No video

890 บัวลอยแก้วสามชั้น ฟักทอง มันม่วง เผือก อร่อยได้ในคำเดียว BUA Loi Kaew

  Рет қаралды 603,048

กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking

กับข้าวกับปลาโอ PlaoCooking

3 жыл бұрын

บัวลอยแก้วสามชั้น
ฟักทอง​ 150​ กรัม
แป้งมัน​ 150​ กรัม​
เผือก​ 100 กรัม
แป้งมัน​ 100​ กรัม​
น้ำเดือดจัด
มันม่วง 100 กรัม
แป้งมัน​ 100​ กรัม
น้ำเดือดจัด
น้ำ​มะพร้าว​ 300​ กรัม
ใบเตย
น้ำตาลทราย​ 150​ กรัม
เกลือ​ป่น​ 1​ ช้อนชา
หัวกะทิ​สด​ 500​ กรัม
มะพร้าว​อ่อน​ 200​ กรัม
Bua Loy​ Keaw​ in Sweet coconut cream
150​ g.​ Thai pumpkin
150​ g.​ Tapioca starch
100 g.​ Taro
100 g.​ Tapioca starch
Hot water
100 g. Purple potatoes
100 g.​ Tapioca starch
Hot water
300 g. Coconut juice
Pandan leaves
150​ g.​ Sugar
1 tsp.​ Salt
500​ g.​ Coconut​ cream
200​ g.​ Young coconut meat
Thai cuisine
Thai dessert

Пікірлер: 215
@plaocooking8035
@plaocooking8035 3 жыл бұрын
บัวลอยแก้วต่างจากบัวลอยแป้งข้าวเหนียวตรงที่ใช้แป้งมัน เนื้อบัวลอยแก้วมีความใส และ หนึบแน่นกว่า หลายคนมักจะมีปัญหาเรื่องการนวดแป้ง ซึ่งแป้งมันถ้านวดกับน้ำเย็น จะเหลวง่าย และ ขึ้นรูปสำหรับปั้นยาก การนวดบัวลอยแก้วตองใช้น้ำเดือดจัด เพื่อให้แป้งมันสุกบางส่วน เวลานวดแล้ว แป้งจะอยู่ตัว ปั้นได้ ส่วนสำคัญที่ทำให้การทำบัวลอยแก้วแต่ละครั้งมีปัญหา คือ ใช้น้ำไม่เดือดจัด ให้ต้มน้ำทิ้งไว้บนเตาเลย เพื่อให้ความร้อนคงที่ อย่าต้มน้ำแล้วตักมาพักไว้ เพราะจะทำให้อุณหภูมิน้ำลดลง นวดแป้งบัวลอยแล้ว แป้งจะเหลว ขึ้นรูปไม่ได้ น้ำสำหรับนวดแป้งให้กะเอาเองนะคับ ถ้าแป้งแห้งไปให้เติมน้ำเดือดเพิ่ม ถ้าเหลวไปสามารถเติมแป้งนวลนวดเพิ่มได้ แป้งนวลคือแป้งชนิดเดียวกันกับที่เราใช้ทำบัวลอย อย่างบัวลอยแก้วใช้แป้งมัน ดังนั้นแป้งนวลก็ควรใช้แป้งมัน สำหรับแป้งฟักทอง ไม่ต้องนวดน้ำร้อน เพราะฟักทองจะมีน้ำมาก เมื่อนวดกับแป้งแล้วจะขึ้นรูปได้พอดี(ฟักทองใช้ตอนยังอุ่นๆนะ) ถ้าแป้งแห้งไป ให้เติมน้ำร้อนนวดเพิ่มได้เช่นกัน ใบเตยต้มกับน้ำให้หอมก่อน ค่อยใส่น้ำตาลนะ เพราะถ้าต้มกับน้ำตาลเลย ตัวน้ำเชื่อมจะรัดใบเตย ทำให้กลิ่นของใบเตยไม่หอมเท่าที่ควร
@pattanannidthaisong4889
@pattanannidthaisong4889 3 жыл бұрын
1000 ไลค์เลยครับเชพ
@cccc6187
@cccc6187 3 жыл бұрын
@@pattanannidthaisong4889 ggg
@piyapornadunphadungsak1180
@piyapornadunphadungsak1180 3 жыл бұрын
เทพมากค่ะ
@wisitdeleo4956
@wisitdeleo4956 3 жыл бұрын
สุดจริง อธิบายได้แจ่มแจ้งมาก
@tikkmonica4051
@tikkmonica4051 3 жыл бұрын
เอาใจไปเลยคร๊า❤❤💖💖
@kanchanacharoensook2550
@kanchanacharoensook2550 3 жыл бұрын
ขอยกนิ้วให้กับความคิดสร้างสรรค์ที่ไม่เหมือนใคร
@g46psk
@g46psk 3 жыл бұрын
คนอะไรทำน่ากินไปซะหมด ของคาวก็สุด ขิงหวานก็สุด
@teeraphatponarsa1140
@teeraphatponarsa1140 3 жыл бұрын
.
@muusinhmienquecooking
@muusinhmienquecooking 3 жыл бұрын
rất thích món của bạn làm, rất tuyệt. รักในสิ่งที่คุณทำเยี่ยมมาก
@user-ej6qj3jb1c
@user-ej6qj3jb1c 3 жыл бұрын
ดูคลิบเมนูนี้แล้วชอบสุดๆของหวานโบราณที่แสนจะอร่อย คนสอนก็แสนจะเก่งรักเลย..ค่ะ
@tangaengphsihoze367
@tangaengphsihoze367 3 жыл бұрын
ชอบสูตรน้ำกะทิมากเลยค่ะ น่ากินมาก อยากได้สูตรน้ำกะทิทุเรียนแบบเข้มข้นค่ะ
@pakornroe7421
@pakornroe7421 3 жыл бұрын
ชอบจัง ชอบมากเลย 3 in 1 สำหรับไอเดียบรรเจิดนี้ ช่างคิดนะ ขออนุญาตินำไปใช้เลยนะคะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันความรู้ ความคิดดีๆแบบนี้ ชื่นชมค่ะ
@user-on9vu2tg1y
@user-on9vu2tg1y 3 жыл бұрын
ทำแต่ละอย่างน่ากินมากก สุดยอดเลยค่ะ..
@kanmerritt5785
@kanmerritt5785 3 жыл бұрын
แม่หญิงคนไหนได้แต่งงานกับอ้ายปลาโอต้องโจคดีขนาด ทำกับข้าวเก่งฮือกินตึงวัน แถมใจดี ต่วย
@kasarinjamda3573
@kasarinjamda3573 3 жыл бұрын
นับถือเลยค่ะ ตั้งแต่ติดตามมาทำให้ ทำอารเป็นทุกอย่างขอบคุณนะคะ สอนเข้าใจง่าย. ติดตามค่ะ
@YaiGreentree88
@YaiGreentree88 3 жыл бұрын
ปรบมือให้ดังๆกับควาคิดที่สร้างสรรค์ตลอดมา ลอดช่องสามก็ทำตามมานี่ บัวลอยสามสี อีกสุดยอดค่ะ👏👏👏
@warisaduangsiri7423
@warisaduangsiri7423 3 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณวิธีการทำทุกขั้นตอนที่สอนค่ะ คุณปลาโอ
@user-eu8ss4fi5m
@user-eu8ss4fi5m 3 жыл бұрын
น่ากินที่สุด ยังรอหมี่กะทิอุดรอยู่นะจ๊ะ นะคะ
@Armpu_10-21
@Armpu_10-21 3 жыл бұрын
กดดูทำไมเนี้ย หิวอีกตามเคย มันทรมานนนนนน😂😂😂😂
@satita9954
@satita9954 3 жыл бұрын
สุดยอดขนมไทยเเสนจะน่าทาน ขอบคุณค่ะเเอด
@katherinecaliana8960
@katherinecaliana8960 3 жыл бұрын
ปล่อยคลิปตอนตี 3:23 หราคุณปลาโอ ทรมานใจคนนอนดึกอีกแล้ว
@user-rc4rl9gb7h
@user-rc4rl9gb7h 2 жыл бұрын
น่ากินมากค่ะมีเวลาจะลองทำดูค่ะ
@drhuynhcongkhanhvachitran1354
@drhuynhcongkhanhvachitran1354 3 жыл бұрын
Looking good and tasty, will try . Thanks for sharing
@mayanui9391
@mayanui9391 3 жыл бұрын
เมนูนี้ต้องจัดคะ วันนี้ทำแน่รอมาร์ชเปิดต้องกินๆๆ
@user-pc6ft8jx5y
@user-pc6ft8jx5y 3 жыл бұрын
カラフルさにビックリだけど美味しそうです☺
@kongsri1757
@kongsri1757 3 жыл бұрын
น่ากินมากค่ะ สีสวยด้วยค่ะ
@liverpoolfcthailand5038
@liverpoolfcthailand5038 3 жыл бұрын
ว้าวสุดยอด น่าอร่อยน่าทานมากๆค่ะ😊😊😊👍🏻👍🏻👍🏻
@Jeja-
@Jeja- 3 жыл бұрын
its look delicous, thank you for sharing, watching here in philippine countryside
@tacaetinlove
@tacaetinlove 3 жыл бұрын
สีสันสวยย!!งามน่าทานมากๆค่ะ
@woradavariety
@woradavariety 3 жыл бұрын
โอ้โห ช่างทำจริงๆ งานละเอียด
@prys.officials
@prys.officials 3 жыл бұрын
ใครยังไม่นอนแล้วหิว มาทางนี้ครับ ✋
@nitayahinrichsen552
@nitayahinrichsen552 3 жыл бұрын
สุดยอดเลยคุณน่าทานมาก
@user-xt5bw9kr4o
@user-xt5bw9kr4o 3 жыл бұрын
น่ากินจัง กำลังอยากกินอยู่พอดีขอบคุณคร้า...
@micronotsoft6891
@micronotsoft6891 3 жыл бұрын
In my country, the Philippines we call this delicacy "sapin sapin" it's totally the same ingredient and color .. I also like to try papaya salad but we don't have Thai restaurant in here 😋😋
@user-hv9xp5ns4i
@user-hv9xp5ns4i 2 жыл бұрын
ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆค่ะ❤️❤️ #ช้อนเขียวคลาสสิคไปอีก
@user-bc4qj9zx6v
@user-bc4qj9zx6v 3 жыл бұрын
ทำเป็นอาชีพได้เลยคะ
@user-xe6vy1km1f
@user-xe6vy1km1f 3 жыл бұрын
น่าทานมากเลยค่ะ น่าทำด้วย 👍👍👍👍
@user-bc4qj9zx6v
@user-bc4qj9zx6v 3 жыл бұрын
ชอบคะน่ากิน
@lanachanneln
@lanachanneln 3 жыл бұрын
โห น่าทานมาก
@user-pr9wo4ne5q
@user-pr9wo4ne5q 3 жыл бұрын
น่ากินที่สุดเลยค่ะ ขอบคุณที่สอนทำนะคะ จะเอาไปทำให้พ่อแม่กินค่ะ
@titima-ngam
@titima-ngam 3 жыл бұрын
เก่ง จิงจิง ก็ปลาโอ นี่แหละ👏👍👍
@Aowayoflife
@Aowayoflife 3 жыл бұрын
น่าทานมาก หิวเลยครับผมตามชมแบบนี้ท้องร้องเลย
@xolovelyerima
@xolovelyerima 3 жыл бұрын
Cocok nih buat buka puasa
@nalintt19
@nalintt19 3 жыл бұрын
สวย น่าทาน สุดยอดค่ะ
@joobcti
@joobcti 3 жыл бұрын
น่ากินมากครับ
@nomdee795
@nomdee795 2 жыл бұрын
สุดยอด ทำตามเกือบทุกเมนู จากน้ำหนัก 54ตอนนี้67แล้วค่ะ🙍‍♀️😂😂😂
@anuttastory1965
@anuttastory1965 3 жыл бұрын
มื้อนี้ของหวาน😋😋
@maypramo1589
@maypramo1589 3 жыл бұрын
เข้าท่าดี เดี๋ยวจะลองดูคะ
@phichitchaisaesim4378
@phichitchaisaesim4378 3 жыл бұрын
บัวลอยน่ากินที่สุดเลย
@kornneki
@kornneki 3 жыл бұрын
คลิปนี้งานดีจริงๆ
@senaphasangtong6681
@senaphasangtong6681 3 жыл бұрын
สวัสดี ค่ะ สีหน้ากิน.คะ.
@amelialalalala1318
@amelialalalala1318 3 жыл бұрын
Look delicious! Gonna try make it 😍😋😘🤩
@AGadgetFreedom
@AGadgetFreedom 3 жыл бұрын
ชอบเมนูนี้มากครับ แอบชอบ เอ้ย ติดตามแอดมาตั้งแต่ thaifoodsandbakerys ละครับ FC อิอิ
@user-jg7cf1sn7p
@user-jg7cf1sn7p 3 жыл бұрын
สุดยอดน่าอร่อยไม่ยาก
@thanyaphon_k
@thanyaphon_k 3 жыл бұрын
น่าทานมากค่ะ
@taKi_.memeaow
@taKi_.memeaow 3 жыл бұрын
สวยงามน่าทาน😋😋
@lisango7592
@lisango7592 3 жыл бұрын
I like 👍you cook 🍳thanks
@Flwrjyh
@Flwrjyh 3 жыл бұрын
Boleh buat menu berbuka ni
@pakornroe7421
@pakornroe7421 3 жыл бұрын
จะทำไปวัดด้วยนะคะ ขอให้เจ้าของความคิดสร้างสรรค์ได้รับผลบุญนี้ด้วยสาธุ สาธุ สาธุ
@egle-2129
@egle-2129 3 жыл бұрын
ช้อนนี้ท่านได้แต่ใดมา นจกถึงสมัยเด็กๆ
@namtanpachart3213
@namtanpachart3213 3 жыл бұрын
พี่ลองทำบัวลอยลูกหม่อนซิคะ อร่อย มีลูกเล่น เคี้ยวกลุปกรอบ
@user-js2ns5lj9l
@user-js2ns5lj9l 3 жыл бұрын
น่ากินจังเลยคะ
@chatchayanunjiratitanon305
@chatchayanunjiratitanon305 3 жыл бұрын
สุดยอดเลยคุณ เราจะทำ
@jjnu2822
@jjnu2822 3 жыл бұрын
เข้ามากดไลค์ให้ความพยายามในการทำ ❤ส่วนทางนี้มันม่วงกับเผือกนึ่งคงเข้าไปอยู่ในท้องตั้งแต่นึ่งเสร็จ >< 😅
@user-po1ed7pk9g
@user-po1ed7pk9g 3 жыл бұрын
เก่งจริงเชฟคนนี้
@user-nx2he6nh6c
@user-nx2he6nh6c 3 жыл бұрын
โอ้ยน่ากินจัง ขอซื้อหน่อยสายกิน ไม่ถนัดทำจะ
@user-lm3si9dn5s
@user-lm3si9dn5s 3 жыл бұрын
เห็นแล้วหิวคะ
@andeszheiddinne706
@andeszheiddinne706 3 жыл бұрын
Kayanya enak buat buka puasa
@krualaewtae8858
@krualaewtae8858 3 жыл бұрын
เก๋กู้ดดด วันนี้ลองค่ะเมนูละศิลอด
@user-qt3wv4ms1z
@user-qt3wv4ms1z 3 жыл бұрын
สุดยอดเลยคะเห็นเเล้วว้าวเลย
@auengaeidiiz
@auengaeidiiz 3 жыл бұрын
อัพดึกจังละแอด !!!
@piangploysombuthom7165
@piangploysombuthom7165 3 жыл бұрын
จริงๆเขาอัพดึกทุกคลิปเลยค่ะไม่ก็เกือบเช้าเลย555
@tuktikchaingrai2938
@tuktikchaingrai2938 3 жыл бұрын
สีสวยๆ
@ppcc3898
@ppcc3898 3 жыл бұрын
ชั้นเดียว..ก็ว่ายากแล้ว..นี่เล่น3ชั้นเลย..ขั้นเทพจริงๆ..😄😄😄..
@G999.
@G999. 3 жыл бұрын
Look delicious 😘
@user-bg6ck5hh1x
@user-bg6ck5hh1x 3 жыл бұрын
น่ากินมากกกจ้า
@user-fg8qw7jw8s
@user-fg8qw7jw8s 3 жыл бұрын
หิวเลย 03:27
@PobrengNegrense
@PobrengNegrense 3 жыл бұрын
wow..so yummy..😊
@anessafernandez6847
@anessafernandez6847 3 жыл бұрын
Very good..I like your video,my friend.
@wanphentaphan3407
@wanphentaphan3407 3 жыл бұрын
น่ากินมาก
@user-ub7zo3gb2t
@user-ub7zo3gb2t 3 жыл бұрын
ของมักเลยครับ
@AisAis-ng7ww
@AisAis-ng7ww 2 жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ
@iisiis3552
@iisiis3552 3 жыл бұрын
Siiiip i will try at home thankyou
@nutsineepanupakchodiwat7357
@nutsineepanupakchodiwat7357 3 жыл бұрын
พี่เก่งจัง ทำไรก้น่ากิน สุดยอดไปเลย ชอบน้ำลำไย น่ากิน 55555
@user-ci1oc9qo9k
@user-ci1oc9qo9k 3 жыл бұрын
ทำไมเวลาปั้นเป็นเส้นแล้วเนื้อแป้งมันแตกค่ะ ตอนผสมแป้งกับน้ำร้อนต้องให้แป้งเหลวใช่ไหมค่ะถึงจะปั้นเป็นเกลีบวแบบนี้ได้ค่ะ ขอคำแนะนำด้วยคะ ของแอดเวลาตัดแป้งเหมือนดินน้ำมันเลยอะคะไม่มีเศษแป้งร่วงเลย
@user-wq9vr7xi2n
@user-wq9vr7xi2n 3 жыл бұрын
เมนูนี้ต้องลอง
@khoetranst..4391
@khoetranst..4391 3 жыл бұрын
wow .very yummy.yummy.i like a d loves .
@Keisa_
@Keisa_ 3 жыл бұрын
It is delicious..yammy🤤🤤
@MyHomeFoodsCrafts
@MyHomeFoodsCrafts 3 жыл бұрын
Good sharing
@MT-fm8fy
@MT-fm8fy 3 жыл бұрын
ชอบๆๆๆๆๆมากเลยค่ะ
@nongkranw.4511
@nongkranw.4511 3 жыл бұрын
เก่งจริงทำแบบง่ายแต่น่าทานมากขอบคุณนะคะ
@nattibell8283
@nattibell8283 3 жыл бұрын
ยังไม่นอนรึตื่นแล้วค่ะเนี๊ยะ
@user-xi6mx4eg2z
@user-xi6mx4eg2z 2 жыл бұрын
สวดยวด..ไปเลยบะอ้าย
@nhatkycuanha5846
@nhatkycuanha5846 3 жыл бұрын
Wow yummy yummy yummy 😋😋😋😋😋😋
@akkasamayalready8925
@akkasamayalready8925 3 жыл бұрын
Yummy food
@aycalumba9823
@aycalumba9823 3 жыл бұрын
น่ากินๆ
@zinetcraftideas
@zinetcraftideas 3 жыл бұрын
Look so yoummy.
@nutsuchada2788
@nutsuchada2788 3 жыл бұрын
สอนทำหมูสะเต๊ะหน่อยครับ
@sutadkam3296
@sutadkam3296 2 жыл бұрын
โอ้ยเนาะ อยากกิน
@ichigreenland9200
@ichigreenland9200 3 жыл бұрын
หิว
@user-mn9km1fe8b
@user-mn9km1fe8b 3 жыл бұрын
Enjoyed it
@user-js2ns5lj9l
@user-js2ns5lj9l 3 жыл бұрын
การนวดด้วยน้ำเย็นกับนวดด้วยน้ำร้อนต่างกันอย่างไรคะ
@nianiaa5830
@nianiaa5830 2 жыл бұрын
Wow yummm
@wisainprom8315
@wisainprom8315 3 жыл бұрын
คุณมีความสามารถมากค่ะ พี่ก็เซฟไว้เผื่อทำกินและขาย5555
@estrellas.4418
@estrellas.4418 3 жыл бұрын
น่าทานมากกกกค่ะ creative สุดๆ เลย สีสวยด้วยยย /(^ ^)/
@deaangelafrese5218
@deaangelafrese5218 3 жыл бұрын
Many thanks 😋💝😘🥰
วิธีการทำบัวลอยเผือก
29:02
คหกรรมศาสตร์ สวนดุสิต สุพรรณบุรี
Рет қаралды 1,3 МЛН
OMG what happened??😳 filaretiki family✨ #social
01:00
Filaretiki
Рет қаралды 10 МЛН
Smart Sigma Kid #funny #sigma #memes
00:26
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 19 МЛН
Fast and Furious: New Zealand 🚗
00:29
How Ridiculous
Рет қаралды 48 МЛН
OMG what happened??😳 filaretiki family✨ #social
01:00
Filaretiki
Рет қаралды 10 МЛН