Ana yemeklerin en güzel tamamlayıcısı, kış hazırlıklarının vazgeçilmezlerinden olan Acı Biber Turşusunu sizler de en güzel şekilde hazırlamak istemez misiniz? Şaşmayan ölçüsü, ağız sulandıran görüntüsü ile çok seveceğiniz bu tarifi sizler de mutlaka denemelisiniz.
Üstelik bu turşuyu hazırlarken öyle çok yorulmuyorsunuz da... 😜
İstediğiniz farklı biberler ile de yapabileceğiniz, yapımı son derece kolay acı biber turşusu nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız püf noktalarından da bahsettiğimiz videomuzu izlemeyi ve sonrasında evlerinizde denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun. 🥰
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
/ @nyt
Hazırlama: 15 Dakika
Pişirme:Yok
Acı Biber Turşusu Tarifi;
Acı Biber Turşusu İçin Gerekli Malzemeler
2 kg acı sivri biber
2 baş sarımsak
4 su bardağı içme suyu
4 su bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kaya tuzu
Hazırlanışı
1- Bol suda yıkayarak baş kısımlarını kestiğimiz 2 kg acı sivri biberin uç ve orta kısımlarına bıçakla çizik atalım. Bu şekilde yaptığımızda turşu suyunun biberlerin içerisine işlemesini sağlamış oluruz. Ben ince acı sivri biber kullandım, siz farklı biber çeşitleri ile de hazırlayabilirsiniz.
2- Hazırladığımız biberlerimizi 1 litrelik cam kavanozlara yerleştirmeye başlayalım.
3-Biberlerin arasına ara ara ayıklanmış sarımsaklardan da yerleştirelim.
4-Kavanozumuz doluncaya kadar biberlerimizi yerleştirelim. Aralarına sarımsak serpiştirmeyi unutmayalım. Ben 2 kilogram biberi toplamda bir litrelik beş kavanoza yerleştirdim ve toplamda iki baş sarımsak kullandım, siz malzemeleri arttırarak kışın için daha fazla turşular hazırlayabilirsiniz.
5-Biberlerimizi yerleştirdikten sonra uygun bir kap içerisine dört su bardağı içme suyu, dört su bardağı üzüm sirkesi, bir yemek kaşığı limon tuzu, bir yemek kaşığı şeker ve iki yemek kaşığı dolusu Kaya tuzunu alarak malzemeler çözülünceye kadar iyice karıştıralım. Turşunun en önemli noktalarından birisi de tuz ayarının iyi olmasıdır tuz az gelirse turşu yumuşak olacak ve içerisinde zararlı bakteriler oluşacaktır. Tuzu fazla gelirse de yemekte zorlanabilirsiniz. Sirkeli tuzlu suyumuzun tadını mutlaka kontrol etmelisiniz.
6- Kavanozlarımızı hazırladığımız sirkeli suyla dolduralım. Ardından kapağını hava almayacak şekilde sıkıca kapatalım.
7- Kavanozlarımızı birkaç kez çevirerek su, sirke ve tuzun eşit miktarda karışmasını sağlayalım.
8-Hazırladığımız tuşumuzu serin ve güneş almayan yerde bekletelim.
Turşumuz 3-4 hafta sonra servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#acıbiberturşusu #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Acı Biber Turşusu Tarifi;
www.nefisyemektarifleri.com/a...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Turşu Tarifleri İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/k...
Salatalık Turşusu Tarifi;
• Salatalık Turşusu Tari...
Karışık Turşu Tarifi;
• Ağız Sulandıran Kıtır ...
Lahana Turşusu Tarifi;
• Kıtır Kıtır Lahana Tur...
Yağlı Biber Turşusu Tarifi;
• YAĞLI BİBER TURŞUSU TA...
Domates Turşusu Tarifi;
• Birebir Ölçülü Domates...
Pancar Turşusu Tarifi;
• 2 Günde Hazır! Pancar ...
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için play.google.com/store/apps/de...
iPhone/iPad için apps.apple.com/tr/app/nefis-y...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: / nefisyemektarifleri
Twitter: / nefisyt
Instagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyemektarifleri