ЗАКАЗЫ НА САЛО НАПРАВЛЯЕТЕ ПО ВАТЦАПУ 8 -918 - 44 66 -66 9 с пометкой "САЛО СЮФ". В ЗАКАЗЕ УКАЖИТЕ ВАШ ГОРОД, КОЛИЧЕСТВО САЛА И ВИД ПОСОЛА. МИНИМАЛЬНОЕ КОЛИЧЕСТВО ЗАКАЗА 2 КГ. СТОИМОСТЬ ЛЮБОГО "САЛА СЮФ" СОСТАВЛЯЕТ 600 руб./кг без учета доставки, которая оплачивается заказчиком отдельно. НАПИШИТЕ НА ВАТЦАП, ПОСЛЕ ЭТОГО ОПЕРАТОРЫ СВЯЖУТСЯ С ВАМИ ДЛЯ УТОЧНЕНИЯ ИНФОРМАЦИИ И КОРРЕКТНОЙ ОТПРАВКИ ПОСЫЛКИ.

Спасибо большое за рецепт, очень понравился. Супер просто 👍🥰

Тоже делаю сразу много сала в разных специях и вакуумирую. Только способом немного другим и считаю его более правильным. Сначала просто засаливаю грудинку и сало 2 способами, одну часть в рассоле, другую в соли, туда и туда добавляю немного нитритки. Через дней 5 достаю, убираю соль лишнюю, то что было в рассоле промакиваю бумажным полотенцем. Делаю несколько пряных сухих смесей. Обваливаю сало в специях, кидаю лавруху, и слайсы чеснока. И вот теперь уже вакуумирую и замораживаю, храню в морозильной камере, достаю и даю полежать буквально 15 минут и можно употреблять.

Здравствуй СЮФ, я давно уже солю сало по твоему рецепту. Супер получается)))

Люблю я сало с малых лет! На завтрак, ужин и обед! 👍😁

Здрасьте. 2:50 Так пыво или квас? Одно сладкое что дупа слипнется, другое нет. Как это отождествляется? Как у вас "шкурка мягче" становится за пару минут? Сколько надо сало "ошпаривать"? Вы лаврушку зачем измельчаете, чтобы меж зубов сложнее было её выковыривать или с сала счищать? Обьясни, ради Ктулху, ты зачем сало сначало связывал, чтобы потом его развязать, разделить и отдельно посыпать специями? Что с тобой не так, друг? Можно пропорции посолочной смеси? Или "на глаз" и другие органы сыпать?... ахтыжёбаный ты повар...

Спасибо за рецепт😊

Доброго времени суток Сергей Юрьевич! Ваш рецепт сала - Шедевр! А Вы - Кулинарный скульптор! 👍

Можно с полной уверенностью констатировать, что это понты не боле!

Сергей Юрьевич, вы маг и чародей! Оооочень аппетитно!

Сюф, если вдруг интересно - я все пакеты для вакуумации готовлю заранее, заворачивая наружу сантиметра 2- 3, чтобы не испачкать продуктом, чтобы спаялось без проблем. Тоже так сало делаю, сын на все походы берет, вкуснее нашего - нет! 😉

Добрый вечер.Спасибо большое за рецепт.Постараюсь приготовить.Всего хорошего Вам,всем мирного неба.

Каждое видео смотрю с удовольствием, дай бог здоровья.

Меня всегда интересовал вопрос, почему на Кубани свежее сало шмаленое на соломе стоит столько же сколько и соленое на рынках в районе 400-500 рублей? А на Дону в Ростове я когда езжу к родственникам каждую осень закупаю его там, оно стоит на рынках в районе максимум 200 рублей? Расстояние всего 300 км, а цены что на сало цто на овощи на кубани в 2-2,5 раза дороже 🤔

Заказал,жду с нетерпением посылочку😋

Шикардос 👍

Боюсь, все же топовое сало, должно быть единым куском, все конечно хорошо и красиво. На сало свинюшек специально растить, а сейчас и породы тоже мясные пошли. Мне рассказывали, что специально на сало свинью каждый день кормят свежим хлебом два батона/булки белого и тогда такими делами не придется заниматься.

Класс!😀👍 У вас очень вкусное сало на юге!

Все налетаем на сало👍👍👍👍

Рифленые пакеты желательно вакуумировать рифленой стороной сверху.

Как всегда классное видео. Первыми основателями станицы Привольной Краснодарского края были козаки из станицы Новомышастовской. Об этом написано в книге Андрющенко Виктора Карповича "земля моя земля приволья".

Я верю - сало будет! Я знаю - сало есть! Несут его на блюде, И блюдов тех не счесть! Везут его на тачках, На скорых поездах; Без сала даже прачка Заходится в слезах!.. Пусть хрюкает довольно, Пока оно живо; А ждет его застолье, А может, - порево!.. Не треба «ножки Буша», - Пусть ковыляет сам!.. Кричу я богу в уши: Дай сала больше нам!

Вот это настоящий мужик видно сразу Кубанский !хороший ролик про сало🤝😀 а это не этот магазин который по над трассе сторону Славянске в новомышастовске?

Вообще ничего сверхестственного вареное сало это не то сало,что должно быть просто попытка заработать.

СЮФ лючий 👍

👍👍👍👍👍!!!!!

Если не использовать нитритную соль и запечатать бекон под вакуумом, может возникнуть ботулизм.

Люблю сало хотелось бы попробовать, напишите как заказать.

Самое вкусное сало с хребта поросёнка. Так сказать с ленивой части туши. И толщиной так 8-10см. Тает во рту!!!

600 руб не очень дорого,для такого сала.

сломаете вокуматор. оранжевая пимпочка чтобы вакум внутри снять. а потом тока открывать

Сергей Юрьевич 👍

Добрый день я купил ваше сало севодня в станице когда его можно пробовать

Отца сало отца сало...ты меня называла...😁

В каком городе продаётся ваше сало?

600 рублей это по-божески.

Да...сало ..тонкий слой, поэтому складывается парами ..!!!?

Доброго времени, а какой смысл было связывать сало бечевой? Все куски пошли отдельно...... очень жду ответ. Спасибо заранее!

Жму лапу удачи!

Сюф Красавчик!

Под вакуум и без нитритной соли?🤔

Объясните глупость которую вы делаете . На несколько минут в квас или пиво ....ииии ? За пару минут никакого аромата в сало не перейдет . Глупые манипуляции и трата средст. Подсоленного кипятка достаточно .А вообще посолочная смесь перекрывает все

Уже нааепало, лавруху раскрошил, а положил целые листы 🫢

👍👍👍🤝🤝🤝

Я с начало ролика на фотку глянул, думал опять миги будут обсерать что его нельзя есть )))

сколько стоит один пакет этот?

брат ты прям скульптор отсекаем лишнее красавчик

Классный был бы рулет👍

Это Сталик?

А зачем было пары ровнять? 🤔 а зачем связывать? Что бы не обваривать? Так все равно обваривается.

ВКУСНОТИЩА ЗДРАВИЯ МАСТЕРУ

Рецепты крутейшие

Где можна купить. Вкусное сало

Сало я люблю , I love you !

Нельзя в 2 часа ночи вкуснятину смотреть. А в Екатеринбург летом сало доедет интересно

До Якутска пока доедет - испортится поди. Жара😿😼

А какой точный адрес магазина? Спасибо

Ошпаривать надо замороженным?

Зачем связывать, если потом развязали?

В салорейхе - сало 150 грн стоит.....

Бесплатный совет автору ролика чтобы молоть перцы купи кофемолку с крутящимися ножами и вместо кофе измельчай круглые семена перцев,хоть в пыль.

Чё сюф в комерсы

Зачем разрезал 😢

Какой фирмы вакуматор?

Надо нажать (кнопку) по середине "вакуматора" чтобы сбросить давлениу 🤗💨💨💥

Цена?

ТА ТИРА ТИРА....ТА ТА ТИ РА ТИРА ТАААААААА......

Давно мечтаю порезать сало СЮФа на фирменной доске ОТ СЮФа 😂😂и вот мечта скоро сбудется!!! Спасибо тебе СЕНСЕЙ за видео и твои БЕСЦЕННЫЕ УРОКИ!! Обнял!!

где проба то?

А можно точный рецепт пожалуйста.

Брат,а я люблю с мяском,я конченый?😂

Сальце 🇺🇦

Самое вкусное сало с прослоичкой мяса,без всякой отпарки,посолил в дубовом,ящике,поствил гнет,ждем 7 дней,вот это сало!!!!!!!!,а цена крутая,дороже мяса.😮

Ну, честно говоря метода сомнительная... Зачем шпагат (склеится, не склеится) все равно разъеденил... Пиво, квас за 3 минуты салу это ничего не даст... Не лучше будет взять чутка сусла(если есть желание хлебные нотки получить) , обвалять в специях (за счёт сусла хорошо приклеятся) , завакуумировать и опустить в кипяток на те же 3-5 минут (вакуумные пакеты прекрасно держат высокую температуру и специи лучше раскроются), а далее остудил, обсушил и в холодос солиться.

ОТЦАСАЛО😅

А зачем их было соединять изначально

Сюф давно видео с охоты и готовкой не было😢

Скоро я это сало жрать буду по водку

Как заказать сало ваше

Тонкое соло какое-то

И нах столько соли,в рот не в ломишь....?

Маг и чародей даже не показал свой продукт после вскрытия вакуумной упаковки. Чисто коммерческая реклама

Рецепты понравились, но припадочная музыка нет. Лучше озвучивал сам, ведь есть что сказать,

Шшо б сало было салом кормить надо свинку правильно!!!...😂

Не умеют выделывать поросят.

Сало!!!! По интернету???!!!!

Автор, осторожнее с этим продуктом, а то вже чутно мову. А дальше что? Героям Слава? 🙃

Издевательство какое то над салом 😮

А грудинку готовите??

Ждём сало

ЗБС!

А как заказать

Зачем сало вакумировать?сало кто так делает?

Вкус сала в первую очередь от корма свиньи,а всё остальное не так важно.

В очередной раз убеждаюсь - Кубань это Украина.

Кабан на диете был? 😅😅😅😅

Какое сало я готовлю у тебя сюф в носу холодно.

Тут ниже пишут многие « умники» великие спецалЫсты по изготовлению сала что мол без нитратной соли там в сале СЮФа образуется « ботулизм «!!! Чистейший бред!!!!!! Космического масштаба!! Наши предки даже слова такого не знали!! Нитратная соль нужна для полугнилой продукции сомнительного происхождения, а у СЮФА продукт элитный!! И это видно!! Так что берите и наслаждайтесь!!!