➣配信期間は公開から半年間のみ！
09/02(月) 14:00に配信終了します。
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➣チャプター
00:00~ オープニング
02:27~ テーマ発表
03:52~ 材料一覧
04:02~ 厚揚げの下処理
04:25~ ひき肉を焼く
07:20~ 厚揚げを加える
08:53~ キムチ・調味料を加える
09:30~ 蒸す
12:37~ 仕上げ
13:11~ 実食
14:17~ 次回予告
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🍳タイムマシーン3号の
　　　　　　　　お料理向上委員会🍳
毎週火曜〜金曜午後5時に配信している
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今回使用したレシピはこちら♪
「ひき肉と厚揚げのキムチ炒め」
■材料 (2人分)
・豚ひき肉　100g
・厚揚げ　2枚(280g)
・キムチ　100g
・サラダ油　大さじ1/2
・白いりごま　小さじ1
・細ねぎ(刻み)　少々
☆調味料
・酒　大さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・しょうゆ　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1/2
・水　50cc
■手順
(1)厚揚げはキッチンペーパーで油をふきとる。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉をそのまま入れて中火で焼き色がつくまで焼く。裏に返して同様に焼き、食べやすい大きさに崩し、へらで押さえつけながら焼く。
(3)厚揚げを一口大にちぎりながら加えてさっと炒め、キムチ、☆を加えてさっと炒める。ふたをして肉に火が通り味がなじむまで3分ほど蒸し、白いりごまを加えてさっと混ぜる。(水分を飛ばすように炒めましょう。)
(4)器に盛り、細ねぎをちらす。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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