Acılı Ezme Turşu Tarifi Nasıl Yapılır/ Domates Ezme Turşu Robot İle 10 Dk Da Pratik Tarif
10 dakıkada en kolay ezme tarifim hem pratik hem lezzetli hem de tam ölçülü bir tarif Acılı ezme turşu tarifim bir milyonu aşan nefis tarifimi mutlaka denemelisiniz
👉malzemeler
Çay bardak ölçüsü 125 ml
✅3-4kg kırmızı etli domates
✅2-3 tane kapya biber
✅500 -750 g acı tatlı karışık kıl biber
✅1 demet maydonoz yarısı içine yarısı kavanozların ağzına
✅1 çay bardağı veya yarım çay bardağı sarımsak
✅1 çay bardağı sıvı yağ 125 ml
✅1 çay bardağı sirke 125 ml elma veya üzüm sirkesi veya yarı yarıya karışıkta olabilir
✅1 çay bardağından 1 parmak az kaya tuzu kontrollü kullanıyoruz
Hazırlanması
👉Bütün sebzeleri 5/10 dk sirkeli karbonatda koyabilirsiniz bu suda bekletiyoruz sonra bol su ile yıkıyoruz ve suyunu süzdürüyoruz
#domatesliacılıezmeturşutarifi
👉Bütün sebzelerin hepsini sırasıyla iri doğrayıp rondodon geçiriyoruz geniş bir kaba aktarıyoruz
👉Sebze karışımın içerisine tuz sıvıyağ ve sirkeyi ekliyoruz lezzetin birbirine geçmesi için bir kaşıkla karıştırıyoruz
👉karışımı 3 saat dinlendiriyoruz
👉kaynatılmış kavanozlara dolduruyoruz çatal ile karıştırıp havasını alıyoruz kavanozun ağız kısımlarını temiz bezle siliyoruz ağzına maydonoz yaprakları koyuyoruz sıfır ve kaynatılmış kapakla sıkıca kapatıyoruz
👉buzdolabında 1 hafta bekletiyoruz ekşimemesi için sonra serin karanlık yerde saklıyoruz
👉Serin yeriniz yoksa havalar soğuyana kadar ezme turşumuzu sıcaklarda bozulmaması için mutlaka buzdolabında saklıyoruz
👉 5 /10 gün sonra ezmemiz turşuya dönüşüyor ister şimdi ister kışın yiyebilirsiniz
🌹Denemek isteyenlere afiyet olsun❤️