Вкуснейший шашлык из баранины с очень вкусным, а главное, полезным соусом Чимичурри. С ноги молодого барашка сняли мякоть, мяса получилось примерно 1 кг. Для маринада шашлыка мы использовали соль, перец и минеральную воду. Соус получился немного островат из-за того, что добавили многовато чеснока, но это на любителя. Листья базилика можно заменить несколькими веточками свежего орегано. Еще очень классно добавить веточку свежей мяты. Соус можно использовать не только для еды, но и для маринада, просто оставьте в нем кусочки мяса на несколько часов. Приятного аппетита!!!