[직산 엄가네] 대표님이 직접 레시피 100% 식자재 상표까지 알려줍니다 진짜가 나타남

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아하부장_JOHNCOOK

10 ай бұрын

#뼈해장국 #해장국 #국밥
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1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
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직산 엄가네 시골집 뼈 해장국 따라잡기 레시피
1.뼈 3kg 준비해줍니다
2.물 12컵 (3L) 넣어 줍니다
3.끓기 시작하면 거품 건져 주고 2시간 30분 끓여 줍니다
4.1차간 해줍니다: 다시다 3TB,고춧가루 5TB, 후추 1/2TB, 미원 1TB, 다진마늘3TB,된장 2TB, 생강 1/2TB 넣어줍니다
5.2시간 30분 끝났으면 줄어든 만큼 물을 보충해줍니다
7.다 끓었으면 불 끄고 30분 정도 뜸 들여 줍니다
8.뚝배기에 덜어주고 만들어준 양념장 원하는 만큼 넣어줍니다 (2차간)
9.뚝배기를 한번 더 끓여 줍니다
양념장 만들기
1.스테인리스에 일반 맵기의 고춧가루2TB,매운 고춧가루 1TB , 쇠고기 다시다 1TB, 미원 1/2TB, 후추 1/2TB, 섞어 줍니다
2.소 기름 뽑기:기름(우지) 원하시는 양만큼 준비하시고 냄비에 넣고 녹여 줍니다
3.기름을 위 아래로 뒤집어 주고 다시 녹여줍니다
4.기름이 다 나왔으면, 기름을 3국자 떠서 만들어둔 양념에다 넣어주고 섞어 줍니다
(너무 기름을 많이 넣어서 위에 떠 있는 기름을 살짝 덜어 주겠습니다)

Пікірлер: 370
@_johncook8725
@_johncook8725 10 ай бұрын
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@user-mv7cy5jz9e
@user-mv7cy5jz9e 10 ай бұрын
역시 우리의 변광용
@user-lt8fm2wj7j
@user-lt8fm2wj7j 10 ай бұрын
돈벌고싶네요 2000이면 돈벌수있나요?
@user-fq4ts2zt4h
@user-fq4ts2zt4h 10 ай бұрын
엄가네도 체인문의가능한가요 옛날에 문의하려봣더니 번호가없더라구요
@Victoria-bm5id
@Victoria-bm5id 10 ай бұрын
늘 응원 할게요 ᆢ화이팅❤❤
@enlyv378
@enlyv378 10 ай бұрын
샘플구매했습니다ㅋㅋ 기대하겠습니다
@user-nr3yk5gy3y
@user-nr3yk5gy3y 10 ай бұрын
아하부장님과 직산 엄가네 사장님께 정말 감사드립니다 호주에 살고 있는데 덕분에 맛있게 만들어 먹을 수 있게 되었습니다 한국에 가면 두분 모두 꼭 찾아 뵙겠습니다!!
@user-mk1qn2zf6r
@user-mk1qn2zf6r 10 ай бұрын
와... 이런 엄청난 영상 너무너무 감사드립니다~~!!! 귀한 영상 감사해요!!!ㅎㅎ
@user-md5tk9xh5b
@user-md5tk9xh5b 10 ай бұрын
좋은 레시피 공개해주셔서 넘 감사합니다 ^^ 사먹는 게 낫겠어요 ㅎㅎ
@rifisherman9126
@rifisherman9126 10 ай бұрын
엄가네 대표님과 아하부장님께 감사드립니다. 주말에 만들어 먹었는데 저뿐만 아니라 와이프도 감탄한 맛이었습니다. 미국에서 시골집 뼈 해장국을 만들 수 있다니 너무 좋습니다. 한국가면 시골집 꼭 들리겠습니다.
@user-yv1ix7pk1v
@user-yv1ix7pk1v 10 ай бұрын
와 드디어 원하던걸 구해가지고 오셨네요~ 아하부장님 쵝오!!! 한번 만들어서 먹고 댓글남겨볼게요~
@user-fq5ib5kk5g
@user-fq5ib5kk5g 10 ай бұрын
꼭 만들어봐야겠네요.. 감사합니다!!!!
@user-oj5jg2mn9x
@user-oj5jg2mn9x 10 ай бұрын
이번 아하부장 컨텐츠 미쳤다 감자탕 사장님 마인드 대박이고 정말 큰사람 입니다 리스펙 ❤
@user-qn1bw4su2q
@user-qn1bw4su2q 9 ай бұрын
진짜 아하부장님 스케일이 대박 인정해요 항상 너무감사하게 잘보고있서요 고생 많으셨서요❤❤❤
@hanabipraha
@hanabipraha 5 ай бұрын
아하부장님,엄가네 사장님 정말 맛있게 해먹었네요..진짜 맛있었습니다. 캐나다에서 이정도면 최고이지 싶습니다. 소중한 레시피,영상 공유해주셔서 감사합니다
@seanoh1068
@seanoh1068 10 ай бұрын
천안이 고향인데 엄가네시골집과 병천충남집이 저에겐 소울푸드입니다 ㅎ 한번 따라해봐야겠네요 감사합니다ㅎ
@seong-hwanchoi9167
@seong-hwanchoi9167 16 күн бұрын
방금 순살로 만들어 먹고있는데 맛납니다 다만 다대기 만드실때 소기름을 많이 않섞는게 좋을듯 합니다 다대기양념에 베트남 고추가루를 썪었는데도 맵게 만들려고 다대기를 많이 넣으면 소기름맛이 많이 나서 거부감이 들수도 있습니다 그러니 다대기가 흥건히 적는거 보다 대표님 영상처럼 다대기가 흩날릴정도 만드는게 포인트 같습니다 대표님 부장님 감사합니다
@timkim6498
@timkim6498 10 ай бұрын
제가 뼈해장국을 정말 좋아하는데 외국에 살면 이게 그렇게 땡깁니다 한국 갈때마다 엄청 먹고 오는데 요즘 또 땡기네요 함 만들어봐야 겠어요 레시피 감사합니다
@advayastar
@advayastar 10 ай бұрын
엄가네 대표님 너무 고맙고 감사하네요 . 평택역에서 한번 맛보구 시간날때마다 찾아가 먹었는데 이렇게 알려주시다니 더 자주 사먹겠습니다 . 존경합니다 .아하 👍
@user-sh3rm5sw5x
@user-sh3rm5sw5x 10 ай бұрын
와 진짜감사합니다 몇일전에 알려달라고올렸을때는 그냥 하트만주시고 끝일줄 알았는대 우와!😂
@user-qn3dd7po1p
@user-qn3dd7po1p 10 ай бұрын
좋은 레시피 감사합니다❤
@tv-si1ej
@tv-si1ej 6 ай бұрын
신랑이 너무 좋아하는 등뼈 레시피 공유 감사합니다 ^^ 꼭 해먹어봐야겠어요
@hoibabu26
@hoibabu26 7 ай бұрын
아하부장님! 언제나 레시피 잘 보고있어요! 미국에서도 한국의 맛을 느끼게 해주셔서 감사합니다!
@user-ll6st7wz3b
@user-ll6st7wz3b 10 ай бұрын
감사합니다 ㅎ 감자탕 좋아하는 일인으로 꼭 해보겠습니다 ~~ 늘 응원합니다 ^^
@v_bean
@v_bean 10 ай бұрын
천안에서 타지역으로 이사온지 3년 ... 시골집 진심 너무 그립네요 ㅠㅠ 매운거 잘 못먹어서 얼보로만 먹었었는데 ... 해먹어봐야겠다... 감사합니다!!! 사랑합니다!!!!
@kim6305
@kim6305 10 ай бұрын
만들어 먹는 것보다 뼈해장국은 사먹는 걸로 하겠습니다 역시 아하부장님 존경합니다
@user-dn3bv1pw2i
@user-dn3bv1pw2i 9 ай бұрын
최고는 아무나 되는게 아니지 암만 아하부장님도 하시는사업이 최고가 되시길 응원합니다 일반 뼈 해장국이아닌 특별한 시골집 해장국 멀어서 못가니 레시피대로 한번 해 먹어야 겠습니다
@user-xc8rw1dr6v
@user-xc8rw1dr6v 10 ай бұрын
너무감사해요 이레시피정말 궁금했는데 마가린넣었다고 생각했는데 소기름이군요 너무감사합니다^^ 아하부장님 하시는사업도 계속번창하세요~~
@user-xu6yg4xc9f
@user-xu6yg4xc9f 9 ай бұрын
솔직하고정직하게 알려줘서고마워요~^^
@todak_luv
@todak_luv 6 ай бұрын
항상 포장해오면 가서 먹는 그맛이 안나서 곰곰히 생각했을때 포장비닐에 기름이 굳어서 기름이 거의 걸러지더라구요 그래서 기름을 최대한 짜 넣으니 그나마 그 맛이 났는데 이런 비결이었었네요! 궁금증이 확실히 해소 되었어요 감사합니다❤
@user-rp2tm8ze3w
@user-rp2tm8ze3w 5 ай бұрын
좋은영상 감사합니다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@user-pq6qp2tl4q
@user-pq6qp2tl4q 10 ай бұрын
대인배 사장님 대인배 아하부장님 평소에 넘 잘보고 있지만 이번 편은 진짜 넘사벽으로 멋지네유 바로 이번주에 맹글어서 먹어볼께유 항상 그렇듯이 맛이야 머 말해머하겠어유 숟가락 집어던질 맛이겠쥬 감사해유 건강하셔유
@user-tu5hw8pd6z
@user-tu5hw8pd6z 10 ай бұрын
아하부장님~~~감사드립니다~~👍👍👍😍 한번 꼭 해서 먹겠습니다~~😍😍
@user-dp7cj6nl2v
@user-dp7cj6nl2v 10 ай бұрын
항상 감사합니다.
@rollingstone437
@rollingstone437 10 ай бұрын
좋아요~~^^ 안그래도 먹고 싶었는데. 이런 기회가 왔네요. 감사합니다^^. 아하~~~!!!
@rollingstone437
@rollingstone437 10 ай бұрын
감사합니다^^.
@hoonheelee9669
@hoonheelee9669 10 ай бұрын
항상 응원하고 , 좋은 일만 가득하길 기원드립니다. 🙏
@user-ee4wo6mf5k
@user-ee4wo6mf5k 10 ай бұрын
하.. 요즘 바빠서 못들어와서 오랜만에 댓글 폭탄 달라고 들어왔더니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 드디어 올라왔다니 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 감사해요 아하부장님....
@neoseon3430
@neoseon3430 10 ай бұрын
귀한 레시피 감사해요
@user-vk8op8jw5c
@user-vk8op8jw5c 10 ай бұрын
아하 부장님 사랑합니데이 ❤❤❤ 빨리감기 목소리보다 원래 평소 목소리가 너무 미대오빠 목소리시고 은방울 구르는거 같은?? ㅋㅋㅋㅋㅋ 그리고 항상 요리에 진심이시고 오늘 더더 감사드립니다 😊 숫가락 드랍 정말 너무 기여우심 ㅋㅋㅋㅋ
@user-ws8qx4kp7q
@user-ws8qx4kp7q 6 ай бұрын
너무너무 감사합니다. 수고하시구요^^
@user-gt5df4gl3k
@user-gt5df4gl3k 9 ай бұрын
미쳤다 여기 진짜 맛집인데 서울에서 먹을 수가 없었는데ㅠㅠ 천안 본가 갈 때마다 꼭 먹어주는 뼈다귀 해장국♡ 아하 부장님 최고다!
@user-wd4uo9nr9x
@user-wd4uo9nr9x 10 ай бұрын
이야~ 너무 감사드립니당
@user-wj3yl7lo5t
@user-wj3yl7lo5t 10 ай бұрын
레시피 따라해볼께요. 감사합니다
@syspjb
@syspjb 6 ай бұрын
우와 전 가서 사메을래요. 귀한 레시피공유 정말 감사드립니다. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-sz2ys3db5w
@user-sz2ys3db5w 10 ай бұрын
항상 이렇게 황금같은 좋은 정보를 쉽게 알려주시니 너무 감사하고 대단하시다는 생각밖에는 들지 않습니다. 매번 감사합니다~ 감자탕님 사장님도 멋쩌브러~~
@lifefood1
@lifefood1 8 ай бұрын
잘보고갑니다 좋은정보 감사합니다. 굿이네요
@user-ys8wu9fz2h
@user-ys8wu9fz2h 10 ай бұрын
존경스럽네요~영상 감사합니다. 뼈해장국은 사먹어야 겠네요ㅋㅋ
@user-ym6zv5wz5r
@user-ym6zv5wz5r 9 ай бұрын
영상 감사합니다. 감사합니다.사랑합니다.축복합니다.
@user-tq9hl9si3y
@user-tq9hl9si3y 10 ай бұрын
감사합니다 항상좋은 레시피 내가 좋아하는맛
@mielamour
@mielamour 10 ай бұрын
안그래도 등뼈 피빼고 있었는데 레시피 딱 올라오네요 아직 30분째인데 맛이있을것 같아요 지금은 초반킥은 오는데 끝맛이 싱거워서 좀 더 끊여야겠어요
@user-kv6md5xn3t
@user-kv6md5xn3t 10 ай бұрын
맛있겠습니다 한번해봐야겠어요
@user-xp5ij5qx4b
@user-xp5ij5qx4b 10 ай бұрын
엄청난 컨텐츠와 대표님입니다!
@user-cp5ti4oy7k
@user-cp5ti4oy7k 10 ай бұрын
잘 보고 갑니다. 내일이라도 직접 만들어 보겠습니다. 감사합니다.
@seungheelee1757
@seungheelee1757 10 ай бұрын
직산 엄가네가 오리지널이 아니고 성정동이 오리지널이예여. 직산은 본점 조카라고 십년전쯤에 들었는데 맛이 약간 달라여. 지금은 프차처럼 가맹은 받는거 같은데 예전에 본점사장님이 조카라고 레시피 알려준걸로 들었어요.
@espadrillesalaluna
@espadrillesalaluna 10 ай бұрын
촌동네에서 그냥 먹으면 되지 뭘 따지고 그려 ㅋㅋㅋㅋ
@click040675
@click040675 9 ай бұрын
본점보다 직산이더맛잇어요
@user-yo3wv8wf2r
@user-yo3wv8wf2r 7 ай бұрын
감사합니다
@KoreanMonkey.racism
@KoreanMonkey.racism 5 ай бұрын
@@espadrillesalaluna천안이 촌동네면 그냥 한국 자체가 빈민국 😂
@user-jz3ck1vz4y
@user-jz3ck1vz4y 9 ай бұрын
너무너무 감사합니다❤❤❤
@user-rr1tu1yz2t
@user-rr1tu1yz2t 10 ай бұрын
좋은 레시피 감사합니다!! 또순이 된장찌개 부탁드려요~
@webmaro3955
@webmaro3955 10 ай бұрын
대박이네요. 미국에 살고 있어서 같은 재료 사용이 불가능하지만 비슷하게 맛을 낼 수는 있을 것 같습니다. 한국에 여행 가서는 반드시 사먹도록 하겠습니다. 아뭏튼 너무 감사합니다.
@user-oy5ih6lx6e
@user-oy5ih6lx6e 10 ай бұрын
감사합니다. 제가 미국에있는데 등뼈사다가 해서 동네잔치한번해야겠읍니다. 진짜 부장님 그리고 시골맛사장님 감사히 잘먹겠읍니다. 사랑합니다 부장님
@user-kg4ut8uj5q
@user-kg4ut8uj5q 10 ай бұрын
어마무시한 레시피 갈쳐주셔서 너무 고맙습니다~^^
@hehe_1212_
@hehe_1212_ 10 ай бұрын
미쳤네요 너무 맛나보여요~ 추석떄 느끼한거만 먹으면 질리닌깐 이거 해봐야겠어요 레시피 감사합니다^^
@hye-ri7030
@hye-ri7030 10 ай бұрын
드디어 나왓다~~~ 감사합니다
@user-lm3mo7mo9k
@user-lm3mo7mo9k 10 ай бұрын
대표님께서 현명하신듯. 레시피 알려줘도 등뼈같은 음식은 어려워서 가정집에서 하기는 번거롭죠. 이 영상을 보고 창업해도 이미 엄가네 시골집 짭이라는 소리밖에 들을수 없어서 따라하기도 어렵죠. 홍보 및 브랜드 이미지 구축 및 상승 그리고 요리 좋아하는 사람들에게 한번은 해볼수 있게 알려준 대표님 대단하시네요. 레시피 알려주신거 부터 자신감과 자부심이 느껴지네요
@user-py6lt2ye2g
@user-py6lt2ye2g 10 ай бұрын
감사합니다!!
@han-vietmushtech1119
@han-vietmushtech1119 8 ай бұрын
어제 만들어 먹어 봤습니다 베트남에서 시골집 뼈해장국을 먹을줄 몰랐습니다 감사합니다
@user-lg1qf4ve1x
@user-lg1qf4ve1x 8 ай бұрын
😊 좋은 정보 감사합니다. 오늘 만들어버려는데 간은 된장만으로 되는지 궁금하네요..ㅋ 맛있게 만들어 먹겠습니다..
@user-fr7rl7oe3d
@user-fr7rl7oe3d 10 ай бұрын
감사드립니다 아하!
@hftvdrgsegftfhtdfg
@hftvdrgsegftfhtdfg 7 ай бұрын
와우 이런 고급정보를 😂❤
@KIM-83
@KIM-83 10 ай бұрын
부장님 덕분에 요리가 즐겁네요 목감동 동해칼국수 부탁드립니다 감사합니다 😊
@user-ed4cx7pl7k
@user-ed4cx7pl7k 10 ай бұрын
존경합니다 부장님 경주 심라찜닭 부탁드려요🙏🏻 부장님 믿고 경주 우대갈비 다녀왔습니다 너무 맛나더라구요 ㅎㅎ 👍🏻
@user-mh4yi3fu3i
@user-mh4yi3fu3i 10 ай бұрын
고맙습니다❤
@user-jc1gq6hk6s
@user-jc1gq6hk6s 10 ай бұрын
고맙슴다.아하!
@user-ww1mk9pd8x
@user-ww1mk9pd8x 8 ай бұрын
완전 맛있네요...!! 고맙습니다 ~~!!
@Kaning92
@Kaning92 10 ай бұрын
감사합니다👍👍👍👍👍
@user-mh4yi3fu3i
@user-mh4yi3fu3i 10 ай бұрын
감사합니다❤
@user-im4zv4tf4e
@user-im4zv4tf4e 10 ай бұрын
영상 잘 봤습니다
@gonomcham
@gonomcham 10 ай бұрын
감사합니다.^^
@humvi-5577
@humvi-5577 10 ай бұрын
우와 맛있겠다 지역이 달라서 한번도 못먹어 봤는데 집에서따라해봐야겠다
@Zerojapanese2023
@Zerojapanese2023 10 ай бұрын
항상 즐겨보면서 좋아하는 것은 따라해서 제 맛으로 만들어 먹고 있습니다! 제11대 제과제빵 명장님(빵준서) 유튜브를 보면 정말 정확하고 감추는 것 없이 알려 주시는데~ 요리는 아부장님이 최고가 되셨으면 좋겠습니다!
@user-xp9xi1zu6l
@user-xp9xi1zu6l 9 ай бұрын
시비거는건 아니고요ㅜ 제과제빵은 시중에 이미 유명한 업계셰프들이 책으로 레시피를 이미 잔뜩뿌린상태라 희소성이 딱히없습니다 물론 직접공정과정을 영상으로 찍어보여주시는건 너무큰장점이라고 생각합니다
@tony8620
@tony8620 10 ай бұрын
우와.... 흑종원..... 정말 스케일 대단하십니다. 곧 방송도 나오실듯~~~ 지주 회사 하나 만드세요 본가 처럼 ^^
@Dickrumble
@Dickrumble 10 ай бұрын
이건 찐이네요. 이번 주말에 해먹어보겠습니다. 해외배송도 좀 해주세요 네?🙏 😂
@arnie7632
@arnie7632 10 ай бұрын
요번거는 좀 어렵지만 더더욱 감사드려요! 그리고 서울시 은평구 통나무집 떡볶이 쫄면 부탁드립니다 ㅎ
@user-eq8le8ux2u
@user-eq8le8ux2u 10 ай бұрын
90년대초 동네 닭집에서 손가락굵기 만한 끈적하고 달짝지근 시커먼소스 큰비커에 담가먹던 200원짜리 닭꼬치 데리야끼는 아니고 추억의맛인데 부장님은 아실거라봅니다 어딜가도 이맛을 파는데가없어서 이것저것넣고 직접 만들어 봤지만 근접도 못했네요 😢 존경합니다 부장님 꼭 만들어주세요😆
@user-oe8cw2zm1b
@user-oe8cw2zm1b 10 ай бұрын
와이프한테 등짝을 맞더래도 꼭 따라해보겠습니다. 시골집사장님, 아하부장님 감사합니다.
@Creator_Brain
@Creator_Brain 10 ай бұрын
늘 좋은 레시피 감사합니다.!!^^
@rifisherman9126
@rifisherman9126 10 ай бұрын
미국 살고 있는데 비올 때 가장 생각나는 것이 시골집 뼈해장국입니다. 감사합니다.
@im3294
@im3294 10 ай бұрын
고맙습니다
@user-ue7ri5eb4m
@user-ue7ri5eb4m 10 ай бұрын
다른건 모르겠고 뼈해장국은 진심이고 수도권에서 뼈해장국으로 방귀좀 뀌는곳 다녀본결과 1티어는 화곡동 전주 뼈해장이였는데 부장님이 추천하니 한번 가봐야것어요. 더군다나 같은 종씨인거 같으니 기대 만땅 ㅎ
@kehzgwywg9341
@kehzgwywg9341 10 ай бұрын
화곡전화국앞
@user-ue7ri5eb4m
@user-ue7ri5eb4m 10 ай бұрын
@@kehzgwywg9341 일주일에 3번은 전주 한번은 양평 같었죠 ㅎ
@user-eb5rf2dk1u
@user-eb5rf2dk1u 8 ай бұрын
저도 화곡전화국 앞이 1위에요 ㅋ
@user-tv9uq9of8y
@user-tv9uq9of8y 9 ай бұрын
소기름은 정말 꿀팁이네요 감사합니다
@sk2028
@sk2028 10 ай бұрын
여기 진짜 맛집인데 이 귀한걸
@user-xf9gt8no8f
@user-xf9gt8no8f 10 ай бұрын
제주은x네해장국도 이것과 흡사한 다대기를 쓰죠 ㅎㅎ 소기름다대기가 소고기무국에넣으면 얼큰한 육개장 맛이되고 집에도 만들어놓으면 이곳저곳 쓰임이 많더라구요
@HyeungunPark-zt9kc
@HyeungunPark-zt9kc 10 ай бұрын
감사합니다 추천합니다
@user-zx7fk6zd6d
@user-zx7fk6zd6d 10 ай бұрын
우아 꼭 시골집매니아인대 꼭 해먹어볼게요 감사합니다❤
@user-gu8bf2rx9d
@user-gu8bf2rx9d 10 ай бұрын
천안살때 많이 먹었었는데 한번 따라해봐야겟어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-mh4yi3fu3i
@user-mh4yi3fu3i 10 ай бұрын
부장님 좋아요 꾹❤ 동두천 할매우동 레시피 부탁드려요~❤
@pungsun
@pungsun 10 ай бұрын
오늘 부장님 레시피로 잡채 만들어서 맛있게 먹었습니다. 다음주 메뉴는 감자탕으로 결정!
@user-nl2tw7xc4i
@user-nl2tw7xc4i 6 ай бұрын
레시피 감사 드립니다 귀한 레시피 감사 합니다
@user-ep3mg9ov3i
@user-ep3mg9ov3i 10 ай бұрын
이런 레시피를 무료로 풀어버리셨다니 진짜 감사한 사장님이네요. 레시피를 풀어도 따라오지 못한다는 자신감이 있으시니까 할 수 있는거겠죠? 대단하신 분 같습니다
@user-ik6db5gj8u
@user-ik6db5gj8u 10 ай бұрын
최고요😊
@four321jin
@four321jin 10 ай бұрын
저 20년차 웹프로그램 개발자인데 부장님 영상보고 레시피대로 요리해 보면서 자꾸 창업 고민하게되네요 ㅋㅋㅋㅋ 내 천직은 개발이 아니였던건가....
@Artshot0704
@Artshot0704 10 ай бұрын
와 엄가네 뼈해장국 진짜 좋아하는데 이걸 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 킹하갓장 ㄷㄷㄷ 신표님 ㄷㄷㄷ 감사합니다
@deoknamhan7946
@deoknamhan7946 7 ай бұрын
사랑합니다~ 아하 부장님^^♡
@HeunokHan
@HeunokHan 10 ай бұрын
감사합니다
@dike21
@dike21 8 ай бұрын
사골곰탕에 이어 다시 오래 끓이는 음식 도전 워낙 좋아하는 메뉴라 사실 고기만 뼈에서 잘 떨어지면 맑은거, 혼탁한(진한)거 전부 좋아합니다 주로 맛있게 먹던 집 국물이 좀 진한 편이었어서 그 맛을 생각하며 해봤네요 다대기는 아직 못 만들어서 모르겠습니다 후첨 다대기 없이도 제가 맛있게 먹던 그 업장의 맛이랑 거의 같아요 뒤늦게 만들어보려고 소기름 샀네요 ㅋㅋㅋ 뼈 - 대충 국산이라고 표시된 냉동 1.5kg 물 - 3L 배추우거지 - 뼈 끓이면서 준비 우거지는 총 조리시간 2.5시간 중 마지막 30분 남았을 때 넣고 불 끄고 1시간쯤 있다 먹으니 그나마 괜찮았습니다 직전에 조리 마지막쯤 넣어서 5분 끓이고 먹었더니 국물이랑 따로 놀더군요 하루 지나고 먹으면 그냥 살인탕, 살인해장국입니다 과연 후첨 다대기는 어떤 마법일지 벌써 기대가 너무 많이 됩니다 이미 너무 맛있어서 허탈할 정도였어서 다들 엄청 기대중입니다 부장님께 항상 감사드리고, 비법을 아낌없이 공개해주신 사장님께도 절 올립니다 근처에 갈 일 있으면 무조건 1순위로 찾아뵙겠습니다
@user-gq9ml1ew5r
@user-gq9ml1ew5r 10 ай бұрын
엄가네 시골집 진짜 너무 좋죠, 뼈 다 발라먹고 국물에 무생채 넣고 밥 말아 먹으면 최고입니다. 역시 천안 1등 뼈해장국 집!!
@skynv1234
@skynv1234 7 ай бұрын
답글 달앗읍니다. 감사 합니다. 수고 하셧읍니다.
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00:33
albert_cancook
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