Bodzaszörp recept:
Hozzávalók:
4 l víz
10-12 db bodzavirág
2 citrom
2 kg cukor
5 dkg citromsav
1 tk. nátrium-benzoát
Egy nagy (5l-es) üvegbe tesszük virággal lefelé a bodzavirágokat, a cukrot, a felkarikázott citromot, a citromsavat, a nátrium benzoátot, majd az egészet felöntjük annyi vízzel, amennyi belefér az üvegbe. Ezután jól összekavarjuk, amíg a cukor nagyjából feloldódik. 2 napig hagyjuk állni, majd leszűrjük és tiszta üvegbe, celofánnal letakarva tároljuk.