Bolo de limão do Starbucks
Ingredientes:
- 100g de manteiga
- 1 xícara de chá e 1/2 de farinha de trigo
- 1 xícara e 1/4 de açúcar
- 1 pote de iogurte (170ml)
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 ovos
- Raspas de dois limões
Modo de preparo:
Bata a manteiga e o açúcar até dobrar de volume e ficar um creme esbranquiçado. Acrescente os ovos, um de cada vez, e bata até homogeneizar. Acrescente as raspas de limão, o iogurte, a essência de baunilha e o sumo do limão. Bata novamente. Acrescente a farinha e o fermento e misture delicadamente. Coloque numa forma de bolo inglês untada com manteiga e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até o palito sair sequinho.
Calda:
Ingredientes:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres de sopa de sumo de limão
- Raspas de 1 limão
Modo de preparo:
Misture o açúcar e o sumo de limão e derrame em cima do bolo. Coloque as raspas de limão por cima.
Rendimento: 10 fatias de bolo
Custo por fatia: 1,20
Custo total: 12,00
Iced Lemon Pound Cake: US$ 2,45 (R$ 12)