Шашлык СССР. Рецепт Советского шашлыка из свинины с уксусом и луком. Маринад для шашлыка СССР.
Рет қаралды 908,170
Шашлык СССР. Рецепт Советского шашлыка из свинины с уксусом и луком. Маринад для шашлыка СССР.
Что может быть лучше, чем сочный, вкусный шашлык в первые теплые дни сезона? Но чтобы не испортить долгожданный пикник, стоит обратить внимание на выбор мяса, ведь залог хорошего шашлыка - свежее и подходящее для него мясо. Выбирая шашлык из свинины, лучше всего взять свиную шею, за счет своих жировых прослоек из нее получится сочный шашлык. Рецепт советского шашлыка из свинины, или, как его еще называют, шашлык СССР или Советский шашлык, известен достаточно давно, собственно со времен СССР... Его особенность в том, что маринад для шашлыка делают с уксусом и с луком, добавляя соль и перец по вкусу, больше никаких из современных ингредиентов для шашлыка в нем нет. Лук и мясо выкладывают слоями, посыпая перцем, солью, поливают уксусом и вуаля - потрясающий шашлык через четыре часа в вашем распоряжении. Мясо шашлык вы можете выбрать по собственному вкусу, по этому рецепту можно приготовить шашлык из свинины, шашлык из баранины, шашлык из говядины и даже шашлык из курицы. Я не хочу заявлять, что шашлык по нашему видео-рецепту стопроцентный гост шашлыка СССР, но поверьте, шашлык который я помню с детства и шашлык, который получился у нас, очень похожи. Уголь шашлык любит, помните - не оставляйте мясо на шампурах надолго без присмотра, иначе вместо шашлыка вы получите угли и пикник будет омрачен. И еще раз повторюсь, чтобы получился вкусный шашлык, необходимо выбрать хорошее мясо, именно мясо является основным ингредиентом шашлыка. Ну а как приготовить шашлык из СССР, вы узнаете посмотрев видео над этим описанием, как замариновать шашлык смотрите там же. Всем приятного просмотра и приятного аппетита. Если ролик вам понравился, ставьте "палец вверх", пишите комментарии, буду рад подписке на канал!
Смотрите также:
Рецепт советского шашлыка V2 - kzfaq.info/get/bejne/ZsybdNWY1JqcmKs.html
Рецепт вкусного шашлыка на томатном соке - kzfaq.info/get/bejne/iceqo7CCnLqzgJc.html
Стейк из семги на гриле - kzfaq.info/get/bejne/lb6qq7FpxL2ngJs.html
Королевские креветки на гриле - kzfaq.info/get/bejne/md2UZLN9mZjGp6M.html
Рецепт правильных вареных раков - kzfaq.info/get/bejne/pN-YoNBqsNiVn5s.html
#Шашлык #ШашлыкСССР #уДачныеРецепты #СоветскийШашлык #МаринадДляШашлыка #ШашлыкИзСвинины
@user-mb9zv1dt1s 3 жыл бұрын
Ребята... Нас еще много из СССР💪💪💪.Желаю всем добра и смачного отдыха!!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Поддерживаю! Всем добра и удачи! 🙂
@user-mb9zv1dt1s 3 жыл бұрын
Знаю много рецептов приготовления... Но ни майонезы ни минералка ни масло растительное ни кифир... даже кавказские чисто на специях это не то☝☝☝
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@user-mb9zv1dt1s каждый рецепт хорош по своему, но у рожденных в СССР осталась ностальгия по тому времени, поэтому этот рецепт шашлыка заходит очень хорошо! 🙂
@user-fr7ph8vp5o 3 жыл бұрын
@@user-mb9zv1dt1s в начале 90х у кавказцев шашлыки были, резина резиной
@kipranchuk8788 3 жыл бұрын
@@user-fr7ph8vp5o Не соглашусь. В начале 90х пробовал шашлык на кавказе в разных частях кавказа. Там готовят самый вкусный шашлык. Ну и этот рецепт тоже хороший. Как говориться, плохого шашлыка не бывает :)))
@maxxp7881 3 жыл бұрын
Гад. Плакал весь ролик. Плакал и давился слюной. Пошел делать шашлык.... Спасибо за воспоминания ))
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо на добром слове! Напишите, понравится ли результат. 🙂
@caxapp0150 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti здравствуйте, а сколько у вас кг мяса на видео?
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@caxapp0150 Здравствуйте! Около 2 кг. Точно уже не помню, но 1,8-2 кг примерно.🙂
@megatop4ik834 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti Здраствуйте Вы бы хоть перчатки одели что ли? Ну стремно же вот так руками туда.....Вы бы ещё руки туда помыли бы... Обычные целофановые одноразовые перчатки, и никаких проблем...
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@megatop4ik834 здравствуйте, а зачем? Я готовил для себя и своей семьи, мной мои родные не брезгуют, да и руки я мыть приучен. 🙂 Вы уверены, что друзья, которые вас приглашают на шашлык, его маринуют в перчатках? Сами в перчатках готовите домашнюю еду? 🙂
@user-vy9cz5ky2l 3 жыл бұрын
Супер, мне 45, какой бы я не ел шашлык разных маринадов, да вкусно, но этот из СССР ни с чем не сравнить, вкус не забываемый
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Согласен 🙂
@user-fv1tk2rg7u 3 жыл бұрын
Эээээээээээээээх
@user-ty6rv1kd4c 3 жыл бұрын
Я помню шашлык из детства.Другое мясо наверное было.
@user-yv9jr6tx3y 3 жыл бұрын
Можно ссср вспомнить но не маринуя чтоб высохло мясо ,а поливать во время жарки и ......не то чтоб сухари есть
@Damask. 3 жыл бұрын
Это лучшее время, время СССР. Обалденное детство.
@user-iv7eo6vf4i Жыл бұрын
Мы только так и готовим шашлык.Ваше видео снятое с душой,прямо перенесло в советское детство.А голос ваш просто заворожил.Настолько приятный.
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю 😊
@user-bo8eq7ki5w 10 ай бұрын
Попробуйте для маринада использовать уксус настоянный на стручковом перце ( тот , который едят с борщЕм)). Перец клубоко проникает в мясо давая пикантный привкус ))
@user-ty3hs9rb2e 3 жыл бұрын
Я всегда так готовлю шашлык.В 80-х прошло моё детство. Тогда так и готовили.Много рецептов перепробовал, но этот мой самый любимый
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Согласен, шашлык получается очень вкусным 🙂
@user-sx2mj7hw6j Жыл бұрын
Вот некоторые самые опасные с точки зрения содержания гернтотоксинов AGE блюда: 1. Кура гриль. 2. Бекон. 3. Жаренная на гриле сосиска. 4. Жареные куриные бёдрышки. 5. Жареные куриные голени. 6. Жареная говядина (стейк). 7. Запечённая в духовке куриная грудка. 8. Куриная грудка в панировке. 9. Кусочки мяса, быстро обжаренные в воке. 10. Куриные стрипсы McDonald’s. 11. Бургер из индейки. 12. Жареная курица. 13. Запечённая в духовке рыба. 14. Наггетсы McDonald’s. 15. Вареная курица. 16. Жаренная в панировке индейка. 17. Запечённая в духовке курица. 18. Отварная сосиска. 19. Жаренный на гриле стейк‹‹151››.
@user-pi6oc8hx7y 8 ай бұрын
А моя молодость прошла в 90-х перестройка и пять выбитых зуба, эх клëвае время было😂😂😂
@ghjrehjh24121990 3 жыл бұрын
Тот случай, когда человека приятно слушать. Поставленная речь без слов-паразитов и постоянных «ээээээ». Удовольствие и от увиденного, и от услышанного. Браво!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо. 🙂
@user-hl6re1wk1j 10 ай бұрын
экают, бекают, мекают спикеры, депутаты, чиновники и всякие другие бездельники, когда надо что-то говорить, а нечего говорить.
@user-yo5ol2gf7m 4 жыл бұрын
Самый любимый маринад, других не признаю!👍🏻
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Да, получается очень вкусный шашлык! 🙂
@user-wr3jj2xr6q 3 жыл бұрын
Попробуй теска отснять так как я говорил не пожалееш подписался на твой канал . Рецепты СССР . Это наше детство которого не когда не вернеш но воспоминания остануться навсегда🖒🖒🖒!)
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@user-wr3jj2xr6q раз публика просит, значит сделаем! Спасибо за рекомендацию и подписку, надеюсь не разочарую в дальнейшем! 🙂
@gopro-.yriyovich8582 3 жыл бұрын
Там где уксус, кефир и майонез с кетчупом это самые говёные маринады для мяса в мире, особенно те, что с уксусом.
@borisneufeld6297 3 жыл бұрын
@@gopro-.yriyovich8582 На вкус и цвет....... Мои дети, просят только такой вариант из их детства.... А им уже 30 лет и 35 лет.
@artartemov2510 3 жыл бұрын
Спасибо ! Это самый лучший рецепт , попробовал и офигел , мясо было не очень , но получилось сочное и мягкое . И вкус ,как из детства )
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка 🙂
@gruzlo5064 3 жыл бұрын
Александр,слезы из глаз, когда сделал и попробовал!!! Подписка 100процентов!!!! Настоящий вкус нашего детства!!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка. И спасибо за подписку, будем стараться и дальше радовать наших зрителей удачными рецептами 🙂
@user-wh9io4pn5q 4 жыл бұрын
Всё так чинно,мирно,без пафоса,легко,как в моём детстве.
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Благодарю! 🙂
@SanyaClaus 3 жыл бұрын
Без пафоса? В первые же 20 секунд видео этого пафоса хоть отбавляй. К чему эти сравнения футбола, инстаграмма и парадов?
@user-wh9io4pn5q 3 жыл бұрын
@@SanyaClaus всё нормуль.Зря пылишь
@user-lt6we3wd8r Ай бұрын
Нормально все показал. Без кормления собак и т.д. Я хотел узнать рецепт - узнал! Все! Спасибо автору ! Хотя я и так все это знал,но ролик хороший,ненавязчивый.А то взяли моду -сначала реклама,потом болтовня и самолюбование,а затем хрень какая-то !
@user-ev9wf1fe5e 3 жыл бұрын
Спасибо, самый лучший рецепт шашлыка, всегда так готовили и всегда было вкусно, очень достойно рецепт показан, сама готовка и всё остальное, чётко, ясно без лишних слов и суеты, спасибо вам. Удачи вам, всего самого лучшего. Татьяна.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо. 🙂
@user-bz3ox2sg3q 4 жыл бұрын
Молодец! Очень вкусный шашлык! Мне очень понравилось!
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Шашлык по рецепту из СССР - это шашлык всех шашлыков, старший брат современных маринадов шашлыка. Спасибо 🙂
@user-tk9mw5sc2g 3 жыл бұрын
Умница!!! Приятные голос и внешность,спокойная и грамотная речь,очень воспитанная и скромная дочка,вкусные и интересные рецепты. Наш человек,из СССР!!! Конечно,палец вверх и подписка!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-dr9th6yx5w 3 жыл бұрын
Шашлык из СССР самый вкусный.Какая воспитанная,скромная девочка,.Папа -молодец.Спокойный,скромный,умный,хороший кулинар.Всех благ вашей семье.
@user-tl6ep9qf9y 3 жыл бұрын
Только так и готовлю шашлык, вкус из детства остался на всю жизнь !!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Да, шашлык получается - огонь! 🙂
@user-jf7qe7vd7e 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@user-jf7qe7vd7e Рад, что вам он вам понравился! 🙂
@YevgeniyShcherbakov 3 жыл бұрын
Переготовил много шашлыка, но ностальгия по детству берёт своё. И время от времени мартную именно так.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@YevgeniyShcherbakov да, ностальгия действительно иногда берет...🙂
@user-mo9ve1yq1s 3 жыл бұрын
Привет из красноярска!!! Спасибо Саня за ролик ) на выходных сделаю по твоему рецепту!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
И Красноярску привет! Отличная идея. От себя могу порекомендовать немного измененный рецепт этого шашлыка, мы с супругой немного довнесли в него и получилась просто бомба, сейчас из шашлыков у нас он на первом месте. Сняли его немного времени спустя после этого шашлыка из СССР - kzfaq.info/get/bejne/ZsybdNWY1JqcmKs.html
@user-vc4vw9yy9p 4 жыл бұрын
Спасибо Александр, за рецепт😋
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье! 🙂
@agzamazimov8286 3 жыл бұрын
Очень приятно с дочкой дигустируйте 🤗👍 Спасибо вам за Рецепт 🙋♂️
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо! 🙂
@user-dg8il1lg5h 3 жыл бұрын
ВСЁ ПРАВИЛЬНО, ЧУВАК!!! 👍 Я делаю шашлык точно так же. Все эти минералки и кефиры - изобретения айфонного поколения, ничего общего не имеющие с настоящим шашлыком. Вместо уксуса можно взять белое сухое вино! А ещё на каждый ярус мяса положить один лавровый лист - это добавит ещё одну пикантную нотку маринаду. Кроме того, беру тарелку меньшего диаметра, чем кастрюля, кладу её на мясо и сверху камень - делаю пресс. Это для того, чтобы мясо и лук отдали сок. А позже, в середине мариновки, пресс снимается и происходит обратный процесс - мясо впитывает маринад опять в себя. Результат: пальчики оближешь! Если делать с вином, то 4-х часов не достаточно. Лучше всё таки мариновать целые сутки. Например: сегодня в 16 часов заложить мясо, поставить пресс, убрать в холодильник. Завтра в первой половине дня: достать кастрюлю, снять пресс, тщательно перемешать мясо и снова убрать его - уже без пресса! - в холодильник. Выделенный за ночь сок снова впитывается мясом. И в 15 - 16 часов (т.е. спустя сутки) можно жарить. Это - незабываемый вкусовой шедевр! Над минералкой, кефиром, майонезом и прочей хернёй в качестве маринада смеётся весь Кавказ!!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@user-ze6vn7sr8z 2 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti мясо только пережареное и высушенное к херам ))) 15 лет занимаюсь шашлыком профессионально и передерженое мясо вижу за километр
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
@@user-ze6vn7sr8z прожарка - это дело вкуса. Суть ролика в рецепте 🙂
@user-ze6vn7sr8z 2 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti нет . Термообработка это 70 процентов дела . ))
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
@@user-ze6vn7sr8z согласен. Но прожарку каждый может сделать по своему вкусу. Я сейчас тоже обжариваю слабее. Все с опытом и изменением вкуса)
@user-pq4ut5xl8 3 жыл бұрын
Время 23.00 пойду бомбить💣 холодильник, аш хавать захотел. Лайк мужику.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-es1oo4hk5i 3 жыл бұрын
По-советски - это прям с шампура есть шашлык,не снимая на тарелку:-)
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
И правда не учел...🙂
@user-nv3fh9bs6y 2 жыл бұрын
Какой концентрации уксус?
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
@@user-nv3fh9bs6y 9%
@user-nv3fh9bs6y 2 жыл бұрын
Спасибо , а лук можно же очень мелко нарезать?
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
@@user-nv3fh9bs6y можно даже сок из него добыть блендором)
@tatianabondarenko6899 4 жыл бұрын
🍀ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ 🌟 Спасибо за идею 💫
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@tatianabondarenko6899 4 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti предлагаю подружиться ☕🐾
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@tatianabondarenko6899 мы вроде и не ссорились...🙂
@user-lk1vh3hs3o 3 жыл бұрын
Отличный рецепт !
@user-lz1fn1gv9d 3 жыл бұрын
То, что я искала. Спасибо вам большое. Завтра у нас шашлычки)))
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Отличная идея! Напишите, как вам результат 🙂
@user-qd4xb1ux6u 4 жыл бұрын
Надо опробовать, спасибо за детальное описание)
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Обязательно стоит приготовить такой шашлык! 😎
@YuliyaM.0412 2 жыл бұрын
Александр, спасибо вам за рецепт этого обалденного шашлыка, а также за рецепт маринованного лука. Все вместе - сказка. Приготовили на этих майских праздниках на даче. Это нечто! У меня нет слов! Подача супер, видео смонтировано замечательно. Без воды, все по делу. Дай Бог здоровья Вам и Вашей семье.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю и вам добра! 🙂
@user-sx2mj7hw6j Жыл бұрын
Тем из нас, кто понимает, что животные заслуживают лучшей доли, приходится напоминать сей элементарный факт всем остальным.
@user-wn5lv7yi9u Жыл бұрын
@@user-sx2mj7hw6j тебе не по каналам шастать, а срочно к психиатру.
@sexysforever 11 ай бұрын
@@Udachnie_Recepti смотрел как то видео, уксус разрушает мясо, от чего оно и мягкое становится, поэтому на долго не рекомндуют мариновать уксусом
@user-qj4om5nl3l 3 жыл бұрын
Сделаю по этому рецепту на праздники, тоже погастольгирую. Спасибо вам за рецепт!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Отличная идея! Спасибо 🙂
@goeringalexander3499 3 жыл бұрын
Здравствуйте я делаю такой же маринад получается очень вкусно. Пробовал другие маринады но это всё не то рецепт СССР самый лучший
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю!🙂
@irschn1671 3 жыл бұрын
эхх помню какой он был векусный и стоил у нас всего 17 копеек на алюминеевой проволоке
@vladimirevtsch4663 3 жыл бұрын
Слегка подгорел
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@irschn1671 да, шашлык по этому рецепту очень хорош! 🙂
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@vladimirevtsch4663 Я так всегда делаю. Тут, как говориться, хозяин барин, можно и поменьше держать на углях. 🙂
@user-nw6cu1rw8r 3 жыл бұрын
Весь ролик давился слюной. Как говориться: "Вспомнить все". Ностальгия берет свое.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Рад, что мой рецепт шашлыка вам понравился. Спасибо 🙂
@user-lo3ou6rs1t 2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое, что возвратили мне вкус детства. Приготовил - именно тот шашлык советский!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад, что смог оказаться полезным 🙂
@user-vy4wg8ll6r 4 жыл бұрын
Отлично! Тоже всегда так маринуют!!! Попробуйте в маринад ещё паприки добавить, и на такое количество мяса грамм 150-200 минеральной воды! Огонь!!!
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Благодарю за рекомендацию, попробуем! Мы новую формулу советского шашлыка вывели, получилось просто божественно. В субботу ролик должен выйти 🙂
@andreiandreev8846 3 жыл бұрын
Супер , а чтобы не появлялся огонь надо посыпать солью угли перед жаркой мяса , и будет счастье !! Спасибо за рецепт !!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@snebogatikov 4 ай бұрын
Именно , так быстрее мангал проржавеет 😊.
@Gallegos88 3 жыл бұрын
Эх рвёшь душу своим шашлыком😂,лайк 👍надо бежать жарить
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю! 🙂
@valentynasafonova9483 3 жыл бұрын
Ой,какая ностальгия каналия!Мы родом из СССР.Живу в Италии и в воскресенье,2 мая день нашей Пасхи и будем готовить шашлык из СССР.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо. Если не трудно, напишите, как вам понравится результат 🙂
@valentynasafonova9483 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti обязательно!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@valentynasafonova9483 заранее спасибо 🙂
@---1660 3 жыл бұрын
Всех с праздником и с майскими выходными и праздниками!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@---1660 Спасибо, вас тоже с праздниками! Мир, труд, май! 🙂
@Ayunochka1 2 жыл бұрын
Ничего себе, я думала, что только я помню этот вкус, и хочу именно его. Постоянно всем говорю, что хочу как детстве, но никто меня не понимает (((. Оказывается много таких, 🙌
@Ayunochka1 2 жыл бұрын
И поливали мы уксусом и водой, все бесполезно. Спасибо за рецепт, обязательно сделаем.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Вы не одна, нас миллионы!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад, что мой рецепт шашлыка вам понравился. Напишите,если не трудно, как вам результат 🙂
@Ayunochka1 2 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti так мы замариновали по своему, потом только посмотрела видео. В эти выходные сделаем, у сестры день рождения. И обязательно отпишусь.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо, буду ждать 🙂
@user-qm9ys4ut3i 3 жыл бұрын
Давно отошёл от рецептов с уксусом. Но многие любят, и рецепт имеет полное право на жизнь. Кстати, давно так не делал, и, наверное, всё-таки вернусь к нему. Помню, помню тот шашлычок из детства! Моя бывшая жена любит до сих пор такой. Я же больше люблю экспериментировать. За видео спасибо. Всё просто, без пафоса, аккуратно. Молодец!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо. 🙂
@arturdumitriu2792 4 жыл бұрын
Замечательный шашлык спасибо огромное за рецепт спасибо
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Вам спасибо за комментарий! Рад, что понравился рецепт 🙂
@zelibobazeliboba8315 3 жыл бұрын
Обязательно попробую рецепт! Спасибо! Лайк. Рожденные в СССР (Москва и гости) никогда не забудут запахи шашлыка на ВДНХ!!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Уверен, вам понравится! Если не трудно, напишите, как вам результат 🙂
@Rocksimroll 3 жыл бұрын
Спасибо за видео, легко смотрится, уверен, что шашлык получился вкусным, сам так делаю иногда. Удивил соус в тарелке, в моём СССР никуда шашлык не макали, а ели с шампура и с поливочкой ( вода, уксус, лимон, соль, перец). Конечно, как кому нравится, но у нас если мясо реально вкусное и сочное, соусы на столе лишние.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Как-то по привычке, всегда шашлык с томатным кетчупом ел... Уже на автомате, даже не задумывался никогда. 🙂
@user-uc1zf2tv7s 3 жыл бұрын
С соусами обычно едят "шашлык" по рецепту диванных кулинаров - мясо, черный перец, лук. Потому что без соуса эту преснятину есть невозможно
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@user-uc1zf2tv7s спасибо за ваше мнение. 🙂
@---1660 3 жыл бұрын
Самые счастливые люди - рожденные в СССР! Авторская подача, атмосфера и рецепт шашлыка с уксусом - прям как в советское время попал! Спасибо!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-xc1xb6nd9j 2 жыл бұрын
Советское время самое счастливое?
@cetriuolo 9 ай бұрын
СССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССРСССР
@polhil7821 3 жыл бұрын
Приятный голос, всё вкусно выглядет, здорово!! Я подписался))
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Моё почтение! 🙂
@user-zd4fj9dy8w 4 жыл бұрын
Выкладывайте побольше таких рецепты
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Буду стараться радовать интересными и вкусными рецептами чаще 🙂
@geemazaho 3 жыл бұрын
Тоже люблю иногда по старинке шашлычок приготовить... Красавчик!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-fb2xt7yj1m 3 жыл бұрын
Супер вкус! А еще вкуснее когда ешь с шампура! Вкус детства
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Это точно! 🙂
@meiram44 11 ай бұрын
Какая речь в начале! Солидарен! Неужели, ещё остались такие мужики? Будто в детстве оказался.
@Udachnie_Recepti 11 ай бұрын
Благодарю 🙂
@user-he8mk8th9p 3 жыл бұрын
Всё по красоте, спасибо,,, удачи Вам мир Вашему дому и всех благ!!!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо! И вам всего доброго 🙂
@thehousewife6264 3 жыл бұрын
Мой любимый вариант шашлыка именно с уксусом!!! Я так мясо мариную даже для духовки!!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
да, этот маринад очень хорош! 🙂
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@zero-dn6qr Мясо, лук, уксус - это все продукты наших дней. Рецепт из СССР. 🙂
@varerik82 3 жыл бұрын
Большущий вам с Ритой лайк) вы молодцы. Всех благ вам и побольше😊
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо! И вам добра 🙂
@user-gs9ut6he7s 2 жыл бұрын
Лайк и подписка! Шашлыки бомба! Слюнки конечно потекли ,но обязательно шашлыки по вашему рецепту! Спасибо большое за ролик за шашлыки было очень вкусно 😋 но с этим я думаю угадала! Процветания вашему каналу!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@sanches8153 2 жыл бұрын
Попробовал . Всё так ! Очень вкусно . Ну вот прямо ностальгия . Дети в восторге .
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка 🙂
@user-ku6ky4wx6j 4 жыл бұрын
Доброго времени суток,и Мир вашему дому!Этот рецепт действительно очень хороший!!!!Сам часто делаю именно так!Вкус не повторимый. Ведёте чётко ,спокойно без понтов,приятно смотреть!С меня огромный лайк 👍 и подписка!!!!! Привет из Закарпатья!!!
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Благодарю! 🙂
@venia2014 3 жыл бұрын
Спасибо, красава!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю. 🙂
@andriitrofymov2806 2 жыл бұрын
Я всю жизнь так делал и до сих пор продолжаю. А лучок мы с женой на следующий день поджаривали на сковородочке. Можно и с картошечкой и, конечно, с рюмочкой из морозильника )) Всем успехов!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@karlikf1 2 жыл бұрын
Лучок, сковородочка, рюмочка, картошечка. Я не понимаю, это мужик пишет или баба?
@andriitrofymov2806 2 жыл бұрын
@@karlikf1 Баба, баба. Успокойтесь )))
@annacase4558 3 жыл бұрын
Спасибо Александр! Это то что надо.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Рад, что рецепт вам понравился 🙂
@user-vm3tu1jf7z 4 жыл бұрын
Спасибо за видео👍👍👍 да это тот самый шашлык.
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Благодарю! 🙂
@paulg920 3 жыл бұрын
Делаю уже много лет по этому рецепту, лучшего маринада пока не встречал. Единственное что хотел бы добавить, это лук который использовался в маринаде я ставлю на угли в алюминиевой формочке для гриля овощей и даю минут 5-10 потомиться. Затем добавляю уксус и так же подаю на стол. Тоже очень вкусно
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо, надо попробовать. 🙂
@ragnarock4977 3 жыл бұрын
Вернулся в детство...!! Спасибо друг! Уже маринуется! Порадую семью на новогоднем столе!👍 Однозначно 🖤 и подпись!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю! С наступающим! 🙂
@user-xb8zh9wn6l 3 жыл бұрын
Всё так хорошо объяснил красавчик брат! Спасибо за рецепт,сделаю так как ты показал но не из свенины,а из говядины или баранины так как нам нельзя свинину уважаемый мой брат!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Отпишитесь о результате, если не трудно. 🙂
@vadimvaliullin46 3 жыл бұрын
Барашке налей масла подсолнечного грамм 50 мягкость даёт.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@vadimvaliullin46 да, можно так. 🙂
@benzonasos 3 жыл бұрын
Дай Бог доче здоровье.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@user-hp9ln4ps5q 3 жыл бұрын
Две хитрости к ролику. Не надо крутить шашлык постоянно. Положили шампура и надо подождать пока появится корочка только потом перевернуть так сок не вытечет из мяса. А что бы угли не загорались посыпте их солью
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо за рекомендации 🙂
@user-rk6mx7qf5g Жыл бұрын
Нужно чаще переворачивать,а не ждать пока сгорит ...
@user-ul7fn5ch1y Жыл бұрын
Всё правильно. Масо надо сначала запечатать жаром, что бы белок с наружи свернулся. И масло в маринад добавить , что бы аромат специй впитывался . Да и немного воды добавить , что бы мясо его впитало и оно было сочным
@user-vx8rj9ww5r 3 жыл бұрын
Тоже так попробую замочить мясо. Спасибо
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Отпишите о результате, если не сложно. 🙂
@lina-live4214 Жыл бұрын
Спасибо за рецепт, обязательно на даче сделаю сама
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Отличная идея! Напишите, как вам результат 🙂
@user-zd4fj9dy8w 4 жыл бұрын
По рецепту видно Александр шашлычок супер
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Да, шашлычок получился отменным! 🙂
@user-ne7nh6oq6h 3 жыл бұрын
Тоже сегодня мариную, лук кладу 1:2, уксус беру яблочный 6%.... В СССР мы оказывется жили при Коммунизьме.....
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Отменный шашлык у вас получится! А мы закончили шашлычный сезон с месяц назад, перебрались в домашние условия. Но вот тоже думаю как-то вылазку к мангалу сделать 🙂
@user-ne7nh6oq6h 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti да, надеюсь, помариную до завтра, уже начался процесс, кошка с кухни не уходит....... Спасибо Вам за Ваш ролик, вспомнил молодость....
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
И вам спасибо, на добром слове! 🙂
@user-gx1jo7hh1t 3 жыл бұрын
Песня!!! Спасибо за видео!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Рад, что вам понравилось! 🙂
@user-es9dy6pf9e Жыл бұрын
Вот прям сейчас сделал шашлык по вашему рецепту точь в точь, даже лук руками разминал, поставил в холодильник до вечера
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Отличная идея! Не забудьте написать, как вам результат 🙂
@Marusija8 3 жыл бұрын
Вкус детства ...😊
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Это точно 🙂
@user-wc8cl5fq5z 3 жыл бұрын
Как говорит один хороший человек- батя может 🤟👍 молодец
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@user-gm8tt5on2t 2 жыл бұрын
спасибо за прекрасный рецепт.Удачи Вам во всем
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю! И вам добра 🙂
@user-nk5dh2kr2n 4 жыл бұрын
Замечательный шашлык! Очень просто и очень вкусно! Мне понравился!
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Да, шашлык получился - что надо! 😎
@gopro-.yriyovich8582 3 жыл бұрын
То, что сгорело в уксусе, мясом, а тем более вкусным не может быть по определению.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@gopro-.yriyovich8582 ну вообще-то уксус основой маринада для мяса по госту СССР был, не думаю, что гост СССР писали глупые люди. Уверяю вас, шашлык получился отменным. Какой смысл мне врать моим зрителям, которые могут проверить у уличить меня в обмане? 🙂
@gopro-.yriyovich8582 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti да знаю я все мыслимые и не мыслимые маринады, а вот уксусные, по ГОСТу, связаны не с кулинарными изысками, а исключительно в целях длительного хранения.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@gopro-.yriyovich8582 в целях размягчения мяса в основном. Любое мясо, не обязательно свиная шея при мариновании в уксусе будет мягкой. 🙂
@user-cz2mk4wc9o 3 жыл бұрын
Для меня шашлык без уксуса не шашлык, все просто супер
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@user-xh5nn9cr8s 3 жыл бұрын
не хватает главного индигриента на столе,в СССР без него шашлык не шашлык)))
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Все было, но за кадром...😉
@user-uf5ym5yo8s 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti 😂
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@user-uf5ym5yo8s 😎
@receipti_barbariski130 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 👍 сейчас буду мариновать 😁
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Отличная идея! Хорошего вам шашлыка 🙂
@ivanpyatilov1917 2 жыл бұрын
Приготовил всё сам. Очень вкусно, рецепт хоть и простой и незамысловатый, но мясо получается отменными. Рекомендую!
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@niga6180 3 жыл бұрын
Каждый шашлык вкусный который был приготовлен на мангале))
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Есть такое 🙂
@user-nk4rj4nf8n 3 жыл бұрын
Не соглашусь. Есть знакомые, которые заливают мясо покупным соусом, и жарят на углях из старых не фруктовых дров, найденных в сарае. В итоге безвкусное, непромаринованное мясо с оттенком потных носков.
@niga6180 3 жыл бұрын
@@user-nk4rj4nf8n фига ты задвинул. Это уж и не шашлык
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@user-nk4rj4nf8n шашлык с оттенком носков... Мне кажется - это так себе...)
@enigmatius 3 жыл бұрын
Салам из Киргизии, Бишкек !!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Привет Киргизии! 🙂
@user-te7kl4vk9v 3 жыл бұрын
И правда получилось вкусно. Спасибо вам
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Рад, что вам понравился мой рецепт шашлыка. Будем стараться и дальше радовать своих зрителей удачными рецептами 🙂
@user-kt4fp3lh3j 3 жыл бұрын
Очень понравилось видео! Да. Действительно, Советский шашлык! Сам всегда так делаю. Только после укладки мяса с луком (через два часа) необходимо все перемешать и через час-два после этого, он готов, можно ставить на угли. Много есть способов маринования шашлыка и все они конечно же по своему вкусные. Но Ваш, это именно Советский шашлык! А что бы не было подгоревших кусочков, шампура надо постоянно переворачивать( не по времени, не по жару углей а по состоянию самого мяса). И еще...Вы правы, уксус(в небольшом количестве) не делает мясо жестким или сухим. Он даже не влияет на вкус шашлыка! Его добавляли в маринад, для запаха...
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо 🙂
@user-bz8ct2fb3k 3 жыл бұрын
Обажаю этот рецепт
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Да, получается очень вкусный шашлык! 🙂
@user-xm9xs5zk8g 3 жыл бұрын
СССР👍
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Да, было время...🙂
@user-qr2zb3iz9c 3 жыл бұрын
Приятное видео. Мужчина молодец. Сегодня тоже замариную советский шашлык. Удачи, продолжай в том же духе.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@aidarfattakhov9717 3 жыл бұрын
Смотрю и мариную😉. Завтра 8 марта. Спасибо за ролик.. Девчонок с наступающим!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Ох и вкусно вам будет завтра! 🙂 Ваших дам тоже с наступающим! 🙂
@aidarfattakhov9717 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti Спасибо, и вам приятно провести время..
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@aidarfattakhov9717 благодарю! 🙂
@conormcgregor1886 3 жыл бұрын
Даже в книге "Кулинария" за 1959г, описан данный рецепт
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Ничего себе, не знал. Значит верно попал в классический рецепт. 🙂
@user-io8hm9sk4o 3 жыл бұрын
Только перец горошком и лавровый лист забыл.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@user-io8hm9sk4o 🙂
@enigmatius 3 жыл бұрын
Конор читает кулинарию ))))
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@enigmatius Он разносторонний...)
@user-xw3fz1zv2r 3 жыл бұрын
Спасибо тебе огромное за СССР счастья и здоровья
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Вам тоже спасибо, добра и удачи! 🙂
@serikaituarov8972 2 жыл бұрын
Спасибо. Благодаря Вашему ролику сделал сам. Получился отменный, мягкий. Ролик снял в тик- токе 42 тыс просмотров за 2 недели. Делал первый раз и офигел от результата. Спасибо за Ваш труд.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад оказаться полезным 🙂
@user-vd6bq2hy4g 24 күн бұрын
А сколько времени в маринаде держали? Думаю если сутки держать от уксуса не станет жёстким
@elenaklochkova2018 3 жыл бұрын
Отличный вариант. Спасибо
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@user-ig5vb4pv9c 3 жыл бұрын
Сегодня сделал так как вы рассказали)) завтра на священую пасху будем готовить)) всех с наступающим праздником!!! Христос воскрес!!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Напишите, если не трудно, как вам понравится результат 🙂 Во-истину воскрес!
@user-vo6vl9cr7y 4 жыл бұрын
Что так скромненько, по кусочку положили)) кушайте не стесняйтесь))
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Благодарю.😁 Вообще для пробы на камеру положили скромно, потом все смели...😎
@bestgamescreative4793 2 жыл бұрын
Спасибо это рецепт моего детства.
@vladimirkrivoshlykov6023 Жыл бұрын
Да-да!!! Тот самый, бомбический рецепт!!! А самое главное: маринад, который оставался - вкуснятина!!!
@Udachnie_Recepti Жыл бұрын
Благодарю! 🙂
@fu2rama83 3 жыл бұрын
те кто говорят что уксус сушит мясо, они просто не шарят ничего в этом. шашлык с уксусом и луком самый лучший шашлык,, Остальное просто мясо на углях.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Согласен 🙂
@user-kt4fp3lh3j 3 жыл бұрын
Согласен. Просто печеное мясо на углях.
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@user-kt4fp3lh3j 🙂
@user-hd2im5nw5l 3 жыл бұрын
Шашлык едят руками;) это правильно
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Согласен) Это был посыл "избранным" комментаторам, которые писали ранее: фууу, руками шашлык ест...😁
@totofoodchanneldeliciousan459 2 жыл бұрын
Люблю жареное мясо.🍖🍗 Могу кушать каждый день👍 Спасибо за рецепта🍺
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Рад, что рецепт вам понравился 🙂
@user-me1ys2jg9j 2 жыл бұрын
Наша молодость. Воспоминания о шашлыках и о всем остальном. Спасибо.
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю за обратную связь 🙂
@user-gy9zm5ku9n 4 жыл бұрын
Всё правильно единственное непонравилось укладка слоями зачем так заморачиваться перемещал и всё лучше проектируется.
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Честно говоря, для меня это тоже загадка... Но таков классический рецепт советского шашлыка. 🙂
@83biofaust 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti На самом деле нет. В классическом рецепте никто ничего слоями не укладывает, все просто перемешивается и потом добавляется уксус. Слоями укладывают в случае транспортировки. То есть уложили слоями, лук начинает разрушать коллагеновую ткань, привезли до места и добавили уксус...
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@83biofaust думаю сколько поваров, столько и мнений. В любом случае, шашлык получился очень даже хорош! И вообще концепция канала - показывать рецепты честно, чтоб каждый зритель мог повторить. Если бы шашлык не удался, я честно сказал бы, что чего-то не хватает.🙂
@alexandroff1000 3 жыл бұрын
Укладывать слоями нет смысла,он так меньше будет контактировать с луком....а уксус лучше добавить минут за 30 до жарки,для этого фкуса...а за несколько часов уксус мясо превратит в резину...сочным оно точно не будет!
@holzr5566 3 жыл бұрын
Мне все говорят, что уксус делает мясо сухим. Иногда они права, но мне нравиться вкус уксуса
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Не слушайте их. Если ведром уксуса залить шашлык и неделю мариновать, возможно мясо сухим и станет...😀
@holzr5566 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti ок 😄 у меня шашлык маринуетса 15 часов где-то. Мясо мягкое и сочное 🙂 вкус знакомый с детства
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@holzr5566 рад, что рецепт шашлыка вам понравился! Счастливого нового года! 🙂
@holzr5566 3 жыл бұрын
@@Udachnie_Recepti спасибо вам также 😁
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
@@holzr5566 до новых встреч! 🙂
@dmitriyzinchenko3025 3 жыл бұрын
Лутший рецепт, я именно так и делаю!!!!!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Спасибо. 🙂
@multi_frukt4391 2 жыл бұрын
Спасибо большое 🖐 за рецепт бомба 💣
@Udachnie_Recepti 2 жыл бұрын
Благодарю 🙂
@Denja74 3 жыл бұрын
Лет 10 назад ездили всем корпоративом на турбазу, многие готовили шашлык. Мой шашлык был по этому рецепту и практически все сказали, что он самый вкусный )
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Да, шашлык по такому рецепту получается очень вкусным. 🙂
@vladimirkrivoshlykov6023 Жыл бұрын
Он (шашлык), и не мог другим получиться!!! Ну, бомба же!!! Просто, как апельсин!!! Вкуснятина - на выходе!!! Помню, как кто-то из работников "Макдональдс" рассказывал, мол, мясо от уксуса и прикосновения рук, становится жёстким, бла-бла-бла... Чё, правда!?
@DrRost2 3 жыл бұрын
Без алюминиевых шпажек и тарелочки из фольги - нещитово!
@Udachnie_Recepti 3 жыл бұрын
Ну мы же не покупали шашлык, а сами делали)
@dvoynayaportsiya 4 жыл бұрын
Александр🤝👍👍👍 порадовал шашлычком
@Udachnie_Recepti 4 жыл бұрын
Благодарю! 🙂
@user-pn7xm1kf9z 9 ай бұрын
Спасибо огромное. Сейчас пойду сделаю .
@Udachnie_Recepti 9 ай бұрын
Отличная идея! Напишите, как вам результат 🙂
АРХИВ ИСТОРИЙ
Рет қаралды 7 МЛН
Amway Home Goodies
Рет қаралды 79 МЛН