압력솥으로 천하쉽게 "팥앙금만들기"(Red beans sediment)
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4 жыл бұрын#쿠킹스타 #cookingstar #팥앙금
떡, 빵, 빙수등 각종 디저트에 넣어먹는 팥앙금, 팥에는 곡류에 부족한 트리토판과 라이신이 함유되어 있어 밥을 지을때 넣으면 영양학적으로 아주 좋다고 합니다.
* 재료소개
1. 팥 700g
2. 물 1,200g
3. 황설탕 350g
* 요리 Tip
1. 팥을 깨끗이 씻어서 펄펄 끓으면 찬물에 한번 헹구어 주세요.
2. 압력솥의 추가 세게 움직이면 불을 꺼서 식힌 다음, 한번 더 팥을 삶아 주세요.
3. 센불에 장갑을 끼고 저어가면서 졸여주세요.
4. 설탕을 기호에 맞게 넣어 주세요.
@user-lr1kx7fw8n 4 жыл бұрын
쿠킹스타~솀^^ 저도~참 좋아하는~~ 팥양갱~집에서 만듣다는건 생각지도 못해받는데 집에서도 만듵수가 있네요~~ 선생님쉽게 가르쳐주셔서 잘~배워습니다~감사합니다 👍👍👍~~
@user-ze1lp7uf3i 4 жыл бұрын
네~~꼭 만들어놓고 다음 요리 기대할께용~^^♥️♥️♥️
@user-rn7sb4ou4u 4 жыл бұрын
팥앙금! 참 좋아요 앞으로 올라올 팥요리영상 을 기다릴께요👍💖
@user-nn3oy9pd9y 2 жыл бұрын
설명도 잘해주시고 많은 도움 됐어요 다음 영상도 기다려집니다
@user-be5xl3id2k 4 жыл бұрын
우왕~~ 어렵게만 생각했는데.. 쉽게 설명해주셔서 저도 할 수 있을것 같아요. 감사합니다 ^^
@jacyjo8862 4 жыл бұрын
대찬농가. 팥살때 이곳에서 주문할게요~^^ 쌤, 추운데 건강하세요~♡
@달그닥TV 4 жыл бұрын
저도 팥 너무 좋아하는데ㅜ넘 맛있겠네요~👍👌🔔응원드리구 갑니당♥
@user-ne4kg4wn2y 4 жыл бұрын
맛있게써요. 저두 팥앙금 좋아하는데 먹고싶다. 보기만해도 수저로 막 먹고싶어지네요. 잘보고갑니다♡♡
@icarinamoon5592 4 жыл бұрын
오.. 좋아요 이거 검색해도 없더라구요 감사합니다
@user-qo9qh7yo2d 4 жыл бұрын
샌님~! 빵사면 팥만 빼먹는 녀 요로콤해서 먹어야겠어요. 감사합니다~♥
@user-oq5gg9co5j 4 жыл бұрын
친정엄마랑같은방법이셔요. 앞으로가더기대됩니당^^
@user-ny1gy4fo7r 3 жыл бұрын
구독해야겠네요ㆍ감사합니다
@user-hl8lo4jw6g 3 жыл бұрын
꼭 소금도 넣어야 감칠맛이 난답니다
@user-hm9ps3yc6j 2 жыл бұрын
감사합니다
@user-gz2if2wz3u 4 жыл бұрын
팦앙금 넘 어렵다고 포기했는데 할수있을것 같아요 감사합니다 쌤~~~^^
@user-fo1bc1xk8j 3 жыл бұрын
천하쉽게해서조아요
@user-sd8gg8ib9d 4 жыл бұрын
팥으로 만든 요리는 다 좋아하는데 많이 알려주세요
@user-vm5ly5of6e 4 жыл бұрын
어머~~ 저도 팥앙금 만들고 싶었는데 선생님 감사합니당~♡♡
@user-vm5ly5of6e 4 жыл бұрын
찐빵 만들어주실수 있나요~~ 바쁘신데 ~죄송
@user-hz2ct6bs7r 4 жыл бұрын
쟐 보았습니다 감사합니다~~
@user-rg1bk4xk2b 4 жыл бұрын
더빙하니라 고생이많으시네요^^
@user-nc9cj4ne4c 3 жыл бұрын
앙금 팥을 걸러서해야 깔끔하고 맛있습니다
@user-tk3hf2ik3m 4 жыл бұрын
앙버터하면 맛있겠네요
@its7537 4 жыл бұрын
귀한정보네요 ㅡㅡㅡ근데근데 전팥을 못먹어요 어릴적 팥떡먹고 엄청크게 체했던적이 있어서 죽다살아서인지 ㅡㅡㅡ트라우마가 아직도있네요 벗어날방법있나요?
@user-pr2fx6ui1p Жыл бұрын
소금조금만너우세요그럼더맛이조아요
@hyunahkim474 4 жыл бұрын
추가울리면 불끄로 가만기다리고 식으면 다시 불켜서 추울리면 다시 불끄고 식혀서 저으면서 수분날리기. 맞나요??당장만들고싶어요
@user-mt5ov2sc6l 3 жыл бұрын
영상 감사합니다. 팥을 물에 불려서 끓이고 나서 압력솥을 이용하면 너무 무를까요?
@user-wf2oj9hw4t 4 жыл бұрын
팥앙금. 전 그냥 통팥으로 삶아 설탕 넣어서 먹어요. 저만의 맛있는 간식.팥이 많이 있을때만요. 정말정말 쉬운 팥앙금 요리방법 잘보고 가요.^^* 영상 볼 땐 할 수 있겠는데 막상할땐 다시 영상을 봐야 합니다.ㅎㅎ(머리가 나빠요) 황대장님 품평소리가....저만 안 들리나요?
@user-ve3oy4ze2b 3 жыл бұрын
선새님!붉은 팥말고 재 흑 팥도 좋은가요?
@user-ui3oh7km3y 4 жыл бұрын
압력솥에 하니 참! 쉽네요 감사합니다 건강하세요♥
@user-vj2gs5dz3l 2 ай бұрын
1.5배로 23팬에 했는데 식구들이 ㅂ가는것같데요 감사히 잘 먹겠습니다 궁금산게 사용하신팬은 높은팬 낮은팬 어떤거쓰세요 장단점 있을까요
@user-fm7tq7wp8j 3 жыл бұрын
도중에 열어보면 ?
@estherkim2411 4 жыл бұрын
팥앙금 ...sweet red bean paste 혹은 red bean paste 라고 하는데 표기하신 용어는 앙금이라기도 퇴적물, 침전물이란 뜻입니다.참고하세요^^
@cooking_star 4 жыл бұрын
그렇군요 담당자께서~~~~~ 고맙습니다
@user-zz5wz1xe9r 3 жыл бұрын
밥솥이풍년밥솥 요즘있는집이잘있나요 ㅣ년전이네요
@miseonlee1989 3 жыл бұрын
끓여서 버리면 안토시안 좋은 성분 다 버리게 되는데 아까워요
@bibi77lee10 3 жыл бұрын
전기압력밥솥에서도 가능할까요? 된다면 찜기능과 백미취사 중 어느 코스가 좋을까요?
@mjlee7632 3 жыл бұрын
찜으로 40분 하면 될것 같네요. 안됐으면 한번더 하시구요...
@sunjungha9731 3 жыл бұрын
🌝
@joannepark4492 4 жыл бұрын
팥을 처음 삶아서 찬물에 헹구는 이유는 뭔가요? 처음 삶은 물을 버리라는건지요?
@cooking_star 4 жыл бұрын
첫물은 사포닌성분 때문에 씁스름 합니다 오랫동안 불린후에 깨끗하게 헹구신후에 삶으시면 버리지 않아도 됩니다 고맙습니다
@joannepark4492 4 жыл бұрын
@@cooking_star 답신 감사드립니다. 몸에 좋은 사포닌은 어째 버리는지....인삼 먹으며 원기 돋우는데...
@user-xs5yy9zu8d Жыл бұрын
설명을 듣자니 숨이 가쁜듯해서 듣기힘드네요
@user-nl2rr4lg9g 2 жыл бұрын
어차피 설탕 탈건데 왜 삶아 버리냐고요..다른 유투버는 안버려도 된다고.더 간편한 게 정답
@cooking_star 2 жыл бұрын
저희 레시피가 옳다고 하진 않습니다. 시청자 분들께서 참고하셔서 선택하시면 됩니다
@brendonurie5627 7 ай бұрын
말씀 이쁘게 해주세요, 조용히 다른 레시피를 쓰시면 됩니다
@jadejade913 4 жыл бұрын
매매~ㅎ 요래가꼬 요새 같은 날씨 하하호호 불며 먹을 search.pstatic.net/common/?src=http%3A%2F%2Fblogfiles.naver.net%2F20111025_139%2Flusalome2003_1319548512227nF3Oc_JPEG%2F_SAM3091.JPG&type=sc960_832 S S S ☹☹☹찐빵 소로 넣음 끝내주겠어요~*
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