Ha csatlakozol ehhez a csatornához, jutalmakban részesülhetsz:
/ @parti-arcokpodcast5547
Prímszámú és egyben évzáró adásunk vendége Zirig Árpád, gasztrobubus és újságíró, akivel a magyar halkonyha elsivatagosodásáról, jó halételekről, gombászatról és késekről beszélgettünk.
00:00 Mit keres egy tót Verőcén?
03:36 A halhús alapszabályai.
04:27 A C&R és a rabsic, de hol az ésszerű középréteg?
11:20 Bográcsvita, a magyar hal helyzete a csúcsgasztróban és a pár évtized alatt kikopott tudás.
21:40 Ehető-e a budapesti hal?
28:46 "Balin receptet csak Közép-Európában láttam."
31:10 Jó halas szakácskönyvek és a halfüstölés házilag.
37:13 Az orosz tökehaldömping hatása a csehszlovák gasztronómiára.
42:05 "A magyar a disznófingot is kirántja."
43:49 Átrendeződött élőhelyek és miért nem eszünk varjúpörköltet.
48:47 Fosófantom a parkolóban.
50:42 A legszebb gombák a legmérgezőbbek, a népi módszerek meg nagyrészt bullshitből állnak.
58:08 "A halnak sem hagyod a farkát a vízben."
1:00:08 Kések, élezés, drogozás, zárszó.
Kövesd a Parti-Arcok Podcastet mindenhol:
Facebook oldal: ⁠ partiarcokpodcast⁠
Zárt Facebook csoport: ⁠ groups/partiarcokpodcastcsoport⁠
Instagram: ⁠ parti_arcok_podcast⁠
KZfaq: ⁠ / @parti-arcokpodcast5547⁠
TikTok: ⁠www.tiktok.com/@fishinda⁠
Töltsd le a Fishinda App-ot, és csatlakozz Európa legnagyobb horgászközösségéhez: ⁠vy9r9.app.goo.gl/fishinda⁠