucchiaini maizena
150 g sciroppo acero
150 ml aceto di mele
250 ml acqua
4,5 cucchiai di salsa di soia
1,5 cucchiai di doppio concentrato di pomodoro
🍎 SALSA AL RADICCHIO E NOCI
10 noci
250 g radicchio
1 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
sale q.b.
olio q.b
🍏 PRODOTTI UTILI:
- Sciroppo d'acero: amzn.to/32nkkpm
- Pentole antiaderenti: amzn.to/3IpeB1t
- Frullatore ad immersione: amzn.to/3GTjAaC
- Tritatutto elettrico: amzn.to/3nn6pXF
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