Шашлык из печени!!! Реально вкусный, мягкий, сочный в беконе из говядины или свинины на мангале.
Сам не ожидал что получится такая вкуснятина!!!
Даже жена, которая не любит печенку, сказала что очень вкусно!!!
Что нам понадобится:
- печень говяжья, нужно снять пленку и по возможности удалить протоки и нарезать кубиками примерно по 2-3 сантиметра
- печень можно мариновать в молоке или в сметане + соль и перец, оставляем мариноваться минимум на час
- заворачивать печень мы будем в бекон.
А вот бекон я купил разный. Один будет из копченой свинины, а второй из мраморной говядины (конечно из говядины сырой бекон)
Говяжий бекон солим, перчим, заворачиваем в него кусочек печенки и наш шашлык ролл готов к жарки.
Жарил на мангале я примерно 8-10 минут.
В итоге получилось очень классно, вкусно, сочно, аппетитно!!!
Так же можно использовать как холодную закуску!!!
Печи-барбекю от производителя в Москве и Санкт-Петербурге
barbecuedinastiya.ru
вКонтакте bbq_pechi
Инстаграм / bbq_dynasty