Шашлык от Банкира
Рет қаралды 169
4 жыл бұрынШашлык от Банкира
4кг мяса шея
70г. Минералки на кг
Массажируем до впитывания мяса.
3 средних головки лука на кг. Режим кольцами. Лук тоже массируем до образования сока.
Потом всыпаем соли 5г на кг перемешиваем. Сыпем мелкий молотый перец.
Массаж
Всыпаем лук мешаем
Вливаем масло немножко
Накрываем крышкой на 3 часа. Не больше.
Угли посыпать сильно солью.
Шампура сразу часто не вертеть.
@maddust 4 жыл бұрын
отличный видос спасибо
@user-ml3vj7qw7j 3 жыл бұрын
Мангал - самый натуральный генератор запаха...
@maddust 4 жыл бұрын
Прикольно ) . Только вот мясо бывает разное и наверное не всегда таймер спасёт )
@Yuric78 4 жыл бұрын
Да и жар и растояние до мяса тоже имеет значение. Конкретно в этом случае можно было и 3 минуты, но это все опыт !
@sergolab2 4 жыл бұрын
Выглядит довольно аппетитно !!! Угли перед тем как жарить нужно круто посолить ,что бы не горел мясо .А где отчет что там получилось от Банкира? Видимо не удивил рецепт..
@Yuric78 4 жыл бұрын
Спасибо. Съели половину еще до того как я успел отснять
Life is Short
Рет қаралды 9 МЛН