#mitatran
#csskcđ
KHÁNG SINH TỰ NHIÊN - GỪNG RIỀNG LÊN MEN
***
Video này đúng ra mình quay ngày sau khi quay cái video Sauerkraut nhưng sau đó bị mất cái file nên không up cho mọi người được. Bản thân mình lúc đó vừa làm xong hủ gừng riềng lên men ... chưa muốn làm thêm hủ nữa ... nên hứa mãi hứa mãi hôm chủ nhật vừa rồi mới đi làm được.
*** Quá trình lên men diễn ra:
Giai đoạn 1) Các vi sinh vật xấu (không phù hợp trong môi trường muối 2% và các kháng sinh từ nguyên liệu) sẽ chết. Giai đoạn này sự chuyển hóa nitrat diễn ra khá mạnh. Bạn ăn sản phẩm giai đoạn này rất độc cho cơ thể. Giai đoạn này khoảng 2-3 ngày.
Giai đoạn 2) Vi sinh vật (nhóm probiotics) cần thiết sẽ bắt đầu phát triển và tiếp tục phát triển. Giai đoạn này cần ít nhất 5-7 ngày.
Giai đoạn 3) Các chất kháng sinh và sản phẩm của vi sinh vật được tiết ra dịch lên men ... Đoạn này bạn có thể sử dụng. Từ đó có thể suy ra rằng hủ gừng riềng lên men chỉ nên được sử dụng sau 7 ngày. Và lên men càng lâu càng tốt.
***Sử dụng và bảo quản:
1) Sau lên men 7-10 ngày đấy, bạn có thể sử dụng trực tiếp vào nước ép rau, smoothie hoa quả, kem, làm bánh, salad, làm nước chấm, ướp đồ ăn, và đặc biệt pha nước uống (mỗi sáng pha 1 muỗng cà phê với cốc nước ấm khoảng 250mL cực tốt/ bạn có thể uống cốc nước này thay cốc nước chanh, giấm).
2) Những ngày thời tiết thay đổi, nóng sốt trong người, pha vào nước uống nhé.
3) Ăn phải món gì gì ngộ độc thực phẩm, pha muỗng cà phê với cốc nước ấm và uống nhé!
4) Vì hỗn hợp lên men rất đậm đặc, bạn không nên sử dụng nhiều, sẽ nóng và cay lắm.
5) Để tránh trường hợp sử dụng quá lố hỗn hợp đậm đặc trên, bạn có thể cho thêm gấp 3 lần lượng nước (có nghĩa 1 lít thành 4 lít ấy - nước pha loãng là nước muối 1-2%, có nghĩa 10g muối trong 1 lít nước ấy), xay nhuyễn thiệt nhuyễn, rồi phân phối vào những chai lọ (chai màu tối sẽ tốt hơn màu sáng), cổ miệng nhỏ, và đậy kín, để ở nhiệt độ thường và dùng dần theo năm tháng.
6) Già trẻ lớn bé đều có thể sử dụng. Các bạn bé bé nên sử dụng nhỏ giọt và pha loãng vào nước ấm nhé!
***Gieo duyên lành:
Thấy ai ốm đau liên miên, tặng cho họ một lọ bé bé nhé! Và dặn dò họ sử dụng cẩn thận để có kết quả tốt nhé!
Chúc cả nhà luôn khỏe mạnh và bình an!
#mitatran
====
Bạn cần hỗ trợ sức khỏe vui lòng điền thông tin theo đường link hướng dẫn ở đây: tinyurl.com/vatenrg
====
Mita bắt đầu sống ở Đài Loan từ đầu năm 2017 và dự kiến đến mùa hè năm 2019. Giai đoạn này bạn thích gởi thư cho Mita bạn có thể gởi theo địa chỉ (copy và paste hoặc in và dán):
台灣(R.O.C)
62102
嘉義縣民雄鄉大學路 168 號
國立中正大學
理學院二館
分子生物研究所443 室。
陳明心
Mita
---
TUYÊN BỐ TRÁCH NHIỆM:
Video này chỉ dành cho mục đích thông tin chung cho tất cả mọi người, nó không nên được sử dụng để tự chẩn đoán và không thể thay thế cho việc kiểm tra y tế, chữa bệnh, điều trị, chẩn đoán, kê đơn hoặc khuyến nghị cho riêng cá nhân nào. Video này không tạo ra mối quan hệ bác sĩ-bệnh nhân giữa tôi và bạn. Bạn không nên thực hiện bất kỳ thay đổi trong chế độ ăn uống sức khỏe của bạn trước khi tham khảo ý kiến bác sĩ và nhận được kiểm tra y tế, chẩn đoán và khuyến nghị. Bạn phải luôn luôn tìm kiếm lời khuyên của bác sĩ hoặc nhà cung cấp y tế đủ điều kiện khác với bất kỳ câu hỏi mà bạn có thể có liên quan đến một tình trạng y tế của riêng bạn. TS. Mita không chịu trách nhiệm cho bất kỳ lời khuyên, quá trình điều trị, chẩn đoán hoặc bất kỳ thông tin, dịch vụ hoặc sản phẩm nào bạn có được thông qua video hoặc trang web này.
Trân trọng,
--
* Business inquiries: mitaminmog@gmail.co,
* Subcribes: / mitatran
Bạn có thể tìm mình ở đây nữa nè:
1-Mita học tập làm văn tại www.mitabio.com
2- Tìm mình trên facebook nè: / mitatranvn
-----------------------------------------------------------------------------------
* Bản quyền thuộc về Mita Tran
* Copyright by Mita Tran. Do not Reup.