●鼎泰豐海外展店160家！台灣之光黃金18摺小籠包 英國首相現身學

身為一個曾經在鼎泰豐工作的員工，我必須得說楊先生（他要員工叫他楊先生）他是真的蠻關心員工的，像我們實習生他一來巡店一定第一個關心，甚至我們每天都會打實習日記上傳到公司信箱，他也是一封一封看，像我常常打說很累 但要繼續加油，他一來就找我問我的近況，而且幾乎每次來都找我問，老實說他本人幾乎是沒什麼距離感的，但他每次巡店一定都搞到整間店很緊張，而且他巡店巡的算很勤奮，每個月幾乎不是他來就是督導來，12點還在101店，2點多就出現在新竹店，而鼎泰豐對比例的要求非常極致，誰都不會有任何的僥幸，到現在很多比例我還是記的死死的忘不掉，但也因為這種環境造就每間店的員工氣氛都不是太好，畢竟競爭激烈，很多都會耍小手段玩心機，我說白了其實是心機玩輸才沒繼續待的，如果現在可以的話，我覺得繼續待鼎臺豐絕對比我現在待的地方好上10倍，在影片中看到的炒飯啊炒菜啊，他個人也是主廚等級的，絕對沒有造假，而且確實我們後廚就是要把炒好的飯跟菜整的像影片那樣，而且其實我們要在乎更多細節，不止他們節目講的，只能說鼎泰豐不過是節目介紹還是實際操作，基本是都沒有任何虛假跟誇大的，說誇大還不如說很多細節沒講，雖然只有一年 但我還是敢說我是扛過鼎泰豐壓力的人，當過鼎泰豐的員工！！

各位老闆你的錢都是員工幫助你賺的，善待員工才能賺永久。

把員工當公司的資産，員工才能全心為公司付出，這不是很簡單的道理嗎

曾經待過101店，楊先生真的會記得員工的名字。甚至晚間吃飯時有時會跟我們一起吃，有時體恤我們的辛苦會把他的份給我們吃，甚至說多吃點。

這就是為什麼鼎泰豐會那麼成功的原因

看這位老闆就知道，鼎泰豐會紅是天經地義的

鼎泰豐真是台灣之光

別人的老闆總是不會讓我失望

這才是真正的贏家

楊老闆是位有修養的經營者，＜鼎泰豐＞如今可說是小籠包的代名詞～成功不是沒有原因的！對員工的要求請繼續堅持，不僅是為了維持品牌的質感，更是對消費者的尊重。感謝！

遇到好的老板 最幸福了。员工也要加油喔

成功的生意人一定要對自己員工好。

你的員工有錢，就也能成為你的顧客！他們的薪資最終也是入你口袋，一直良性循環！這個老闆才是真正的明白人！要求員工高素質，你給的薪水當然也不能低！

工作和他接觸過，真的溫和又很體貼人的好老闆

這老闆看起來超好的。為員工著想，很有同理心。

楊董的堅持與要求是對的

我也一直認為，對於料理品質穩定的要求、把控，是餐飲行業三大要素之一

這種老闆真的很好，他願意和員工分享

希望每個企業家都可以有您的精神與原則，這樣員工就會對自己的職場更有自身的要求與品質的把關。