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609 - Risotto al polpo...da far fuori in un sol colpo! (primo di pesce facile, gustoso e genuino)
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2019 - IlBoccaTV - 609 - Risotto al polpo...da far fuori in un sol colpo! (primo di pesce facile, gustoso e genuino))
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione di questo favoloso risotto al polpo, un primo piatto di mare davvero semplice, con ingredienti genuini facilissimi da reperire. Questo primo di pesce (riso con polpo fresco nostrale) vi farà davvero felici :)
Risotto alla pescatora: • 183 - Risotto alla pes...
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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione del risotto al polpo:
✔Ingredienti per circa 6/7persone (Livornese):
un kg di polpo bollito
mezzo 'ilo di riso Carnaroli
vattro spicchi d'aglio
un bicchiere di vino bianco
salvia prezzemolo alloro
sale e peperoncino vanto basta
olio di vino bono
✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
1 kg di polpo bollito
500 gr di riso Carnaroli
4 spicchi d'aglio
1 bicchiere di vino bianco
salvia e prezzemolo alloro
sale e peperoncino q.b
olio extravergine d'oliva
✔Ingredients for 4/5 persons (english):
1 kg of boiled octopus
500 gr of Carnaroli rice
4 cloves of garlic
1 glass of white wine
sage and parsley laurel
salt and pepper q.b
extra virgin olive oil
✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
1 kg de pulpo hervido
500 gr de arroz Carnaroli
4 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
laurel de salvia y perejil
sal y pimienta q.b
aceite de oliva virgen extra
✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
1 kg gekochter Tintenfisch
500 g Carnaroli-Reis
4 Knoblauchzehen
1 Glas Weißwein
Salbei und Petersilie Lorbeer
Salz und Pfeffer q.b
Olivenöl extra vergine
✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
1 kg de pieuvre bouillie
500 gr de riz Carnaroli
4 gousses d'ail
1 verre de vin blanc
sauge et persil laurier
sel et poivre q.b
huile d'olive extra vierge
✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖
Attenzione! Attenzione! :)
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Il libro è reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta italia oppure disponibile nei seguenti punti vendita online:
Mondadori goo.gl/879bu1
La Feltrinelli goo.gl/FDjd6z
Editoriale Programma goo.gl/EvmUCc
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✅RINGRAZIAMENTI
✔ Grazie a Katia Giovannetti per la cura del nostro blog
✔ Grazie a Giulia Gori per i sottotitoli (sub eng, esp) (email: giuly_1201@hotmail.it, Linkedin: bit.ly/2eyHYpw)
✔ Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
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27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431
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@MIMMO4068 2 жыл бұрын
Bravissimo come sempre
@IlBoccaTV 2 жыл бұрын
👍💪🙏
@angelavalente4603 5 жыл бұрын
Bella ricetta! Come sempre sai come far breccia nel nostro cuore culinario. Bravo bravo bravo.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ti ringrazio per le belle parole che mi scrivi un salutone e buon appetito
@sassysalis1741 5 жыл бұрын
Che bella sorpresa!!!! Grazie per la ricetta,ma anche per i due musicisti che già conoscevo "play for change" grande musica. Sei un mito " il bocca", le tue ricette,sono musica per i nostri palati. Bocca!!!! Ma raccomando.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie a te per i bellissimi complimenti ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@michelasposaro2737 3 жыл бұрын
Veramente buono ...l ho fatto proprio oggi ..grazie!!!!sei bravissimp
@IlBoccaTV 3 жыл бұрын
grazie ate per la fiducia ciao e alla prossima buona cucina
@dimitrakaravidopoulou3845 5 жыл бұрын
Chef Bella ricetta 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷♥️♥️♥️🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
🙏🙏🙏👍👨🏼🍳👋
@giovita691 5 жыл бұрын
ricetta fantastica
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
✌️✌️🙏🙏🙏🙏👍👍
@constantin1959 Жыл бұрын
very very nice; thank you!!
@IlBoccaTV Жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏👍👋
@robertorinaldi8415 4 жыл бұрын
piacevolissimo il riso piccantino con 🐙 e vino degustarlo è sopraffino, m'è scappata questa e scapperei a pescar 🐙 con straccio, grazie mille e complimenti al magister
@IlBoccaTV 4 жыл бұрын
Una vera delicatesse provala vedrai che mi rammenterai 😉 ciao e grazie mille
@emanuelecampigli1511 3 жыл бұрын
Bella roba boccaaaa...sei un fenomeno👍👍...lo devo fa per forza anch'io questo risottino..
@IlBoccaTV 3 жыл бұрын
Grazie per la fiducia ciao
@emanuelecampigli1511 3 жыл бұрын
@@IlBoccaTV grazie a te per quello che insegni..se capiti alle canarie contattami👍
@IlBoccaTV 3 жыл бұрын
@@emanuelecampigli1511 grazie a te per la disponibilità, se passo per in la ti avviso al 100%
@silvanapiccolo976 5 жыл бұрын
Per me polpo forever !!!! Sto risotto non mi scappa !! Grazie Simoooo 😋😋
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ciao Silvana te lo consiglio vivamente era divino un abbraccio
@luigiconcin7152 5 жыл бұрын
Ottima Anche questa di ricetta...!! buono..!! na meraviglia..!! ciao bello.!!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ciao Luigi grazie mille come sempre
@cristinabarbarello2686 5 жыл бұрын
Sei veramente un grande, complimenti 👏👏👏👍👍👍👍👍
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@torquatotasso6144 5 жыл бұрын
Ovvai, questo riso mi garba. Stavo pe mettimi a piange, avevo letto risotto al pollo. Bravo, continua così.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Mi sa che a son di zucchine ti faccio perdere anche la vista😜😜😜😜
@salvatorepetrone7843 5 жыл бұрын
spettacolare...
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ciao Salvatore un mega ringraziamento ciao e alla prossima
@danieletorres6314 5 жыл бұрын
Ottimo risotto veramente originale. COMPLIMENTI AL BOCCA!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie Daniele ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@jackarrows1436 5 жыл бұрын
🐙 polpo grosso 😁
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Salta i fosso 😂😂😂
@jackarrows1436 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV eheheh i polipi non saltellano , alla salute e Slurp 😋
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@jackarrows1436 quando andavo a ballare c'era un vocalist che parlava di polpi volanti 🤣🤣🤣
@simonabradascio2602 5 жыл бұрын
Che bontà Simoooo, bravissimo, Domenica ho ospiti e lo farò sicuramente Grazie eeeee
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Benissimo Simona ottima scelta un salutone a. Te e ai tuoi commensali
@MrApriliaForever 3 жыл бұрын
Grande esecuzione e grande cuoco , la proverò senz'altro ..
@IlBoccaTV 3 жыл бұрын
Grazie per i complimenti sempre ben accetti ciao
@floradelucia7166 5 жыл бұрын
Grande da fare subito bravo e simpaticissimo
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie flora un salutone e buona cucina 🤟🙏👍
@kingstefano9964 5 жыл бұрын
Fai sempre piatti buonissimi.Sei un fuoriclasse Bocca.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie per il fuoriclasse ciao e alla prossima
@Ucazz555 5 жыл бұрын
Oe Ben tornato... Dopo una bella vacanza e grandi momenti a tavola eccoci Grazie della ricetta La proverò A presto un saluto cordiale
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Mi fa piacere che ti sia stato a divertirti ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@annunziatabruni2432 5 жыл бұрын
Bravo è divino , complimenti x il piatto , un primo sublime come solo tu sai fare un bacione grande
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Mia cara Annunziata mi fai arrossi 😊 con tutti questi popò di complimenti ti mando un bacione e ti ringrazio
@robertachimenti4700 5 жыл бұрын
Grande Simo dopo le vacanze questo piatto è la scia del ricordo del mare
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Hai detto proprio bene ciao e grazie mille
@Enrico2806 5 жыл бұрын
Niente burro, bravissimo! Si vede già dal video che il risultato è eccellente!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie Henrique era veramente spettacolare ciao
@graziajackson4797 5 жыл бұрын
=)=)=) buona sera SIGNOR BOCCA=) il risotto al polpo mai visto0!=) e mi piace!=D un bel pollice in suu! anche sto giro!=D buona serata!=) ciao alla prossima!=D=)=)=)
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Mia cara signora Grazia il bocca la stupirà sempre almeno lo spero , la ringrazio come al solito e buona cucina 🤟🙏👍
@dafyyfad8832 5 жыл бұрын
che dire...... STUPENDOOOOOO..... come al solito non deludi mai con le tue ricette :-)))
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Come sempre grazie per i complimenti ciaoooo
@ciccioelevator 5 жыл бұрын
Appena spazzolato il piatto con i complimenti di tutti i commensali un saluto da Verona sei in numero uno per bravitudine e simpatia
@IlBoccaTV 4 жыл бұрын
grazie mille a tutti voi ciao e alla prossima
@fciucci76 5 жыл бұрын
Grande.....questa la provo di sicuro
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Yessa👨🏼🍳✌️👍🙏
@giuseppedefraia1562 5 жыл бұрын
Complimenti 👍🍽🍴💟👋👋👋👋👋
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie Giuseppe un salutone
@danielestabellini2716 5 жыл бұрын
Ciao premetto che non sono un cuoco anzi in cucina sono un disastro. Però ho visto la tua ricetta dei rigatoni col polpo di 5 anni fa . Con l'aiuto di mia moglie ho provato a farli ,devo dirti che sono una vera squisitezza. Complimenti seguirò le tue ricette sperando di migliorare in cucina, ma sono sicuro che con le tue meravigliose ricette qualcosina imparerò
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ciao Daniele mi fa un branco di piacere sentire che ti sei avvicinato alla cucina grazie al mio aiuto, ti ringrazio per la stima e la fiducia un salutone anche alla signora
@camillomiraglia3343 5 жыл бұрын
Sei un grande grazie per questa bontà
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie a te ciao e buona giornata
@graziacassoni831 5 жыл бұрын
Sei il massimo ..💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏!!!!!!!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Diciamo che me la cavo 😜😜😜 Grazie mille ciao
@giusydiscipio8410 5 жыл бұрын
Ciao Simo....che bontà...vorrei essere lì con voi! Buon divertimento a tutti voi🤗 Grazie Simo alla prossima 🖑🖑💖😙👏👏👏👏👏🔝👍
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie Giuseppina è stata una giornata veramente sublime ottimo cibo bellissima compagnia e musica da sballo meglio di così un so dove si poteva stare ciao
@aledallaragione2360 5 жыл бұрын
Grande video Bocca.!!!..ottima ricetta coi polpi...toccherá farla prossimamente...e presto...ciao chef,!!!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ciao Ale te lo consiglio vivamente era spettacolare, grazie mille e buona cucina 🤟🙏👍
@AndreAFirenze 5 жыл бұрын
5' 30" circa: "ill'laglio" lo dicono anche in maremma. questa ricetta è perfetta per il rientro dalle vacanze... sempre immenso Bocca!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Maremma maiala che voi maremmani parlate come i pisani un la sapevo ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@helenag.8559 5 жыл бұрын
Buonissimo questo risotto, ottimo primo....😋👍
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie Helena un abbraccio
@chevalasco 5 жыл бұрын
Bel video e bella ricetta
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
🙏🙏👍👨🏼🍳✌️
@pietroiltoscano 5 жыл бұрын
Bravo bocca e fai tutti i piatti boni!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ti ringrazio abbestia ciao
@bambinadiaco6030 5 жыл бұрын
Complimenti sei grandissimo
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ti ringrazio abbestia ciao e alla prossima
@giorgio8530 5 жыл бұрын
A me mi garbi tu e le tue ricette!😘
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie mille Giorgio ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@annamariamasotina 5 жыл бұрын
Sarà buonissimo 😋
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Era deliato parola di Bocca ciao e grazie mille
@alaahababba1401 5 жыл бұрын
Grazie 😍😋😋😍👍👍
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
A te ciao
@lorenzoricci188 5 жыл бұрын
Bocca voto 10 come sempre
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie mille come sempre e alla prossima
@elenapivetta1152 5 жыл бұрын
Grande CHEF ...risotto al polpo e un gran piatto !
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ottimo una novità apprezzatissima
@elenapivetta1152 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV 😍😍😍😍😍
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@elenapivetta1152 😘😘😘
@antonioangioi890 5 жыл бұрын
Che bontà!! Fra te e il tuo amico Luca fate venì na fame.... Non vedo l'ora di sapere cosa farai con l'altro polpo!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Menomale se ti si faceva passare bisognava andare tutti insieme a spigare 😂😂😂 Ciao e grazie mille
@claudiodurbano1756 5 жыл бұрын
Buonissimo.... vado a comprare il polpo 🍷
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Bravo Claudio ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@MagoFaz71 5 жыл бұрын
Da milanese che in cucina fa uso di burro per cucinare i piatti della propria tradizione, sono d'accordo con te nel non utilizzare né burro né formaggio in un risotto di pesce. Per ottenere un risotto all'onda, come si suol dire, ovvero né troppo asciutto né troppo brodoso è sufficiente combinare sapientemente il brodo di polpo con l'amido che secerne il riso. Evviva la cucina regionale italiana!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ciao mago ti ringrazio per i complimenti che mi scrivi un salutone
@lucaboss3141 5 жыл бұрын
Ciao chef. Sei sempre innovativo pur conservando i prodotti nostrani. Grandissima qualità unita ad una professionalità incontestabile. Invidio un po' quei tuoi amici che hanno la fortuna di conoscerti e di vederti all' opera. Spero un giorno di poterti incontrare. So che spesso fai delle dimostrazioni pubbliche , ma io lavorando da solo dovendo provvedere ad una moglie ed una figlia non posso spostarmi più di tanto. Comunque tutti noi ti seguiamo sempre ed è un po' come se ti avessimo a pranzo con noi. Ti vogliamo bene. Ciao chef.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ciao Luca mi fai stare bene a leggere il tuo commento, ti ringrazio per la stima la fiducia e la affetto che mi dimostrate vi mando un abbraccione a tutti E chissà che una volta non ci si possa incontrare per un bell pranzetto
@diletta5466 5 жыл бұрын
Ciao simo buongiorno In bianco non l avevo mai visto fare,la prossima volta che faccio il polpo lo faccio così ottimo spunto,siete mitici e super simpatici,ciao ragazzi e grazie come sempre per le vostre ricette.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Quelli sono i polpi che mi ha regalato Fabio mi son scordato di dillo Maremma impestata ane vi mando un abbraccio e ci sentiamo ciao
@rangertoscana3390 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV Ciao Simone, nessun problema, l'importante è la ricetta del Mitico che sia, come sempre, ottima. Un abbraccio
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@rangertoscana3390 🙏🙏🙏🙏
@marcosoliveira7874 5 жыл бұрын
Grazie bocca, sei sempre bravissimo. Questa ricetta più che tutto é buonissima, grazie mille.. Ti auguro un bel martedi, caríssimi saluti Livorno!,👍👏🥳🙇♂️🌻🍀🎉👋👍👏🥳🙇♂️🌻💪💪💪💪💪💪💪👍
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie a te Marcos per la tua presenza fissa qua da me t, mando un abbraccione anche alla tua famiglia
@marcosoliveira7874 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV 3🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🙇♂️🥳👋
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@marcosoliveira7874 🙏🙏✌️👍👨🏼🍳👋
@marcosoliveira7874 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV 🙇♂️🙇♂️🙇♂️🎉
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@marcosoliveira7874 👍👍👍
@marziabartoletti8568 4 жыл бұрын
potrei fare il parrucchiere dei polpi :_))))))))))))))))))))))sei troppo forte
@IlBoccaTV 4 жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏🙏😜😜😜😜👍👌✌️👌🖖
@freedive2470 5 жыл бұрын
Eccellente 👍😉
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
🙏🙏🙏🙏✌️👨🏼🍳🤟🙏👍👋
@rosannasbandi2490 5 жыл бұрын
Come si fa a non mangiare i tuoi piatti...???...sono sempre meravigliosi ....grazie caro un bacione grande a presto👍👍😁😁💋💋❤🙋♀️
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Mia cara Rossana sono mitici come i tuoi complimenti grazie mille e buona cucina 🤟🙏👍
@fabiocicioni1415 5 жыл бұрын
Ciao Simone, condivido i miei saluti con un tuo vecchio amico e compagno di scuola, Eros, con cui ho il piacere e la fortuna di lavorare in Inghilterra... Non finirò mai di ringraziarti per le perle che mi regali ogni volta!!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ciao Fabio, il mitico giramondo eros lavora con te salutamelo e ti ringrazio per i complimenti un abbraccio
@fabiomele3923 5 жыл бұрын
Sto messaggio te lo scrivo alla romana cucini meglio te che tanti che sembrano Gesù Cristo sulla terra grande bocca
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ed io ti rispondo alla livornese boia de grazie di cuore ciao
@salvatorerao1129 5 жыл бұрын
caro SIMONE questo risotto deve essere una bonta' lo provero' e ti faro sapere un abbraccio a tutti
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Un abbraccione anche a te e a tuta la famiglia ciao e grazie mille P.s era spettacolare
@lucatowers3497 5 жыл бұрын
Il Cappanera! Siete al completo.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
😂😂😂😂👍🤟
@bazarvicoequense2297 5 жыл бұрын
grz provo al piu' presto
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie a te ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@madonnaperri5274 5 жыл бұрын
Maremma sto piatto... Da'cucciarsi le dita! 🙌 Spero di riuscere a farlo uguale!🤔pero' mi garba il tuo di piu' !!!!!😭
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie Madonna certo che lo farai buono come il mio forse anche meglio tutto sta nella passione che ci metti quando cucini ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@lorenzoceccherini9455 5 жыл бұрын
Io lo mangerei direttamente dalla padellona coi mestolo, alla Bud Spencer. Bono. Grande Bocca!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
E a quell'altri nisba 😂😂🤟
@MrTenzinOsel 3 жыл бұрын
Strabuono. L’ho fatto anch’io. Ma scusami...vogliamo parlare del risotto co’ fegatini ? Uno spettacolo. Ciao Bocca 🙂😄
@IlBoccaTV 3 жыл бұрын
Io i fegatini li mangerei in capo ad un tifoso spalanchi una porta aperta
@lucazohil9567 5 жыл бұрын
TOP
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie mille ciao e buona cucina 🤟🙏👍
@monicarenzetti2844 5 жыл бұрын
Mitico bocca risotto fantastico!!!👏👏👏👏 che dire sei il mio coco preferito !!! Un abbraccio carissimo alla prossima !!!!! 💕💕💕👋
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Mia cara Monica ti ringrazio di cuore per le bellissime parole che mi scrivi un bacione e buona cucina 🤟🙏👍
@monicarenzetti2844 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV è quello che penso 👏 un abbraccione ciao 💕👋
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@monicarenzetti2844 🙏🙏🙏👍✌️👨🏼🍳👋
@filppocadeddu 5 жыл бұрын
Like 193!!! 😎🙌 Bellissimo video!!! Aha!!' Un mio collega allora.. ora lo cerco!! 🙌😎😎💣💣💣🎸🎸🎸🎸🎸🎸 Sempre al top Simo, grandissimo!! Sempre Grazie per i video, che son di grande insegnamento per me! 🙌🍝🍝🍝🍝
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie per i 193 like , spero tu gradisca la passione che mette Roberto quando suona lui è un grande ciao e buona giornata
@filppocadeddu 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV grande utilizzatore dello slide!!!😎🙌🙌🎵🎶🎸🎸 Molto bravo!!! Non è un genere semplice da suonare!😎
@lindadidio4380 5 жыл бұрын
👍👍👍bravo😍💕💕💕
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Grazie come sempre mia cara ciaoooo
@lucar44 Жыл бұрын
Rock n' rollee.come diresti tu
@IlBoccaTV Жыл бұрын
Alla grande 💪💪💪💪
@serenovelluto2631 5 жыл бұрын
Saluti bocca saluti all Italia ....mancate tanto son cinque anni che non torno......😔🙏💙sé morta persino la mi nonna.....
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Saluti a te caro amico dispiace molto per la perdita di tua nonna spero tu possa ritornare prima o poi per degustare le leccornie culinaria del bel Paese ciao
@antonioriente247 5 жыл бұрын
Grande bocca sempre in pol...po sition
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
👍🙏✌️👨🏼🍳🤟
@AndreAFirenze 5 жыл бұрын
*meraviglioso* se penso che per cena mi toccano zucchine lesse mi viene da piangere :-)
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ed io piango con te😢😢😢
@iolandaiovine7233 5 жыл бұрын
Buongiorno Simone e a tutti i fan che ti seguono... allora come ben sai ti seguo sempre e raramente commento...questa volta vorrei scrivere qualche parola a favore di come va tostato il riso...nella regola della vera cucina, il riso viene tostato da solo, ossia senza aggiungere grassi che possono essere olio, burro eccetera eccetera... il riso viene tostato a fuoco medio e quando si sente il profumo dell'amido allora si potranno aggiungere altri ingredienti...io preferisco, quando faccio qualsiasi risotto che l'olio viene aggiunto a fine cottura. Ti garantisco che il sapore del risotto sarà unico ;-) Per la ricetta complimenti.. continua così ;-) Tanti abbracci virtuali a te simone ed Andrea ;-)
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ciao Iolanda ti ringrazio per questa tecnica a me sconosciuta il prossimo risotto che farò userò il tuo metodo parola di bocca ti mando un grande abbraccio e buona cucina 🤟🙏👍
@iolandaiovine7233 5 жыл бұрын
Di nulla Simone, come beh sai sono Chef anche io, i miei consigli li condivido con tutti voi con molto piacere ;-) un abbraccio grande anche a te
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@iolandaiovine7233 fatto l'altra sera venuto buonissimo grazie ancora ciaoooo
@iolandaiovine7233 5 жыл бұрын
Di nulla Simone, sono una chef come stefano barbato, mi piace condividere tutto della mia cucina anche i segreti e sotto segreti ;-) mi fa piacere che ti sia piaciuto così ;-) ciao abbracci e bacini affettuosi
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@iolandaiovine7233 🙏🙏🙏🙏👋✌️👍👨🏼🍳👨🏼🍳
@lucar44 Жыл бұрын
Grande strana officina. Oltre che essere eccellente in cucina, pure di musica te ne intendi😉
@IlBoccaTV Жыл бұрын
Mi sembra giusto 😉
@carlettof8221 5 жыл бұрын
L'ho fatto col misto di gamberi e calamari ma mai col polpo. Lo proverò domani che è venerdì.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Bravo Carletto vedrai che mi rammenterai Ciao e grazie mille
@ajrwilde14 5 жыл бұрын
wow I've never had octopus or even seen it on a menu
@SPOILER750 5 жыл бұрын
Really light flavor. Almost none. Had octopus sushi.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
the octopus is very good, I like to cook it in many ways
@bubu7tee79 5 жыл бұрын
Ma più o meno quanto hai lasciato cuocere i polpi? Complimenti per tutte le ricette!!!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Circa una mezz'oretta non di più ciao
@mariodellerose1032 3 жыл бұрын
Bravo mi piace peccato che non pronunci mai i minuti di cottura anche per il polpo.
@IlBoccaTV 3 жыл бұрын
Il polpo va a seconda del peso se è menti di un kg sui 40 minuti sopra il kg si va per un ora
@cristi1111 5 жыл бұрын
👍👏👏
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
🙏👍👋✌️👨🏼🍳🤟
@user-wb9cj7gb9o 5 жыл бұрын
❤️💐🙏🌹
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
👍👍👍👍🙏🙏🙏🤟✌️👋
@gianluigimarino8264 3 жыл бұрын
SPECIALE!
@IlBoccaTV 3 жыл бұрын
yessa ciao e grazie
@lorenzotoso2246 5 жыл бұрын
E ti aspetto sempre,buo di ulo dovevi venire prima di settembre, e siamo già al 7 ,ahahahah un abraccio simo
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Hai ragione ma ultimamente sono un po' nei casini spero di venire prima possibile
@elenapivetta1152 5 жыл бұрын
Posso dare un consiglio a chi chiede per quanto tempo va bollito il polpo ? Si ? Orbene ...il polpo (di qualsiasi dimensione sia ) va cotto VENTI minuti con un tappo di sughero messo nella pentola , dopodiche va lasciato raffreddare nella propria acqua (consiglio tramandatomi da una signora sarda ) ! Vi garantisco che il polpo risultera tenero e non gommoso. ! Provare per credere !!!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Conoscevo già questo metodo anche se non l'ho mai fatto prima o poi proverò lena grazie mille ciao
@monicabanci7853 5 жыл бұрын
Fra un po' e' periodo di totani.Mi puoi fare la ricetta dei totani al forno con il rosmarino.Grazie.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Un vedo l'ora io con il mi zio vado a fare i calamari spero di poterti accontentare appena li pescheremo ciao
@Francesco-oy1qi 5 жыл бұрын
Ottimo però te sei dimenticato una spolverata de pepe nero
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
C'era il peperoncino sennò ci voleva l'estintore 😁😁😁
@domenicoernestoesposito1318 5 жыл бұрын
Ciao Bocca! Io, abitando in Thailandia, trovo facilmente questi ingredienti (a parte il prezzemolo) quindi me ne farò una bella scorpacciata. Il tuo amico chitarrista é quello che suona per "Playing For Change"?
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Si è proprio lui grande chitarrista a me fa venire i brividi quando l'ascolto ciao fino alla Thailandia
@mlccrl 5 жыл бұрын
Beato te che vivi nel Paese della topa. Noi si spende de bei quattrini per venire a trombare colì. Pe la topa tailandese nun si bada mai a spese !!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@mlccrl 😜😜😜
@LuigiLanini 5 жыл бұрын
Simone, scusa una domanda, forse scema: il polpo si può cuocere al vapore, tipo le verdure per capirsi, invece di lessarlo nell'acqua? A parte per questa ricetta dove serve il brodo di polpo. Grazie
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Sì che si può cuocere al vapore , ci vuole un più di tempo, almeno credo io ne ho sentito parlare ma non l'ho mai cucinato così Ciao e grazie mille
@angelomelani2321 5 жыл бұрын
Sia te che casa pappagallo avete postato 2 piatti a base di polpo la prossima , magari consultatevi , scherzo ovviamente😂
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
No non lo sapevo la prossima volta telefono a Luca così ci si mette d'accordo 😂😂😂😂
@fabriziodefrancesco7876 5 жыл бұрын
Mi garba mi garba mi garba
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Dillo a noi 😜😜😜😜
@lucaselli29 5 жыл бұрын
Quanto tempo di cottura 0,800 di polpo
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Circa una mezz'oretta, poi stata a te sentirne la consistenza con la forchetta ciao
@lucacipolletta0409 5 жыл бұрын
scusa una domanda ma perché non hai aspettato che il polpo diventasse temperatura ambiente prima di metterlo in frigo?
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Te tu hai ragione ma i tempi stringevano e i miei commensali avevano una fame che avevo paura che mi mangiassero 😂😂😂 A parte gli scherzi il polpo che ho messo nel frigo era per fare un altra ricetta doveva essere freddato al volo per non far spaccare il polpo per renderlo subito compatto al taglio
@francescobellu857 5 жыл бұрын
Mi sa che la cosa più difficile è azzeccare la cottura del polpo 👨🍳
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
E sì ma non troppo circa una mezz'oretta e dovrebbe essere apposto ciaoooo
@pietroficociello5704 5 жыл бұрын
Ma l'acqua di cottura del polpo è stata filtrata prima di metterla nel riso ?
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Filtrata da cosa ho tolto i vari odori utilizzati
@federicalang1083 5 жыл бұрын
Per quanto tempo deve bollire il polpo?
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Non più di 30 minuti ciao
@federicalang1083 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV Grazie!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@federicalang1083 di niente ciaoooo
@pinco11pallino68 3 жыл бұрын
Ciao bocca,che tipo di riso hai usato?.un saluto
@IlBoccaTV 3 жыл бұрын
carnaroli o vialone nano
@pinco11pallino68 3 жыл бұрын
@@IlBoccaTV dai dai mi hai risposto.ciao simo
@laziadelgrinchnonsochi 5 жыл бұрын
ma boia mondo, dev'esse bono in modo assurdo!!!
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Te lo dico una cosa favolosa da fare provare al tuo vicino immediatamente ciao
@laziadelgrinchnonsochi 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV ma 'nfatti, ora preparo un piano d'attacco! ;)))
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@laziadelgrinchnonsochi 🤣🤣🤣
@lanzo661 5 жыл бұрын
Oh Bocca ma quanto devo cuocere il polpo ? Baci
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Circa una mezz'oretta ciaoooo
@lanzo661 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV Grazie sei un grande Bocca !
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@lanzo661 di niente è un piacere ciao
@josephvella6669 5 жыл бұрын
Simo, lo sai che ti voglio bene ma il cibo caldo in frigo no. Se mai prima metti in una ciotola con aqua giaccata.
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Lo so ma mi serviva dopo per fare un altra ricetta c'è stato 5 minuti e basta il tempo di freddarsi non avevo ghiaccio
@lorislaurencig7098 5 жыл бұрын
Porcamiseria, Bocca... Mezzo kilo di risotto che vol dire?! E poi vedevo intenerire il polpo colla Sua acqua in Croazia per poi farlo arrosto od alla griglia... Perché altra acqua? 🤔 Fammi capire, Simone! ❤️❤️✅
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Allora Loris mezzo kilo per 6 è più che abbondante di solito al ristorante ti fanno 60 gr a Testa. L'acqua in più mi è servita per il brodo che ha cotto il riso, la tecnica che hai visto in Croazia va benissimo Spero di essere stato chiaro ciaoooo
@lorislaurencig7098 5 жыл бұрын
@@IlBoccaTV si, bello ma dovevi dire riso... Risotto è il finito prodotto! 👍 🤣🤣
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
@@lorislaurencig7098 hai ragione loris anche il bocca ogni tanto la butta di fori😜😜😜
@michelevalletta3966 3 жыл бұрын
madonna in cucina senza maglietta !
@IlBoccaTV 3 жыл бұрын
in cucina senza nulla anche meglio ;););)
@michelevalletta3966 3 жыл бұрын
@@IlBoccaTV 😟
@danielaapolloni9636 5 жыл бұрын
Non è il massimo mettere il polipo in frigorifero se è caldo
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Solo pochi minuti lo so che non fa bene ne al frigo ne al polpo ma non avendo l'abbattitore ho dovuto giocare sporco
@lorenzotoso2246 5 жыл бұрын
O simo se sei alla valle e passa a trovarmi un fa il buo di ulo ,ahahaha bar diamante nero scopaia
@IlBoccaTV 5 жыл бұрын
Ciao Lorenzo ora vengo tranquillo prima di settembre passo
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