#88 #89 ОВОЩИ, запеченные в духовке АНТИПАСТИ и соус Тхина (тахини)

Рет қаралды 67,918

3 жыл бұрын

Сегодня готовим антипасти по очень простому рецепту. Это блюдо никого не оставит равнодушным. А если учесть, что все это будет под свежим соусом Тхина, то блюдо автоматически поднимается до ресторанного уровня.
#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты
АНТИПАСТИ
- Крупно нарезать овощи
- Сбрызнуть оливковым маслом
- Добавить любимые специи и травы
- Выпекать в духовке 180 гр 20-30 минут
СОУС ТХИНА
- тахинная паста
- холодная вода (примерно в том же объеме, что и паста)
- лимонный сок
- соль
- зелень
Не забудь подписаться на канал / УтетиСони
О простой и вкусной еде. И немного об Израиле.
Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом.
Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие.
Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка.
Подписывайтесь на канал / УтетиСони , и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение.
---
Кстати, если вы хотите поддержать мой канал, то вы можете сделать это здесь boosty.to/dodasony
---
фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" / studio__jana

Пікірлер: 229

@svet.lanka160 3 жыл бұрын

Люблю простых людей, без понтов! Спасибо!

@user-gv1js3wh5j 3 жыл бұрын

Молодец!!!

@user-vs6ds7ws8h Жыл бұрын

Тетя Соня Вы просто чудо, смотреть и слушать Вас одно удовольствие, а то что готовите нет слов насыщаешься на расстоянии. Россия-Краснодар❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@user-mo1vx3ng4s Ай бұрын

Это да, нет понтов , молодец 🤙

@user-dm3ln6rd6z 5 ай бұрын

ДОРОГАЯ СОНЯ, БОГ ТЕБЯ ХРАНИ. И ЗА АНТИПАСТИ, И ЗА ТАХИНи

@vovabronfman4630 9 күн бұрын

Обожаю антипасти!

@marinabukalova 3 жыл бұрын

Экий кокетливый бант у Вас сегодня! 👍А вкусность с полезностью зашкаливает! 👌

@user-ui5lm6ux7l 3 жыл бұрын

Тетя Соня, я вся в слюнях, как сенбернар!!!🐶

@user-us4mh3ub2x 3 жыл бұрын

Получила удовольствие от "настоящести".Без перчаток,без понтов,без заигриваний.Здоровья Вам.Подписалась.Полюбила за настроение,создаваемое вами

@DodaSony 3 жыл бұрын

спасибо

@savochkintatyana6045 10 ай бұрын

Я тоже живу в Израиле. Вы молодец! Готовлю по вашим рецептам. Всё доступно и понятно. Спасибо огромное!❤

@user-xt6ok1oq6n 3 жыл бұрын

Обожаю запечённые и свежие овощи! Запах аж кажется почувствовала через телефон. Спасибо вам большое! Вкуснота!

@27sabino 2 жыл бұрын

Соус тхина обладает уникальным химическим и витаминным составом. В южных странах его дают детям с 2- х лет ,как витаминную добавку ,но не более чайной ложки. И да,это божественно вкусно.

@irazabor4226 3 жыл бұрын

Шедевр! Очень нравится как вы готовите!

@DodaSony 3 жыл бұрын

Я предпочитаю готовить просто, без заморочек

@user-ku3bf6ht3o 3 жыл бұрын

Благодарю , это безумно вкусно , здоровья , счастья и новых рецептов

@DodaSony 3 жыл бұрын

Будут

@user-ku3bf6ht3o 3 жыл бұрын

Ждём с нетерпением С праздником дня независимости , всего доброго

@klaravainer4586 2 жыл бұрын

Сонетка,вы прелесть! Любой рецепт который у вас,хочется приготовить!Такая лёгкая подача,всё по простому быстро и без заморочек!Спасибо за ваш труд!Будьте нам здоровы!

@irenaiduskevits6744 3 жыл бұрын

Соня ,ты прелесть делаешь! А твой бант это просто идеальное дополнение к твоим блюдам.! Как люблю самобытных людей!

@user-nh9yg4dn7m 6 ай бұрын

Соня Вы чудо.... А Ваши рецепты супер.....

@CookingBrunch 3 жыл бұрын

*Очень часто готовлю запечённые овощи, посыпаю прованскими травами и в духовку!👌👍👍👍🌸🌸🌸*

@blackcat7090 Жыл бұрын

Точно. Прованские травы! Благодарю за идею!

@avgusta75 3 жыл бұрын

Ооо ! Ещё немного потеплеет и нам будет маёвка!

@user-do9vj2np3y 11 ай бұрын

Просто песня!!!❤

@idashteynbakh4235 3 жыл бұрын

Нравится, повышаю, благодаря вам, кулинарную квалификацию и помогаю внучке учиться вкусно готовить. Спасибо, приятно все приподносите.

@user-fm5kq2he1v 3 жыл бұрын

С наступающим Днем независимости! Мира и процветания 🎈🎈🎈!

@SevgiSezen 10 ай бұрын

Кунжутная паста одно из самых вкусных вещей на свете

@DodaSony 10 ай бұрын

Согласна

@user-tj4er2bv6x 3 жыл бұрын

Сплошная польза! Это по нашему!

@user-bj8qj9we5i 3 жыл бұрын

Овощной шедевр у изумительно тёти Сони!!!

@user-wu6ww5hz9r 2 ай бұрын

Сонечка,спасибо!

@xmxm3268 2 жыл бұрын

Как красиво! Как раз у нас лето,изобилие овощей! Обязательно приготовлю к мясу! У нас- субтропики,овощи тоже круглый год на прилавках, но зимой они не такие...А сейчас- солнышком пахнут...Аромат особенный! Спасибо Вам, Сонюшка,за потрясающие рецепты!🌼❤

@user-kt9jr7vw1e 3 жыл бұрын

Очень интересное блюдо, особенно соус. Спасибо большое! Буду готовить. 🌷🌷🌷

@musorinabronislava1627 3 жыл бұрын

Красота.Все замечательно,это вкуснятина.Благодарю вас,за интересный рецепт.Вы замечательная хозяйка.Всего самого хорошего вам.👍💕

@Samsara85 2 жыл бұрын

Финиковый мед (силан) к антипасти можно добавить перед запеканием, тоже очень вкусно получается.

@user-nx7jh5is3u 2 жыл бұрын

Шикарный вид блюда!Аромат на расстоянии !Благодарю за рецепт и приятное времяпровождение с вами💥💫

@alexandrashelukh687 3 жыл бұрын

Как же я люблю тахину в любом выражении! С печеными овощами прелестно сочетание! А ещё моё любимое это бабагануш-запечённые на огне баклажаны с соусом тхины! Вещьчь!))

@blackcat7090 Жыл бұрын

Дааа, Бабагануш - это просто объедение! Особенно если запечь баклажаны, на мангале👍

@irinainozemceva2106 3 жыл бұрын

Спасибо,Сонечка,всё так вкусненько🤗👌💗

@ilanaa7369 Жыл бұрын

Отличный рецепт, Сонечка!

@user-zr5xr1ov8f 3 жыл бұрын

Спасибо тёте Сони за вкусняшки, даже через телефон чувствовался аромат🌹🌹🌹

@nataliagvantseladze484 3 жыл бұрын

Отличный вариант соуса!!!! Обязательно попробую, а то я приблизительно так же готовлю овощи, но соус не подобрала. Так рада ,что подписалась на ваш канал и прихожу в гости на вашу кухню . Браво!!!!💐❤️✌️ Безмерное спасибо!

@user-eu3cr7rx9l 8 ай бұрын

Ваш канал супер. Блюда великолепны, вкусны. А можно ещё обучить так украшать свою голову, как умеете вы. Такие у вас шедевры на голове. Без специального обучения не получается.

@DodaSony 8 ай бұрын

Есть несколько роликов на канале

@elinaoreshek537 11 ай бұрын

Спасибо, дорогая тётя Соня! Сейчас забацаю🤩👍

@olhapan 2 жыл бұрын

Привёл меня сюда мой внезапно появившийся вопрос как делать тахини… Похоже, останусь с Вами навсегда) Подход, комментарии по процессу - всё в тему! Легко и аппетитно! Благодарю ☺️

@DodaSony 2 жыл бұрын

спасибо и добро пожаловать

@user-wx4rr3gw5w 3 жыл бұрын

Нереально вкусно!

@user-ui5lm6ux7l 3 жыл бұрын

Красота какая!

@antoninadenisova3968 3 жыл бұрын

Spasibo za vkusnije ovosci.

@user-rh7eg5ch8d 3 жыл бұрын

Обалденно !!!👍👍👍

@user-xd2ud2pv8l 3 жыл бұрын

Спасибо, люблю запечённые овощи.

@QQ-co8qv Ай бұрын

Харизматичная женщина

@AliceUSA1 2 жыл бұрын

Шикарно! 👍

@angelika44444 3 жыл бұрын

Великолепно!

@user-qt5fl1rf8o 11 ай бұрын

Спасибо, вкусно, полезно и красиво.

@user-vy9qr7gs3f 2 жыл бұрын

Супер канал! Благодарю Вас))))

@tamarabuillon8231 Жыл бұрын

Це шедевр,приємно вас слухати і дивитись👍🖐️❤️

@fainayaklich3733 3 жыл бұрын

Спасибочки! Какая вкуснота!!!

@user-qt7nd1ck8e Жыл бұрын

Приятная , прослушала с удовольствием 👍

@user-yc5bk7hu8x 2 жыл бұрын

Представляю, как это вкусно!

@user-zg4sr9fn4c 3 жыл бұрын

Это вкусно, столько овощей сразу , запечённых Вместе!

@yakbarovamarina7402 2 жыл бұрын

Красота! Прекрасный,красочный рецепт! Спасибо,тетя Соня!!!

@DodaSony 2 жыл бұрын

добро пожаловать

@user-xl8ye4bj3t Жыл бұрын

Дорогая Сонечка принимаю ваши рецепты и получается на ураспасибо большое

@tatiana-tanya777 3 жыл бұрын

Соня, вдохновляете! Ну прям захотелось приготовить глядя на вас!

@DodaSony 3 жыл бұрын

Это же хорошо

@tatiana-tanya777 3 жыл бұрын

@@DodaSony да кто бы сомневался! Ещё как хорошо! 🙂

@leamendelson2050 2 жыл бұрын

Сонечка, вы интереснее сериалов! Наслаждаюсь, очень вкусно! Привет из Иерусалима!

@DodaSony 2 жыл бұрын

пора делать полнометражки

@miriammoro7344 Жыл бұрын

Соня!Все великолепно!

@valentinachudo3358 2 жыл бұрын

Спасибо, у вас очень позитивные видео, и конечно всё очень вкусно и красиво, Мир вашему дому :-)

@DodaSony 2 жыл бұрын

спасибо

@Ritakap51 Жыл бұрын

Прекрасный рецепт. Привет из Израиля!

@victoriaabasova2781 3 жыл бұрын

Обожаю антипасти!Тхина😋😋😋! Я ещё збрызгива бальзамик👌🏼👌🏼👌🏼

@DodaSony 3 жыл бұрын

У меня не все любят бальсамик. Но он в этой истории хорош

@inna.861 3 жыл бұрын

Да! Бальзамик и оливковое масло 👍

@MultiMusik4 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за то что делаете

@DodaSony 2 жыл бұрын

С радостью

@goldenhelen 3 жыл бұрын

Сонечка - идеальное канапе. Спасибо!

@LARAXANH 8 ай бұрын

Чудо овощи и Чудо Соня!

@sonyarozenblat996 3 жыл бұрын

Вкуснота.

@olgawalde2594 3 жыл бұрын

у меня в семье и веганы вегетарианцы я им тоже так готовлю но без соуса теперь попробую сделать соус по вашему рецепту .спасибо и процветания вашему каналу.

@larisakorchak8326 2 жыл бұрын

Тетя Соня , я вас обожаю и ваш канал . Вы просто кладезь, бы сказала «всё в одном флаконе «»

@DodaSony 2 жыл бұрын

спасибо

@user-cs8np3yn4r 5 ай бұрын

Спасибо,,,,,❤

@user-np5dp2lb2s Жыл бұрын

Милая Соня добро твоим пухоеньким ручька ,просто восхитительно ,в простанеюте вся полезность ,благожарю здоровья вам

@irazabor4226 3 жыл бұрын

Кстати, не знала, что батат не надо чистить, спасибо за информацию!

@DodaSony 3 жыл бұрын

Для запекания не надо

@user-ds4vf6yt2v 3 ай бұрын

Классная хозяйка, а фартушки🎉... Просто прелесть, надо открывать второй канал по шитью фартушков, буду первая подписчица!!!❤❤❤ Удачи!

@user-py1wx1cm3h 3 жыл бұрын

Super👍👍👍👍

@user-pr5xz9gu6k 2 жыл бұрын

Почитала много комментариев, чего повторяться😅 подписываюсь под очень-очень многими!!!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼овощи- ПЕСНЯ!!!!! Спасибо большущее!!!❤️❤️❤️💐

@user-ny9nz8pv5s Жыл бұрын

Спасибо за рецепт и именно как правильно есть. (Нанизывая несколько кусочков на вилку). Вроде мелочь. А ещё шелуха у лука и чеснока, А чешуя у рыбы. С уважением.

@user-kh7gx5rf2d 2 жыл бұрын

Тётя СОНЯ РАДУЕТ!!!🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

@RedLisa22 3 жыл бұрын

соус Тхина напомнил мне наш семейный рецепт соуса для запеченных(ну или жареных, кому как нравится)ломтиков баклажан, основа: грецкие орехи, вода и чеснок. и в блендер ...

@raisakoucherov6606 2 жыл бұрын

Соня. очень советую приправу Тоскана. Для овощей и рыбы просто балдеж

@mama3440 3 жыл бұрын

ודרך אגב כרוב לבן וסגול מאוד טעים באנטי פסטי

@vitalimorderer4405 3 жыл бұрын

nahon meod!

@user-zm5ez7qj1u 3 жыл бұрын

Ну и заставка! С вами не соскучишься 🤣🤣🤣

@DodaSony 3 жыл бұрын

😃👌

@katerinakatya3069 3 жыл бұрын

Как раз приготовила овощи на антипасти ! Готовлю с Вами

@user-im6wx4yp4j 3 жыл бұрын

Суппер, спасибо вам

@blackcat7090 Жыл бұрын

Подобным образом запекала овощи моя бабуля. В качестве соуса она всегда делал соус Ткемали. Кисло- сладкий. А научила её этому её подруга, у которой бабуля жила, когда была в эвакуации в Средней Азии во время войны. Это вкус детства. Я не пробовал этой вкусноты с юности. Тётя Соня, огромное спасибо за это напоминание. Нужно сделать. Спасибо Вам. Храни Вас Бог.

@DodaSony Жыл бұрын

Сделайте обязательно

@blackcat7090 Жыл бұрын

@@DodaSony Приготовили сегодня с внуком овощи по вашему замечательному рецепту. Да ещё с тахини. Это просто Божественно. Спасибо тётя Соня.

@DodaSony Жыл бұрын

@@blackcat7090 приятного аппетита

@blackcat7090 Жыл бұрын

@@DodaSony Спасибо, тётя Соня🙏

@tataryka 2 жыл бұрын

Я бы сначала боялась есть этот яркий натюрморт)))...!эстетический восторг ,Соня❤👍,и мой жестокий голод на такие вот делишки в противне🌊😀🌊

@DodaSony 2 жыл бұрын

когда красиво вдвойне вкуснее

@tataryka 2 жыл бұрын

@@DodaSony 🌼)))

@anastasiatruman5324 Жыл бұрын

😋😋😋

@lubadunayevsky7352 3 жыл бұрын

😍👍

@rajalofjard179 3 жыл бұрын

🤗❤👌

@alya.asorina.3512 2 жыл бұрын

Соня- тате, мне тоже вкусно) Земной Вам поклон) урбечи рулят) у нас- это та же тахина) девочка Аля, 47 годиков... Казахстан.

@DodaSony 2 жыл бұрын

Привет Аля

@tatyanamuravyova6734 3 жыл бұрын

Дорогая Соня,Вас надо показывать тем,кто страдает отсутствием аппетита:посмотришь и сразу есть охота.

@olena_sokolov 3 жыл бұрын

Ох, Сонечка! И шо ж это Вы с нами делаете! Обожаю все эти овощи в любом виде - и жареные, и тушеные, и запеченые, и и в духовке, и на гриле. НО!!! У нас в Украине такое блюдо из НАСТОЯЩИХ вкусных и ароматных овощей можно будет приготовить не раньше августа, когда пойдут уже грунтовые овощи! То, что продается в магазинах сейчас, во-первых - стоит, как крыло от самолета, а во-вторых - на вкус как трава, совершенно никакое! Мне тут на днях до смерти захотелось красного сладкого перца. Он на витрине лежал такой красивый, мясистый, шо капец! Купила. Одну перчину. По цене вышло чуть дороже, чем одна курогрудь или 4-5 куриных же стейков. Но дело даже не в деньгах! Самое хреновое, что удовольствия - ноль! Пожевала кусок травянистого и водянистого "нечтА" без вкуса и запаха. Никакой радости! Так что - ффсё, с овощами - ждем лета! А Вы тут дразнитесь! Мы ж в слюнях утопимся! Вы совершенно безжалостны, Сонечка! Ффсё, ушла плакать!!! 😭😭😭

@DodaSony 3 жыл бұрын

Сочувствую. Мы имеем возможность есть фрукты и овощи круглый год. И, конечно, я немного уже оторвалась от российской реальности. Но совсем не хотела никого расстраивать

@olena_sokolov 3 жыл бұрын

@@DodaSony та я понимаю! Просто крик души вырвался! Если б я еще с этим перцем вот буквально 4 дня назад не вляпалась - может, и смолчала бы. А так... Эээхехех... А то, что Израиль - страна вкусная и плодоносная - знаю не понаслышке, бывала несколько раз. Очень вкусные у Вас фрукты-овощи! Кстати, кроме лука-чеснока из Вашего набора овощей, единственное, что сейчас можно спокойно покупать в наших магазинах - это израильская батата. Очень вкусная! Внучка ее любит, поэтому частенько покупаем, балуем ребенка. Отакие пироги))) А вообще - канал Ваш очень нравится! Вы такая уютная! Я когда на Вас смотрю, мне кажется, что я вернулась в детство, потому что Вы очень похожи на маму моей подруги тетю Риту. И внешне, и голосом, и манерой разговора. И возраст у нее был тогда примерно Ваш. И вот я смотрю на Вас, и мне кажется, что я сижу на Маринкиной кухне, а ее мама хлопочет рядом, спеша нас накормить, что-то при этом приговаривая. И этот ее голос вместе с ароматами готовящейся еды как бы обвалакивает, успокаивает. И абсолютно не важно, что она в этот момент говорит. Главное - сам голос, такой мягкий, с легкой картавинкой. Знаете, я с тех пор люблю картавящих людей, как-то сразу проникаюсь к ним, и начинаю доверять. Простите, что длинно написала. Просто как-то нахлынуло. Спасибо Вам еще раз за Вашу теплоту и уютность! 🌹🌹🌹

@DodaSony 3 жыл бұрын

@@olena_sokolov спасибо за теплые воспоминания

@galinasulimskaya3698 3 жыл бұрын

@@DodaSony а вот российская действительность здесь ни причём- девушка живёт в Украине.

@user-si2jn3qr4f 3 жыл бұрын

Молодец. Фигню не покупай. Ждём лето!

@user-qi3bv5jg2k 3 жыл бұрын

А чеснок я бы разделила на дольки и разложила по всем овощам.! А так он только в одном месте.Это в центр казана кладут целую головку в плов.

@user-ks6nm8eo9c 3 жыл бұрын

Приготовьте пасту тхину.

@yanae4214 3 жыл бұрын

На счёт зелёного перца согласна, он вкуснее запеченный . Спасибо за рецептик, пламенный привет из Одессы;-)))))

@saidah2740 Жыл бұрын

👍👍👍👍👍❤🌺

@Lucia-sx9qp 3 жыл бұрын

Антипасты. По Итальянски- Морепродукты и не только.

@hristiana777 3 жыл бұрын

🌸🌿🌸🌿🌸🌿

@user-wz3np6vj4e Жыл бұрын

Шелуху, по простому.... А чешуя , у рыбы😁

@olgaskopova6671 3 жыл бұрын

Шикарно .может как нибудь покажите , как тхину самим сделать ?

@user-dy2fi6fp8w 3 жыл бұрын

Спросите у Гугла.

@olgaskopova6671 3 жыл бұрын

Гугл ,это хорошо, но Соне я доверяю больше.

@mama3440 3 жыл бұрын

שלום יקרה שלי יש לך מתכונים מעולים, ואני אוהבת לראות איך שאת עובדת נקי ומסודר , ומסבירה הכל בקלות. תודה רבה לך על כל המתכונים הנפלאים שלך. רציתי לשאול אותך איפה את קונה את ניייר האפייה ? אני קניתי כזה בסופר אבל הוא כבר חתוך למידה של תבנית קטנה של תנור סטנדרטי, אבל גליל כמו שהראת בסרטון לא ראיתי , מודה לך מאוד. ותמשיכי להיות מתוקה כמו שאת ולהעלות סרטונים נהדרים מהמטבח שלך

@DodaSony 3 жыл бұрын

נייר כזה מהאתר הרוסי. אני אמצא קישור מחר

@mama3440 3 жыл бұрын

@@DodaSony תודה רבה לך על תשובתך. תיארתי לעצמי שאין כזה בארץ ואני לא קוראת ברוסית אז זה לא יעזור לי חבל שתתאמצי

@olganagaokar6416 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Соня. Антипасти - супер! Если, не затруднит, можно ссылку, где купили пергамент. Спасибо.

@DodaSony 3 жыл бұрын

@@olganagaokar6416 wildberries.co.il/product?card=13644220

@olganagaokar6416 3 жыл бұрын

Спасибо большое.

@Elena-jf2sp 2 жыл бұрын

Тыква и айва ведут себя прекрасно в такой компании овощей...

@DodaSony 2 жыл бұрын

да!

@user-rr2dn7fx9v 3 жыл бұрын

Здравствуйте Сонечка, спасибо за новый рецепт. Сонечка, скажите почему у Вас паста тхина сладкая, у меня с лёгкой горчинкой?

@DodaSony 3 жыл бұрын

Не могу знать. Терпкость есть, но горчинки я не чувствую

@evgenia8150 3 жыл бұрын

Нужно делать из тхины гольмит

@inna.861 3 жыл бұрын

Наверное зависит от сорта кунжута и способа обработки. Можно добавить немного сока лимона он должен убирать горечь.

@user-rr2dn7fx9v 3 жыл бұрын

Спасибо большое.

@evgeniashvets6710 3 жыл бұрын

Сонечка, на каком режиме делать овощи? У вас на верху духовки стоит, это гриль?

@DodaSony 3 жыл бұрын

верх-низ +обдув

@user-cv3vk2xz1c 3 жыл бұрын

Голландцы и израэльтяни специалисты по выращиванию овощей. У меня имеется маленькая книжечка рецептов из овощей, которые выращивают на своих полях голландцы. Огромное разнообразие овощей.

@galinastoljarova9773 Жыл бұрын

Голландцы выращивают овощи только в ТЕПЛИЦАХ, с большим кол--вом химикотов, а в Израиле--мнооого солнца, так что разница во вкусах--есть( и в "полезности" овощей).