രുചിയുടെ അങ്കണത്തിൽ വീണുകിടക്കുന്ന കുഞ്ഞുകുഞ്ഞു പുഷ്പങ്ങളാണ് ഓരോ നാട്ടുരുചിയും. കാലത്തിനൊപ്പം സഞ്ചരിച്ച് നമുക്കെപ്പോഴും ഗൃഹാതുരത്വത്തിന്റെ മാധുര്യം നുകർന്നുതരുന്ന ഇത്തരം രുചിഭേദങ്ങൾ എന്നും മനസ്സിൽ ഉന്മേഷം പകരുന്നു. അക്കൂട്ടത്തിൽപ്പെട്ട ഒന്നാണ് നാടൻ ഓട്ടs. പ്രത്യേകിച്ച് മുഖവുരയുടെ ആവശ്യമൊന്നുമില്ലെങ്കിലും ഒരിത്തിരി കൊതിയോടെയല്ലാതെ ഓട്ടടയെപ്പറ്റി ചിന്തിക്കാൻ കഴിയില്ല. വൈകുന്നേരത്തെ ചായയ്ക്കൊപ്പം വരാന്തയിലിരുന്ന് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന മനോഹരമായ ഒരു പലഹാരം. മധുരമുള്ളതും ഉപ്പുള്ളതുമായി രണ്ടു രുചികളിൽ എത്തുന്ന ഓട്ടടയാണ് ഇന്നത്തെ അതിഥി.
ഓട്ടട | A Nostalgic Touch For Your Tongue | Kerala Traditional Lifestyle | Life In Naalukettu
Ottada is a traditional food item in Kerala. Being a food lover, I am trying my best to prepare ottada in more traditional way here. Also, it is always giving great pleasure whenever I try to recreate old tastes and enjoy the same with family…
I am Namitha. I born and bought up in a small village in Kerala. I am a food lover like my father. I also love to do farming , Crafting and I get the base knowledge from my father. I used to stay in city also, but where ever I go, always try to maintain tradition and passion as much I can.
I always try to make things different , so I started gardening, ornament making etc.
Whenever came to hometown I spend most of the time in our families "Tharavadu" where I get several knowledge's and ancient utilities and many more. simply sitting on verandah while raining will give some special nostalgic feeling. Food is always a precious thing which makes us happy throughout the day. Rasakkoottu is started with my interest in cooking. Through my videos, my intention is to recreate old lifestyle and cooking techniques and visualize those memories to the new generation when ever I am at my home town. I also would like to picturize current food cooking styles in possible traditional way when ever I stay in city. I always like to explore more on traditional cooking within and outside Kerala too. I personally like to prepare the foods by my self and enjoy to serve it to family. There are lots of back end support from all family members even though they are not ready to come in front of camera. Special thanks to them too.
Hope you enjoy my videos.
Thank You
Namitha A
* If You Like My Channel Please Enjoy More Like This
/ rasakkoottunamithaskit...
*Dont forget to Hit The SUBSCRIBE Button..
/ @rasakkoottunamithaski...
(Most Popular Playlists)
---Traditional Namboothiri Recipes--
• The Traditional Festiv...
--Kerala Breakfast--
• തട്ടുദോശ | Thattu Dosa...
--Kerala Traditional Recipes--
• Kerala Palada - Sadya ...
My Instagram Page : / rasakkoottu
My Facebook Page : / rasakkoottu
#rasakkoottu #villagecooking #cooking #food #nature #gardening #villagelife
#traditionalkerala #traditionallifestyle
Thanks for watching the video -
" Music Credits : Yellow Tunes ( www.yellowtunes.net/ ) "
" Writings " : Anoop V M
" Camera & Editing : Namitha Akkot
" Thank you all for your LOVE and SUPPORT "