Единственный, наверное, кофейный человек чьи ролики не надо ускорять при просмотре 😉👍👍👍

Сделал специально все 9 ошибок, но никто даже не заметил когда пили, ребята вы кофейные маньяки. 😂

Спасибо огромное за такое подробное видео!

Спасибо, большое! Оказывается у меня были ошибки, с новой кофеваркой не допущу

Говорит - не протирайте этой тряпочкой стол, а потом тут же протирает ею стол 😂

С одной стороны, было интересно послушать, но почти по всем пунктам можно спорить. 95% "любителей кофе" не отличит еспрессо сделанное при небольших изменениях в процессе приготовке. Извините заранее, что немного покритикую, но уж совсем этот топ странный, на мой взгляд. А Вам просмотр и комент в копилку не помешают. 1. Дома, скорее всего, держать больше двух кружек сверху никто не станет(не "друг на друге", а вообще). Прогрев дна или краёв роли не играет практически. Остывают кружки снятые к машинки моментом. Я бы как раз усомнился в полотенце под чашками, оно как раз таки может "градус красть". 2. Интересно, конечно с питчером. Уверен что не больше пары процентов "ценителей", а то и меньше почувствует разницу между капучино сделанным с мороженным питчером и питчером комнатной температуры. Ибо молоко с температурой 5 градусов доведёт тонкие стенки до своей температуры куда быстрее, чем вы успеете поднести к кофемашинке взбить молоко. 3. Должен согласиться, хотя никогда так не делал. Нужно проверить. 4. Ну такое. Остатки кофе смываешь и протираешь сухой тряпкой, какая разница, что под сеткой немного воды? Главное чтобы сетка была сухой. Ну и протирать, разбирая это уже "мания преследования" какая-то. Это как чистить зубы после стакана воды. В идеале нужно, но никто в здравом уме никто не станет. Поясните, честно не понимаю проблемы. 5. В вашем темпере не видно отражения камеры, это не допустимо при прессовке кофе. А если серьёзно, именно этот пункт причина этого комента. Обстучал темпером рожок и ничего кроме как "не приглядного вида" не изменилось в качестве приготовляемого кофе. Полагаю, что размешивая сахар в кружке чая вы запретите стучать ложкой по стенкам. 6. А вот здесь всё верно, уход воды от спрессованной таблетки кофе разрушит напиток, полностью согласен. 7. Кофе нагревается вне зависимости от количества, колба малой частью в машинке, да и кофе скорее уйдёт, чем перегреется. Тут скорее нужно призывать не покупать кофемашины "два в одном". 8. Декальцинацию тоже прикажете делать? В инструкции Letit, к примеру, написано : "The machine must be cleaned at least once a week." Мыть машинки никто не станет после каждого использования, это нонсенс. Ровно как менять масло каждый день в машине. Машине хорошо? конечно. Хозяин рад? сомневаюсь. 9. Совершенно верно. Спасибо за видео. Прошу не обижаться на критику.

Конкретно, полезно и коротко! Удачи, мастер!

Это советы не только для "домашних" бариста, но и для бариста, которые работают в кофейнях. Приходилось с такими дело иметь 😬 Спасибо большое за ролик!)

Спасибо! Поржал 😂

Хотел кофе машину, не хочу кофе машину

Спасибо!

Дома я чашки прогреваю горячей водой из-под крана чтоб не ждать пока чашка прогреется ибо дома с утра не успевают чашки прогреться. Главное холдер прогреть.

Ещё частая ошибка - при длительном застое не проливают группу. И не продувают стимер от капель которые скапливаются на трубке изнутри. Так-же часто ударяют холдером с таблеткой по варочной группе.

Недавно купил кофеварку Делонги ЕС785. При тонком помоле на кофемолке Бош кофеварка не продавливает кофейную таблетку. Может такое быть или кофеварка неисправна? Заранее благодарю за помощь.

Все верно, но есть два момента: Протирать холдер лучше разовыми бумажными салфетками, так как тряпочка очень быстро впитает эти самые жиры и будет плохо пахнуть. Отстукивать деревянной ручкой темпера кофе в холдере 6ораздо удобней, безопасней и практичней, чем обжигать пальцы, плюс пальцами все равно неравномерно. От деревянной ручки холдер не гнется) а сама ручка у меня больше трех лет в приличной форме, отстукиваю очень активно(и мягко).

Порой мне кажется, что кофеманы возводят в культ простой процесс варки кофе. Половина из этих советов ярчайшая дичь и на итог не влияет..

Просто, логично, доступно 👍

Как я жил раньше без таких замечательных советов.😂😂😂😂

А будет ли подробнее (или уже было?) про рожок из нержавейки?

Замечательные полезные советы , спасибо очень благодарен !

Интересно и познавательно! А это нормально если у меня после вынимания рожка с запаренным кофе в нем вода на кофе плавает?... Купили только вчера не умею толком пользоваться..не понимаю еще там есть термометр, но сколько на нем надо чтобы показывало температуру, чтобы кофе заливать? И еще вот сначало нужно молоко взбить (пар так сказать выпустить с кофемашины) или кофе залить? Или оно одно на другое не влияет?

Здравствуйте. Вопрос не по теме: есть ли особенность во вкусе у зёрен пиберри?

Добрый день.как долго иолоть кофе в электрокофемолке,сто бы небыло не крупный не мелкий?

Не понял а что делать с холдером после использованной таблетки !? Не мыть протереть с остатками кофе !?

Доброе утро. Хорошие советы для обладателей кофемашин. К счастью её у меня нет. Спасибо

Здравствуйте. Почему не поворачивается ручка выбора капуч кофе. В магазине проверяем без воды.

Вы perfetto крутой.

👍

У меня HIBREW но я разочарована.Может не умею,но..кофе вообще без пенки.Что делать.?Меняла сорта кофе,помол ,нагрев ..ничего!!Что не так или брак в маштне

Здравствуйте. Есть вопрос. Купил сегодня простенькую, бюджетную кофеварку для домашнего использования. Раньше никогда не пользовался эдакими девайсами, все было по старинке, закипятил воду, залил, наслаждаешься. Речь о рожковой кофеварке Grunhelm gec09. Все делаю как бы по инструкции но датчик давления стоит на нулю. Возможно таблетку не правильно формирую? Машинка по заявлению производителя дает 15бар. Датчик не показывает как при стандартном использовании так и при работе с паром. Сори за мой "профессиональный" жаргон, научных слов в этом направлении я еще не выучил )). ... или может это попросту заводской дефект и надо отправить на ремонт? И вообще, модель какая-то, что на просторах интернета информации о ней почти нет. Спасибо.

Столько заморочек над чашечкой кофе 😁😁😁 можно только дельные советы давать? которые на качество кофе влияют

Чашки на прогрев надо ставить на донышко, а не переворачивать. В инструкции к кофемашине expobar есть чёткая об этом инструкция. Может быть надругих машинах по другому.

Классно супер инструкция объяснил и показал 👍

Два вопроса, каким средством обезжиривать холдер ?Можно обычными бытовыми чистящими средствами или каждый раз разводить таблетку ?и второй вопрос , не было в комплекте слепого фильтра для чистки самой кофе машинки, как иначе можно почистить ?

Вы после каждого еспрессо разбираете и протираете холдер, что бы он был полностью сухой? Можно мыть смело! Ополоснули, протерли и вперёд.

Тоже долго отряхиваю, но капельки всё равно вытекают )

Нужно чистить каждый день даже если пью по одной кружке в день? У меня делонги 685

Все всегда так и в принципе делал, ничего нового не узнал то очень крутое видео. В нас большая проблема с тряпочкой, я всегда беру новую и говорю что она только для паровика, но нет наш "менеджер" знает лучше и протирает всякую хрень, а я всегда должен брать новую)) (а потом вопросы куда так быстро деваются тряпочки) 😅 Вопрос. Как ей объяснить чтобы она не делала так?)

Единственный вопрос! Неужели группу домашней машины (lelit anita, например), на которой делают 4 чашки кофе в день максимум, нужно каждый день обезжиривать? Что-то это слишком, мне кажется. Для профессиональной машинки, согласен, всё верно, но там и количество приготовленных напитков в десятки раз больше! Поясните пожалуйста! Спасибо!

А при темперовки, можно крутить темпер? Многие говорят нельзя, таблетка становится хуже

Купила кофемашину и что-то вместо облегчения жизни, она стала тяжелее. Это какая-то религия. Что будет с темпером не так, если ручка чуть побита, про бока, ладно, там я допускаю, что поверхность рабочая повредится, но как сколы на ручке влияют на вкус кофе?

Здравствуйте подскажите пожалуйста почему таблетка мокрая? И почему за 15сек. Кофе 40мл. Рожок с улутшаизером. Спсибо

Касательно пункта темперовки, почему по краям остатки кофе. У Lelit рожок 57.5 идет, а в магазинах не найти 57.5 , только 57. Собственно и остаются эти остатки по краям из-за нехватки 0,5 мм Естественно, Lelit продает свои темперы 57,5. Маркетинг получается. Ну и на алике еще есть, но это такое себе

Ошибка у того кто варит кофе одна - если кофе невкусный. А то что вы перечислили - это не ошибки, а выпендрёж! Ржал как конь. Кого вообще заботит как у меня на кухне чашки стоят для кофе? Ручкой слева или справа, на дне или перевёрнутые? Что за чушь? И ничего про главное - про помол, про температурный режим, как вообще варить?!!! А ведь именно от этого куда больше зависит вкус кофе, чем о того, какой тряпкой я где буду протирать!

Темпером по холдеру! 😅

Эх, Лелит-Лелит, лябоф с первого взгляда…

А чем обезжиривать?

Все крайне логично, и по делу. Но даже внимательный домашний пользователь не будет так делать, не говоря о профессионалах

Куча ошибок, которые сделать самому сложно. Как вообще можно делать такие ошибки. 🤷🏻‍♂️

есть одно исключение из правила про холдер всегда в группе - Delonghi 685 😎 там что он в группе, что нет - фиг прогреется 😎 хотя у нее и уровень и цена прощают многое 😎

По делу - ничего, одна вода.

Очень интересный ролик. Кажется, мелочи, а всё важно. Только не поняла, почему нужны разные тряпочки? Значит их рядом должно быть штуки 3-4, для разных поверхностей?

Полезно для начинающих, а кое что и для бывалых. Да, встроенная кофемолка, это очень плохо.

Всё здорово рассказал, а теперь научи мои кривые руки взбивать молоко чтобы пенка была как положено плотность. Приобрёл именно такую Лелит Кейт, а молоко взбить как положено не получается! 🤷‍♂️🤷‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤷‍♂️🤷‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤗🤗🤗

10я ошибка - называть кувшин иностранным словом питчер. 11я ошибка - назвать держатель иностранным словом холдер.

Когда чашка вверх дном на прогреве, нижняя часть чашки нагревается меньше чем верх, а порцию эспресо мы льем в нижнюю часть:)👍

точно "домашним" бариста советы? сам ни разу так не делал и за другими не замечал

И 10-я ошибка - вообще пить кофе :) Как я заметил из своего жизненного опыта - это просто бесполезное вбухивание денег во всякие прибамбасы. Лучше пить чай :)

Ждал свои ошибки,и не одной может потому что я бариста?

Дичь какая

Что за бред? Если нечего сказать - лучше молчать. Какое то масло маслянное. Для кого вы это выкладываете?