A CIÊNCIA DO BRIGADEIRO
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Күн бұрынVocê gosta de brigadeiros bem cremoso que desmancha na boca? Ou aquele bem puxa puxa que as vezes até gruda no dente? Você faz com achocolatado ou chocolate? Usa creme de leite?
A verdade é que não importa! O que importa é entendermos melhor sobre esse doce e através disso criar a versão que mais nos agrada!
#joycegalvao #comecepelasobremesah #brigadeiro
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Direção e Edição: Gataria Filmes
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@marciavieira4333 5 жыл бұрын
Sou engenheira de alimentos e atualmente curso Nutrição e, de todos os vídeos que já assisti sobre doces, o seu foi aquele que representou bem o conceito da "engenharia do alimento" ligada ao verdadeiro prazer de consumir um brigadeiro. Parabéns pelo conteúdo! Apaixonei!
@sahf8683 9 ай бұрын
Joyce no caso da lecitina de soja tambem pode usar ? Como faco no caso de usar o cacau em po .❤
@brunotf4531 6 жыл бұрын
E ainda tem gente que diz que brigadeiro é só um "docinho"... é uma ciência! Parabéns pela aula! Muito didática!
@TheTerrea 5 жыл бұрын
Vc quis dizer história ne
@brendayasmin4494 5 жыл бұрын
@@TheTerrea ciência. História foi só a parte de como surgiu o nome mas ela chegar ao ponto ideal é uma ciência/química. É um estudo aprofundado.
@alinembatista7529 5 жыл бұрын
Todo doce é uma ciência. Acho super difícil fazer um bolo perfeito, por exemplo. É uma química e tanto. Haha
@ajoycegalvao 4 жыл бұрын
você conhece meu livro A Química dos Bolos?
@gabrielksnknas 5 жыл бұрын
Em 5 minutos de vídeo aprendi mais sobre chocolate/brigadeiro do que em longas pesquisas na internet. Parabéns pela riqueza de informações e pelo excelente conteúdo
@celialonghi4409 5 жыл бұрын
A gema é meu segredo há mais de 30anos tbm uso cacau pó fogo lento , parabeeeeeens seu vídeo foi o melhor
@isabelagusmao6504 5 жыл бұрын
Excelente!! Vou começar a vender brigadeiros e outros docinhos pra ajudar a pagar minha faculdade e esse vídeo ajudou muuuuito, obrigada!
@andersonfernandesmatthiasr2257 5 жыл бұрын
Também estou com essa mesma ideia Isa... :)
@ajoycegalvao 4 жыл бұрын
boa sorte!!! Espero que vendam muito!!!
@lorenaz4682 5 жыл бұрын
Cara,essa tranquilidade de explicar é miil!!! único video sobre comida na vida que assisti sem olhar se tava acabando rsrs Parabéns .
@gustavodecarvalho3294 6 жыл бұрын
Eu já assiti centenas de vídeos sobre Brigadeiros. Vídeos de "chefs" de pessoas bem conhecidas no youtube e tudo mais. Porém nunca tinha visto vídeo com essa qualidade e extremamente rico em informações. Vale cada segundo do vídeo. Parabéns!!!!!!!!! Agora vou vasculhar mais vídeos aqui do canal. E lógico, me inscrevi ok!!!!
@mellbovgirl 5 жыл бұрын
entre todos os vídeos de brigadeiro no KZfaq esse é o melhor.
@graciellealmeida6817 5 жыл бұрын
Nunca vi um vídeo tão maravilhoso sobre determinada receita . Isso é genial, porque comer não uma fantasia completa . Completo é comer , saborear e descobrir a história do que estamos consumindo . Parabéns ! Continuar me assim 😍
@cristinamacedorodriguesdos2989 5 жыл бұрын
A melhor explicação histórica e técnica que já vi no YT. Parabéns.👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
@0N0el0 5 жыл бұрын
Capricho... que delícia ver alguém fazendo algo com capricho... Parabéns e sucesso!
@ThePianoTester 6 жыл бұрын
Simpática, linda, educada, fala bem, e ainda cozinha divinamente. Que mulher espetacular!
@marcilene.galdino 5 жыл бұрын
Obrigado por ensinar tão bem, é muito fácil encontrar receitas de brigadeiro, mas explicar como você, não existe, só você mesmo. Parabéns pelo seu vídeo.
@shirlynhadil 6 жыл бұрын
Incrível, seus vídeos têm sempre a técnica, o por quê do processo! Adoro!
@atila6032 5 жыл бұрын
Que vídeo maravilhoso! Obrigado por compartilhar tudo isso de graça.
@ThurlerIlluminus 5 жыл бұрын
Parabéns. Foi uma aula e tanto. Vou fazer com certeza seguindo suas dicas. Gratidão!!
@PATIS-123 6 жыл бұрын
Amei seu ensinamento. Muito obrigada por compartilhar o que sabe. 😘
@amandajolstead8703 5 жыл бұрын
Ahhh como eu amo esse video!!! Nunca consegui fazer um brigadeiro bom ate eu testar essa receita e colocar em pratica essas dicas!!! TOP DEMAIS!!!
@selmaaparecidadasilvaalves2640 5 жыл бұрын
Obrigado pela excelente aula de Brigadeiro*! 👏👏👍👄
@HugoLima2006 5 жыл бұрын
Já fiz curso, já vi diversos vídeos, mas NUNCA vi um vídeo tão completo sobre Brigadeiro. Parabéns. O melhor vídeo de brigadeiro da internet. 🙏
@luanluckas4136 6 жыл бұрын
Joyce você é muito maravilhosa ! Suas receitas e dicas são perfeitas ! O jeito como você explica também ! Obrigado !
@brancomelo972 6 жыл бұрын
que coisa mais maravilhosa, música aos meus ouvidos. milhões de beijos
@suzeteprazeres9702 5 жыл бұрын
Gente que aula! Vale 1000! Parabéns!!!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🌹🌹🌹🌹
@AmandaOliveira-ow5kd 5 жыл бұрын
Que linda !😍 Ela fala com amor isso é o mais incrivel.💕
@ulianeoliveira5583 6 жыл бұрын
Grande aula sobre brigadeiro 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻parabéns
@deusasantos2530 5 жыл бұрын
Joyce, muito obrigada! Muito explicado! Fiz e adorei!!! Parabéns 😘😘
@mayarabernardo6384 6 жыл бұрын
Parabéns, exelente aula Muito bem explicado Vou fazer hoje mesmo! Obrigado
@simonevieira6310 5 жыл бұрын
Meus parabéns, fiquei encantada ao assistir seu vídeo. Quanto conhecimento. Foi muito valiosa para mim a técnica apresentada. Parabéns mais uma vez.
@valdeciedidaexcursoes 5 жыл бұрын
Muito bem explicado. Parabéns! !!👏👏👏👏
@niceiabarretodesouza562 5 жыл бұрын
Obrigada pelas dicas Joice!Me deu água na boca!
@mayraabrahao2323 5 жыл бұрын
Obrigada Joyce, o seu vídeo muito explicativo, eu fiz a sua receita, ficou maravilho o brigadeiro, todos os convidados do aniversário de 60 anos da minha mãe amou, gente vale a pena assistir até o final, e eu percebi que o segredo do brigadeiro é o modo que faz, e essa mulher me salvou a vida, Parabéns querida, muito sucesso, você merece.
@marianastanislaw8788 6 жыл бұрын
Parabéns, amei seu video, sua delicadeza e amor pelo oq voce faz! vi o video até o final e valeu cada segundo! aprendi muuuuuuuuuito
@isabelaoliveira8343 6 жыл бұрын
Mulher!!! Você é incrível!!! Eu vivo vendo vídeo de culinária, mas com essa explicação com tanto detalhezinho... Adorei!
@emmanoellagm 5 жыл бұрын
O melhor vídeo de brigadeiro, muito conhecimento e leveza😍
@renatamartissilva1440 5 жыл бұрын
Que aula perfeita 😍 Obrigada pelo aulão 👏🏽 Vc é muito culta e claro !
@elianeramosmartinsmartins7705 6 жыл бұрын
Que aula maravilhosa! !!!😱😱👌👌👏👏
@magnagoncalves1297 6 жыл бұрын
Nossa Joyce, quanta informação maravilhosa nesse vídeo. Parabéns! Acabei de me inscrever em seu canal, pois não tem como passar despercebido. Obrigada pelas valiosas informações, serão muito valiosas. Beijinhos e sucesso no canal!
@valquiriamoraesvarella5994 5 жыл бұрын
Joyce !!!! Nunca tinha visto um vídeo sobre brigadeiro tão completo , explicativo .Você arrasou , meus parabéns . Realmente estou compartilhando sua arte talento .
@cleonicevilalva4029 5 жыл бұрын
Muito legal, vivendo e aprendendo. Farei desse jeito agora.
@albertomonteiro6623 6 жыл бұрын
Parabéns aprendi várias coisas . obrigado pela aula beijão Deus te abençoe
@mariasirlanesantosoliveira1500 5 жыл бұрын
Menina!!! Parabéns!!!!! Vc É simplesmente Dez!!!!!!!!!
@brunonandarafa 5 жыл бұрын
Nossa que vídeo maravilhoso, esse é o resultado de algo feito com amor 😍 parabéns 👏👏👏
@adamiltonnego241 5 жыл бұрын
Ameeeei sua explicação. 😍😍😍😍👏🏾👏🏾👏🏾
@taniaverdun1249 6 жыл бұрын
Show de explicacoes,parabenssss!!!!
@kamillamuniz9243 6 жыл бұрын
Brigadeiro cremoso para sempre! Vou seguir todos os passos para o brigadeiro cremoso. Meus clientes com certeza vão gostar muito mais desse brigadeiro. Eu com certeza gosto ❤️ Obrigada pela aula! Paciência é o segredo 🙏🏽
@ednaoliveira9270 5 жыл бұрын
Vc é um arraso!!!! Explica super bem...amei suas explicações!!! 😍😍😍
@julianaregis462 5 жыл бұрын
Muito bom. Parabéns pelo ótimo video
@marciosenday2973 6 жыл бұрын
Ótima vídeo-aula 🤗! Clara e objetiva. Parabéns!
@ajoycegalvao 6 жыл бұрын
obrigada!!!
@FilmesCompletosz 6 жыл бұрын
Nossa!, adorei o vídeo, ele está muito bem explicadinho e bem feito!, parabéns!, gostei muito e já estou super inscrita. ❤😉
@maikbraun687 5 жыл бұрын
Mto bom...Perfeito... minha esposa é fã de brigadeiro e ela amou!!
@narasantiago4479 5 жыл бұрын
Arrasou na explicação...deu uma aula!!!! Parabéns
@ricardorokutan5471 5 жыл бұрын
Que vídeo sensacional! Parabéns pelo seu trabalho!!
@sodalitah2656 5 жыл бұрын
Adorei, muito obrigada por este vídeo!
@lornafigueiredo4607 5 жыл бұрын
Parabéns paciência e carinho com o alimento🌹
@alinerumao4959 5 жыл бұрын
QUE AULAAA!!!!! Obrigadaaa!!
@camilatk1069 5 жыл бұрын
Vídeo top!!!! Melhor explicação do KZfaqr certeza 👏🏻👏🏻👏🏻 Muito obrigada
@deiabiomedica1412 5 жыл бұрын
Amei parabéns...Vou fazer para vender💓
@SoladeSapato 6 жыл бұрын
muito didático. Parabéns pelo vídeo
@fabatera1 5 жыл бұрын
Parabéns que vídeo top dás galáxias
@Smirivith 5 жыл бұрын
Excelência de palavras,de entendimento uma verdadeira aula.
@thalytaribeiro2951 5 жыл бұрын
Que perfeito ... Amei 😋
@RaquelDaSSouza 6 жыл бұрын
Gostei muito das dicas . Parabéns!
@helenaestellahelena1761 6 жыл бұрын
Oi Joyce, vou montar minha brigaderia com sua ajuda. Gratidão....
@allinehorta6503 6 жыл бұрын
Joyce...bom dia! Eu só queria te dizer MUITO OBRIGADA!! Eu sei fazer brigadeiro mas estou comercializando vários sabores e estou apanhando com tradicional. Nossa! Não tem o que dizer!!! Foi o melhor vídeo que eu vi no KZfaq sobre o assunto! Muito muito muito obrigada!!!
@cris8133 5 жыл бұрын
Adoreiii muitíssimo obrigado.😍
@ivonetegalvao6069 5 жыл бұрын
Amei a receita parabéns!
@joicebraga4878 6 жыл бұрын
Joyce que ótima ideia em fazer o vídeo. Parabéns pelo conteúdo e a explicação. ADOREIIIII :)
@pattyhunter353 5 жыл бұрын
Eita video matavilhoso! Muito gostoso! De ver aprender e comer! Mto conhecimento
@laraoliveira5453 5 жыл бұрын
Nossa, maravilha de explicação Já fiz muito brigadeiro errado
@dandanxdmm 5 жыл бұрын
Adorei! Várias dicas eu já tinha aprendido na prática mas amei conhecer a lógica por trás delas! Amanhã vou fazer o melhor brigadeiro da vida hahahah
@BeneditoVitor 6 жыл бұрын
AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA EU NASCI PARA VER ESSE VIDEO DE 13 MIN SOBRE BRIGADEIRO
@ajoycegalvao 6 жыл бұрын
ahahahaha melhor comentário!
@comentarstasincero 6 жыл бұрын
caralho ela e mto lindaa
@Valdervone 5 жыл бұрын
Kkkkk....vc falou Tudo🤣🤣🤣
@motasu1038 5 жыл бұрын
😂😂😂
@rubensteixeira1344 5 жыл бұрын
Dois rsrsrs
@guilhermeaaraorodrigues9839 5 жыл бұрын
Minha filha, vc é um tesouro. Muito obrigado pelas dicas.
@veraluciagoncalves9928 5 жыл бұрын
Melhoooooor explicacão!! Parabéns!
@catarinadeportugal3345 5 жыл бұрын
maravilhoso.grata
@TeacherBrunoOneil 5 жыл бұрын
muito legal seu video.. acabei de fazer o brigadeiro seguindo o que voce disse e deu certo. te dei like e me inscrevi no seu canal, muito embora nao tem muito a ver comigo, mas cozinhar é sempre legal.. congratulations
@ROSINETE01 5 жыл бұрын
nossa quanta sabedoria😍 excpe em brigadeiro👏👏
@mariaaparecidagoncalves2603 6 жыл бұрын
Amei sua explicação
@jackejheni 5 жыл бұрын
Melhor vídeo que eu assisti sobre como fazer brigadeiro... Dá próxima vez vou seguir esses passos hehehe
@melissaalmeida527 5 жыл бұрын
vc è a melhor,Joyce. Um luxo !
@kkmy25 5 жыл бұрын
Amei! Parabéns!
@fernandosigs4507 5 жыл бұрын
Muito Obrigado pelas suas dicas e por esse maravilhoso vídeo
@monicadesigner 5 жыл бұрын
Meu Deus, vc é muito boa no que faz! Parabens
@alefvinicius9739 5 жыл бұрын
Parabéns pela aula, te achei muito calma rsrs... amei seu vídeo.
@rosadesaron2092 5 жыл бұрын
Nunca ví alguem descrever o brigadeiro tão bem. Vou fazer agora, para meu filho comer, quando chegar da facul😍❤
@wagnerbrito8677 5 жыл бұрын
Excelente.
@bodasdeagua 6 жыл бұрын
Parabéns pela aula, estou querendo muito entra nesse universo de doces apra vendas e esse me ajudou muito. Ganhou mais uma inscrita bjoss
@odetefarias7112 6 жыл бұрын
Bom muito bom você tá de parabéns
@flavialacerda5296 5 жыл бұрын
Vídeo excelente!!! Parabéns pelo conteúdo!!
@gu.ilherme 5 жыл бұрын
Que vídeo maravilhoso!!!!
@opala74nasruas44 5 жыл бұрын
Vc explica muito bem, e e linda Parabéns
@carolinadovale5327 5 жыл бұрын
Que resenha parabéns era tudo que eu precisava aprender!!!
@jorgeortiz1956 6 жыл бұрын
Que aula! Parabéns!
@ajoycegalvao 6 жыл бұрын
Obrigada!!!
@cris8133 5 жыл бұрын
Ganhou uma inscrita .. obrigada meu bem ! Sucesso😘
@PedroAugusto_mr 6 жыл бұрын
SENSACIONAL!
@denildafarias9884 5 жыл бұрын
Amei, sua aula
5 жыл бұрын
Melhor receita da vida!❤
@canalartedavidavceoartista9779 5 жыл бұрын
Ganho mais um inscrito Parabéns pela ótima explicação
@ruthfarias1358 5 жыл бұрын
Nossa é muito bom vc se manter informado pra não cometer os erros.agora sim estou preparada RS rs
@alinedesantanna5492 6 жыл бұрын
Parabéns Joyce !!! Sou super sua fã, amo seu livro justamente pq vc é a única que ensina a confeitaria desse jeito “científico” que faz TANTO mais sentido pra realmente aprendermos !!! MUITO OBRIGADA !!! Sigo aguardando aulas e novos projetos, já estou me sentindo um pouco órfã ☺️
@ajoycegalvao 5 жыл бұрын
Estou reformulando tudo para poder trazer novos assuntos! Obrigada pela sua mensagem! É tão importante esse incentivo para continuar meu trabalho!
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